Blaes by Bartho

ROUGE VERMILLON 🍑🍺

Une nouvelle référence fait son apparition au Blaes by Bartho !
La Malpolon est une brasserie très singulière. En marge de ses homologues, elle possède un créneau bien à elle : les bières à fermentation mixte et bières barriquées 🏺⏳ (ouais j'ai pas trouvé d'emoji tonneau, je fais ce que je peux)

Cette Rouge Vermillon est un merveilleux exemple de leurs créations. Il s'agit d'une Rouge des Flandres - ou Oud Bruin - soit une bière acajou, aux notes fruitées et acides, vieillie pour l'occasion en barrique de Banyuls une année entière puis passée sur 200kg d'abricots frais. Le genre de bière délicieuse qu'on ne croise pas tous les jours !

Quel honneur ! 🔥🔥

Je débarque un peu après la guerre, mais je ne peux m'empêcher de partager ma joie de me retrouver dans l'excellent Fooding 2024 parmi les excellentes adresses de Belgique et de la Principauté !

Honneur et victoire partagé.e.s bien sûr. Le Blaes ne s'est pas fait tout seul. Je souhaiterais dès lors adresser un remerciement particulier à toutes les personnes qui ont participé à l'aventure depuis l'ouverture et qui ont eux aussi leur part dans la réussite du projet. Luisa, Justin, Karen, Pierre, Laura, Francis, Oli et Juliette, sans oublier ma mère Le Chai et La Souris bien entendu ❤️
Et évidemment, merci à Athéna & Martial et leur service de qualité d'avoir pavé la voie pour apparaître à mon tour dans cette r***e 😘

Si tu ne sais pas encore comment ça se fait que le Blaes by Bartho figure dans ces pages, il est largement temps de venir découvrir...

A très vite 🤙
- Bartho

Mes chers amis,

Ce SAMEDI 27/07, dans sa grande mansuétude, le BBB s'exporte à quelques rues de son fief pour dispenser la bonne paroles chez ses vassaux ! L'occasion rêvée de montrer au Jéroboam ce que c'est qu'une vraie bière de qualité Blaes 😎 Je suis sympa, je leur laisse le choix des vins...
Bières au fût sélectionnées avec soin 🍺, vins d'été 🍷 et même cocktails 🍸, tous les amateurs de liquide seront satisfaits, on vous promet une soirée au top, l'affrontement entre deux idéologies pour le plus grand plaisir de vos papilles 👅

RENDEZ-VOUS DANS DIX JOURS, JE SUIS BOUILLANT !!

Plus d'infos sur JEROBOAM X BLAES : Le Grand Clash 🍷🥊🍺

PS : Le Blaes restera bien ouvert pour ceux qui voudraient profiter de l'ambiance habituelle 🤙

⏱ - NOUVEL HORAIRE - ⏱

Parfois, on teste des trucs, et parfois ça ne marche pas comme on veut, alors on change.
Après presque 5 mois d'ouverture, il était temps de faire un petit bilan.
Exit le dimanche, il faudra désormais se rendre dans d'autres (excellentes) enseignes pours aller profiter de l'après-midi dominicale (perso j'aime bien manger au .volga 🍸).
Je n'en ai pas tout à fait fini avec ce jour, rassurez-vous, et je planche sur quelque chose de bien cool pour compenser.

EN ATTENDANT vous pourrez désormais venir à la terrasse du Blaes dès 15h le samedi ! Et maintenant qu'on est en été, ça fait plaisir 😀😎

NB : afin de respecter le voisinage, le dernier verre sera servi 30min avant l'heure de fermeture. Nous vous demandons également de respecter le calme de la rue en terrasse ❤️

N'oubliez pas, on se voit ce vendredi 12/07 pour la réouverture de votre bar préféré !! Plus d'infos en story à ce sujet 🎵
- Bartho

🔥 - RETOUR A LA CITÉ ARDENTE & REOUVERTURE VDD 12/07 - 🔥

Hello there !
Me voilà de retour en Terre Sainte après un pèlerinage en hexagone pour revenir vous abreuver 😍

Réouverture ce vendredi 12/07 en musique avec .sando mais aussi accompagné d'un petit TTO MONK histoire de recommencer sur les chapeaux de roue !

