Zuru Zuru Ramen
Japanse ramen bar in Gent. Huisgemaakte soepen, BIO 🍀 noedels en vlees. Gault&Millau H!P ‘24 🤤 Reserveren is niet mogelijk. Honden niet toegelaten.
Nick heeft de knepen van het vak geleerd in Yokohama, waar hij een intensieve en hands-on opleiding volgde bij Japanse culinaire grootmeesters. Zijn kennis zette hij om in de praktijk bij verschillende gerenommeerde ramen-restaurants. De kunst van het vak brengt Nick nu naar huis om ons kennis te laten maken met de originele recepten. De essentie van Zuru Zuru Ramen: kwaliteit en authenticiteit. R
市場 Ichiba Japan Experience Event – Zaterdag 14 september in Het Binnenwerk in Sint-Niklaas! – GRATIS TOEGANG –
Ichiba - Japan Experience Event 市場 Ichiba Japan Experience Event is een klein en gezellig event om jong en oud te laten genieten van de rijke Japanse cultuur. Laat je inspireren door tal van workshops, demonstraties, talks en standjes.
🔥 15 August OPEN! 🔥
Yes we zijn open, kom gerust langs ✌️
📸
#ベルギー #ラーメンスタグラム #麺スタグラム #ラーメンの日
SAVE THE DATE! 🔥
be - Japan Experience Event
14/09 ~ 10u-21u
Gezellig event om jong en oud te laten kennismaken met de Japanse cultuur. Laat je inspireren door tal van workshops, demonstraties, artwork, talks, games en standjes.
Alle info en inschrijvingen voor de workshops via:
www.ichiba.be
📍Het Binnenwerk:
Lindenstraat 80, Sint-Niklaas
Initiatief van:
be
Geniet van Mazemen Ramen Salad 🤤 Verse Sapporo Wavy BIO noedels in een fris en romig kruidensausje 🌿 met een tinteling van Szechuan peper. Rijkelijk getopt met wakame zeewier, zwarte champignon, pittige menma bamboescheutjes 🌶️, microgreens en lente-uitjes. Afgewerkt met een gemarineerd Ajitamago eitje, lokaal BIO Chashu varkenslapje of Tofu. 😋
Mix alles eerst lekker door elkaar voor ultiem genot. 🥢
Vanaf dinsdag 30/7 zijn we terug OPEN! ✌️
📸 Niki Smeets
#まぜ麺 #混ぜ麺 #まぜめん #ベルギー #ラーメンスタグラム #麺スタグラム
We zijn gesloten vanaf vrijdag 19/7 tot en met maandag 29/7. 🏝️ Terug vanaf dinsdag 30/7! ✌️ Hou ons in de gaten want chef Nick vertrekt weer naar Japan! 👀
📸 .photograph
#ベルギー #ラーメンスタグラム #麺スタグラム
🔥 DE GROTE ZURU ZURU RAMEN BEVRAGING 🔥 Deze zomer maken we tijd om te reflecteren op bijna 6 jaar Zuru Zuru Ramen. 😌 Dit is hét moment om eens goed te luisteren naar onze fans!
We hebben jullie ongezouten mening en bevindingen nodig om de lekkerste ramen ervaring te blijven brengen. 🤤 Bepaal mee welke richting we moeten uitgaan!
👉 https://forms.gle/hVD3uLxAXKmi9vfw8
11 juli is \Blaas de zomerhitte weg/ Japanse Power Food!!
“ Day” werd opgericht met als doel de ramenindustrie te promoten en te ontwikkelen en de unieke Japanse ramencultuur te ondersteunen.
Het getal 7 vertegenwoordigt de soeplepel, en het getal 11 de eetstokjes. 11 juli werd door de Japan Anniversary Association erkend als “Ramen Day”, omdat het de verjaardag is (11 juli 1628) van Mito Komon (Mito Mitsukuni), van wie wordt gezegd dat hij de eerste persoon was die ramen at.
7月11日は、 #ラーメラの日 \夏の暑さを吹き飛ばす/ 日本のパワーフード!!
