Bar Bitter

LIÈGE PRIDE 😍

Comme tu le sais, c’est la Liège PRIDE fin août!
Le week-end du 23 - 24 et 25 août.

Nous on est chaud à mort et on a prévu deux trois petits trucs pour toi !!

Vendredi 23 : tu retrouveras nos cocktails devant le bar avec notre team et une ambiance de fou dans la rue pour .

Samedi 24 : à partir de 22h, set by pour te faire bouger ton petit boule jusqu’à plus soif lors de l’after party de la pride.

Alors, on t’attend pleine de paillettes et surtout avec ta plus belle culotte !

Keur sur toi ! ♥️🏳️‍🌈

La team Bitter 🥳

SUMMER BREAK ☀️

Le BITTER est fermé de ce mardi 6/08 au lundi 19/08 inclus.

On se repose un peu histoire de revenir encore plus motivés et avec de nouvelles dingueries à la carte !

Ah oui, on t’a dit ? On lance une nouvelle carte à notre retour!
Alors on se retrouve le mardi 20/08 pour goûter ça et surtout… faire des shots (tu connais maintenant) ! 🤪

La bise à Denise! ♥️

FEEL WITH LOVE & ICE 🖤

PASTIS AUX FLOTS BLEUS, PASTIS ? ☀️

D’accord l’été aura duré 1 semaine mais t’sais bien au Bitter on continue à t’amener du soleil dans ta vie !

Aujourd’hui on te présente notre version 2.0 du Pastis.

Comment qu’on a fait ?

• Cachaça
• Anis étoilé
• Cardamome verte
• Réglisse
• Verjus

Tu passes t’en jeter un ?!

Bisous partout ! Change pas ♥️

WORK HARD, PLAY HARD & DRINK SHOT ♥️

VAMOS PEPITA !! 💃

Ça y est la nouvelle carte est sortie ! Pour ce nouveau thème, on a essayé tant bien que mal de te ramener ce f****g soleil !! 🫠☀️

Pour ce cocktail, on a voulu mettre en avant les origines de Pépita (la belle maman de Vermouth) en retravaillant le Tinto de Verano.

Comment qu’on a fait ?

• Soda maison au citron
• Syrah
• Grenache
• Porto rouge

La bise à Denise et cœur sur toi !

HE IS BACK !! ♥️🎧

On t’attend chaud comme jamais jeudi prochain à partir de 18h00.

Les copains de la viennent te faire goûter leur délicieuse Évoye IPA travaillée à la sauce Bitter bien entendu 🍸

Cœur sur toi et à jeudi !! 🌶️♥️

ÉLECTIONS 🗳️

🍸

ATTENTION citoyens, appel au vote ! 🫡 (Pas celui que tu crois ma belle !)

Histoire de t’entraîner pour dimanche prochain, vote pour l’EMPLOYÉ BITTER DU MOIS!

Nos deux chéries que tu connais déjà par cœur s’affrontent samedi 8 juin pour être élus employé du mois. N’oublie pas de voter en commentaire ou en story.

À notre droite, Ju 🌈 (CHIPIIIIE comme on l’appelle ici). Notre petit flexi qui, quand il n’est pas en meeting à l’autre bout du monde, vous sert vos cocktails avec le sourire (sauf quand ce sont des verres à pieds, ça il aime pas)

À notre gauche, Karly 🌱(aka notre Chef d’chantier). Celui qui nous a construit ce joli bar sur lequel tu t’accoudes pour boire ton shot (ce n’est pas le dernier pour s’en jeter non plus 😂).

Les grandes patronnes sont évidemment hors compet’ pour laisser une chance à nos deux pépites de briller à leur juste valeur 👑

La bise à Denise et cœur sur toi !!! ♥️♥️

POM POM PIDOU 🍏

Puce ! Il ne te reste plus que quelques jours pour venir goûter cette petite pépite et finir à l’envers comme cette bonne vieille tarte tatin 😂 (oui on est drôle !)

On travaille à fond sur la création de la nouvelle carte et on va essayer de te ramener un peu de soleil dans ta vie !

Mais avant on te présente cette douceur :

• Brhum
• Beurre noisette
• Jus de pomme
• Vanille
• Amande
• Verjus

Passe nous faire une bise ! Tu sais où nous trouver ma belle ♥️

FAMILY POWER ♥️

Parce que sans notre chef de chantier et notre Ju ça serait tellement pas pareil !

On vous aime les cœurs ! ♥️

Bientôt un concours pour nommer l’employé du mois.

Ils préparent leurs plus belles affiches de campagne… restez connecté ça va être drôle 😂

Bonne soirée les puces 🤩😘
Et surtout changez pas !

OLD SCHOOL SESSION ! 💥🎧

Jeudi 25.04 / 18h00 - 01h00

Set by Jonas Bro 20h00 - 01h00

Tu passes ? 😍🔥

T’AMER ! 💥

Coucou toi ! Comment tu vas ? 😍♥️

Aujourd’hui on te présente le T’AMER ! 🙄💥

Petite bombe de fraîcheur, on a voulu retravailler un classique bien connu le Paloma.