Restez à l'affût des stories... et à vendredi en trèèèèès grande forme !
- Bartho

🔒 - FERMETURE D'ÉTÉ - 🔒

Le Blaes by Bartho fermera ses portes du 23/06 au 11/07 inclus !
Après 5 mois d'ouverture non-stop et avoir bien profité du début de cette magnifique aventure, il est temps de prendre un petit break.

Je disparais deux semaines le temps de recharger les batteries afin de revenir avec un max d'énergie et un paquet d'idées pour la suite de l'été !

Réouverture le vendredi 12/07 🔓🔓 Soyez prêt.e.s !

A très vite
- Bartho

🍷🍻 - BLAES BY NIGHT J-2 ! - 🍻🍷

Le milieu de semaine est arrivé, plus que deux jours avant de se taper une grosse soirée du vendredi soir au BBB avec du bon son distillé par Fast Radio Burst 🎚🎵

C'est le dernier vendredi du bar avant les congés bien mérités, il s'agit d'en profiter 😀

A vendredi !
- Bartho

🍷 - PICRATE DE JUIN/JUILLET - 🍷

Depuis ce mercredi 12 juin, le picrate nouveau est arrivé au bar ! On change tout, les vieilles refs disparaissent et on découvre du neuf qui devrait tenir bon jusqu'à fin juillet 😎

🤍 VINS BLANCS :
- È Bianco (Podericellario) : Le gros litron italien là, c'est du moscato et de l'arneis. Aaaaaarchi frais, il révèle de légères notes de sureau super plaisantes. Un litre n'est pas de trop.
- La P'tite Côte (Trapadis) : En full grenache blanc, ce vin du Rhône cache sous son nez doux et assez gras une surprenante vivacité et une dose d'amertume en fin de bouche qui vous met une petite mornifle, là où on s'attendait à une tape dans le dos !
- Tue-Boeuf Blanc (Domaine Tue-Boeuf) : Les grands classiques sont indémodables. On mise tout sur le sauvignon, sec, simple, frais et très floral au nez comme en bouche. Y a pas de piège.
- Gravelle (Haut-Planty) : Melon de Bourgogne, mais de Loire. Vous suivez ? On tient ici quelque chose de très aromatique, un peu beurré et gras. Le palais s'en souviendra pendant quelques caudalies (comme personne ne dit).

🧡 VIN ORANGE :
- Mycelium Gewurzt (Arthur Joskin) : Tu le savais, toi, qu'on vinifiait du gewurzt à Dalhem ? Ben moi non plus. 4 mois de macération pour celui-ci, la robe ne trompe pas et révèle un nez ultra aromatique, de légers tanins et une belle longueur. Gewurztraminer oblige, les notes de fruits exotiques sont de la partie.

❤️ VINS ROUGES :
- Cousin Oscar (Domaine Rimbert) : Retour de ce bon vieux Cousin Oscar, au frais, gorgé de pinot noir et d'une facilité déconcertante de passer de l'état de rempli à entièrement vide.
- Easy Red (Tenuta L'Armonia) : On reste dans le bon vin de copains avec cet assemblage italien de monarc, merlot et moscato. C'est fruité à crever et facile d'accès à fond. Pareil, c'est au litre et on sait pourquoi.
- Raisins Gaulois (Lapierre) : J'adore le Gamay. Je pourrais en boire au moins 4-5 bouteilles. J'en ai déjà bu 2 là.
- Tue-Boeuf Rouge (Domaine Tue-Boeuf) : Bon y a du gamay, mais y a aussi du cot. Ou du malbec. Comme vous voulez. Là on rentre dans quelque chose de plus intense et épicé. Un peu de cuir. Ca ne se savate pas en deux gorgées.
- Barry (Thomas Ozil) : Retour de Thomas Ozil à la carte du bar ! Un autre assemblage grenache-syrah de son cru, mais où la syrah se fait plus discrète. Une jolie dose de fruit, des petits tanins doux et une finale poivre noir parce que bon, syrah quand même les gars !

