Bakkerij De Knock

❗️Wegens stroompanne zijn we tijdelijk telefonisch niet bereikbaar ❗️

❗️❗️❗️Telefonisch niet bereikbaar wegens stroompanne in heel Oostkamp ❗️❗️❗️

❗️❗️❗️❗️❗️

Beste klanten,

Wegens ziekenhuisopname van onze jongste dochter Jeanne zijn we helaas genoodzaakt om de bakkerij langer te sluiten dan voorzien.

De bakkerij zal terug open zijn op dinsdag 6 augustus (i.pv. donderdag 1 augustus).

Onze excuses voor het ongemak en alvast bedankt voor jullie begrip.
Karel en Wanda

❗️❗️❗️❗️❗️

We zijn met vakantie! 🌞
Donderdag 1 augustus zijn we terug open met veel lekkers!
Tot dan!

❗️Vandaag is de bakkerij de laatste dag gewoon open.
Woensdag en donderdag werken we enkel op bestelling en zijn we open tot 16u.❗️

Vandaag gesloten wegens de eerste communie van onze dochter Dalia!

Jeanne is terug thuis van het ziekenhuis. Bedankt voor al jullie lieve berichtjes 🧡

Morgen is de bakkerij terug open!

De bakkerij zal de rest van deze week ook nog gesloten blijven. De gezondheid van onze dochter komt nu op de eerste plaats.
Onze excuses voor het ongemak!
Karel en Wanda

De bakkerij zal woensdag 15 mei ook nog gesloten zijn. Update over heropening volgt zo snel mogelijk.
Onze excuses voor het ongemak!
Karel en Wanda

Wegens medische redenen zal de winkel dinsdag 14 mei gesloten zijn. Er zal dagelijks een update volgen...
Onze excuses voor het ongemak!

Extra sluitingsdagen in mei:

Donderdag 9, vrijdag 10 en zaterdag 11 mei.
Zaterdag 25 mei.

De overige dagen zijn we geopend zoals anders! 🍞

Karel en Wanda

We gaan er even tussenuit. Terug open op dinsdag 16 april!🌞

Ons favoriet adresje in Oostkamp 😋

Voor wie het gemist heeft... 'Mijn Dorp'
Tekst: Siebe De Voogt
Foto’s: Benny Proot

Het Oostkamp van Marieke Moyaert (34), gastvrouw van restaurant Schatteman: “Een hert dat heen en weer springt in het Provinciedomein Bulskampveld, heerlijk!”

Marieke Moyaert ademt horeca. Samen met haar man Gregory baat ze restaurant Schatteman uit in Hertsberge. De zaak is al enkele jaren goed voor een 16 op 20 in Gault&Millau Belgium. Door de restaurantgids werd Marieke in 2020 zelfs verkozen tot ‘Gastvrouw van het Jaar’. Maar waar gaat ze zelf graag eens eten? En wat zijn haar favoriete plekjes om even te ontsnappen aan de drukte? “Oostkamp is een van de groenste gemeenten van Vlaanderen.”

Hier woon ik...
“Samen met mijn man Schatteman Gregory en onze dochter wonen we boven restaurant Schatteman. In 2012 namen we de zaak over, en even later konden we het prachtige pareltje ook kopen. Het is een hoeve temidden van de Hertsbergse bossen. Wanneer je onze onverharde straat binnenrijdt, kom je alleen maar bomen en water tegen. We delen die met onze liefste buren. Onze buurt is prachtig om te wonen. Er heerst een vorm van gemeenschap, maar toch heeft ieder zijn eigen privé. Dat maakt het zeer aangenaam.”

Hier ben ik opgegroeid...
“Ik ben geboren in Roeselare en opgegroeid in Vladslo. Daarna zijn we meer richting de kust verhuisd. Mijn ouders hielden van verhuizen en daardoor was het niet makkelijk om met een bepaalde woonplaats een band op te bouwen. Het liefst van al heb ik toch in Zuienkerke gewoond. Daar had ik m’n maatje Jeffrey. Met hem kon ik makkelijk vluchten naar Brugge. We hadden toen ook de leeftijd om alles even op stelten te zetten.”

