Zuru Zuru Ramen

Japanse ramen bar in Gent. Huisgemaakte soepen, BIO 🍀 noedels en vlees. Gault&Millau H!P ‘24 🤤 Reserveren is niet mogelijk. Honden niet toegelaten.

Nick heeft de knepen van het vak geleerd in Yokohama, waar hij een intensieve en hands-on opleiding volgde bij Japanse culinaire grootmeesters. Zijn kennis zette hij om in de praktijk bij verschillende gerenommeerde ramen-restaurants. De kunst van het vak brengt Nick nu naar huis om ons kennis te laten maken met de originele recepten. De essentie van Zuru Zuru Ramen: kwaliteit en authenticiteit. R

10/11/2024

🎁 Claim je vóór 30/11! Geef je geliefde Ramen Head het perfecte cadeau! Of gewoon aan jezelf? 😋 https://www.zuru.be/giftbox/

FLAVOUR BOX
🔴 Spicy Mix: Sprinkle en maak het Zuru!
⚪️ Miso Mayo: Romige umami dipsaus gemaakt met onze eigen miso Taré. Onmisbaar voor al je voorgerechten en gerechten.
⚫️ Shoyu Taré: Diepe concentraat van premium sojasaus. klassieke smaakversterker voor soepen en dressings.
🟤 Miso Taré: Rijk umami concentraat van kruiden en specerijen. Complexe kruidenmix voor soepen en marinades.
39,95

HOME INFUSED SAKÉ BOX, 3x 250ml
🍒 Maraschino Saké: Een vleugje zoete maraschino-kersen.
🌱 Cardamom & Lemongrass Saké: Helder en licht kruidig.
🌺 Limited Edition Hibiscus Saké: Florale en licht bittere tonen, een afgerond mondgevoel.
49,95

https://www.zuru.be/giftbox/

🔥 Op = Op 🔥

Ramen met koffie: is opmerkelijke recept in hip Gents restaurant het wachten waard? “Zelfs in Japan vind je dit niet op het menu” 09/11/2024

Ramen met koffie: is opmerkelijke recept in hip Gents restaurant het wachten waard? “Zelfs in Japan vind je dit niet op het menu” De meeste Belgen kennen intussen sushi, maar eigenlijk is ramen hét gerecht van Japan. In het land van de rijzende zon zijn er liefst 24.000 ramenrestaurants. En toch moet je voor een versie met koffie niet in Tokio zijn. Die vind je enkel bij Zuru Zuru Ramen, op wandelafstand van het Sint-Pieterss...

Photos from Zuru Zuru Ramen's post 04/11/2024

Vanaf 5/11 🎉 Exclusieve 6th Bday special! Een tussen chefs Nick Hofman en Tom Verheyden, koffiemeester van Koji Coffee

Tom pendelde als chef jaren tussen en . Om de lange samenwerking en zijn nieuwe avontuur te vieren ontwikkelde ze deze intense smaaksensatie: ☕️ COFFEE DUCK RAMEN SPECIAL 🤤

Dagverse huisgemaakte Tokyo Straight 🍀 bio noedels in ...

Vegan groenten broth met Columbia Speciality Decaf koffie. 😌

Op smaak gebracht met eigen infused sojasaus taré (intens smaakconcentraat).

Abura (aromatische olie) van:
✨ Colombia Specialty Decaf koffie, dat instaat voor die heerlijke koffiesmaak én complexe fruitige, florale noten en aroma.
✨ Lavendel, bos- en braambes🫐, dat deze koffiesmaak- en geur harmonisch nog extra versterkt.

Topping van traag gegaarde eend 🦆, gemarineerd in huisgemaakte gelei van braambes.

🌱 alternatief met gemarineerde tofu, biologisch en lokaal van De Hobbit uit .

Afgewerkt met frisse spinazie, wortelschijfjes, lente-uitjes en gemarineerd ajitama eitje. 🥚

Als vergezeld met krokante dumplings 🥟 en een heerlijke gepairde Hibiscus-Raspberry Saké 🍶🌺

Ga je watertanden van ramen en Japanse koffiecultuur? 😋 Mis dit dan zeker niet!

📸


#ベルギー #ラーメンスタグラム #麺スタグラム

Photos from Koji Coffee's post 04/11/2024
Chefs maken ‘koffiesoep’, maar dan wel deca: “Ik lag om 4 uur ’s nachts nog wakker van bouillon van 12 uur geleden” 03/11/2024

Chefs maken ‘koffiesoep’, maar dan wel deca: “Ik lag om 4 uur ’s nachts nog wakker van bouillon van 12 uur geleden” Noedelrestaurant Zuru Zuru bestaat zes jaar en dat laat Nick Hofman niet zomaar passeren. De chef ontwikkelde een noedelsoep met de smaak van koffie. Hij deed er een jaar over om het gerecht op punt te zetten.