On vous attend pour vous faire découvrir tout ça !
- Bartho

🎵🪐- BLAES BY NIGHT -🪐🎵

Hopla, on avance d'une semaine la Blaes by Night de juin ! En effet, votre bar préféré fermera ses portes la dernière semaine de juin. Ne pouvant me résoudre à faire une dernière fois la grosse fête avant de prendre quelques jours de repos, il fallait bien trouver une solution... 🚀

C'est eux qui ont participé à la toute première soirée du BBB, le jour de l'ouverture, il y a presque 5 mois maintenant : Fast Radio Burst reviendra vendredi 21 juin pour faire tourner ses meilleurs vinyles et vous faire découvrir tout un tas de morceaux chinés avec soin 😎

Je vous attends en super forme pour profiter de cette dernière soirée avant la reprise en juillet !
D'ici-là, vous connaissez la chanson : on se retrouve du mercredi au dimanche 🍷🍻

A très vite
- Bartho

👁 BLAES BY NIGHT X TTO SURREALISTE J-1 👁

Le Blaes by Bartho est extrêmement fier de vous présenter son bébé né cet après-midi. Il est magnifique, fait un peu plus de 20kg et semble déjà très en hâte de vous rencontrer !
Il sera disponible à la visite ce vendredi 31/05 dès 17h avec toute sa petite famille.🍻🍻
Ses cousins de Bruxelles arriveront dans la soirée et seront très heureux de vous raconter sa genèse. On compte sur vous pour venir en nombre pour l'occasion 🥰

A demain
- Bartho

👁 BLAES BY NIGHT X TTO SURREALISTE J-2 👁

Plus que deux jours avant de clôturer ce mois de mai (ou novembre, on ne sait plus trop d'un point de vue météorologique) de la meilleure des manières en écoutant deux as du vinyle au BBB tout en strikant une pelletée de verres, qu'ils soient remplis de vins ou de bière 🍷🍻
C'est le moment de montrer aux pedzouilles de la soi-disant "capitale du pays" où est la feestje comme ils disent.

J'suis bouillant 😎

🔓 - FERMETURE DU DERNIER DIMANCHE - 🔓

Hola a todos !
Et voilà, on est bientôt fin mai, c'est la fermeture du dernier dimanche ! Evitez de venir dans la rue Lulay ce 26 mai, y aura pas un chat. Sauf pour manger une glace chez mon voisin Glace & Moi, évidemment.
Alors oui, j'avais fermé dimanche dernier, mais c'était parce que je devais être à une étape importante du mariage de mes meilleurs amis. Donc si vous me le reprochez, c'est que vous êtes CONTRE L'AMOUR ???! Et ça c'est intolérable.

Bref, trêve de digressions, ce samedi je vous attends en grande forme histoire de finir le week-end en beauté :D
A toute à l'heure !
- Bartho

🎵🪐- BLAES BY NIGHT -🪐🎵

Plus qu'une grosse semaine et on sera déjà au dernier vendredi du mois DOOOOONC ==> Blaes by Night, tu connais la chanson !

On se donne donc rendez-vous vendredi 31 mai pour une soirée finement musicale qui aura la particularité d'être couplée à un TTO avec la Surréaliste 🍻🍻 : les brasseurs et l'équipe seront donc là pour échanger avec vous et vous présenter leurs délicieux nectars qu'on a choisi avec soin. Niveau musique, c'est Guy T. Harris & DJ LOLA qui s'occuperont des platines !

En attendant, ouvert du mercredi au dimanche comme d'hab !
A très vite,
- Bartho

🍷 - PICRATE DE MAI - 🍷

Mai a déjà bien commencé, les nouvelles quilles sont déjà dispos depuis quelques jours, mais j'avais pas encore eu le temps de faire la comm' ! Voici donc réparation...

