ViviD Journey to health, keto, sports and other life's pleasantries

Витамини, минерали и макронутриенти на най-често консумираните от нас храни. ❤🍎🍐🍒🍓🥦🥒🥚

Кето такос сарми ама не съвсем

Изкарах аз някакво вирусче тия дни и днес пълна с енергия запретнах ръкави и ще готвя мусака за семейството, че имам там една домашна кайма... отплеснах се 🤣

Та, каймата... дояде ми се! Обожавам такос, но нямам подходяща кето тортия в момента и импровизирах леко то пък взе че стана вкусно 😁 Чедър също нямах, но може да си настържете.
Не съм мерила макроси...
1.Запържих си каймата в малко масло и подправки.
2. Нарязах на ситно червен лук
3. Гуакамоле лесен вариант - намачкано авокадо със сол, черен пипер, щедра скилидка чесън, сметана малко и лимон няколко капки.🥑
3. Кето майонеза или заквасена сметана.
4. Чедър настърган
5. Щипка лют пипер 🌶🌶🌶

Сглобих си нещо като сарми от бланширани листа зеле и манголд. А защо не и просто съставките смесени в половин кора от авокадо... тук може да се развихрите... вкус-но е!❤🌮

Добро утро в този мразовит януарски ден. ❄☃️
Преди 5 дни си заложих поредно бурканче с ферменти, знаете че напоследък доста се занимавам с тях и реших да ви покажа как се случват нещата.
На първата снимка са почистени зеленчуците, които имах останали... малко брюкселски зелчета, 2 моркова, шепа арпаджик, глава чесън и червен лук. Този буркан ще е без краставици. Сложих няколко лъжички стара саламура от предния и останалото е 3% солен разтвор или на всеки 100 гр вода - 3гр сол. По принцип слагам и подправки, но тук забравих 🤷‍♀️ Черен пипер и щипка синап са добра идея. ;) Всеки ден въртя буркана и стои в кухнята на стайна температура.
Следва първо видео, което е още на 2 ден. Обикновено ми отнема 7-8 дни зимата да е готов ферментът, но заради старата саламура процесът се забързва и полезните бактерийки действат!❤🦠🙌
И днес, 5 ден - на снимката виждате как зеленчуците са сменили цвета и има като мътна утайка, но това е добре! От видеото става ясно, че процесите са точно както трябва и е време да опитам. Хрупкави, ароматни и прекрасни. 🤗 Ще ги оставя до утре сутрин и си ги прибирам в хладилника, за да спра процесите и да не "превтаса"...
Дано ви е от полза, горещо препоръчвам да пробвате с ферментите, като в началото са само малки количества да привикнат стомаха и червата! Малките полезни бактерийки са дар от природата и най-добрият пробиотик, който някога съм консумирала.
Бъдете здрави!🙌❤🦠🍀🥂

П.С. видеата ще са в коментар, умниците на Марк са сътворили поредната "умност"... не можело снимки и видео заедно в пост 🙄🙄🙄

Обещах ви рецепта за тиквеното кремче по-рано днес, ето я и нея:

Съставки за 4 порции:

200 гр печена тиква
100 гр кокосов крем
50 гр бадемов (или орехов) тахан
50 гр маскарпоне (моето е без лактоза!)
40-50 гр бленд стевия еритритол (зависи колко сладка е тиквата)
Капачка есенция по избор (аз съм си направила с тонка боб, но може и ром, ванилия)
Щипка, две канела

Приготовление:

Изключително трудно! 🙈 Слагате всичко поред в блендера и пасирате до нежен мус...

С помощта на пош разпределих сместа в 8 по-малки чашки, както е видно от снимката и поръсих с орехи за декорация, но реално изчисленията са ми върху 4 порции, тоест можете да изядете цееели 2!!!
Да ви е сладко ❤🎃🥥🍷

