OHNE Gent

Appels en peren zijn volop in het seizoen! 🍎 🍐

Deze heerlijke fruitjes vormen de basis voor talloze gerechten, van zoete desserts tot hartige maaltijden.

🍎 🍐Maar welke appel of peer past nu het best bij jouw kookplannen?🍎 🍐

In dit artikel nemen we je mee langs verschillende rassen en geven we tips over hoe je ze optimaal kunt gebruiken in de keuken. 🧑‍🍳

Of je nu een sappige eetappel zoekt, een stevige stoofpeer of een veelzijdige variëteit voor warme en koude bereidingen—je zal ontdekken dat niet elke appel of peer hetzelfde is! ⬇️

Soorten appels en peren: welke past het best bij jouw gerecht? Hét fruit van de herfst zijn appels en peren. Hoog tijd dus om je wegwijs te maken in de ideale keuze afhankelijk van je kookplannen.

De seizoensgroenten van november bieden een schat aan culinaire mogelijkheden:
👉van knollen en kolen
👉tot citrusvruchten en
👉zelfgemaakte energierepen. 🤤

Alle recepten via de link!
Smakelijk!

De seizoensgroenten van OHNE: november Nov 05, 2024 - Van knollen en kolen tot citrusvruchten en zelfgemaakte energierepen. November heeft veel lekkers in petto!

Tijd om.. ons hoofd leeg te maken 🎃😅.

🙏 1 nov. zijn we een dagje gesloten.
❤️ Op zaterdag zijn we er weer van 10u - 18u.
💪 Op zondag is OHNE Gent Steendam uitzonderlijk OPEN van 14u - 17u voor de foodpromenade van Gand Gourmand .
👉Ae jin van komt met Koreaans lekkers en doet een demo in de winkel om 15u30 (stipt).
👉Karien van komt van 14u tot 17u tonen hoe ze van klei en olie heerlijke zachte zepen maakt.

Foto's: collega's van alle OHNE's!

OHNE doet mee!

Nu zondag (3 november) organiseert PuurGent een gloednieuwe culinaire event “Gand Gourmand”.

Wandel door Gent en ontdek de deelnemende zaken die met passie ambachtelijke producten aanbieden. Elke stop op de (s)makersroute laat je proeven van unieke smaken, met liefde gemaakt door lokale vakmensen.

Tijdens de foodpromenade op 3 november staan de Gentse (s)makers centraal.

𝗭𝗼𝗻𝗱𝗮𝗴 𝘇𝗮𝗹 𝗲𝗻𝗸𝗲𝗹 𝗢𝗛𝗡𝗘 𝗦𝘁𝗲𝗲𝗻𝗱𝗮𝗺 𝗼𝗽𝗲𝗻 𝘇𝗶𝗷𝗻 𝗼𝗺 𝗷𝗲 𝘁𝗲 𝗱𝗼𝗲𝗻 smullen 𝘃𝗮𝗻 𝗼𝗻𝘇𝗲 𝗹𝗲𝗸𝗸𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗼𝗸𝗮𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝗻.

Ae jin van MOKJA komt met Koreaans lekkers en doet een demo in de winkel om 15u30 (stipt).

Karien van Aniina komt van 14u tot 17u tonen hoe ze van klei en olie heerlijke zachte zepen maakt.

Van harte welkom dus tussen 14u en 17u om te proeven, babbelen en ontdekken!

📅 Opgelet, op vrijdag 1 november is OHNE een dagje gesloten.

🛋️Yes, wij genieten ook van een momentje pauze.

💚Wees van harte welkom dinsdag 29, woensdag 30 oktober én zaterdag 2 november voor je wekelijkse boodschappen!

Halloween🎃, de ene vindt het een overbodige Amerikaanse toestand met té commerciële insteek, de andere houdt van de geur van kaneelkoekjes en een uit de hand gelopen verkleedpartij.

🫙 Bij OHNE vinden we Halloween de ideale periode om jou te inspireren met:
👉kruidige receptideeën,
👉snelle duurzame verkleedhacks en
👉een heleboel tips om je uitgeholde pompoen niet verloren te laten gaan.🎃

4x Low Waste Halloween: van pompoen tot kostuum Halloween is de ideale periode om jou te inspireren met kruidige receptideeën, duurzame verkleedhacks en een heleboel tips om je uitgeholde pompoen niet verloren te laten gaan.

De inschrijvingen lopen al vlotjes binnen voor 🎬 The Pickers! 🍊

In The Pickers volgen we o.a. Seydou uit Mali, die zonder papieren sinaasappels oogst in Zuid-Italië. Zijn verhaal geeft een schrijnend beeld van de verborgen verhalen achter ons dagelijkse fruit en groenten.

📅 28 november 2024 van 20u-22u
📍 Cinema Sphinx, Sint-Michielshelling 3, 9000 Gent
🏷️ €12, €10 voor OHNE-coöperanten

Samen met bioboer Jarno Claeys en Fairouz Gazdallah van Oxfam België/Belgique gaat OHNE aan tafel zitten voor vragen én antwoorden uit de sector. We spreken er open over hoe moeilijk het is om eerlijke prijzen te bepalen en consumenten te informeren zonder hen af te schrikken. Maar we vertellen ook met veel plezier over de afgelopen 10 jaar waarin we bij OHNE mee wilden en konden bouwen aan écht duurzame landbouw.

