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Jean-Philippe DARCIS, Ambassadeur du Chocolat Belge et pionnier du Macaron en Belgique, est à l’image de ses divines créations, subtil, généreux, gourmand, passionné ! Si l’on trouve ses chocolats jusqu’en Asie, cet hédoniste des produits de bouche se revendique encore et avant tout artisan. Un artisan qui allie brillamment classicisme et modernité, à l’âme vraie, et pour qui la pâtisserie relève

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