Хляб с квас част 1

За да набухне добре хлябът с квас си има няколко важни основни правила и специфични техники. Аз няма да навлизам в дълбочина, тъй като съм начинаещ пекар, а не майстор :) Ще дам няколко насоки само. Колкото е повече глутенът в брашното, толкова по-силно е то, а как да го разберем? По цифричката за протеин на брашното. Първото ми хлебче в живота стана прекрасно с бяло брашно с 13,5 протеин на 100гр.
Вчера реших да поекспериментирам с други брашна по-слаби и малко по-висока хидратация... повече вода!
Та тук забърках 300 гр бяло (за пица, с около 10 гр протеин на 100), 100 гр ръжено пълнозърнесто и 300 гр вода. Замесих го трудно защото много лепи заради по-високата хидратация. Оставих 1 час настрана или така наречената Автолиза.
2 стъпка - добавих 100 активен квас и 8 гр хималайска сол, вече се събира една идея по-лесно от солта. Но отново си лепи, не е като тестото с мая! Оставих за 40 минути, че бях в онлайн родителски срещи 🤭
3 стъпка - добавих чесън на гранули и босилек ииии месене. Около 20 минути активно месене, като технологията е малко по различна отново. И на финала 1 сгъване с изтегляне.
4 стъпка - още 3 сгъвания през 30 минути от 1то и всяко следващо.
5 стъпка - втасване, 3 часа на стайна температура близо до радиатора.
6 стъпка - беше се удвоило прекрасно и тук следва оформяне по специфична техника с подгъване. 2 такива през 20 минути.
7 стъпка - Ретардация или втасване в хладилника. Там процесът на ферментация се забавя и се развиват вкусовите качества на хляба, а и ако оставя тестото цяла нощ на кухненския плот, ще превтаса...
12 часа си поспа там и на сутринта:
8 стъпка - разрези и печене! Разрезите при хляба с квас са задължителни, а и красивички. В предварително загрята на 240 фурна си нагрявам за 20 минути съдът, в който ще пека. През това време тестото стои на плота да изравни малко температурата. Разрезите се правят непосредствено преди печене. Пекох 30 минути на 240 под капак и 10 минути на 180 без, за да се доизсуши.
Е, не стана перфектно набухнал, заради ръженото брашно, малкото глутен и липсата на опит в хлебаря, но у нас твърдят, че е мноооого вкусно дори само с масло 😁🙈
Скоро ще опитам висока хидратация с Манитоба и повече квас... да видя така как ще се получи ;)

Обещах да разкажа за ферментът от кисело зеле, който редовно си правя от години. В интерес на истината... баба ме научи на този хитър трик. Хич нямам място в апартамента за бидони със зеле, а да го претакам не ми се занимава... тази технология е бърза, лесна и дава отличен резултат. Зелето е готово за около 7-10 дни без напрежение, но има и един минус, зелката не е цяла, а нарязана и става само за салата или манджа, за сарми ще трябва все пак цяла зелка.
Как става? Взимате една зелка и си я нарязвате на филийки както обикновено, не твърде дебели. Осолявате добре и започвате да мачкате здраво с двете ръце, да омекне и пусне сок... сега, не я премазвайте до пюре...
Готовата зелка натъпквате добре в стъклен буркан така че да има малко сок отгоре. Затваряте и воала... чакаме да стане! Лесно, а? Не се добавя нито вода, нито мазнина, нито аспирини и щуротии! Само сол и чакаме малките бактерийки да си свършат работата и да се насладим на чудото наречено ДИВА ФЕРМЕНТАЦИЯ.

*Процесът на ферментация трябва да протече при липса на кислород. Ето защо зеленчуците трябва да бъдат добре нарязани, уплътнени, бити, смачкани, за да се отстранят въздушните мехурчета.

**На повърхността на зеленчуците винаги трябва да има малко ниво на течност (сок). По-удобно е да използвате буркани или керамични съдове с широко гърло като контейнер за приготвянето им. Те ви позволяват да кондензирате зеленчуците на ръка и да поставяте потискане на повърхността им.

***Наред с другите лечебни качества на ферментиралата храна изпъква способността й да премахва токсините и тежките метали, да нормализира храносмилането и чревната микрофлора, както и да потиска патогенните бактерии, вируси и гъбички.

Храносмилателните ензими на човешкото тяло нямат висока сила на храносмилане на влакнините. Друго нещо, да речем, е кравата с четири стомаха, които лесно усвояват фибрите (целулоза). И тук отново приятелските бактерии идват на помощ. В процеса на ферментация настъпва частично храносмилане на растителните влакна. Впоследствие, когато се консумира в храната, по-малко енергия се изразходва за храносмилането. Всеки, който е започнал да консумира ферментирали храни, изпитва прилив на енергия.

