Cavavin

Entre l'Espagne, la Méditerranée et les Pyrénées, le Domaine Madeloc Famille Pierre Gaillard produit la cuvée Serral, AOP Collioure.

🍷 Ce vin révèle des arômes d'épices douces, de fruits rouges mûrs et de fraises. Son bel équilibre le rend à la fois gourmand et juteux.

Parfait pour accompagner de la charcuterie et de la viande grillée. 🍖

Retrouvez-le dans votre Cavavin le plus proche de chez vous : https://bit.ly/3fI7yVy.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Foire aux vins ! 🍷
Pour vous, on en fera toujours des caisses ! ✨

🍇 Du choix, des nouveautés, du conseil et des bons plans pour tous !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Aujourd’hui, c’est la journée du Pinot Noir !

À cette occasion, nous vous présentons la cuvée Pinot Noir 2020 des Vignobles Philippe Chenard ! Ce vin pourpre profond a des arômes de fruits rouges mûrs et de cerises noires. 🍒 La bouche est croquante et tonique. Cette cuvée est apte à un très beau vieillissement.

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Nous avons reçu une quantité très limitée de champagne Ruinart millésimé 2015 (au prix de 98€).
Ne tardez pas si vous êtes intéressé(e) et pour rappel, le magasin est ouvert ce vendredi 16 août et ce samedi 17 août.
Belle journée et beau week-end du 15 août 🍾🙂

"L'abus d'alcool est nocif pour la santé, à consommer avec modération".

Pour célébrer le Rhum Day, on vous propose de partir directement aux Seychelles, sur l‘île de Mahé, afin de découvrir Takamaka Rum Seychelles Extra Noir. 😎

Idéal pour les cocktails, il révèle au nez un bouquet d'épices exotiques, de fruits secs et de notes boisées. En bouche, vous retrouvez des saveurs de caramel, de chocolat noir et de vanille, mêlées à une délicate touche de café torréfié.☀️

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🚨 Dès demain vous découvrirez notre nouvelle action 🥳 (qui vous mènera tout droit au "Weekend du client" des 5 et 6 octobre) : une super tombola avec des lots à tomber par terre !
✅ Rendez-vous demain sur Les Commerces de Frameries pour toutes les infos ! 🥰🥰🥰

Nous vous y attendons nombreux pour la bonne cause ❤️

Petit rappel : nous sommes présents durant tout le mois d'août 😃 Le magasin sera fermé du lundi 2 septembre au vendredi 13 septembre inclus.
Nous nous retrouverons avec plaisir le samedi 14 septembre dès 10h du matin.

Cavavin CAVAVIN, c'est 35 ans de savoir-faire dans la sélection des vins et spiritueux.

Alerte gourmandises : les biscuits artisanaux belges "LITTLE WONDER" pour la composition de vos paniers gourmands ou juste pour le plaisir 😋 en version salée (Super Polenta, Super Parmesan, Super Papriko) et sucrée (Super Choco, Super Diamond, Super Spéculos et Super Rhumy) au prix de 5€ le paquet. Une tuerie 😋

Ce mois-ci c’est Patrick Malval, Caviste CAVAVIN à Aubière (63) qui nous donne son avis 💛

Si vous aimez le Chenin et la fraîcheur des blancs de Loire, vous allez adorer notre Voleur de Grand Chenin !

Cette cuvée est réalisée exclusivement pour CAVAVIN par les frères Lebreton du Domaine de Montgilet. Issu de Chenins cultivés sur des sols de schistes, ce vin séduira votre palais avec son nez agrumé, qui précède une bouche florale et presque printanière, accompagnée de fruits blancs et d'une belle fraîcheur.

Patrick vous conseille d’adapter ce vin :
👉 À l'apéritif avec des beignets de morue ou des rillettes de sardines
👉 Avec un risotto au citron

En dégustant le Voleur de Grand Chenin, vous comprendrez pourquoi ce domaine mérite sa belle réputation.

