Pane & Olio
Micro-restaurant Le Chef, Angelo Galasso, propose une expérience de la cuisine italienne, gastronomique, raffinée et moderne.
Pane & Olio, Micro-restaurant: ceci n'est pas un resto.
14 places, un menu unique (pas de choix à la carte) élaboré chaque semaine suivant l'inspiration du Chef et les produits de saison. Originaire de la Basilicata, une région d'Italie du sud où tradition et contrastes se mêlent pour offrir l'exceptionnel et l'inattendu. "Pane & Olio", ... simplicité et bonté absolue; Deux ingrédients simples: le
01/07/2024
🌱 Chez Pane & Olio nous croyons que chaque détail compte pour sublimer vos plats ✨ Récoltées seulement quelques jours après la germination des graines, les jeunes pousses apportent une touche de fraîcheur et contiennent une concentration élevée de vitamines et antioxydants 🌱 Les pousses de Simon 🍀 Culture biologique, circuit court et travail artisanal 👍
Pappardelle alla « Genovese » & truffes d’été 🍽️
Pane & Olio Micro-restaurant
15/06/2024
Arrivage🔝🔝🔝
13/06/2024
🛎 Menu truffes https://paneeolio.superbexperience.com
Découvrir notre menu: https://paneolio.be/menu-fr/
12/06/2024
La truffe par Pane & Olio 🍽️
🧆tartufo100%italiano 🇮🇹 Origine Ombrie, Toscane, Piémont, Basilicate ❤️
10/06/2024
Découverte le magazine de référence de la restauration italienne en France. Merci de vous intéresser à ce qu’il se passe ici, en Belgique 🤩 et merci pour cette émouvante mise en lumière 💡Pane & Olio au-delà des frontières 🇮🇹🇫🇷🇧🇪
29/05/2024
Un matin nous avons reçu un appel inattendu de Paris. Au bout du fil, une journaliste de France Pizza le magazine de référence de la restauration italienne en France. Merci de vous intéresser à ce qu’il se passe ici, en Belgique 🤩 et merci pour cette émouvante mise en lumière du chemin parcouru 🇮🇹🇫🇷🇧🇪 Pane & Olio au-delà des frontières 💪💪💪
22/05/2024
Avec ou sans truffe? 😜
21/05/2024
La truffe d’été à l’honneur 🍽️
21/05/2024
Ouverture spéciale ce jeudi 23/05 midi
Lunch 3 services, 45 eur 🍽️ La truffe d’été au menu 🍽️
Pour réserver
https://paneeolio.superbexperience.com
Paccheri alla Norcina con tartufo estivo (saucisse, crème de parmesan et truffe)
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Porc confit à la bière Ichnusa, pommes, parfum délicat de réglisse et truffe
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« Caffè Leccese »
(Interprétation créative à base de crème glacée à la vanille de Tahiti, notes de café et douceur d’amandes)
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Sélection de fromages (+ 9 eur)
18/05/2024
Un samedi soir chez Pane & Olio ✨
Porc confit à la bière Ichnusa, pommes et notes de réglisse 🍽️
16/05/2024
Nouveau produit 🤩 Découvrez l’excellence italienne avec l’huile d’olive extra-vierge Tenuta San Guido, provenant du même domaine prestigieux que le célèbre vin Sassicaia. Célébrant les traditions séculaires, cette huile d’olive toscane est le fruit d’un savoir-faire artisanal et d’un dévouement à la qualité inégalée. Pressée à froid à partir des olives les plus fines, elle offre un bouquet riche et une saveur délicate parfaite pour sublimer vos plats et apporter l’authenticité à votre table ✨
09/05/2024
Olio extravergine di oliva millesime 2022-2023
28/04/2024
Prêt à l’envoi 👌🍽️ 🇮🇹
22/04/2024
Le bonheur de pouvoir s’asseoir et profiter d’une soirée dans son propre resto 🍽️ Bonne chance Elliott pour ton examen pratique aujourd’hui 💪💪💪
14/04/2024
☀️ Buona domenica 😎
06/04/2024
🥚 Un plat simplement merveilleux 😀
L’œuf parfait à la truffe 🥄
03/04/2024
🍽 Menu truffes🤩 Ouverture exceptionnelle 🥳
Dimanche 7 avril
⚠️ Nombre de places limité (réservation via notre site)
Le menu:
Mises en bouche : dégustations autour de la truffe (Tartufo Bianchetto - Origine: Basilicata)
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Œuf parfait, espuma de pommes de terre & tartufo bianchetto
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Tagliolini, infusion de parmigiano reggiano 48 mesi & tartufo bianchetto
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Tagliata de bœuf & tartufo bianchetto
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Pré-dessert
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Delizia al limone
30/03/2024
Menu 100% truffes 😃
Il Bianchetto, la truffe italienne du printemps 🌱
Variété précieuse que l’on trouve principalement en Toscane mais aussi en Basilicata 🇮🇹 Caractérisée par sa couleur blanche et sa forme irrégulière, cette truffe se distingue par son parfum délicat et ses arômes subtils 🍽️
22/03/2024
#🇮🇹❤️
Merci pour la visite 😉
16/03/2024
🌱🌿🍃 Printemps 2024 🍽️ 🥬🥦🫛🥒🫑🧄
Journaliste d’un jour ☺️ Merci ICI Télé MB 🎤 et Love International Film Festival Mons 🎬 pour cette merveilleuse rencontre 😃 Merci également à Jordan Van de Filth et son équipe 🔝
14/03/2024
🤩 Con il grande ✨ Les moments incroyables du #🎬 ⭐️
10/03/2024
Belle rencontre hier avec ✨39ème édition 🎞️
01/03/2024
👉 Ouverture des réservations pour avril 🎉
https://paneeolio.superbexperience.com
15/02/2024
Merci d’avoir choisi Pane & Olio ❤️
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Pane & Olio, Micro-restaurant: bien plus qu’un resto
14 couverts, cuisine gastronomique italienne, raffinement et souci du détail …
Chez Pane & Olio les convives mangent « en cuisine » et profitent d’une atmosphère unique. Pas de menu à la carte mais un parcours de dégustation proposé à l’ensemble des tables où chaque produit est raconté. Une adresse très discrète, presque secrète proposant une cuisine italienne de tradition réinventée avec modernité.
Originaire de la Basilicata, le Chef Angelo Galasso aime valoriser et soutenir les petits producteurs locaux et les produits d'excellence du terroir italien. Une expérience à la découverte de spécialités du sud de l’Italie avec un menu élaboré chaque semaine en fonction des saisons et de l’inspiration du Chef garantissant ainsi les meilleures matières premières du marché. Un mode de fonctionnement à la fois écoresponsable et éthique : aucun stock ni déchets superflus.
Souvenir, émotion et amour pour les bons produits : Pane & Olio c’est aussi ce petit plaisir d’éponger l’huile d'olive (toujours en abondance) restée au fond de l’assiette en fin de repas.
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Adres
Chemin Du Chêne Aux Haies 52
Mons
7000