Не са известни противопоказания за употребата на ферментиралите зеленчуци. Единственият страничен ефект е така нареченият „ефект на умиране“. Когато приятелската микрофлора започне да убива неприятелската в червата, продуктите на разпадане на последната могат да причинят дискомфорт. Ето защо трябва да започнете да използвате ферментирали зеленчуци с минимално количество, като постепенно го увеличавате.

По принцип абсолютно не е необходимо да ги използвате в големи количества. По-добре е да се стремите към тяхното разнообразие и да хапвате малко количество при всяко хранене. 3-4 супени лъжици на ден са достатъчни.

Процесът на ферментиране на зеленчуците е много прост и благодарен. Дори да направите грешка, природата ще я поправи с помощта на интелигентните микроскопични организми. Основното е да знаете простите правила.

//по материали от нета

Ами, пожелавам ви успех! Ще ви държа в течение с ферментите, които си правя у дома. 😁🙌

Очаквайте постове за - Негово Величество Хлябът!

Хлябът с брашна богати на въглехидрати и протеини не е кето храна, напротив! Хлябът с квас обаче е в пъти по-полезен и лесно обработваем от организма
Изкарах 5-6 месеца на кето, правих фастове, мерих кетони, свалих кг и изчистих мазнини от тялото. Чувствам се прекрасно! Тъй като нямам медицинска причина да поддържам кетоза, реших да вкарам в режима си една идея въглехидратни храни. Тоест да има дни на НВД диета, особено сега зимата... ще ми помогне и с натрупването на мускулна маса. Та... ще има и рецепти, здравословни естествено, които спазващите стриктно кето е редно да избягват, а на останалите - да ви е сладко!

П.С. по-късно днес ще ви покажа как си правя кисело зеле - фермент, подходящо за салата и манджа. Супер бързо лесно и вкусно ❤🍷
Фото: редукция на свинско мазно месо, поръсена с чесън на гранули, чер пипер и сол. Добавен лек фермент на червен лук, гарнирана с фермент на крехки зелеви листа, нежно оваляни в остатъчната мазнина на слаб огън....
ИЛИ "кака маа пръжки с лук и кисело зейе" 🙈 Наздраве!🍷

От няколко дни съм затворена у нас и търся с какво да занимавам ума, та пощурях на тема ферментации, ензимиране, мариноване... така нареченото "съживяване на храната". Пробуждане на полезните бактерии, ензими, които да се погрижат за чревното ни здраве, а от там и за имунитета.
Всички знаете за туршиите, киселото зеле и т.н. зимнини от едно време. Но темата се оказва необятна и много интересна! Аз още се уча, но ще споделям тук новости...
Като за начало една японска рецепта за маринован джинджифил... в духа на грипния сезон. За директно консумиране. 😋
Пропорциите са за 500 гр коренче, почистено и обелено, колкото по-младо, по-добре! Аз си направих 1/5 за тест.

Прждукти:
500 гр джинджифил
400 мл оцет (оризов, но ползвах кокосов)
160 гр захар (аз сложих 30 гр мед и ч.л. захар)
1 ч.л. хималайска сол

Приготовление:
1. Изчиствате джинджъра и го режете на шайби. МНОГО важно да се уточни, че се реже по дължина на корена, успоредно на конците. Кипвате го във вода за 3-5 минути. Времето зависи от крехкостта на джинджифила.
2. Нареждате си отцедения джинджифил в стъклено бурканче.
3. Кипвате оцета, меда, солта и захарта... или може само захар, или мед...
4. Заливате с горещата марината джинджъра и затваряте. Като изстине го прибирате в хладилника и туй то!

Водата от джинджифила може да ползвате за чайче, билкови... с лъжичка мед или подсладител.
Аз мисля да експериментирам с нея нещо... но ще го споделя друг ден 😁😁😁
Да ви е сладко... сладко-кисело.. 😍

Не ни подмина и нас глупавата 👑. Приятелка в болница, щерката със симптоми... новото нормално! 😷
Та в дни като този, който освен това е неделя и голям български празник, много ми се яде сладко и какаово, и ароматно... абе течен шоколад с две думи и то бързо!
И воала:

Кокосов Тонка течен шоколад за спешни случаи ❤🥥🍫

Съставки за 4 порции:
100 мл течна сметана (90гр)
40 гр кокосов крем
40 гр какаова паста
20 гр стевия и еритритол бленд
Щипка сол
Щипка джинджифил
Капачка Тонка есенция (защото имам, но може и без)
1/2 настърган тонка боб
Всичко след солта е заменимо или може да бъде пропуснато... аз имах нужда от аромат!