🤍 VINS BLANCS :
- Coup de Grisou (La Grange aux Belles) : 100% Grolleau Gris, cépage autochtone de la Loire, bien sec avec des notes de fruits à coque et de très légères évocations de fruits blancs
- Esch Hab Di Garn (Rohrer) : Du Gewurtz, du Riesling et du Muscat Blanc. Avec son nom, pas besoin de dire d'où il vient. Le nez gourmand du muscat est bien présent et ça part sur des fruits jaunes en bouche avec un ptit côté exotique (merci le Gewurtz). Explosif !
- Muros Antigos Loureiro (Anselmo Mendes) : Direction le Portugal avec ce vinho verde hyper fruité, frais et aromatique. On sent de belles notes de fruits de la passion !
- Primavera (Paire & Giraudon) : Mon premier Aligoté au bar, ça fait plaisir ! Hyper fin, 7 mois d'élevage en barrique, de la longueur et une belle texture tant légère que beurrée.
- Verdanel Tendre (Plageoles) : On m'en demandait de temps en temps, désormais, il y en a : du moelleux ! Il est fait à Gaillac, dans le Sud-Ouest, a des saveurs de bonbons et de noix doucement cuites... C'est gourmand à b***e.

🧡 VIN ORANGE :
- 4 Caminos (Moraza) : 100% Viura, un orange bien frais de l'Alta Rioja, avec de beaux tanins grâce à ses 3 semaines de macération !

🩷 VIN ROSÉ :
- Primizia Rosé (Mondange) : Retour en Corse pour le premier rosé de la saison, composé en grande partie de Sciaccarellu, tout en fraîcheur, fruit et simplicité. Passe bien avec une bonne glace de chez le voisin.

❤️ VINS ROUGES :
- Clos des Jarres Rosé (Clos des Jarres) : Grenache et Vermentino. Malgré son nom, on est plus proche d'un rouge frais que d'un rosé classique. Hyper tendu, ça goûte bon le bonbon.
- A ma Guise (Terres Promises) : Retour de cette ref avec ses 13 cépages. Super croquant et vif, il arbore aussi de belles notes de cuir/animales...
- Les Pentes (Hauts-Baigneux) : On remonte en Loire avec un combo Cabernet-Franc/Grolleau. Super étonnant, le nez évoque le bois brûlé et le poivron vert. Y a un peu de mâche mais la texture reste légère !
- Cheval en Tête Rouge (Cosse & Maisonneuve) : Malbec français (et pas argentin) boisé, costaud mais facile à boire, puissant mais sans trop de tanin... Bien équilibré.
- Terre Happy (Les Orchidées) : Moi je pensais que dans le Cantal on faisait que du fromage, manifestement on assemble aussi du Cabernet-Sauvignon et Franc pour créer une toute belle quille avec un nez pâtissier, rond à la bouche ample, longue et pétrie de bons tanins !

🩵 PET' NAT' :
- Rosa, Rosé, Rosam (La Grange Tiphaine) : Pet' nat' rosé à base de Gamay et de Grolleau en Touraine. Super pétillant, bien fruité, net et tranchant !

On se voit ce soir pour essayer tout ça ? :D
- Bartho

Photos par Victor Jeunehomme

- OUVERT LE 1e MAI -

Si vous êtes désœuvré ce 1e mai et que vous ne savez pas quoi faire : pas de panique ! Le BBB vous accueille comme tous les mercredis, histoire de profiter du dernier jour de soleil de la semaine (on croise les doigts pour que la météo se trompe, évidemment) 😎

🔓 - FERMETURE DU DERNIER DIMANCHE - 🔓

Hola a todos !