ラーメン産業の振興・発展と日本独自のラーメン文化を支えることを目的に、 「ラーメンの日」が制定されました。7をレンゲに、11を箸に見立てたてことと、 ラーメンを最初に食べた人物とされる水戸黄門(水戸光圀公)の 誕生日(1628年7月11日)から7月11日が「ラーメンの日」として一般社団法人日本記念日協会に認定されました。
一般社団法人 日本ラーメン協会 日本ラーメン検定(日本ラーメンファンクラブ) #ベルギー #ゲント #ラーメンスタグラム #麺スタグラム #日本ラーメン協会 #日本ラーメン検定 #日本ラーメンファンクラブ
🔥 11 JULI OPEN! 🔥
📸 .photograph
#ベルギー #ラーメンスタグラム #麺スタグラム
SAVE THE DATE! 🔥 14 september in Sint-Niklaas. 🔥 市場 Ichiba Japan Experience Event is een klein en gezellig event om jong en oud te laten genieten van de rijke Japanse cultuur. Laat je inspireren door tal van workshops, demonstraties, talks en standjes. Meer op
Ichiba - Japan Experience Event 市場 Ichiba Japan Experience Event is een klein en gezellig event om jong en oud te laten genieten van de rijke Japanse cultuur. Laat je inspireren door tal van workshops, demonstraties, talks en standjes.
🍶 SAKÉ VAN DE MAAND! ✨ Hakutaka Miyamizu no Sato
Het bronwater van Miyamizu 💧 is rijk aan mineralen en heeft een zeer laag ijzergehalte, wat zorgt voor een mooie balans en subtiele aanwezigheid van rijst. 😌
Bronwater van Miyamizu wordt algemeen beschouwd als het beste water voor het maken van Saké. 💪
Deze Saké is tot nu toe nog nooit buiten de Nada-regio in Japan geserveerd, tot nu! 🇯🇵
* Ons vakmanschap drink je met verstand
#ベルギー #ヘント #ゲント #벨기에 #헨트 #겐트
NEW SPECIAL DROP! 🤤 RAMEN ✨ Chef Nick liet zich inspireren door zuiderse smaken uit Sicilië. ☀️
Deze smaakbom is bereid met Taré van 🍆 aubergine, tomaat, selder, paprika, venkel en olijfjes. Intense Dashi van shiitake, morel, eekhoorntjesbrood en aged shoyu taré.
Slurp huisgemaakte BIO 🍀 Tokyo Straight noedels getopt met 🍄🟫 zwarte paddenstoel, gegrilde 🫑 pepertjes, bamboescheutjes en lente-ui.
🌱 of optioneel 🥚 met gemarineerd eitje, 🥓 met BIO gegrild varkenslapje of 🍗 krokant gefrituurde kip, het kan allemaal! 😋
🍹 Gapaired met dorstlessende Rosé Lemonade, van droge Rosé wijn met toetsen van rood fruit & vers citroensap, de perfecte balans tussen fris, fruitig & bitter!
Vanaf dinsdag 4/6 12u. Reserveren doen we niet, wip gewoon binnen! ✌️
#ゲント #ベルギー #ラーメン #ラーメンスタグラム #麺スタグラム #パドロン #トウガラシ #カポナータ #ピーマン
NEW SPECIAL DROP! 🤤 RAMEN ✨ Chef Nick liet zich inspireren door zuiderse smaken uit Sicilië. ☀️
Deze smaakbom is bereid met Taré van 🍆 aubergine, tomaat, selder, paprika, venkel en olijfjes. Intense Dashi van shiitake, morel, eekhoorntjesbrood en aged shoyu taré.
Slurp huisgemaakte BIO 🍀 Tokyo Straight noedels getopt met 🍄🟫 zwarte paddenstoel, gegrilde 🫑 pepertjes, bamboescheutjes en lente-ui.
🌱 of optioneel 🥚 met gemarineerd eitje, 🥓 met BIO gegrild varkenslapje of 🍗 krokant gefrituurde kip, het kan allemaal! 😋
🍹 Gapaired met dorstlessende Rosé Lemonade, van droge Rosé wijn met toetsen van rood fruit & vers citroensap, de perfecte balans tussen fris, fruitig & bitter!
Vanaf dinsdag 4/6 12u. Reserveren doen we niet, wip gewoon binnen! ✌️
📸
#ゲント #ベルギー #ラーメン #ラーメンスタグラム #麺スタグラム #パドロン #トウガラシ #カポナータ #ピーマン
🔥 Welke MERCH willen jullie? 🔥
Ramen Heads 😇 Ramennikkou Rotterdam
#ロッテルダム #ラーメン
🔥 1 MEI OPEN! 🔥
📸 .photograph
#ベルギー #ラーメンスタグラム #麺スタグラム
Laatste plaatsjes! Nu zaterdag 27/4 ✌️
FULL DINER EXPERIENCE 30/5 🍜
Join us at .bxl for a culinary adventure as Chef Nick Hofman from takes you to an unforgettable gastronomic journey in Japan. Prepare to be amazed by mouthwatering noodles in a steamy, deep, umami-rich soup.
The menu includes:
🍶 Saké Taster
🍹 Home Made Iced Tea
🥟 Starter
🍜 Ramen
🍪 Dessert
🌱 Vegetarian option available!