The Pickers is deel van de laatste filmavond van De Groene Loper van Gents MilieuFront - GMF.

Meer info: www.ohne.be/topic/events of https://fb.me/e/28rkwCu1v

🎬 Kom mee! Naar de film met OHNE! 💪

10 november! Er zijn nog enkele plekken vrij. ❤️ (PS: laatste foto = Sophie al ready voor kerst 🤶 - nee mopje, foto van vorig jaar!)

https://fb.me/e/43xxGFmgH

👉Een gezellige namiddag waarbij je op een ontspannen manier iets bijleert over natuurlijke verzorging.

In deze workshop stel je je persoonlijke verzorgingsproducten samen aan de hand van zorgvuldig uitgekozen natuurlijke ingrediënten.

Je gaat naar huis met je afgewerkte producten, tips en tricks en een receptenbundel om thuis verder mee aan de slag te gaan.

De ingrediënten zijn zoveel mogelijk biologisch en de verpakkingen zijn herbruikbaar, dus zowel goed voor jou als voor de natuur!

WAT GAAN WE MAKEN :
- DOUCHEGEL 🧴
- BODYCRÈME 🧴
- PARFUM 🧴

PRIJS : 60 euro (koekjes en thee inbegrepen )

INFO EN INSCHRIJVEN :[email protected] of 0498.362838 - Herlien Blaton

⚠️ Kan je deze datum niet? ⚠️
Er zijn nog een aantal andere workshops gepland:
🫧17 november 2024, 14u - 17u - Workshop: Relaxen en lekker slapen met planten & kruiden door Zilverschoon (WACHTLIJST)
https://fb.me/e/CSxxXyE1z
🫧15 december 2024, 14u - 17u - Workshop: Zalige smeersels door Workshops Zilverschoon
https://fb.me/e/1Sd9PRnF9

-

Het geheim van een goeie pompoensoep? 🎃

Dat is ofwel je pompoen vooraf roosteren (mét de schil en liefst met heel veel curry of paprikapoeder, wat ons betreft) of... je volgt het recept van de mama van Kristien van OHNE Ternat en maakt een zalige pompoensoep met sinaas en gember als verrassende smaakmakers.

Ingrediënten:

1 ui
1 dikke stengel prei
1 aardappel
2,5 liter water
1,5 kilogram pompoen (in blokjes) of pompoenpuree
2 sinaasappels
olijfolie/(plantaardige) boter
1 el vers geraspte gember
2 laurierblaadjes
1 el groentebouillon
handvol verse peterselie
peper en zout naar smaak
optioneel: (plantaardige) room

Hoe maak je het klaar?

-Snij de pompoen, ajuin, prei en aardappel in blokjes. (Werk je met pompoenpuree? Voeg die dan pas toe na stap 2)
-Smelt de boter/verhit de olie in een ruime kookpot op hoog vuur. Stoof de groenten aan gedurende 6 tot 8 minuten, blijf regelmatig roeren.
-Voeg ongeveer 2l water toe (tot de groenten onder staan). Voeg ook de bouillon toe en het sap van de 2 sinaasappels. Vergeet ook de laurierblaadjes en de verse gember niet.
-Laat even opkoken en daarna 35 tot 40’ pruttelen op een zacht vuur.
-Verwijder de laurierblaadjes en mix de groenten tot je een zijdezachte textuur bekomt. Leng eventueel nog wat aan met extra water. Kruid met peper en zout en serveer in een diep bord of kom. Werk af met veel fijngehakte peterselie en (eventueel) een scheutje room.

Tip: De gember en sinaas geven diepgang aan deze soep. Wil je die smaak wat versterken? Voeg dan op het einde eventueel nog wat extra sap toe (van een extra sinaasappel). Extra peper geeft ook wat punch. Vermijd té veel gember omdat dit anders overheerst in smaak.

Pompoensoep, maar dan net even anders Oct 17, 2024 - Heb je je pompoen uitgehold voor Halloween en weet je niet wat doen met al dat vruchtvlees? Geen zorgen, in no time heb je een voorraad pompoenpuree waar je de komende weken de meest uiteenlopende gerechten mee kan klaarmaken! En wat met de pitten? Lees vooral verder!

COMING SOON! 😍

HOERA! 🙌 Binnenkort komt er een nieuwe OHNE, in Merelbeke! 🙏🫙

Maak kennis met Anabel, de toekomstige zaakvoerder van OHNE Merelbeke.

Na 25 jaar in de zorgsector herontdekte Anabel tijdens sessies bij een jobcoach haar oude droom: een verpakkingsvrije biowinkel openen. Door haar sterke betrokkenheid bij lokale duurzame initiatieven en het behalen van haar certificaat 'Ondernemerschap' is ze vastberaden om deze droom in Merelbeke waar te maken!