Pour se faire on a associé la fraîcheur du pamplemousse de chez avec l’amertume subtile de nos chicons.

• Tequila
• Cordial de pamplemousse
• Soda maison aux chicons
• Sel de pamplemousse

Passe t’en jeter un au bar ! On va mettre un peu de soleil dans ta vie ☀️😘

Belle journée et des bisous partout cœur ! ♥️

Change pas !

CHIPIIIIE ! 🦄

Quand il est pas en meeting à l’autre bout du monde notre (AKA Ju’) prend plaisir à te servir nos doux breuvages les vendredis et samedis soir. 👯‍♂️

S’il est en forme, tu peux lui demander de te pousser la chansonnette ! IL ADORE ÇA ! Au détriment de nos pauvres oreilles … 😂🙊

Ah une dernière chose !! Il est comme nous, il adore les shots donc tu sais ce qu’il te reste à faire ! 🙄🙄

Bisous de Ju sur tes grosses joues ♥️

WE ARE BACK !!! 🪩

C’est avec une excitation de malate mentale qu’on t’annonce que ce jeudi 25 avril on remet le couvert avec 🤩🤩

On a préparé des classiques du carré revisités à la sauce bitter (blanc passion, blanc pomme cerise, gros shot of course et j’en passe 🙄) et du bon son !!

Que demander de plus ?! 🤷‍♀️

Nous on est super chaud et on a trop hâte d’y être !

Alors bloque la date ! Le jeudi 25 avril à partir de 18h00 🩵

Des bisous partout 😘

T’ÉTAIS PANAIS ! ☁️

Après avoir peaufiné notre nouvelle carte, il est grand temps de te la présenter !!

Pour ce nouveau cocktail, on part en balade dans les champs et tout ce que la nature a de super cool à nous offrir.

Tu le sais, on travaille de saison. Donc pour ce cocktail sexy comme never on a fait :

* Gin
* Cordial de betteraves et panais
* Piment oiseau
* Verjus
* Chips de feuille de riz

Le week-end s’annonce chaud tout comme ton duo préféré (on l’espère !).

Besos mon rayon de soleil ! ♥️☀️

PAIRING PAPI CHULO 🌮🤤

AÏE CARAMBA !! Aujourd’hui on te présente le pairing du PAPI CHULO ! 🤤

• TOSTADA
• POULET MARINÉ
• MAYO GOCHUJANG
• CHOUX DE BRUXELLES FERMENTÉS

Une petite tuerie en bouche qui s’accorde à merveille avec le cocktail !

Passe nous faire un gros bisou et nous dire ce que tu en penses ! 🌶️

Cœur sur toi et bonne journée 🫰

PAPI CHULO 🌮

Coucou mon cœur ! On espère que ce début de semaine se passe bien. 🥳🔥

Aujourd’hui, on avait envie de te présenter le PAPI CHULO, dernier cocktail de notre carte éphémère.

Tu le sais, on aime à travers nos cocktails te faire découvrir des saveurs et des associations un peu différentes.

C’est pourquoi à travers de cette carte autour des ingrédients du monde, on a travaillé un plat qu’on kiffe tous les deux avec Vermouth : LE TACOS 🤤🌮

Alors comment qu’on a fait tout ça ?

• Tequila Calle 23
• Épices à Tacos
• Verjus
• Clarifié à la crème aigre

Profites en encore quelques jours parce que bientôt on change la carte !

Bisous et cœur sur toi ! ♥️

VERMOUTH ♥️

Comme aujourd’hui c’est la journée internationale des droits de la femme, viens mettre à l’honneur ma Vermouth en lui offrant un verre, un shot ou tout qu’est ce que tu veux !

Parce qu’on ne va pas se mentir, sans elle ça n’aurait pas été la même chose et notre petit chez nous n’aurait pas vu le jour !

Alors viens lever ton verre à la santé de toutes les femmes ! ♥️

Besos mon cœur !

MIAM MIAM 🤤🥬

Parce qu’on a toujours une petite faim quand on boit un verre on a eu l’idée d’associer un petit tapas à chacun de nos cocktails créations.

Retour sur le pairing du HABIBI 🔥

• Poireaux
• Vinaigrette au curry
• Mélange pollen
• Lard fumé

Envie de goûter l’association ?

La carte est encore dispo quelques jours !

Des bisous partout !! ♥️🔥

ON VA T’SAIGNER ! 🧡

Aujourd’hui on te présente notre petit préféré de la carte « Ingrédients du monde » .

On a voulu pour ce cocktail mettre la saison des agrumes en avant et utiliser les produits de dans leur entièreté.

Comment qu’on a fait ?

• Mezcal Verde pour apporter une note fumée.
• Cordial d’orange sanguine et cannelle pour apporter le côté épicé. 🔥🍊
• Mousse d’orange sanguine réalisée à partir des zestes pour apporter la fraîcheur.

Tu passes goûter ?

Besos mon cœur ! ♥️

THANKS GOD ITS FRIDAY !

