Sudaka Brewing

Ето и бирите за втория ден на Balkan Beer Bash 2024.
Остават по-малко от две седмици, през които да се подготвиш за два тежки дни. И това е без да смятаме съпътстващите събигия. И тази година ще бъде епично.

/////////////////

And the list for day 2.
All is revealed now so you just need to prepare yourself and follow our page for the warm up events.
Less than two weeks until Balkan Beer Bash 2024

Новата бира от проекта на Алекс Мартинес де Алмейда - Sudaka Brewing, носи името El Senor De la Noche (на етикета е обяснено на кого е наречена). Това е силен имперски стаут (12.5% алк.), сварен с бразилско кафе San Rafael от Martines Speciality Coffees в София. Рецептата е измислена така, че да не усеща никаква сладост - само горчивината от кафето и препечените малцове. Силна (алкохолът се усеща и заради сухия финал), отличаваща се и бавна за дегустиране бира.

Balkan Beer Bash 2024 line up.
Tickets @ www.bilet.bg and 100 BEERS.

07-08.06.2024
Location: Pop Up Space by Despred

Първата кенирана партида от Perros de Fiesta на е вече при нас и тази вечер ще направим своеобразната й премиера в присъствието на създателят на Sudaka - Алекс Мартинес от Парагвай.
Закачаме и последния кег от въпросния охмелен светъл ейл.
#100бири #крафтбира

Този четвъртък ще ни гостува създателят на Sudaka Brewing, който ще представи за пръв път кениран вариант на Perros de Fiesta, а също така ще трябва да изпием и последния останал кег от въпросния американски пейл ейл.

BiraBar : Крафт бира, Cask Ale & Сайдер At BiraBar we have a total of 13 taps, offering variety of local craft beers from small breweries, c

BiraBar : Крафт бира & Cask Ale Sofia - виж наливните крафт бири на крановете и подробна информация за мястото в onTap.bg В BiraBar предлагаме крафт бира от малки, независими пивоварни. Акцентите ни са : 1. Наливна бира от български крафт пивоварни. Имаме общо 13 крана за прясна, наливна бира,...

Днес на кран потича PERROS de FIESTA - един чудесен American Pale Ale, сварен от Sudaka Brewing. Зад проекта стои Алекс, който е от 🇵🇾Парагвай🇵🇾, но от години живее, съответно и вари бирите си в София!

Името "Perros de Fiesta" се превежда като
"Парти Кучета". Така в Парагвай наричат хората от най-близкия си приятелски кръг. Когато на някой му се прииска да излезе и да изпие по няколко бири с приятели, използва фразата "Отиваме да пием с Кучетата"! Такава е и идеята на тази бира - да полива моментите, които споделяме с най-близките си хора!

Наливаме! 🍻

Perros de Fiesta is the new creation of Sudaka Brewing!

* българският текст е по-долу*

It is an American Pale Ale without many complications, balanced and easy to drink with 5% alcohol. Brewed with Pale Ale malts that provides a flavor of lightly toasted bread, with CTZ hops added continuously during the boil and whirlpool. It gives us a mainly citrus flavor and aroma, such as orange marmalade, but also with herbal notes,such as lemongrass.

The name Perros de Fiesta can be translated as Party Dogs and is how commonly in Paraguay people refer to their circle of friends. When someone wants to go out and share a few beers with their buddies they use the phrase Let's go to drink with the Dogs! That is the idea of this beer - to celebrate the moments we share with friends. Cheers!

Perros de Fiesta е новото творение на Sudaka Brewing!

Това е американски светъл ейл без много усложнения, балансиран и лесен за пиене с 5% алкохол. Пивото е приготвено със светъл малц (Pale Ale), който осигурява аромат на леко препечен хляб и с хмел CTZ, добавян непрекъснато по време на варенето и завихрянето. Този хмел дава предимно лимонен вкус и аромат като на портокалов мармалад, но също така и билкови нотки като лимонена трева.

Името Perros de Fiesta може да се преведе като „Парти кучета“ и така обикновено в Парагвай хората наричат своя приятелски кръг. Когато някой иска да излезе и да сподели няколко бири с приятелите си, използва фразата „да отидем да пием с Кучетата!“ Това е и идеята на тази бира – да отпразнуваме тези моменти, които споделяме с приятели. Наздраве!

Sudaka Brewing Brewery

Оризова бира 🍺 на една ръка разтояние в Station Eleven със любезното съдействие … Sudaka Brewing Mikkeller HQ

Бааааааахти кефа! Днес правим премиера на новото чадо на Sudaka Brewing! Няма да лъжа, тази двойна ипка е толкова пивка и свежа, че ще забравите за 8те процента много бързо и ще искате да ви чака следващата!

Използвам възможността с този пост да поздравя и деветимата фена на Сити след снощи! 💙 Нищонеесвършено!

#малкобарчевсекиден #шсавидим

Sudaka Brewing - BETA / COLD IPA / 6,7% Alc.

Биреният проект Sudaka Brewing на Алекс Мартинес де Алмейда (от когото имам чудесни лични впечатления) се разви дотам, че вече бе представена първата бира в кен. С обещания за много следващи. Това е "Liquid Poncho" (препратка към родината на автора - Парагвай). Бирата е в стил American Barley wine, но бих казал в Light вариант - 9% алк, като всичките характерни особености на стила (включително плътното тяло, горчивият завършек и сгряващия ефект) се усещат малко по-леко от обичайното. Което пък спомага за пивкостта.

Днес представяме първата кенирана (от предстоящи много в следващите години) бира на - American Barley wine "Liquid Poncho", а на крановете пък ще е премиерата на чисто новия им оризов лагер.
Кухнята работи до полунощ, а от вчера е отворена и градината ни.
Повече за събитието - https://facebook.com/events/s/vitamin-b-invites-sudaka-brewe/746263013528484/
#крафтбира

Sudaka Brewer
Poncho Barleywine 10% alc.
TAP 1️⃣

🔥Sunday, Bloody Sunday 🔥

Наливна Sudaka Brewing Limón - кьолш с лимонена трева + контролирана среда 25°. Избавление от забравената фурна отвън.