❤️ Spread the word, spread the love voor deze OHNEgelooflijke nieuwkomer in ons team!
❤️ Volg OHNE Merelbeke via Instagram .merelbeke & op Facebook! 👇
❤️ Schrijf je in op de nieuwsbrief en blijf op de hoogte:
https://ohne.us10.list-manage.com/subscribe?u=4d27f0ff78cbe6a8ecebbdea6&id=be0fd6d75a

Save the date: 28 november! Want: filmdate met OHNE 🎥

Fair fruit en écht goeie groenten, het is iets waar wij bij OHNE elke dag voor in de weer zijn. 🥕
En dat doen we niet alleen.

Precies daarom zijn we trotse partner van het Gents MilieuFront - GMF tijdens De Groene Loper 2024.

🎥 Na het Film Fest Gent, laat het GMF gedurende 4 weken elke donderdag een film of documentaire met ecologische inslag op je los in Sphinx Cinema.

Op 28 november, de laatste filmavond van De Groene Loper, vertonen we The Pickers. Deze docu treft, ontroert en bevraagt. Onze vraag naar fruit en groenten die steeds goedkoper zijn, het ganse jaar door, is het vertrekpunt van deze film.

In samenwerking met GMF, Food.Film.Fest van Voedsel Anders Vlaanderen, Oxfam België/Belgique, De Landgenoten en bioboer Jarno Claeys.

Praktische info film en tickets via de link.
Facebook event: https://fb.me/e/28rkwCu1v

Naar de film met OHNE op 28 november 2024 Je bent welkom op een inspirerende filmavond op 28 november met The Pickers in Sphinx Cinema, georganiseerd door GMF.

De eerste lange mouwen komen uit de kast en buiten kleurt alles naar zachte tinten rood🍎, bruin🌰 en oranje🎃.

Niet toevallig de kleuren van heerlijke appels🍎, noten 🌰en pompoen 🎃 die smaak geven aan deze oktobermaand.

Swipe en ontdek wat we eten deze maand! 👉

🍁

De seizoensgroenten van OHNE: oktober aardappel, andijvie, artisjok, aubergine, (bleek)selderij, bloemkool, boerenkool, broccoli, chinese kool, courgette, knolselder, koolraap, koolrabi, noten, champignons, pastinaak, pompoen, prei, rode biet, raap(stee

Op 5 oktober is het . 🥳 Hoewel we jullie graag elke dag in de watten leggen, zal je op deze speciale zaterdag iets éxtra krijgen.

Kom het op de dag zelf ontdekken. Spannend!
Tot dan?

Zaterdag zijn beide winkels open van 10u - 18u.

www.ohne.be/winkels/gent-steendam
www.ohne.be/winkelsgent-elisabethlaan

1 oktober 💚 World Vegetarian Day

De keuze voor vegetarisch eten makkelijker, toegankelijker en betaalbaar maken, dat vormt al bijna 10 jaar het DNA van OHNE.

Simpelweg omdat het:
💚beter is voor jou en je lichaam
🌳goed doet voor onze wereld
🍀zorgt voor meer smaak en variatie in je bord
💶het leven een stuk betaalbaarder maakt

Om jou te helpen bij het kiezen uit al die vlees alternatieven kiezen we bij OHNE resoluut voor producten met kwaliteit, voedingswaarde én veel smaak.

Ga je graag aan de slag met (nog vaker) vegetarisch koken? Loop eens langs bij ons in de winkel en laat je verrassen door de veelzijdigheid van het aanbod.

Extra inspiratie vind je ook in de recepten van en op www.ohne.be

OHNE: Recepten Bij OHNE shop je lokaal, biologisch én verpakkingsvrij.

Even hard genieten, net iets minder betalen! 🫙

Tot het einde van de week shop je de krokante katjang pedis (pindanootjes met krokante korst) én de cashew currymix met 10% korting!

Het ideale moment om ze ein-de-lijk te proberen. Of...om een grote voorraad in te slaan :-).

Afgelopen weekend las je over onze missie in De Standaard, bijlage "Duurzaam leven".

We naderen onze 10 jaar met OHNE Gent. En we blijven uit volle borst onze missie verkondigen: duurzaam boodschappen doen, bewuster, en zo lokaal mogelijk. Dat smaakt altijd beter.

Fan? Laat je inspireren op www.ohne.be

Dit najaar geven we bij OHNE Gent (Steendam) weer een aantal workshops rond natuurlijke verzorging.

We open onze deuren op zondag voor Workshops Zilverschoon & Herlien Blaton die jou onderdompelen in de fascinerende wereld van natuurlijke cosmetica.

Plaatsen beperkt. Schrijf je nu in! 🧼

Workshops bij OHNE Gent - Najaar 2024 Sep 19, 2024 - Dit najaar geven we bij OHNE Gent (Steendam) weer een aantal workshops rond natuurlijke verzorging. We open onze deuren op zondag voor Zilverschoon & Herlien Blaton die jou onderdompelen in de fascinerende wereld van natuurlijke cosmetica.