📅 Thursday, May 30th
🕐 Choose between two slots: 18:45 – 20:30 and 20:45 – 22:30
📍 WOLF - 48 Rue Fossé aux Loups, 1000 Brussels
🎫 Info and tickets via www.zuru.be/events or link in BIO
#ブリュッセル #ベルギー #ベルギー在住 #ベルギー暮らし #ベルギー生活 #ベルギー駐在 #ベルギー🇧🇪 #ラーメン #ラーメンスタグラム #麺スタグラム
🍶 SAKÉ WORKSHOP MÉT ! 😋 Ken je helemaal niets van ? Dit is de perfecte introductie. 😉
Proef diverse soorten, telkens met speciaal gepairde hapjes.
Geniet van het culinaire samenspel en prikkel je zintuigen. 🤤
Saké sommelier Annabelle van Kaori.be neemt je mee doorheen de geschiedenis en ambacht van deze verfijnde Japanse godendrank. 🇯🇵
🗓️ Zaterdag 27 april, 15u tot 17u
👉 Info en tickets op https://zuruzururamen.odoo.com/event/sake-workshop-met-kaori-5/register
* Ons vakmanschap drink je met verstand.
#ベルギー #ヘント #ゲント #벨기에 #헨트 #겐트
Finally got to visit Apo's! 😊 ごちそうさまでした!美味しかったです!! 🙏
#ラーメン #アントワープ #ベルギー
🍶 SAKÉ WORKSHOP MÉT ! 😋 Ken je helemaal niets van ? Dit is de perfecte introductie. 😉
Proef diverse soorten, telkens met speciaal gepairde hapjes. Geniet van het culinaire samenspel en prikkel je zintuigen. 🤤
Saké sommelier Annabelle van Kaori.be neemt je mee doorheen de geschiedenis en ambacht van deze verfijnde Japanse godendrank. 🇯🇵
🗓️ Zaterdag 27 april, 15u tot 17u
👉 Info en tickets op https://zuruzururamen.odoo.com/event/sake-workshop-met-kaori-5/register
* Ons vakmanschap drink je met verstand.
#ベルギー #ヘント #ゲント #벨기에 #헨트 #겐트
Op 27 januari 2024 organiseerden onze Japanse taalklassen een workshop 'ramen'.
Niemand minder dan Nick Hofman, eigenaar-kok van het ramenrestaurant Zuru Zuru in Gent, kwam naar onze campus Tinel. Deze chef volgde in Japan zelf een opleiding om 'ramen', een bijzondere noedelsoep, te bereiden.
De cursisten luisterden enthousiast naar zijn lezing over het maken van deze specialiteit en de essentie van de Japanse keuken. Daarna mochten ze zelf aan de slag gaan in onze grote, didactische keuken. Deze boeiende en smakelijke ervaring zal hun interesse om Japans te leren nog verder stimuleren!
Klik hier om uitgelicht te worden.
Verhaal ・Story・ストーリー
English below・日本語は以下です
Nick Hofman is Ramen Chef van “Zuru Zuru Ramen”.
Al sinds zijn jeugd is Nick erg actief in verschillende Japanse verenigingen en gemeenschappen. Om zijn passie voor de Japanse cultuur en keuken te volgen heeft hij de IT- en Marketing wereld vaarwel gezegd om zich helemaal te storten op Ramen, oftewel de échte Japanse noedels.
Nick heeft de knepen van het vak geleerd in Yokohama, waar hij een intensieve en hands-on opleiding volgde bij Japanse culinaire grootmeesters. Zijn kennis zette hij om in de praktijk bij verschillende gerenommeerde ramen-restaurants.
De kunst van het vak brengt Nick nu naar huis om ons kennis te laten maken met de originele recepten. De essentie van Zuru Zuru Ramen: kwaliteit en authenticiteit.
Video's (alles zien)
Type
Telefoon
Website
Adres
Kortrijksesteenweg 110
Ghent
9000
Openingstijden
Dinsdag | 12:00 - 14:00 |
18:00 - 21:00 | |
Woensdag | 12:00 - 14:00 |
18:00 - 21:00 | |
Donderdag | 12:00 - 14:00 |
18:00 - 21:00 | |
Vrijdag | 12:00 - 14:00 |
18:00 - 21:30 | |
Zaterdag | 12:00 - 14:00 |
18:00 - 21:30 |
Dampoortstraat 11
Ghent, 9000
Ramenbar in Gent! Japans geïnspireerd, lokaal gecreëerd. Keuken open tot 22u. Reserveren mogelijk voor groepen vanaf 6personen.