Приготовление:
1. Много лесно! Всичко в огнеупорен съд на котлона на много ниска степен до пълно разтапяне и хомогенизиране.
2. Когато изстине добре (процес, който забързвам като го сложа съда в студена вода и бъркам, щото мнооого ми се яде вече)...с миксер го разбивам за 1-2 мин. Насипвам в 4 еднократни чашки... пише, че са 60 мл на тези специално. И едното заминава в миг... другите в хладилника, дано не ги изям всичките 🙄🙈🤞😬🤣
Честит празник! ❤

Този уикенд изкарах с много приятна компания в красивата Стара планина, качихме връх Ботев и понатоварих мускулатурата леко, а днес си ме чака тренировка за крака и реших да се подкрепя с една по-мазничка закуска.

Салатата е елементарна, забъркваме:
🥚1 варено яйце (останало ми от прехода)
🥒100 гр краставица
🍅50 гр домат
🥑50 гр авокадо
30 гр домашна кето майонеза с къри, ще пусна рецептата в коментар.

Да ви е сладко!🍽

𝐊𝐞𝐭𝐨 Lactofree Nutella as easy as 1, 2, 3...ingredients 😁

I love sweets, keto desserts are really tasty because fats are allowed! Mascarpone, tahini... those are my favourite fats for desserts. Lately I've been using lactofree Mascarpone because I'm trying to cut on the lactose, my gut bacteria is thriving! 🙈 To the point:

Ingredients:

100 gr of the chocolate tahini (which I always prepare in advance from 500 gr homemade hazelnut tahini + 100 gr cacao paste + 50 gr stevia and erythritol blend)
100 gr lactofree mascarpone

Preparation:

1. Prepare your chocolate tahini by melting the cacao paste on water bath and adding it to the Hazelnut tahini with the sweet blend. You can store it in a dark dry place, no refrigerator needed.
2. Mix energetically the 2 ingredients with a small spoon. Let the mixture stay for some hours so the blend is melted in.
3.Enjoy! 😋❤🍫

For me this is 4 portions. Sometimes I eat 2 🙈 And sometimes is hard to keep myself from eating it all... you just have to watch your carbs and general calories during the day if you're tempted to do the same.
It goes really well with pancakes and on top of the keto browny I make. 😉

=====================================

Кето безлактозна Нутела с 1,2,3... съставки 😁

Обичам сладко, кето десертите са много вкусни защото са позволени мазнините! Маскарпоне, тахан... това са ми любимите мазнини за десерти. Напоследък използвам безлактозно маскарпоне защото се опитвам да изключа млечните, чревната флора процъфтява! 🙈 По същество:

Продукти:

100 гр от шоколадовия тахан (който винаги имам приготвен предварително от 500 гр домашен лешников тахан + 100 гр какаова паста + 50 гр бленд стевия и еритритол)
100 гр безлактозно маскарпоне

Приготвяне:

1. Пригответе си шоколадовия тахан като разтопите какаовата паста на водна баня и заедно с бленда я добавите към тахана. Може да го съхранявате на тъмно и сухо място, не е необходимо да е в хладилник.
2. Енергично разбъркайте 2те съставки с малка лъжичка. Оставете сместа за няколко часа, за да се разтопи бленда.
3. Да ви е сладко ! 😋❤🍫

За мен това са 4 порции. Понякога изяждам 2 🙈 А понякога ми е трудно да се удържа да не го изям цялото... само трябва да си следите нетните въглехидрати и общите калории за деня ако се изкушите да направите същото.
Много добре върви с палачинки и намазан на кето браунито, което правя. 😉

And into the mountains I go to loose my mind and find my soul! ❤⛰🦋☀️

Днес ще почивам от всякакъв вид спорт за пръв път от няколко седмици 🙈 По принцип това, което правя не е добре за здравето и спортното ми дълголетие. Почивката и възстановяването са съществен елемент от напредъка, но... така се случи. Не е умишлено 🤭
По този повод реших да си направя едно висококалорично кето меню за обяд и някакъв лек снак за следобед и толкова днес, все пак гоня калориен дефицит 💪

