INCH-FRIGO Ltd.

Търсите ли ново поприще в бранша?
Свържете се с нас за повече информация.

В нашата производствена база се проведе заключителната фаза на практическо обучение по хладилна техника за получаване на квалификационна степен.
На бъдещите колеги демонстрирахме процеса за сглобяване на хладилен агрегат, монтаж на ТРВ и обсъдихме тенденциите при хладилните агенти.
Поканихме ги на обекта, къде ще се извърши реалният монтаж, защото вратите ни са широко отворени към тези, които искат да се учат.

Когато има диалог и изслушване за проблемите между министъра и производителя на терен напредък може и да има. Сътрудничеството и кооперирането е ключов елемент за успех, който за съжаление ние в България все още не владеем добре. Това не означава, че не трябва да опитвме ако искаме да сме конкурентни. В същото време държавната администрация има с какво да спомогне по отношение на нерегламентирания внос за да имаме успех и да се храним с български плодове и зеленцучци.
Поздравления Ivan Kaburov.

P.S. Хладилната камера с Bio Turbo, която изградихме за да запазва доматите можете да видите от 4-та минута.

https://www.youtube.com/watch?v=hmaLAvsf_HE

❄️Охладеният въздух🌬️ е най-важният фактор за съхранението, но също така изсушава въздуха.
Ето защо за свежестта на 🥦листните зеленчуци🥬 е критично важно камерата да разполага с оборудване за поддържане на на относителна влажност ф95-100%, което се справя със загубата на тегло и дехидратацията.💧
Адиабатното охлаждане 🌡️ е енергоспестяващо охлаждане, при което се използва естествения природен процес на изпаряване и един адиабатен процес е с постоянна енталпия.
Топлината за изпаряване на водата, се взима от въздуха, като по този начин се снижава температурата.
За нашият реномиран клиент Агропродукт лукс ООД с. Трилистник инсталирахме системата на Cuoghi MINI Neb 6500 и само след няколко дни той сподели, че разликата при съхранение на продукта е видима.
Желаем му успех!👌

Благодарим за признанието на любимия клуб. Вярваме, че най-добрите времена предстоят!

🟨🟦Изказваме благодарност към “Инч Фриго” ЕООД за оказаната подкрепа към ДЮШ на клуба и през тази година! Благодарности към собствениците на фирмата Иван Чалъков и Николай Чалъков, чиито живот е свързан с “Марица”, за обичта им към клуба и към футбола и желанието им да помагат на любимия си отбор!

Всички фирми или физически лица, които имат желание да подкрепят школата или клуба като цяло, са добре дошли!
🟨🟦INCH-FRIGO Ltd.❄️

При температура от -18°C се забавя разпространението на микроорганизмите и реакциите, заради които храната се разваля. Не съществува единен начин за намаляване на скоростта, с която настъпват тези химични реакции при понижаването на температурата. Въпреки това, този процес има връзка и с правилото на Ван Хоф: скоростта на химичните реакции се увеличава 2 пъти или повече за всяко покачване на температурата с 10°C.
Експертите в тази област са открили, че когато храната се съхранява при температури от -30°C и -18°C, развалянето на плодовете и зеленчуците е 2-3 пъти по-бавно. За по-податливите на разваляне храни по-ниски от тези температури биха могли да влошат хранителната им стойност доста по-бързо.
След 1 година на съхранение при -12°C, съдържанието на витамин С в зеленчуците е само 20% от съдържанието на витамин С при зеленчуци съхранявани за същия период, но при -18°C.
Въпреки че поддържането на по-ниски температури включва и по-висок разход на енергия, -18°C е оптимален компромис между запазване качеството на храната и потреблението на електричество.

Ако имате въпроси относно Вашите продукти, запишете ги в коментар и ние ще им отговорим.

🟢Как протичат учебните часове в ПГХТТ Пловдив?

👉 практическо обучение
👉 реални задачи и реални казуси
👉 връзка с бъдещи работодатели
👉 обучение от практици - хора с реален опит в областта

#ПГХТТ #кариера #бъдеще #професиинабъдещето #обучение #дуалнообучение #кариерноразвитие #практическообучение

Производството на листни зеленчуци е деликатна работа, но Стефан Цонев намира начин да отглежда чиста продукция и да я достави в свеж вид до клиентите, което прави бранда му ФЕРМА Green To Go популярен и желан дори от най-претенциозните гурме ресторанти.
Историята можете да се прочете тук: https://forbesbulgaria.com/2023/05/19/green-to-go-%D0%BF%D0%BE-%D1%82%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%BD/
За нас остава задоволството, че изградихме в новия им цех хладилните площи за охлаждане и съхранение на листни зеленчуци и така успяваме да допринесем за успеха на тази свежа българска компания.

Заедно с нашите партньори от Ltd монтирахме хладилната инсталация на хидрокулер модел C1000 произведен от Food-Machinery.
Така помагаме на земеделските стопани да съхраняват по-дълго своята продукция, използвайки съвременни методи за охлаждане.