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À offrir ou partager, le Gris de Garille est là pour vous !

S'il s'agit de la première fois que vous côtoyez ce rosé de Carcassonne, vous serez forcément très surpris par la couleur incroyable de sa robe. On pourrait presque la confondre avec celle d'un vin blanc. Le nez, lui, ne laisse aucun doute sur le contenu : du fruit, du fruit et encore du fruit. La bouche garde ce même cap fruité, entre fruits rouges croquants et pêche d'été gorgée de soleil. La finale est toujours portée sur les fruits rouges, avec une belle acidité, gage de fraîcheur pour vos repas.

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📣📣📣 Petite nouveauté en rhum :
PAPA LEGBA est, dans les croyances Vaudou, le passeur du monde des vivants vers celui des esprits. On lui fait des offrandes lors de cérémonies pour attirer sa bienveillance, en flattant son goût pour les mets sucrés. C’est pourquoi le spiritueux PAPA LEGBA associe un rhum vieux avec des extraits naturels de banane, vanille et coco.
Prix : 32,40€.

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Ce premier embouteillage hors série de Bottles & Legends est le fruit
d'un teaspooning, c'est à dire l'ajout d'une faible quantité d'un whisky,
ici un single malt, dans une quantité presque totale d'un autre single
malt. Les deux whiskies proviennent de distilleries écossaises et le whisky
majoritaire provient même d'une distillerie très réputée de l'île de Islay.
Sa finition a été réalisée dans un quarter cask de premier remplissage,
ayant contenu du Porto rouge. Cette finition a été de quelques mois à
peine, afin de n'apporter qu'une touche de fruit, tout en préservant
le caractère fort, typique des whiskies de Islay.

Nez : Doux, crémeux, miel et fruits rouges. Il masque sa puissance à
la perfection et il se distingue des notes salines, fumées, poisseuses,
qui annoncent la couleur, nous sommes sur Islay et l'orage arrive.

Bouche : Je parlais de puissance et elle est bien présente, mais elle
n'est que le vecteur des saveurs. En effet c'est d'une magnifique
intensité, plein de fruits secs, de miel, de fruits rouges, de baies de
cynorrhodon. Il y a cette vague de sel et cette fumée d'abord délicate,
puis plus profonde, sur la suie épaisse. C'est simplement un très beau
whisky qui m'a charmé instantanément.

Finale : Très longue sur le sel et la suie épaisse. Un retour
légèrement acidulé, toujours issu des fruits rouge, noix, canneberge
Prix : 114€.

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Ce Rhum blanc HSE rend hommage au célèbre navigateur français Titouan Lamazou par le biais de cette cuvée qui porte son nom.

Dans cette cuvée, découvrez un rhum dévoilant des notes de thé vert, de fruits exotiques et de fleur d'oranger. En bouche vous y trouverez la gourmandise d'un ananas rôti, de fruit de la passion et d'anis étoilé. ⭐️

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C'est ce dimanche :-)
Bar Cavavin à partir de 17h et magasin ouvert de 14h à 20h.

Le jus de poires Coteaux Nantais est l’allié parfait pour l’été ! ☀️

Ce pur jus BIO est idéal pour accompagner vos repas ou pour une pause désaltérante à tout moment de la journée.
Retrouvez-le dans votre CAVAVIN - Frameries ! 🍐

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Il fait beau, il fait chaud ! Alors, quoi de mieux que de profiter du soleil en se retrouvant dans les parcs pour des pique-niques ou des brunchs entre amis ? 👒

Pour accompagner ces moments, découvrez le Domaine du Royaume AOP Muscadet-Sèvre et Maine sur Lie.

Sa robe or jaune, son nez citronné et sa bouche tendre offre une agréable fraîcheur du début à la fin, avec une bonne acidité et une finale harmonieuse et fruitée aux arômes d'agrumes.