Cap’tain Morgane aux commandes ce soir ! Sors ta plus belle culotte pour venir lui faire un gros bisou 💋

On est ouvert jusque minuit, t’as le temps ma belle.

À tantôt coeur ♥️

HABIBI ♥️

Pour notre carte autour des ingrédients du monde, on a voulu te faire voyager à travers l’association de différentes saveurs épicées.

Aujourd’hui on te présente le HABIBI :

• Bourbon Buffalo Trace
• Verjus
• Sucre
• Curry
• Épices marocaines

Curieux de goûter ? On t’attend à 17h00 ! ♥️

Défonce cette journée et viens t’en jeter un au bar 🥳🌪️

SHOOT ? OUI ! MAIS À CÔTÉ 🤦🏼‍♂️

Notre Demou national () voulait un shoot donc nous nous sommes exécutés évidemment !

Seul problème, Rico avait peut être trop consommé de shot avant… ou c’était Clem ? On te laisse les départager.

En attendant pas de stress ! Rico s’entraîne sur moi pour parfaire sa technique. 😂🙄

Bisous sur tes petites joues pleines de Bitter ♥️
VERMOUTH

BUBBLE TEA 🫧

Nouvelle carte, nouveau thème

Cette fois-ci on a travaillé avec les produits de chez pour une carte qui va te faire voyager on l’espère.

Pour ce premier cocktail, on te présente le BUBBLE TEA 🫧

Vodka
Pickles de cassis
Thé Long Jing
CO2

Envie de voyager sans bouger ton boule du bar ? Passe t’en jeter un !

Bisou ma belle ! 😘😘

🌿 FROM GARDEN TO GLASS 🌿

Lorsqu’on a imaginé Bitter et la direction qu’on voulait prendre, on a immédiatement pensé à travailler avec des produits locaux et de saison.

À travers nos créations, on veut vraiment remettre en avant nos producteurs.

On sélectionne les spiritueux avec qui fait un travail de malaaate pour nous !! Il est toujours mega au taquet pour trouver des nouvelles choses pour faire évoluer notre petit bar.

Yves de .de.laframboiserie nous fournit nos aromates, fruits et sirops afin de toujours surprendre tes papilles avec nos créations.

c’est les agrumes. On est en plein dans la saison et c’est vraiment génial pour nous parce qu’on produit différents sirops, infusions, macérations pour pouvoir te proposer ces pépites tout au long de l’année.

On continue tous les jours de trouver de nouveaux producteurs afin de faire évoluer constamment notre bébé.

On t’attend plus chaud que jamais pour te faire découvrir notre univers.

Bisous partout ! ♥️

🎧JONÀS BRO X OLD SCHOOL SESSION

MINGA ! J-8 avant de faire la grosse fête !!

On a préparé deux trois trucs sympas pour cette soirée qui s’annonce vraiment cool !

Au programme :

🎶 Du bon son de notre national !

🍺 Des classiques du carré revisités à la sauce bitter (blanc passion, blanc pomme cerise, gros shot of course et j’en passe 🙄)

🥙 Un gros durum maison pour te caler comme il faut et pouvoir bouger ton boule jusqu’aux petites heures ! 🪩

🎯 Et pour finir comme c’est le lendemain de la St-Valentin, on a prévu un joli jeu de fléchettes où tu pourras y mettre une photo de ton ex pour te décharger par exemple 😂

Nous on est super chaud et on a trop hâte d’y être !

Alors bloque la date ! Le jeudi 15 février de 20h00 à 01h00 on s’occupe de tout !

Des bisous partout 😘

VERMOUTH & RICO ♥️💙

Qui sommes nous ? Tu ne le sais peut-être pas mais notre rencontre remonte à plusieurs années (minga on vieillit ! 🙀)

C’était il y a bientôt 6 ans qu’on a fait nos premiers pas ensemble au moment. Dès le premier jour, on a matché et on ne s’est plus quitté. L’envie de développer quelque chose ensemble est alors devenue une évidence. Et après des mois de réflexions, de travail acharné, de moments de stress et beaucoup d’émotions, notre bébé BITTER est né !

BITTER c’est nous. Nos personnalités aussi folles l’une que l’autre, notre amour de ce métier de dingue, notre envie d’évoluer pour te proposer chaque jour des cocktails encore plus étonnants 😍

PS : on ne va pas se mentir la passion des shots nous a aussi réunis.

Bisous sur tes joues ♥️

Vermouth et Rico 🫶

HAPPY NEW YEAR BIT** ! 💫

Le temps de se remettre de tous nos shots du réveillon et nous revoilà plus en forme que jamais !

On te souhaite une magnifique année, qu’elle soit remplie de joie, de fête, de rire et bien évidemment de SHOTS !! 🙈

Merci encore pour ces magnifiques débuts ! On a hâte de commencer cette année avec toi ! ♥️

Alors surtout change pas (les bonnes résolutions ça sert à rien ! 😂)

On se retrouve demain à partir de 17h00 en pleine forme !

Bisous sur tes joues ♥️♥️