Технологията хидрокулинг е метод за бързо охлаждане на плодовете, като те се потапят във вода при много ниска температура.
Основните предимства на технологията:
1.Подобрява качеството на плодовете: като се запази влагата и хранителните вещества в плодовете, което може да подобри вкуса, аромата и текстурата им.
2.Намалява загубите. Когато плодовете не се охлаждат след брането, те могат да загубят влага и да бъдат подложени на гниене и болести.
3.Увеличава продължителността на съхранение: като намали развитието на болести и гниене. Това може да позволи на фермерите и търговците да съхраняват плодовете за по-дълъг период от време, като по този начин се осигурява по-голямо разнообразие на продуктите и повече възможности за продажба.
4.Подобрява ефективността на производството: като се намали времето за обработка на плодовете.
5.Подобрява безопасността на храните: Методът помага да се намали развитието на бактерии и други микроорганизми, които могат да доведат до контаминация на храните. Това може да направи плодовете по-безопасни за консумация и да намали риска от заболявания, свързани с храненето.
6.Подобрява транспортно-логистичните процеси: Улеснява се транспортирането на плодовете, като ги охлажда до желаните температури, преди да се пакетират и изпратят до клиента. Това може да намали разходите за транспортиране и да гарантира, че плодовете ще бъдат доставени във възможно най-добро състояние.
7.Намалява екологичните отпадъци: Хидрокулингът може да намали екологичните отпадъци, свързани с изхвърлянето на продукти, които не отговарят на качествените стандарти.

Скоро се очаква финансиране по BG-RRP-6.006 - Центрове за подготовка за предлагане на пазара и съхранение на плодове и зеленчуци.

Управителят на фирмата инж. Николай Чалъков бе сред гостите на приема по повод 20 години от основаването на Българо-румънската търговско-промишлена палата.
Домакини на събитието бяха Извънредният и пълномощен посланик на Румъния в нашата страна Н.Пр. г-жа Бръндуша Предеску и изпълнителният директор на Палатата г-жа Елеонора Иванова.
Инж. Чалъков получи сертификат за успешно завършен курс по румънски език, ниво B1 лично от посланика на Румъния г-жа Предеску с уверение за подкрепа и пожелание за дългогодишно сътрудничество.

Хладилна камера за съхранение на лекарства, включваща основен и резервен хладилен агрегат и система за мониторинг и отдалечен контрол. Възможността да работим с лидери на пазара, които имат високи клиентски изисквания ни помага да се развиваме и подобряваме нашите умения.
Благодарим на Марешки логистик АД за доверието и дългогодишното сътрудничество.

Благотворителната кампания, организирана от сдружение „Клъстер Тракия икономическа зона“ /КТИЗ/ и Общинско предприятие „Градини и паркове“ – Пловдив, стартира на 28 март. Над 100 доброволци от 7 компании от Тракия икономическа зона се включиха в благородната инициатива на бизнеса за по-зелен Пловдив. Кауфланд, Schneider Electric, Hanon Systems, ABB, ТЕД БЕД, ИНДЕКС-6 и ИНЧ-ФРИГО закупиха и засадиха над 100 чинари на различни улични локации в града под тепетата. Доброволците дойдоха с децата си, дори с бебе на няколко месеца, както и с домашни любимци. Те превърнаха благородната кампания в празник и урок и възпитание за своите потомци на отговорност към природата.

Заедно правим нашия град по-чист.

Бизнесът с кауза за по-зелен Пловдив: Садят чинари по улицит... Бизнесът с нова кауза за по-зелен Пловдив. За първи път в България фирми масово ще залесяват градски улици. Благотворителната кампания, организирана от сдружени...

На гости дойдоха студентите-магистри от Аграрен университет, специалност "Овощарство", предвождани от доц. Христо Николов. Тъй като те са работещи по специалността въпросите им бяха практични и проявиха интерес към нашата презентация. Обсъдихме съвременните технологии за съхранение на земеделска продукция, както някои важни особености при експлоатацията на хладилни камери, които често биват подценявани. Желаем им успех в обучението!

Кариерното ориентиране на младите хора е проблем, който може да се реши само с активната подкрепа на бизнеса.
Пред учениците от 12-ти клас управителят на ИНЧ-ФРИГО ЕООД инж. Николай Чалъков сподели личен опит и заедно с учениците разговаряха по темата: "5 причини да останем в България". Участниците се обединиха около идеята, че е чудесно един млад човек да специализира в чужбина, да натрупа чуждестранен опит и после да се завърне за да даде своя принос за развитието на обществото, ни.
Инж. Чалъков добави, че активното участие на младите хора в страната е критично важно за изграждане на по-добро бъдеще на нацията ни и призова: "Използвайте чужбина не като врата, а като прозорец".

Едно чудесно видео, показващо иновативната система за обучение на учениците от ПГХТТ по хладилна, климатична техника и топлотехника.
При изборът основната ни цел беше тя да дава възможност на бъдещите специалисти да направят връзката между теория и практика.
Системата позволява да се решават практически задачи чрез снемане параметрите от реален процес в хладилната инсталация, а визуализацията помага да си обяснят различните агрегатни състояния на хладилния агент.
Съвременната техническа база на гимназията е предпоставка за отлична практическа подготовка на учащите.

Предоставиха модерна система на гимназията по хранителни технологии и техника в Пловдив Професионалната гимназия по хранителни технологии и техника в Пловдив изпълнява успешно проект "Подкрепа за дуалната система на обучение". Финансирането е ос...

Как правилно да съхраняваме плодовете и зеленчуците – отговорите даде Инч Фриго на Интелифреш 4.0 Пътят от градината до щанда минава през надеждно оборудване за съхранение на продукцията

Ето как насърчаваме многообразието, приемане на различията и подкрепата в нашия екип.

Страхът на бизнеса да се отвори за многообразие в екипа Страхът на бизнеса да се отвори за многообразие в екипа on 15.06.2022 15.06.2022 Представяме ви още един от десетките ни партньори по проекта, семейната фирма „ИНЧ-ФРИГО ЕООД....