Comptoir Garcin

Brochette de champignons & mousse Brillat Savarin / arachides

WE ARE BACK! 🔥

Nouvelle formule Tepannyaki !

Grillades carné, végé, poisson. Ça va chauffer au comptoir !

Le menu évolue toujours selon produits de saison et l’inspiration du chef.

Prenez à la carte entre 2 et 3 plats et faites-vous kiffer, on veut vous voir lécher vos doigts ! 😝

Les vins au verre sont toujours naturels et changent selon les envies et le menu.

Hâte de vous retrouver et pensez bien sûr à réserver ! 😉

Work in Progress

Le restaurant est fermé toute cette semaine.

Suite à l'arrêt de travail pour raisons médicales de ma compagne et votre chère gérante Tatiana, il est nécessaire de réorganiser l'équipe et notre manière de travailler.

Je mets donc en place une nouvelle formule pour cet été, avec l'aide de ma précieuse équipe.

On continuera à servir des produits frais et anti-industriels, je cuisinerai toujours tout maison, on vous servira toujours des boissons sélectionnées avec le plus grand soin...mais sous une nouvelle forme !

On fait quelques petits travaux, on se réadapte et on revient avec l'équipe. Je l'espère dès semaine prochaine !

Je vous tiens au courant.
Merci de la compréhension.
À tout vite,
Pierre

Le menu des 3 prochaines semaines 👀 avant de passer à une formule summer ⛱️ 🌝

C'est reparti pour un nouveau menu ! 👨🏻‍🍳

📣Popopopooooo

On est de retour ! Le nouveau menu aussi.

Venez grailler à partir de demain 😜✨

La cuisine du savant fou ferme jusqu'au 9 avril.
Vous savez déjà où on va, à bientôt ! 😉

Ça sent déjà l'emburana, le guaco et l'ipê roxo pour le retour... 💛

♀️ C'est toute l'année.

Néanmoins, belle journée à toutes mes girl boss.

Menu de mars ! ✌🏽

Disponible que quelques jours, va falloir se dépêcher pour en profiter. ✨

Disponible dès demain.

Il est né le divin menu ! C'est parti pour de nouvelles saveurs 👨🏻‍🍳

💚Guacamole de brocolis, quinoa, feuilles de haricots verts de notre jardin secret (premier plan)
🧡Saumon fumé à la fleur de carottes, gelée agrumes, pickles (second plan)

Vos deux amuse-bouches préférés du menu actuel, et j'avoue, nous aussi on les adore 😋

We are back tonight! ✨ Meilleurs vœux 2024 !

Comme un air de déjà vu ? 👀 On prolonge le menu des fêtes, dont vous n'aviez pu profiter que quelques jours, mais qui avait été fortement apprécié !

Dernier menu avant les congés de Noël 🎄 Il ne durera que 15 jours, premier-es affamé-es premier-es servi-es ! 😛

Nous serons fermés du 22/12 au 04/01.

Nous serons exceptionnellement ouverts le mardi 19 décembre.

Pensez à réserver en ligne ! 🤙🏾

Un seul mot : MIAM 🤤

Le menu des 4 prochaines semaines, pour vous servir !

🍋Cake au citron vert fermenté
🍎Pomme cuite laquée à l'hibiscus
🥖Croustillant pomme au levain
🍏Gelée pomme-kombucha

C'est votre dessert coup de ♥️ de notre menu actuel. Dispo jusqu'au 11 novembre !

L'automne est là, le nouveau menu aussi ! 🍂🍁

Le Wall of Fame a commencé 🌟 !

Notre manière à nous de vous remercier, vous les habitués indéfectibles du Comptoir Garcin. 🫶🏾

Celles et ceux qui ont testé quasiment tous nos menus depuis 2 ans et demi, qui ont franchi la porte quand personne n'osait, qui sont toujours là aujourd'hui à chaque menu et êtes heureux de voir que vous n'êtes plus les seuls à connaître l'adresse.

Vous qui n'êtes plus des clients, mais des amis, un grand merci d'être là ! ❤️

Merci également à notre staff, avec qui c'est une joie de travailler chaque jour et pas mal de rigolade ! 🥰

Il en manque encore, mais on ne manquera pas de faire d'autres selfies avec les têtes absentes, quand on y pense en début ou fin de service ! 🙂

Tartare pourpre végétal 💜

Biscuit dok jok à l'hibiscus x tartare de légumes x gelée betterave - hibiscus

Recette inspirée par .

Amuse-bouche végé, à la carte du moment !

✨ Evénement ✨

Nous serons exceptionnellement ouverts le mardi 26 septembre, pour organiser un accord mets-vins en 6 services, en partenariat avec . Chacun des mets du Chef sera accompagné d'une sélection de vins du domaine nature hongrois 🇭🇺. Le vigneron sera présent pour accompagner votre dégustation durant le dîner.

Nous sommes très heureux de vous proposer cette expérience, avec un domaine dont nous apprécions beaucoup les vins.

👉Pour réserver votre table, merci de nous envoyer un email à [email protected] ou un DM. 👈

À votre santé, ou "Egészségedre", comme on dit en hongrois ! 🍷😉

We are back 🔥 dès le 20 sept'!

On reprend les bonnes habitudes, voici le menu des 4 prochaines semaines.

Réservations via notre site web, Google ou Instagram 😉

See you soon!

Merci pour cette belle saison ! 🥂
C'est l'heure du repos.

On se retrouve on 🔥 à la rentrée du CG !

Dernière semaine avant nos congés d'été !

C'est encore le moment de venir siroter un bon Mulatschak et saucer vos assiettes 🤤

Dernier menu de l'été avant nos summer congés ! 🌞

Exceptionnellement, il durera seulement 15 jours... à l'ancienne pour celles et ceux qui ont connu nos premiers menus 😉😅

See you guys! ✌🏾

Filet pur bœuf, haricots verts, sauce cerise & vin rouge. 🍒

Dernier soir à la carte, avant le changement de menu la semaine pro !

La palme d'or de l'avis le plus touchant vient d'être décernée 🥹❤️

Merci à ce voisin de rue, qui nous offre une tirade lyrique en guise de commentaires. 💫

Vos commentaires nous touchent beaucoup, aussi bien ceux que vous écrivez, que ceux que vous nous transmettez en sortant du restaurant.

Nous sommes heureux de vous transmettre d'aussi belles émotions.

MERCI du fond du 🤍 !

Dessert du moment : Gâteau amandes, abricots, sorbet lait de coco 🥥

📸 Léonie Stolberg

Dans le feu de l'action 🔥

Filet pur bœuf, carottes, haricots verts, sauce cerise - vin rouge.
👉🏾En ce moment à la carte !

📸 Léonie Stolberg

The new menu is OUT ✨ (repost).
On a fait une modif last minute 🙃

La recette : toujours des produits frais et des recettes maison.

📸 Courgettes farcies aux poivrons rouges, tomates roses, feuilles d'amarante.

Recette élaborée pour un événement pairing avec .