Un choix idéal pour savourer chaque instant en plein air. 🌿🌾

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Les fêtes de Bayonne ont fait leur grand retour ! 🥳

C’est l’occasion de vous présenter la star made in Pays-Basque : le Bitter des Basques avec sa pointe de piment d’Espelette ! On vous le fait découvrir en cocktail avec le Pink 💗

Découvrez la recette sur notre site : https://bit.ly/3L8HjXK

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Le jus de poires Côteaux Nantais est l’allié parfait pour l’été ! ☀️

Ce pur jus BIO est idéal pour accompagner vos repas ou pour une pause désaltérante à tout moment de la journée.

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Avec le retour du soleil, voici 2 bouteilles de rosé qui ont reçu une belle distinction :

* Cupidon du domaine du Chenoy : élu meilleur rosé belge par Eric Boschman lors du grand test Sudinfo.be.
Cupidon est un assemblage unique au monde de Cabertin (70%) et de Solaris (30%).
Robe claire (pétales de rose). En bouche, un beau coté fruité (fraises des bois) et épicé, soutenu par une belle vivacité. Prix : 14,50€.

* Ixsir Grande Réserve Rose (Liban) : ce vin a été élu meilleur rosé du Monde.
Il a un bouquet parfumé et floral et annonce une bouche audacieuse mais subtile, pure et séduisante, avec des notes de fruits rouges. Une saveur persistante, soutenue par une acidité ferme, donne à ce rosé un arrière-goût vif. Prix : 23,50€.

Deux nouveautés en édition limitée pour les collectionneurs :
* La bouteille commémorative McLaren racing édition limitée 2024 est une bouteille de whiskey du Tennessee Jack Daniel’s dont la recette de grains est composée à 80% de maïs, 8% de seigle et 12% d’orge maltée, embouteillé à 80 degrés (40% Alc./Vol.). Distillé à Lynchburg, au Tennessee, le whiskey est adouci goutte à goutte à travers 10 pieds de charbon pour ensuite être affiné dans des barils de chêne blanc américain neufs de la plus haute qualité et faits à la main. Seulement 6 bouteilles disponibles au prix de 34,40€.

* Le Don Papa Rye cask : seulement 3 bouteilles disponibles.
Cette cuvée Rye Cask, ainsi nommée car elle a vieilli en ex-fûts de Rye Whisky (élaboré à partir de 51% de seigle minimum) originaire du Tennessee, aux USA. Une rencontre surprenante entre deux terroirs que rien ne semblait rapprocher… Des rives du Mississipi aux lointains rivages des Philippines, la distance est si grande !
Et pourtant l’alchimie fonctionne : on découvre un rhum équilibré et complexe qui fait honneur à la marque Don Papa…
D’une texture veloutée, il révèle en bouche ses origines, puisqu’on décèle tout à la fois des parfums d’épices rappelant le rhum et de seigle, évoquant le whisky.
Un rhum à la croisée de deux mondes, qu’il faut découvrir (Prix : 99€).

✨ Aujourd’hui, nous vous présentons Pauline du Domaine et Distillerie Mabillot ! ✨

Passionnée et polyvalente, Pauline œuvre dans les vignes, le chai et même à la distillerie 🍇. Pour elle, le Reuilly Gris est bien plus qu’un simple vin :

"Le Reuilly Gris est un vin sec aux arômes de fruits rouges et de fraises des bois. En bouche, il est ample et d’une fraîcheur incomparable. Ce vin unique combine le nez d'un vin rouge et la bouche d'un vin blanc." Ce vin a également une valeur sentimentale particulière pour Pauline, car c’était le vin de son mariage, ce qui le rend encore plus spécial.

Voici quelques suggestions gourmandes pour sublimer ce vin exceptionnel ❤️ :

🍽 En plat : Essayez-le avec un plat asiatique, comme un wok de poulet sauté aux légumes ou un poulet Teriyaki. Le Reuilly Gris apportera une touche fruitée, épicée et rafraîchissante.

