Agnostic Monk Underground Brewing

От днес две емблематични крафт места в София Dissident Beer Shop и Nosferatu Craft Beer Shop предлагат лятното супер изкушение . Наздраве!

Rosen's Bday Lotus single hop kveik pale ale

Можете да намерите супер освежаващия Grisette с малини, салвия и мента в 100 BEERS и True.Beer в София, както и в Zavera Craft Beer Shop in Old Town във Велико Търново.

Happy birthday, Roger

Един разговор на тема: "Нестандартни добавки в пивоваренето" или няколко начина да нарушим немския закон за чистотата на бирата. Да се гледа след "Експериментална бира с традиционна българска съставка или вкус, Част 1"

Експериментална бира с традиционна българска съставка или вкус, Част 2 Част 2 от лекцията за "Експериментална бира с традиционна българска съставка или вкус". Цветан Колев - Agnostic monk ни разказва за различните бири с плодове...

Balkan Beer Bash

Марш!

Дунав е накриво

S'ils n'ont pas de pain,
qu'ils boivent de la bière!

Честит 8-ми Март на всички дами с тази интересна бира.
Grisette е слабо популярен белгийско-френски занаятчийски стил от семейството на saison-ите. Лек, освежаващ, малко тръпчив. Варял се е от жените на френските миньори, които също са носили прозвището grisette. Това понятие по-късно приема противоречиво значение, но винаги се свързва със силните, независими, обичащи жени.
RASPBERRY ME е моята интерпретация на стила, специално приготвен за повода и за моята гризета Angelina A. Koleva. Естествено следвайки непоколебимото правило съм добавил малини и градински чай. Те допълват богатството на онова нежно селско усещане от този тип дрожди със свежест и лека киселинност от малините и аромат и тръпчивост от салвията. Честит празник, дами!

Малини? Салвия?

Някои от плановете за годината

Разни животни налазват бирите

тествам grape ale-то,
въртят се винарки

Monk-нахме един Belgian Grape Ale с Evg Gro

Тези снимки показват избора на BOS (Best of Show) и награждаването на 4-тия кръг на Сицилиянския конкурс за домашна бира. Той се проведе в Трапани и беше посветен на експеременталните варки . Условието беше в бирата да има типична сицилиянска добавка. Моето Gose La Tomatina с домати и босилек се класира на трето място и ме утвърди на трето място в генералното класиране. Остава още един кръг през декември, за който започвам да се подготвям.

It's time for Chardonnay BGA

Agnostic Front & Agnostic Monk Underground Brewing, by Albena Tsolova

Забелязано в София

Утре е Agnostic Front @ Sofia, имам специална бира за адашите

Празнуваме междунарадният ден на бирата всеки първи петък на Август. Наздраве!!!