Dit is mijn favoriete plekje...
“Mijn favoriete plekje is zonder twijfel het bos. We wonen uniek, tussen de bomen en in één van de groenste gemeenten van Vlaanderen. Het is hier een onwaarschijnlijk rustgevende plaats. In onze tuin alleen al kom ik ongelooflijk tot rust. Daarnaast gaan we graag met ons gezin naar het nabijgelegen Bulskampveld. Daar vind je niets anders dan natuur en een hert dat af en toe heen en weer springt tussen de bomen.”

Dit is mijn favoriete wandelroute...
“De Warandeputten Moerbrugge springt er toch uit. Het is een unieke, prachtige locatie om te wandelen. Als we daar zijn, kunnen we onze gedachten opzij zetten. Dan zijn we even weg van alles.”

Dit is mijn beste vriend...
“Dat is ongetwijfeld Mieke. We kennen elkaar door onze kindjes. Haar zoon en onze dochter gingen vroeger naar dezelfde crèche en momenteel zitten ze ook in dezelfde klas. Met Mieke had ik van in het begin een klik. We begrijpen elkaar zonder dat we daarvoor veel woorden nodig hebben. We doen niets liever dan samen een wandeling te maken met Miekes hond. Daarna gaan we meestal nog een koffietje drinken. Het is onze manier om terug zen te worden.”

Dit is mijn mooiste moment...
“We gaan graag samen picknicken in het bos. In nog geen twee minuten tijd kunnen we wegglippen naar de natuur. We komen er in een andere wereld terecht. En als het even kan, doen we dat het liefst van al tijdens de seizoenswisseling. Dan ziet alles er nog mooier uit.”

Dit is mijn minst leuke herinnering...
“Ons hart brak toen in de omgeving bomen werden omgehakt. De uilen die op elkaar aan het roepen waren... Er was niets leuker om naar te luisteren terwijl we in bed lagen. Maar omdat veel bomen zijn verdwenen, zien en horen we de dieren iets minder. Gelukkig hoeven we niet te treuren. De voorbije twee jaren zijn heel wat nieuwe bomen aangeplant. De beestjes komen dus wel terug. We moeten gewoon even op onze tanden bijten.”

Dit zijn mijn favoriete winkels...
“In Oostkamp zijn er veel leuke winkels die allemaal hun eigen, unieke stijl hebben. Zelf ga ik graag richting Elle nord of Saint Colette Oostkamp. Dat zijn twee kledingzaken die verschillen van elkaar, maar toch heel leuk kunnen matchen. En wanneer ik dan toch in het centrum van Oostkamp ben, stop ik ook graag even bij Juju Oostkamp voor mijn dochter. Ik kan daar een volledige outfit voor haar vinden: van kledij, tot schoenen en een leuke ketting voor erbij. En om m’n man gelukkig te maken, houd ik voor mijn terugkeer naar huis nog even halt bij bakkerij Bakkerij De Knock voor een heerlijk zuurdesembrood.”

Dit zijn mijn favoriete café en restaurant...
“In eet- en praatcafé De Vidange in Oostkamp kan je gezellig ontspannen. De uitbaters bieden een eerlijke keuken aan en daarnaast heerlijke drankjes. In restaurant Bistro Boshuis in Hertsberge houden we dan van de topbediening. Je wordt er steeds in de watten gelegd. En uiteraard mag daar de heerlijke steak tartaar met frietjes niet ontbreken!”

Hier kom ik tot rust...
“Ik verkies daarvoor toch onze eigen tuin. Dichtbij de vijver kan ik vroeg in de ochtend heerlijk ontspannen met een tasje koffie in de hand.”

Deze dorpsgenoot bewonder ik het meest...
“Eigenlijk zijn het er twee. De eerste is een dame die heel erg dicht bij ons woont. Ze is altijd perfect gekleed en prachtig geschminkt. Als je haar tegenkomt, is ze altijd oprecht geïnteresseerd in je. En als er iets is, kan ik haar altijd bellen. Zowel op zakelijk als op persoonlijk vlak. Ik kan altijd bij haar terecht. Ik bewonder haar zachtheid. Die zorgt ten opzichte van het professionele voor een prachtig evenwicht.”
“En dan is er nog de tweede persoon: burgemeester Jan de Keyser. Hij is steeds bereikbaar en ook hem mag ik altijd bellen voor advies. Ik niet alleen, trouwens. Hij staat 24 op 24 en 7 op 7 paraat voor iedereen. Ik bewonder zijn strijd om van Oostkamp een prachtige gemeente te maken.”