🍓 En dessert : Une nage de fraises au citron vert et basilic se mariera parfaitement, le Reuilly Gris ajoutant une note de fraîcheur exquise.

Que vous soyez amateur ou connaisseur, prenez un moment pour savourer ce vin et retrouvez-le dans votre Cavavin le plus proche de chez vous : https://bit.ly/3fI7yVy.

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✨ Aujourd’hui, nous vous présentons Pauline du Domaine Mabillot ! ✨

Passionnée et polyvalente, Pauline œuvre dans les vignes, le chai et même à la distillerie 🍇. Pour elle, le Reuilly Gris est bien plus qu’un simple vin :

"Le Reuilly Gris est un vin sec aux arômes de fruits rouges et de fraises des bois. En bouche, il est ample et d’une fraîcheur incomparable. Ce vin unique combine le nez d'un vin rouge et la bouche d'un vin blanc."
Ce vin a également une valeur sentimentale particulière pour Pauline, car c’était le vin de son mariage, ce qui le rend encore plus spécial.

Voici quelques suggestions gourmandes pour sublimer ce vin exceptionnel ❤️ :

🍽 En plat : Essayez-le avec un plat asiatique, comme un wok de poulet sauté aux légumes ou un poulet Teriyaki. Le Reuilly Gris apportera une touche fruitée, épicée et rafraîchissante.

🍓 En dessert : Une nage de fraises au citron vert et basilic se mariera parfaitement, le Reuilly Gris ajoutant une note de fraîcheur exquise.

Que vous soyez amateur ou connaisseur, prenez un moment pour savourer ce vin et retrouvez-le chez CAVAVIN - Frameries !

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📣📣📣 Avis aux amateurs de whiskies : une nouvelle gamme va faire son entrée chez Cavavin Frameries. Nous serons effectivement heureux de pouvoir vous présenter la gamme Flora & Fauna (seuls 15 cavistes en Wallonie et Bruxelles auront cette opportunité avec des quantités très limitées) 📣📣📣

Il s'agit d'une collection de Single Malts, dont le nom fait référence à la faune et à la flore d‘Ecosse. Les whiskies rares qui la composent proviennent de distilleries écossaises préservées ou émergentes, inaccessibles au grand public. La gamme se distingue par ses whiskies raffinés, représentant différentes distilleries emblématiques à travers l'Écosse. Chaque whisky de cette collection incarne l'essence même de son terroir, offrant une expérience sensorielle inégalée pour les connaisseurs de whisky les plus exigeants.
La collection se compose de 11 bouteilles dont les 4 premières arriveront dans les prochains jours :

* Benrinnes 15 ans : Un whisky single malt riche, doux et onctueux dont les arômes sombres intègrent les caractéristiques estériques vertes et fraîches, typiques du Speyside, de Benrinnes. Ce single malt à la texture agréable est riche et luxuriant,
avec des caractéristiques charnues et savoureuses. Prix : 91€.

* Blair Athol 12 ans : Un whisky single malt de 12 ans d’âge plein, riche et épicé. Légèrement sec en finale, avec une abondance de notes de sherry et un léger
soupçon de notes herbacées mentholées. Un whisky intéressant avec une arrière-bouche inhabituelle. Prix : 80€.

* Dailuaine 16 ans : Un whisky single malt complexe, plein et doux mais présentant aussi une fraîcheur citrique, qui peut faire forte impression. Combinaison
inhabituelle de fraîcheur et de richesse, ce whisky single malt de 16 ans d’âge présente un style sherry caractérisé par une douceur et un côté noix qui appelle à être savouré tranquillement. Prix : 96€.

* Linkwood 12 ans : Tout un jardin de parfums de fruits et de fleurs dans ce Speyside doux, long et complexe mais totalement intégré, d’une très grande distinction.
Ce whisky single malt de 12 ans d’âge présente une bouche riche et huileuse avec des notes de noix et de céréales et une finale aromatique et sèche. Prix : 77€.

