De Pottenlekker, Ghent Videos
Videos by De Pottenlekker in Ghent. Dagelijks een verse portie geluk op uw bord! Het menu verschijnt wekelijks op zondag. Bestellen doe
Chocoladetaart met ganache vanbinnen en vanbuiten, afgewerkt met geroosterde amandel. Niet voor jullie, wel voor Paulien 😊
to enable soundOther De Pottenlekker videos
Chocoladetaart met ganache vanbinnen en vanbuiten, afgewerkt met geroosterde amandel. Niet voor jullie, wel voor Paulien 😊
Eens de paella klaar is en wat gerust heeft dan schep ik hem om, en zie, de bruin gebakken bodem (ook wel ‘socarat’ genaamd) komt tevoorschijn en geeft die typische volle bijzondere smaak.
De mini-arrancini productielijn 😊 Heerlijke kroketjes van arboriorijst, oesterzwam, kastanjechampignon, trompettes de la mort, fontina, parmigiano, vermouth, … Nog 300 balletjes te gaan! Dan gaan ze rusten en morgen worden ze gefrituurd en zijn ze knapperig vanbuiten en heerlijk smeuïg vanbinnen. Hopelijk zal jij ook op dat feestje zijn 😉
Weer een toffe locatie voor catering deze middag: het prachtige salon van theater Tinnenpot! Catering is altijd een beetje kamperen, euhm, reizen bedoel ik. Allez neem de combinatie van beiden 😅 fijne mensen ontmoeten, verschillende plaatsen ontdekken, doen wat ik het liefst doe, en dan nog eens warme feedback ontvangen van de eters. Wat wil een mens nog meer? #catering #cateringopmaat #cateringgent
Ssssssssofrito, de basis van een goede paella, lekker lang laten sudderen tot je een dikke volle smaakbom hebt... straks wordt daarin de bomba rijst gebakken 😋😋
Traagjes laten smeulen (zet het geluid aan!), beetje grof zeezout erover en smullen 😋 Deze week in combinatie met prei, orzo en hazelnoot, nóg beter. Als je eens wilt proeven, bestellen kan nog steeds!
Ik heb me nog eens gesmeten 😅. Zodoende zijn er nog een aantal lasagnes beschikbaar, wie graag nog wil geef maar een seintje! Afhalen vandaag tem vrijdag tussen 17u en 20u!