Dit kan beter in de gemeente...
“In elke gemeente zijn er wel dingen die beter kunnen of moeten aangepakt worden: van putten in de straat tot problemen met het openbaar vervoer. Maar hier in Oostkamp wordt nog echt aan de burger en aan de zelfstandigen gedacht. De gemeente probeert om er voor iedereen het beste uit te halen. Met succes, want Oostkamp groeit nog elk jaar.”

Allen daarheen💃🕺

We gaan er even tussenuit.
Terug open op dinsdag 20 februari! 🍞🍞🍞

🤩

Bakkerij De Knock bakt al bijna 150 jaar lang brood in zelfde houtoven: “Ik zou nooit een andere willen” - KW.be Ze worden steeds zeldzamer: de zaken waar de uitbater elk product door en door kent, waar service belangrijker is dan kortingen en waar het erfgoed niet alleen schuilt in de gevel en het interieur, maar ook in de mensen zelf. Omdat hun winkel uitbaten een erezaak is geworden. In Oostkamp maken we ke...

We zijn met vakantie t.e.m. maandag 6 november.
Terug open op dinsdag 7 november!

Morgen is het Dag van de klant!
Kom langs en ontvang een lekkere attentie 🥳
Tot morgen!

Vrijdag 15 september en zaterdag 16 september zijn we uitzonderlijk gesloten! 🎉👰‍♀️💍🤵🎉

We zijn in verlof t.e.m. woensdag 9 augustus.
Donderdag 10 augustus terug open.
Tot dan! 🍞🍞🍞

⚠️Vandaag zijn we uitzonderlijk open tot 17u.
Zaterdag 10 juni is de bakkerij gesloten!⚠️

We zijn er een weekje tussenuit! Terug open op dinsdag 23 mei☀️ tot dan!

Onze nieuwe draagtassen zijn binnen! 🥳

⚠️Vanaf vandaag heeft de bakkerij nieuwe openingsuren!⚠️

Dinsdag t.e.m. vrijdag open van 7u tot 12u30 en van 13u30 tot 18u.
Zaterdag blijft de winkel wel nog doorlopend open!

We gaan met vakantie vanaf zondag 19 februari t.e.m. maandag 27 februari.
Terug open op dinsdag 28 februari!

Tot dan! :)

Beste klanten,
Na evaluatie van onze gezondheidstoestand zijn we tot de conclusie gekomen dat we beter een volledige week de bakkerij sluiten.
We zijn graag weer tot uw dienst vanaf 4 januari.
Bedankt voor uw begrip en de beste wensen voor 2023!

Beste klanten,
Wegens medische redenen zijn we genoodzaakt om de bakkerij te sluiten op woensdag 28 decemeber! (Vandaag zijn we sowieso al een dagje extra gesloten)
Donderdag 29 december zijn we terug open!
Onze excuses voor het ongemak!

🤩

Vijfde generatie bakkers van bakkerij De Knock in de bloemetjes gezet Naar aanleiding van de Dag van de Ondernemer plaatste Open Vld Oostkamp bakkerij De Knock in de bloemen. De bekende bakkerij langs de Kortrijksestraat in Oostkamp zweert al 140 jaar bij brood uit de houtgestookte oven. Met zaakvoerder Karel De Knock is de vijfde generatie er aan zet. Voorzitter Kris...

Wat zijn we trots en dankbaar! 😍

Bakkerij De Knock gehuldigd naar aanleiding van Dag van de Ondernemer - KW.be Naar aanleiding van de Dag van de Ondernemer op vrijdag 18 november ging het bestuur van Open VLD 8020 Oostkamp langs bij bakkerij De Knock met een ruiker bloemen en een fles lokaal bier.

Vrijdag 11 november is de bakkerij gesloten!
Morgen staan we weer paraat met heel wat lekkers! 😋