Voici venu la fin avril, et avec elle le dernier dimanche du mois, synonyme de fermeture.
Inutile donc de venir tambouriner à la porte du BBB ce 28 avril, personne n'ouvrira. Et pour cause : je vous ai menti mes chers amis. En mars, je vous parlais d'un dimanche de repos et de travail administratif. En réalité, il s'agit surtout de l'occasion rêvée pour moi de me mettre une énorme pétante afin d'attaquer lundi de la meilleure des manière : avec une barre à mine fondue dans le crâne et une improductivité crasse 🪐🗼

En attendant, ce samedi je vous attends en grande forme ! Une excellente DJ vient mixer dès 21h, y a de nouvelles bières au fût et même un nouveau vin rouge archi frais 😎
A toute à l'heure !
- Bartho

- BLAES BY NIGHT 26/04 -

La Blaes by Night c'est déjà ce vendredi !
Méga hâte de vous retrouver fin de semaine pour écouter la musique savamment distillée par Atlas Music et commencer le week-end en beauté :D

- NOUVELLES REFS -

Régulièrement, j'essaie d'agrémenter ma carte avec des nouveaux brols. Souvent, le genre de trucs que j'ai pas au fût, que ça soit du stout, de la sour, de la blanche ou de la bière sans gluten.

Ici on a donc la Lucky Jack, une Pale Ale sans gluten de chez Lervig 🇳🇴 ! Bien houblonnée, des notes florales, de l'amertume, c'est bien net.
Evidemment, qui dit été dit fraîcheur, et les amateurs de blanche peuvent compter sur la Soleil brassée par les bons gars de la Brasserie de l'Ermitage à Bruxelles 🇧🇪

A venir test jusqu'à épuisement du stock 😎
- Bartho

- GUEUZES ET BIERES BARRIQUÉES -

Au BBB, les stars sont les bières au fût, que je change très régulièrement (tous les 4-5 jours max on peut supposer qu'une nouvelle référence apparaît). Cependant, il y a certains délices plus difficiles à trouver en tonneau, ou tout simplement plus intéressants en bouteilles 🎳
C'est le cas des gueuzes/lambics ou encore des bières barriquées, qui explorent des saveurs très différentes de ce qu'on connaît. Des notes plus acides, boisées, et même des caractéristiques de l'alcool précédemment contenu dans le tonneau qui leur a servi de plumard pendant parfois plusieurs années ! 💤

N'hésitez pas à demander au bar notre sélection de bières à fermentation spontanée et de bières vieillies en barriques. La liste se trouve également sur le QR-Code présent sur toutes les tables, bien sûr. Comme d'hab, y a pas un stock inépuisable, c'est pas la corne d'abondance ici, mais je fais au mieux pour toujours avoir quelques bons trucs en réserve 😀

A venir striker avec un.e pote ou tout.e seul.e comme un.e grand.e du mercredi au dimanche aux heures habituelles 🍺🍻
A tantôt !

🎵🪐- BLAES BY NIGHT -🪐🎵

Héééééé là ! Est-ce qu'on serait pas déjà à la moitié du mois ?
Comme d'hab (bon, ça fait un mois mais on peut déjà dire que c'est une habitude), dernier vendredi du mois c'est Blaes by Night ! Gros BBBordel en vue avec les zouaves de Atlas Music 😎

On se donne donc rendez-vous vendredi 26 avril pour une soirée finement musicale, boire des gros vins et déguster de fines bières (à moins que ça soit l'inverse) 🪐

En attendant, ouvert du mercredi au dimanche comme d'hab !
A très vite,
- Bartho

🍷 - PICRATE D'AVRIL - 🍷

On repart du bon pied en ce début de mois d'avril avec la touuuuute nouvelle carte des vins savamment choisie ! Du blanc bien frais, du rouge bien juteux, de l'orange à prix cassé et du pet' nat' bien étonnant, comme d'hab y a de quoi se péter la ruche en voyageant gustativement.