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Pour cet été, votre caviste vous en met plein la vue ! 👀
Vins rouges 🍷, blancs , rosés fruités et légers, pétillants rafraîchissants 🥂 et cocktails détonants 🍹, CAVAVIN vous accompagnera pour tous vos déjeuners ensoleillés, dîners et barbecues festifs, sans oublier les traditionnels apéritifs des vacances en passant par les idées-cadeaux pour tous les goûts et tous les budgets ! 🎉

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Ce 21 juillet venez nous rejoindre pour faire la Fête 🥂🍸🍷
Bar Cavavin Frameries à l'Epicentre dès 17h.

Le magasin sera ouvert de 14h à 20h.

Une organisation du Groupement des commerçants de Frameries avec le soutien de l'agence de Développement Local (À.D.L.).

Pour cet été, votre caviste vous en met plein la vue ! 👀
Vins rouges 🍷, blancs , rosés fruités et légers, pétillants rafraîchissants 🥂 et cocktails détonants 🍹, CAVAVIN - Frameries vous accompagnera pour tous vos déjeuners ensoleillés, dîners et barbecues festifs, sans oublier les traditionnels apéritifs des vacances en passant par les idées-cadeaux pour tous les goûts et tous les budgets ! 🎉

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Avec un bar à vins, bulles, mocktails et cocktails à partir de 17h dans la courette de l'épicentre.

Le groupement des commerçants de Frameries organise sa 1er brocante 😃

📆 21 juillet
🕦 14h-22h
🏘️ Sur la grand place de Frameries
🏘️ Dans l’Epicentre (uniquement articles enfants)

Réservez votre emplacement: [email protected]

Un petit détour en Alsace ça vous dit ? 🌳

Le Gewurztraminer Sélection De Grains Nobles de la Famille Frey-Sohler est une veritable invitation à un voyage inoubliable au cœur de cette région.

Ce grand vin liquoreux, couleur jaune or, révèle au nez des notes subtiles de rose et de mangue. Fruit d'un savoir-faire artisanal et d'une passion pour le terroir, cette bouteille est parfaite pour offrir ou pour des moments de partage.

Un délice à découvrir sans plus tarder dans le Cavavin le plus proche de chez vous juste ici : https://bit.ly/3fI7yVy.

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Petite pépite : le rhum Shakara 12 ans, Thaïlande.
Un nom inspiré du sanskrit, pour ce rhum élaboré à partir de mélasse locale et distillé en alambic à colonne.
Fruit d’un vieillissement de 12 ans sous climat tropical, dans son pays natal, ce rhum thaï a piqué notre curiosité !
Des parfums de miel, de caramel et de vanille s’exhalent du et se renforcent après aération. Au palais, les fruits exotiques se fondent avec grâce dans d’exquises notes florales qui donnent à ce rhum toute sa complexité.
Une très belle découverte ! Prix : 53,50€.

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Une petite pause s’impose avec cet AOP Pic Saint Loup du Domaine Les Grandes Costes ! 🍷

Cette cuvée prestige est parfaite pour le plaisir des bonnes et grandes tables.

Avec ses cépages Syrah, Grenache et Cinsault, il offre une belle expérience gustative : une bouche complexe et puissante, des tanins feutrés et une finale équilibrée. Tout simplement un délice pour les sens ! 🍇🌿

À retrouver sans plus attendre dans le Cavavin le plus proche de chez vous, en cliquant juste ici : https://bit.ly/3fI7yVy.

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Le résultat du grand jeu de la fête des pères est arrivé.

Félicitations au gagnant 🍾

Merci à toutes et tous pour votre fidélité et à très bientôt dans votre cave de Frameries.

Beau dimanche ensoleillé à tout le monde🙂

Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Une petite pause s’impose avec cet AOP Pic Saint Loup du Domaine Les Grandes Costes ! 🍷

Cette cuvée prestige est parfaite pour le plaisir des bonnes et grandes tables.