Bring Zuru Zuru Ramen to Antwerp! 01/11/2024

Breng Zuru Zuru Ramen naar Antwerpen! 🍜 🇯🇵 🇧🇪 Reeds 6 jaar lang brengt chef Nick Hofman, met zijn team, Japanse ramen van de hoogste kwaliteit. 🤤

In zijn gezellige ramen bar in Gent, op een steenworp van het Sint-Pietersstation, slurp je verse huisgemaakte biologische noedels met bio varkensvlees en vrije uitloop eitjes van lokale bodem. 🍀

Gasten dromen hemels weg naar het land van de rijzende zon en genieten van die diepe, volle umami smaken. 😋 Voor de één al wat pittiger dan voor de ander. 🔥

De voorbije 6 jaar was een parcours van vallen, opstaan en persoonlijke groei. 💪 Met een klein hartje ❤️ vol passie en goede moed met beide voeten in dit avontuur gesprongen. Dankzij onze trouwe fans, die in ons bleven geloven, de harde corona pandemie overwonnen! 🙏

Chef Nick is ondanks het zeer uitdagende ondernemersklimaat trouw gebleven aan zijn waarden. Daarmee is hij altijd blijven streven voor de beste kwaliteit, intense smaaksensaties en Japanse gastvrijheid. ✨ Hiermee maakt hij het verschil in Vlaanderen en onderscheidt hij zich van de grote ketens. 👀

Deze visie wil hij met Zuru Zuru Ramen verder uitbouwen. Het is tijd voor de volgende stap in dit ondernemersverhaal. 🚀

De opbrengst van deze Kickstarter gaat naar:
🥢 Keukenapparatuur en installatie
(o.a.: noedelkokers, karaage friteuse, gyoza stomer, ...)
⛩️ Interieur en aankleding
👕 Outfits medewerkers

WE HEBBEN JE STEUN NODIG!
👉 Haal Zuru Zuru Ramen naar Antwerpen en steun chef Nick in zijn missie!

Bring Zuru Zuru Ramen to Antwerp! Breng Zuru Zuru Ramen naar Antwerpen!

31/10/2024

Gewoon OPEN! ✌️

06/10/2024
04/10/2024

We verlengen World Day tijdens dit Weekend van de Klant! Geniet van een ✨ Gratis Saké proevertje ✨ bij je ramen! 😋

Kies uit Home-Infused Saké met ...
🍒 Een vleugje zoete maraschino-kersen.
🌱 Kardemom en citroengras, heldere en zacht-kruidig.
🌺 Hibiscus, bloemige en licht-bittere tonen.

🍵 Liever geen alcohol? Vraag een theetje!

📸 Niki Smeets




* Disclaimer: Tot de voorraad strekt. Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.

Photos from Zuru Zuru Ramen's post 01/10/2024

Kanpai! 🍶 Vier World Saké Day! 😋 Geniet van een ✨ Saké proevertje ✨ bij je ramen! Kies uit Home-Infused met ...
🍒 Een vleugje zoete maraschino-kersen.
🌱 Kardemom en citroengras, heldere en zacht-kruidig.
🌺 Hibiscus, bloemige en licht-bittere tonen.

Oktober, met het karakter “酉” (Tori) in de Japanse dierenriem, symboliseert een saké kruik. Saké is een heilig offer aan de goden en een symbool van eenheid en viering in de Japanse cultuur. Traditioneel begon de kalender voor Sakébrouwers op 1 oktober. Het is het seizoen voor het oogsten van nieuwe rijstoogsten en het beginnen met het brouwen van Saké. Saké wordt als heilig beschouwd en aangeboden aan de goden, “kanpai!” is om mensen te verenigen in de aanwezigheid van de goden.

📸 .photograph


#日本酒の日 #日本酒 #ベルギー #ラーメンスタグラム #麺スタグラム #10月1日は日本酒の日

* Disclaimer: Tot de voorraad strekt. Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.

22/09/2024

JAPANSE WHISKY TASTING 🥃 Op zaterdag 12/10!
Geniet van 6 geweldige Japanse 😋 en ga met Timon Salomez mee op ontdekkingsreis door Japan. 🇯🇵 Beleef het verhaal en geschiedenis van de lokale cultuur!

Sluit vrijblijvend aan voor ramen lunch of diner! 🍜

👉 Reserveer via https://zuruzururamen.odoo.com/event/japanse-whisky-tasting-6/register


#ウイスキー試飲 #ウィスキー #日本のウィスキー #日本ウィスキー #試飲 #ベルギー #ベルギー暮らし #ベルギー生活 #ゲント

* Disclaimer: Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.