🤍 VINS BLANCS :
- Mas Vincente (Bonetto-Fabrol) : 100% Roussanne pour démarrer en douceur avec de jolis arômes de fleurs au nez, une petite note fruitée et ronde rassurante tout en gardant une texture légère. De la gourmandise sans prise de tête !
- No Vintage (Domaine Le Novi) : 85% Viognier, le reste de Vermentino, Clairette et Grenache blanc. A fond sur les fruits jaunes avec ses belles notes de pêche et d'abricot. Le truc est blindé de soleil du Lubéron, ça donne un vin sec avec un bon punch et du fruit plein la bouche.
- Cheverny Blanc (Hervé Villemade) : 70% de Sauvignon, 30% de Chardonnay et on remet le couvert avec Hervé Villemade en Loire qui nous pond une quille hyper fraîche avec ses arômes de fleurs blanches et sa pointe herbacée. Bien vif avec la petite acidité pour rehausser tout ça ! On ne s'ennuie pas : ni au premier verre, ni au fond de la bouteille (qui appelle généralement la petite sœur)
- Cyprès de Toi (Fond Cyprès) : On finit par un 100% Chardonnay. On parle d'un Chardonnay avec une belle simplicité, suffisamment gras pour être réconfortant mais suffisamment tendu que pour vous mettre une petite pichenette dans l'oreille histoire de ne pas s'endormir ! Son léger perlant s'en assurera.

🧡 VIN ORANGE :
- Casa Mia (Leonardo Sassi) : 100% Trebianno dans la Lazio italienne. 2 semaines de macération, faudrait être aveugle pour ne pas voir qu'il est orange. Y a de la mâche avec ses beaux tanins, et l'arôme herbacé bien présent donne un cocktail tonique et astringent. Bouteilles d'un litre uniquement !

❤️ VINS ROUGES :
- Sans Froid (Purviti) : 100% Syrah de Cairanne. Ca commence par du costaud avec cette Syrah aux tanins fins mais dotée d'une belle astringence. Sous les reflets violets, on retrouve bien sûr la pointe poivrée si chère au cépage, accompagnée par de la cerise qui n'a clairement pas envie d'attendre la fin de bouche pour apparaître !
- Demain c'est Loin (Domaine de l'Astré) : Cap sur la Dordogne avec ce mélange Cabernet franc, Sémillon et Merlot. Typique vin de copain, c'est juteux, court en bouche, bien fruité, ça descend dans la gorge plus vite qu'un piou-piou sur une piste noire. Heureusement, c'est une bouteille d'un litre. Bien parti pour être un classique (même si je préfère L'Empire du Côté Obscur).
- Les Roumégueurs (Oustal des Roumégueurs) : 100% Carignan de gros râleur (ou "roumégueur", du coup) on est dans du Corbières pur jus : des fruits noirs, une pincée d'épices en fin de bouche, de légers tanins et un final bien sec et droit. Net et sans bavure.
- Amo-Roujo (Domaine Le Novi) : Retour dans le Lubéron avec ce beau mélange Grenache noir en majorité, accompagné par de la Syrah, du Marselan et du Cinsault. Nez doux à mort, j'ai vérifié c'est bien du vin et pas de la compote de fruits. Il glisse tout gentiment, c'est limite s'il ne lui pousse pas des bras pour me faire un câlin.
- Pointe Rouge (Domaine Réveille) : On termine dans la finesse et le Roussillon avec ce joli vin du Roussillon, Carignan-Grenache. Des arômes rustiques, notamment de cuir, débouchent sur du cassis et un léger perlant pour rajouter un peu de tension. A peine croit-on en avoir fini avec lui qu'il revient pour un dernier rappel.

🩵 PET' NAT' : (Je sais pas j'ai mis le cœur bleu, c'était celui qui allait le moins mal)
- Bigarrure (Muller-Koeberle) : Un pétillant Pinot Gris et Riesling, macéré 24h sur Pinot Gris. Le nez tire bien sur le raisin et débouche sur une bouche (haha) ample qui offre de petites notes de pommes.
- Soif ! (Les Funambules) : Bon là c'est pas des petites notes de pommes, y a carrément 50% de pommes dans la bouteille. Hybride vin-cidre hyper étonnant et bien frais ! Dispo uniquement à la bouteille.

🪐🪐🍷 !!! Pour faire de la place dans les frigos, les 3 références de vin rouge rescapées du mois de mars restent dispo en bouteille à prix cassés !!! 🪐🪐🍷

Ca démarre ce soir et jusqu'à la fin du mois
- Bartho

- CONGÉ DU DERNIER DIMANCHE -

Hola tout le monde !
Ce week-end chargé en émotions marque non seulement la première Blaes By Night mais aussi le début d'une nouvelle tradition : le congé du dernier dimanche du mois.
Votre bar favori aura donc exceptionnellement les portes closes ce dimanche 31 pour me permettre de me reposer, faire de l'administratif et ainsi faire en sorte que mes créanciers cessent de me menacer de me casser les genoux.