Avec ses cépages Syrah, Grenache et Cinsault, il offre une belle expérience gustative : une bouche complexe et puissante, des tanins feutrés et une finale équilibrée. Tout simplement un délice pour les sens ! 🍇🌿

À retrouver sans plus attendre dans votre CAVAVIN - Frameries !

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Nous mettons aujourd’hui à l’honneur le Domaine de la Borie Blanche "Terroir d'Altitude" AOP Cru La Livinière Rouge !

Ce vin audacieux et plein de caractère est le fruit du mariage parfait entre la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Avec sa robe grenat soutenue, son nez épicé et mentholé, et ses arômes de fruits noirs frais, il vous transporte instantanément.

En bouche, il laisse une finale sur des notes de pruneaux et de cacao.

Une véritable invitation à explorer les terres de la Montagne Noire, avec Nicolas et Miren de Lorgeril comme guides passionnés ! 🏞️🍇

À retrouver sans plus attendre dans le Cavavin le plus proche de chez vous, en cliquant juste ici : https://bit.ly/3fI7yVy.

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Joyeuse fête à tous les papas ! 🫶

N’oubliez pas de faire plaisir à votre papa. Vous n’avez pas d’idées ? Nous, on en a une ! Faites-lui redécouvrir et apprécié la liqueur de menthe avec le Speakeasy Mentha X Piperita de La distillerie de la Mine d’or, située dans le Morbihan, aux abords de la célèbre et légendaire forêt de Brocéliande.

Cette liqueur de menthe poivrée artisanale et modernisée possède un nez riche et complexe, intensément mentholé. Elle offre en bouche une expérience onctueuse, rafraîchissante et puissante.

Petit tips : A déguster à la sortie du réfrigérateur ou allongée d’eau gazeuse pour un long-drink simple et rafraîchissant. ❄️

À retrouver sans plus attendre dans le Cavavin le plus proche de chez vous, en cliquant juste ici : https://bit.ly/3fI7yVy.

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Bientôt la fin de l'année scolaire, pensez à nos paniers garnis pour remercier vos professeur(e)s 🙂

En édition super limitée (seulement 2 bouteilles) : ARRAN SIGNATURE #2 BONFIRE 50°.
Pour rappel, la Signature Series est une série limitée en quatre parties qui a débuté avec la Remnant Renegade à l'automne 2023. Il s'agit d'une sélection de Single Malts d'Arran visant à montrer la diversité du whisky d'Arran et de leurs valeurs fondamentales. Quatre embouteillages uniques, spécialement choisis par le directeur de la distillerie Lochranza, Stewart Bowman. Cette série s'inscrit dans une campagne plus large intitulée " Know Your Source " (Connaissez votre source), invitant les consommateurs à se rapprocher du produit et à s'intéresser aux détails et à l'essence de ce qui compose leur whisky. L'objectif de cette série est d'encourager les consommateurs à ouvrir, boire et apprécier leur whisky plutôt que de se concentrer sur l'investissement à des fins financières ou sur la collection d'emballages attractifs.

Le deuxième volet, Bonfire, est un single malt tourbé de 11 ans avec un taux de 42 ppm, ayant mûri pendant 5,5 ans dans des fûts de bourbon, suivi d'une maturation de durée égale dans des quarter casks. Mis en bouteille à 50%, sans filtration à froid ni ajout de colorants, il présente un profil de saveurs remarquable :
Nez : Noisettes avec caramel, zeste d'orange et abondante vanille, riche fumée sèche.
Bouche : Riche et douce. Délicieusement huileux et complexe, avec des notes épicées et de cannelle se mêlant aux agrumes. Beaucoup de vanille et de chêne grillé.
Finale : Longue, riche et douce. Beaucoup de vanille et de tourbe avec une fumée sèche de feu de joie... Bonfire ! Plaisir total et luxueux (Prix : 105€).

L'abus d'alcool est nocif pour la santé, à consommer avec modération.