Ребърцата - снощи ги намазах щедро със сол, червен и черен пипер, къри и ги пъхнах в плик заедно със стръкчета мащерка и 1 глава червен лук. Като се "наспаха" ги мазнах с балсамико и ги полях с 2-3 лъжици червено вино, а гъбките са за разкош и аромат. В идеални условия и манатарка слагам, обичам аромата. Подправките са на вкус, вие може да сложите каквото ви се хареса. Пекох го на вентилатор 200 градуса с фолио за час и 20 и после по 10-15 мин от страна да хване коричка...
По принцип обичам да го пека 2-3 часа на 160, но нямам това време днес🙄
Броколите - на пара и са поляти после с размачкано авокадо с масло и шарена сол. Харесват ги и претенциозните 🙈
Калориите са доста, но съм сигурна, че няма да огладнея поне до 19 с това ядене... и разбира се идва с мен в кутийка в офиса 😁

Офис палачинки

Хладен ден, аз в офиса... яде ми се сладко, но искам да си следя калории и макроси и да не излизам от кетоза. Бърза, лесна, вкусна и засищаща кето палачинка с домашен лешников тахан! Ей го решението 😁 5 минути отне сутринта и се побира в малко кутийче. Така се подсигурявам да не чийтвам всеки ден. Нетните въглехидрати са само 3, а поне 4 часа след това изобщо не съм гладна 🙌

Съставки и приготвяне:

1. Разбивате 1 яйце, 15 гр крема сирене, 5 гр хуск, 5-10 гр бленд стевия и еритритол и канела;
2. В намаслен тиган печете от двете страни;
3. Намазвате с 30 гр тахан омесен със сурово какао и подсладител на вкус.

П.С. моята крема е безлактозна. Така не ми става тежко на корема.
П.С. 2: аз предварително си подготвям омесен лешников тахан в едно бурканче с какао и еритритол и си го ползвам при такива спешни случаи.. 😜🙈
Bon appétit!❤🥞

Мъфини "Попай е на път"

Идва уикенд!

Кето мус "Време за кафе" ❤☕

Съставки:

Еспресо мнооого късо☕
2 гр. Нескафе или 1 малко пакетче
🥚2 пресни яйца
30 гр бленд стевия и еритритол
50 гр маскарпоне
50 гр крема сирене
85 гр сметана
Ванилия есенция
2 гр ксантанова гума

Приготвяне:

1. Разделяме белтъците и жълтъците в 2 сухи купи. Избиваме с миксер белтъците на сняг с щипка подсладител.
2. При жълтъците добавяме кафетата с подсладителя и ванилията и разбъркваме.
3. Добавяме и маскарпонето, кремата и ксантановата гума. Избиваме с миксер и бавно добавяме и сметаната. Получава се гъста хомогенна смес.
4. Внимателно и на порции прибавяме белтъците към останалите съставки.

П.С. ксантановата гума я сложих да стане малко по-гъсто и да ми е пушисто и утре. Може и без нея ако ще го ядете в същия ден.
П.С. 2: тъй като избягвам млечни, маскарпонето и кремата са ми без лактоза. В коментар ще оставя снимка 🙈

При мен общата смес излезе 300 гр, които разделих на 2 порции, защото или ям сладко, или не! Макросите са за 1 порция от 150 гр или половината мус. 😁❤🍨
Да ви е сладко!😋

Пухкаво кето мусче от кафе ❤☕
Задоволява желанието за сладко и възбужда сетивата благодарение на много късото и ароматно кафе в него.
В офиса съм си го донесла в бурканче, но и така душата ми ликува... по-късно ще напиша и рецепта. 😋

Кето мус от кафе с много малко млечни, пухкава текстура и наслада за душата ❤🙌 . . . . . . . #keto #coffee #mousse #love #dessert #afternoon #snack #soulfood

Идея за вечеря: вратна пържола, броколи на пара с чедър сос.

