Ma' Breizh Mons

Dreaming Blue 😍😍

C'était ce jeudi 11 avril au Quartier Latin !!! 🤩🤩
Merci pour l'ambiance, c'était génial ! 🥰

Vous n'avez pas pu être présent(e) ? Pas de soucis, on se retrouve de nouveau ce dimanche à 16h au Marché aux Herbes à Mons ! 😎

Et aujourd’hui, les suggestions sucrées !

La 𝑺𝒊𝒗𝒊 🍓
De la fraîcheur, de la fraîcheur et encore de la fraîcheur ! Et peut-être aussi un peu de couleur. Voilà comment résumer notre délicieuse Sivi ! Des fraises fraiches, une mousse au chocolat blanc-matcha maison, un léger coulis de fruits rouge, quelques copeaux de chocolat blanc et une onctueuse chantilly. Un vrai régal 🥹

La 𝑵𝒂𝒐𝒏-𝑲𝒂𝒆𝒓 👸
À prononcer « Na-onn K-R » ! Ne vous méprenez pas, malgré son nom plutôt robuste, elle vous séduira par son sucré et sa douceur. L’alliance savoureuse de bananes caramélisées à la flamme, de notre chocolat chaud maison et d’une boule glace caramel-noix de pécan saura vous ravir à coup sûr ! 🫶

Voici les suggestions de ce mois d’avril !

La 𝑩𝒆𝒍𝒈𝒊𝒂𝒅 🍑
Oui, nous le savons, c’est une institution ! Que ce soit par chez nous ou dans le Ch’nord, tout le monde s’est déjà régalé avec une bonne pêche au thon mayo maison. Dans une démarche de rendre encore une fois hommage à la gastronomie de notre plat pays, nous voulions vous proposer notre interprétation de ce plat familial ! Ainsi vous trouverez de la roquette fraîche, du thon nature, des quartiers de pêche, de la mayonnaise maison, des graines de poireaux germées et des boules de glace à la moutarde ! Oui, oui, à la moutarde ! Et on peut vous dire que c’est un délice !

La 𝑮𝒍𝒂𝒔-𝑩𝒊𝒉𝒂𝒏 🍃
Avec le retour du printemps, nous voulions vous présenter un peu de fraîcheur ! Ainsi laissez-vous séduire par la légèreté d’un chèvre frais, de concombre et de feuilles de menthe, accompagné d’une purée de petits pois ricotta et d’un peu de salade de blé. De quoi ne pas se sentir coupable pour les beaux jours !

La crêperie est fermée ce dimanche😉
Belle journée à vous

Belle journée à toutes!!!!🤩🤩🤩🤩

Voici les suggestions de mars ! 🪻

La 𝑷𝒆𝒎𝒐𝒄’𝒉 🐖
Nous voulions rendre hommage à la cuisine de notre région d’accueil si chère à notre cœur ! Dans cet esprit, nous nous sommes rapprochés des valeurs simples mais authentiques que représentent les chicons, une bonne chair à saucisse préparée par nos soins, des ognons confits à la crème balsamique et une sauce poivrée légèrement relevées. En cette jeune fin d’hiver, voilà de quoi se régaler !

La 𝑮𝒊𝒗𝒓𝒊 🐐
Nous nous étions fixés un objectif : allier le fromage préféré de notre (petite) patronne et le printemps. C’est chose faite ! Laissez-vous inviter par ce mélange subtil de saveurs et de goûts. Le piquant d’une jeune pousse d’épinard encore fraîche, la douceur d’une tranche de chèvre nappée de miel, le croquant d’une noix de pécan et en terminant par l’onctuosité d’une mousse de betterave délicieusement sucrée. Sans oublier la petite note poivrée qu’apporte nos graines germées de radis. De quoi satisfaire les plus curieux d’entre vous !

Disponibles dès aujourd’hui et uniquement à !

La Crêperie sera fermée ce mercredi soir😉😉

C'est parti pour leur deuxième concert Dreaming Blue chez les filles d'à côté à Charleroi 🤘

Travailler avec des chats, ce sera bientôt possible dans un nouvel espace de coworking à Mons ! Les bars à chats, ces établissements où l’on peut boire un verre tout en profitant de la présence de quelques félins, on connaît. Mais connaissez-vous des espaces où l’on peut travailler ou lire avec des chats ? C’est le projet de Françoise, à Mons.

La Crêperie sera fermée ce mardi😉

📣La crêperie est fermée ce soir😉
Nous allons voir nos copains de Binche!!🎶🥁🤩🤩🥁

Voici nos suggestions en dessert du mois de Février !

La 𝑹𝒐𝒄’𝒉𝒆𝒍𝒍 ⛰️
Deux boules de glace artisanales aux vrais morceaux de « Ferrero Rocher » enrobées de brésilienne, un nappage généreux de notre chocolat maison, un concassé de chocolat goût Ferrero et une onctueuse chantilly ! Un vrai régal gourmand 🍫

La 𝑽𝒂𝒏𝒏𝒆𝒕𝒂𝒊𝒔𝒆 🏰
Une glace caramel créée par notre artisan glacier, des pommes légèrement caramélisées, couverte de notre célèbre caramel, parsemées d’amandes grillées et le tout en terminant par une belle chantilly légère comme il faut. 🥰

Dreaming Blue 🤩🤩

La jam session, c’est l’occasion pour toi musicien et toi amateur de musique, de venir passer un chouette moment dans une ambiance familiale !

La mission ? Improviser une séance musicale en compagnie d’autres musiciens et partager tout ça avec le public dans un esprit de liberté totale.

Tout le monde est le bienvenu, artiste confirmé, amateur ou simple spectateur tant que le mot d’ordre est respecté : la bonne humeur.

Sur place, nous avons déjà Micros, Batterie, Amplis(3 guitares et 1 basse).
Curieux de tenter l’expérience ou de venir écouter des belles impro's musicales ? Alors rejoins-nous !
N’hésites pas à ramener tes instruments !

Voici nos suggestions pour ce mois de Février !

La 𝑪𝒉𝒆𝒗𝒆𝒏𝒏 🦐
Laissez-vous voyager avec ce mélange de saveurs ! Des crevettes légèrement caramélisées dans une sauce Teriyaki, conjointes à de petits morceaux d’ail qui en relèvent le goût. Une julienne de légumes à la façon « chop suey », croquants et poêlés à la sauce soja. Le tout en finissant avec une boule de glace wasabi, de quoi avoir une explosion en bouche ! 💥

La 𝑺𝒑𝒊𝒍𝒉𝒆𝒏𝒏 🦆
De fines tranches de magret de canard fumée, de juteuses asperges blanches accompagnées de poids gourmands, avec une couverture de velouté aux champignons ! Des valeurs classiques mais des valeurs sûres. 🥰

Disponibles tout ce mois ci !

Nous sommes passés voir nos copains de La Lorgnette 🤩🤩

Dreaming Blue 🤩🤩