En attendant, venez passer le dernier soir de mars dans ma gargote !

Profitez bien de ce long week-end 😎
- Bartho

🍻🍻 06/04 - TTO Nepomucen Brewing @ BLAES BY BARTHO 🍻🍻

TTO (n.m.) : Un TTO (pour Tap Take Over ou “Prise de becs”) désigne un événement éphémère durant lequel un bar met à disposition d'une brasserie tous ses becs disponibles.
Source : https://unepetitemousse.fr/

Voilà, maintenant que tout doute est levé et que tu n’es plus un profane, on peut commencer à discuter.
Tu l’auras compris, ce SAMEDI 06 AVRIL, mes pompes seront annexées par la brasserie Nepomucen. Perdue en plein milieu de la Pologne, Nepomucen brasse le genre de bières qu’on n’a pas l’habitude de voir dans nos contrées. Ultra riches, ultra radicales, ultra houblonnées… Ultra.
COCAIIIIIINE HEROIIIIIINE AUCUNE DROGUE NE TE REMPLACERA

Si tu veux sauter dans le portail transdimensionnel polonais qui t’amènera tout droit vers la gu**le de bois du dimanche, la fenêtre de tir sera extremement serrée : c’est rendez-vous samedi 6 avril 🪐🪐

A vite ?

🍷🎵🍻 J-1 BLAES BY NIGHT

Plus qu'une fois dormir avant d'aller striker moult verres sur du bon son brut (pour les truands) !

Chaud à b***e 🪐🪐🪐

- DIMANCHE 24/03 -

😶‍🌫️ Ce dimanche, le BbB ouvrira exceptionnellement à 14h plutôt que 12h30, car je pars goûter du vin dans la matinée (oui je fais ça souvent, ça donne la pêche puis ça me permet de facilement comprendre d'où viennent les trous dans ma compta).

🎧 MAIS la bonne nouvelle c'est que l'après-midi sera marquée par la visite de Keremeos qui viendra saigner les platines jusqu'à la fermeture ! 🎵

En attendant, on est ouvert ce soir comme d'hab 😎

À tantôt !
- Bartho

- BLAES BY NIGHT -

Après un peu plus d'un mois d'ouverture, il est temps de lancer la première soirée du bar !
On fait une croix sur le dernier vendredi de mars et on vient boire du bon vin et des grosses bières en écoutant le savant mix de 🪐
Fermeture plus tardive pour permettre à tout le monde de profiter, que demande le peuple ? 😎

D'ici-là, je vous attends au bar pour un petit verre ou une belle ardoise de fromage et charcuterie.
A très vite !
- Bartho

🍻🍻 16/03 - TTO PRIZM BREWING Co. @ BLAES BY BARTHO 🍻🍻

Premier TTO au BBB !

- "Mais Jamie, c'est quoi un TTO ?"
TTO (n.m.) : Un TTO (pour Tap Take Over ou “Prise de becs”) désigne un événement éphémère durant lequel un bar met à disposition d'une brasserie tous ses becs disponibles.
Source : https://unepetitemousse.fr/

Voilà, maintenant que tout doute est levé et que tu n’es plus un profane, on peut commencer à discuter.
Tu l’auras compris, ce SAMEDI 16 MARS, toutes mes pompes seront annexées par la brasserie PRIZM 🇫🇷, une excellente production française pas loin de la joyeuse ville de Montpellier (MTP pour les intimes). Ca va pleuvoir des bières de tout poil, à tous les coups c’est une soirée à finir dans un zion 😵‍💫🪐

Si la bière ne te dit trop rien, pas de panique ! C’est aussi l’occasion de découvrir notre nouvelle carte des vins du mois de mars. France, Portugal, Italie, Corse… Y a de quoi voyager !

On se voit samedi ?
- Bartho