Погрешно съм си представяла, че кето храненето е само месо и мазнотии. Всъщност на всяко сядане имам зеленчуци или салата, а понякога нямам дори месо или друг източник на протеини. Мазнотиите са от полезните 😁
🥩120 гр пържоли
🥑40 гр авокадо
🥦200 гр броколи
Сос: 10 гр масло се разтапя на котлона с 20 гр сметана и се добавя 40 гр сирене чедър. Бърка се до разтапяне на чедъра.
Bon appetit!🥂

Pancake Thursday! 😋🤫

Yeah okay, it is not a thing, but why not make it? 😁
Those are not the most low calorie pancakes on earth, but they are tasty, have some fiber and give me my morning moment of satisfaction. 😍☕
Mix 1 Large egg with 40 gr of mascarpone. Add a pinch of salt 1 ts sweetener, 2 pinches of baking powder and 1 tablespoon psyllium husk. Let it relax for 3-4 minutes, so the husk can do its magic ✨ Bake on buttered pan and enjoy with your favourite topping. 😋❤🥞

=====================================

Палачинков четвъртък!😋🤫

Да, ок, няма такъв, но защо да не си го направим? 😁
Това не са най-нискокалоричните палачинки в света, но са вкусни, имат фибри и ми дават сутрешният доза удоволствие. 😍☕
Миксирай 1 голямо яйце с 40 гр маскарпоне. Добави щипка сол, чаена лъжичка подсладител, 2 щипки бакпулвер и супена лъжица хуск. Остави го да почине за 3-4 минути, за да може хускът да направи магията си.✨ Опечи ги върху намаслен тиган и им се наслади с любим топинг.😋❤🥞

𝐊𝐞𝐭𝐨 "𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐚𝐧𝐝 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐦𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞 𝐜𝐚𝐤𝐞"

This recipe is not mine, I took it from keto-bg website, which is in the first link and made some adjustments to it. Unfortunately the recepie link is in Bulgarian, so this is the translation:

For the layers:

140g fat/butter
100g almond flour
50g lupin flour
30g cocoa paste
100g stevia and erythritol blend - powdered or 130g erythritol
2tsp gluten free baking powder
4 eggs at room temprature
1/2 tsp salt
20-30 ml of espresso

For the chocolate mousse:

250ml animal based cream
150g mascarpone
60g butter
60g liquid animal cream
110g stevia and erythritol blend - powdered or 140 g erythritol
45g cocoa paste
1/4 scoop of 1ml xanthan gum
60gr espresso
2tsp pork gelatin

How to:
Part 1
Blend the almond flour, lupine flour, and baking powder.
Stir well and, if lumps are formed, break them.
In a fireproof pan, mix the fat/butter, sweetener, cocoa paste, salt and espresso.
Put in a water bath and stir until the sweetener is melted and a homogeneous mixture is obtained.
Remove from the hotplate and let the mixture cool before moving on to the next step.
After cooling, add the eggs one at a time, stirring the mixture after each egg until completely homogenized.
Finally add the flour mixture.

An important point for baking:
Because each stove bakes differently and depends on whether you bake 3 separate trays or one to divide by 3, baking time will vary.
Personally, we baked in 1 tray with a diameter of 17 cm, which after cooling was divided into 3.

Baking them took 15-17 minutes at 180 degrees celsius.
You need to be careful not to dry the layers, check them after 11 minutes with a stick that should come out clean.
After baking, allow them to cool in the baking form for at least 30 minutes because they are relatively fragile.

Part 2
Add the gelatin to the cool espresso and let it swell for 10 minutes.
Mix 60g butter with 60g cream, sweetener and cocoa paste in a fireproof container to place in a water bath and melt the ingredients.
After receiving a homogeneous mixture, add the xanthan gum, remove from the hotplate and let it cool, then add 150 g of mascarpone to it.
Melt the gelatin in the coffee over low heat.
Beat 250ml of liquid animal cream well and add the gelatin mixture to it, stirring constantly.
With a metal spoon, add the cream mixture to the chocolate, being careful to keep it airy.
Divide the mousse between the three layers.

P.S. The adjustments I made: my baking tray is bigger - 24 cm, so I made 1 and 1/3 doses, it worked perfectly 😁 I also mixed 1 more cup of coffee 120ml with rum essence and some erythritol and sprayed on each layer before spreading the mousse... I just don't like too dry cake 😁🎂

=====================================
Кето торта "Шоколадов мус с кафе"

Първата рецепта не е моя, взех я назаем от keto-bg. В първия коментар ще оставя линк към оригиналната рецепта. Направих някои промени: формата ми за торти е 24 см в диаметър, тъй че при мен дозата е като за 1 и 1/3. Получи се! Тъй като не обичам сухи блатове, надупчих и 3-те блата и ги сиропирах със смес от 120 мл кафе, лъжица еритритол и ромова есенция.