Photos from Ichiba.be's post 12/09/2024
Ichiba - Japan Experience Event 19/08/2024

市場 Ichiba Japan Experience Event – Zaterdag 14 september in Het Binnenwerk in Sint-Niklaas! – GRATIS TOEGANG –

Ichiba - Japan Experience Event 市場 Ichiba Japan Experience Event is een klein en gezellig event om jong en oud te laten genieten van de rijke Japanse cultuur. Laat je inspireren door tal van workshops, demonstraties, talks en standjes.

13/08/2024

🔥 15 August OPEN! 🔥
Yes we zijn open, kom gerust langs ✌️

📸 

                              #ベルギー  #ラーメンスタグラム  #麺スタグラム  #ラーメンの日

08/08/2024

SAVE THE DATE! 🔥
be - Japan Experience Event
14/09 ~ 10u-21u
Gezellig event om jong en oud te laten kennismaken met de Japanse cultuur. Laat je inspireren door tal van workshops, demonstraties, artwork, talks, games en standjes.

Alle info en inschrijvingen voor de workshops via:
www.ichiba.be

📍Het Binnenwerk:
Lindenstraat 80, Sint-Niklaas

Initiatief van:
be

Photos from Ghent University Alumni Chapter Japan's post 07/08/2024
Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde Restaurant in Ghent wordt?
Klik hier om uitgelicht te worden.

Verhaal ・Story・ストーリー

English below・日本語は以下です

Nick Hofman is Ramen Chef van “Zuru Zuru Ramen”.

Al sinds zijn jeugd is Nick erg actief in verschillende Japanse verenigingen en gemeenschappen. Om zijn passie voor de Japanse cultuur en keuken te volgen heeft hij de IT- en Marketing wereld vaarwel gezegd om zich helemaal te storten op Ramen, oftewel de échte Japanse noedels.

Nick heeft de knepen van het vak geleerd in Yokohama, waar hij een intensieve en hands-on opleiding volgde bij Japanse culinaire grootmeesters. Zijn kennis zette hij om in de praktijk bij verschillende gerenommeerde ramen-restaurants.

De kunst van het vak brengt Nick nu naar huis om ons kennis te laten maken met de originele recepten. De essentie van Zuru Zuru Ramen: kwaliteit en authenticiteit.

Video's (alles zien)

Mini #ThrowBack van onze Team Building in #アムステルダム! 😆📸 @asukadays_...#AMS #Amsterdam #オランダ @weberhotels @dukeoftokyo @sa...
We verlengen World #Saké Day tijdens dit @weekendvandeklant! Geniet van een ✨ Gratis Saké proevertje ✨ bij je ramen! 😋Ki...
We verlengen World #Saké Day tijdens dit Weekend van de Klant! Geniet van een ✨ Gratis Saké proevertje ✨ bij je ramen! 😋...
Geniet van Mazemen Ramen Salad 🤤 Verse Sapporo Wavy BIO noedels in een fris en romig kruidensausje 🌿 met een tinteling v...
Pov: you went to ZURU ZURU RAMEN 🍜📸 @asukadays_...#zuruzururamen #ramen #ramennoodles #ramenlover #ramenstagram #ramenbo...
THE RIGHT WAY TO EAT ✨ #MAZEMEN ✨📸 @asukadays_ ...#lekkervanbijons #negenduust #puurgent #gentsekoop #quartiersintpieter...
Oops! 🙈...#quartiersintpieters #shoplokaal #puurgent #gent #winkeleningent #stationsbuurt #shoppengent #negenduust #rame...
NEW SPECIAL DROP! 🤤 #CAPONATA RAMEN ✨ Chef Nick liet zich inspireren door zuiderse smaken uit Sicilië. ☀️Deze #Umami sma...
Getting ready for a service 😊...#ramen #ramenNoodles #ramenLover #ramenStagram #ramenBowl #negenDuust #puurGent #gentseK...
DONDERDAG VEGGIEDAG! 🌱Verse, huisgemaakte BIO 🍀 noedels van lokale bloem uit Oudenaarde. Volle, lichtpikante en diepe Um...
🔥 5 JAAR ZURU ZURU RAMEN 🔥Zuru Zuru Ramen viert hun vijfjarig bestaan met een exclusieve chef’s special. Een Culinaire R...
Op zaterdag 30 september vieren we Weekend van de Klant 🤩We laten je met veel plezier genieten van gratis proevers, van ...

Telefoon

Adres


Kortrijksesteenweg 110
Ghent
9000

Openingstijden

Dinsdag 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Woensdag 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Donderdag 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Vrijdag 12:00 - 14:00
18:00 - 21:30
Zaterdag 12:00 - 14:00
18:00 - 21:30

Andere Ramenrestaurants in Ghent (alles zien)
Umamido Umamido
Walpoortstraat 38
Ghent, 9000

Honest Ramen

Golden G*i Golden G*i
Dampoortstraat 11
Ghent, 9000

Ramenbar in Gent! Japans geïnspireerd, lokaal gecreëerd. Keuken open tot 22u. Reserveren mogelijk voor groepen vanaf 6personen.