Био Класа

☀️ Слънце, дъжд, слънце, дъжд... Прогнозата е малко променлива напоследък, но пък ние имаме една изпробвана рецепта, която ще усмихне деня ти 👉🏻 Направи си вкусна трицветна салата с био киноа и любими зеленчуци и се наслади на красиво и питателно хапване по всяко време 👌🏼

🛒 https://zelen.bg/product/bio-kinoa-tricvetna-bio-klasa-300-g

🍯Ммм, мекици с мед, и то какъв МЕД! 🤤Новият ни крем мед е 100% истински мед от кошерите на Димитър Костадинов, който отглежда своите пчели в екологично чист район до малкото старопланинско селце Орляне 🐝

Отличава се от всички останали видове мед с това, че има невероятна кремообразна текстура и не кристализира във времето ✨ Разгледай онлайн 👉🏻 https://bit.ly/КремМед

🤤 Можеш ли да устоиш да не опиташ банановите мъфини на Кали от , поръсени с хрупкав чипс от банан? 🍌 Ние не можем, затова днес с усмивка ти споделяме рецептата за тях👇🏻

✨ Необходими продукти за мъфините:
2 чаши и половина брашно
3 ч. л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода
1 ч.л. канела
щипка сол
3 средно големи банана (добре узрели, за да са по-сладки)
1/2 чаша слънчогледово олио
1 и 1/4 чаша захар
2 големи яйца
1/2 чаша бътърмилк/мътеница (прясно мляко + 2 лъжички лимонов сок)
1 ванилия на прах
1/2 чаша на едро нарязани орехи

✨Необходими продукти за топинга:
1/4 чаша брашно
1/2 чаша кафява захар
1/2 орехи нарязани на дребно
1 ч.л. канела
30 гр. разтопено масло

✨Начин на приготвяне:
Загряваме фурната на 200C. Оставяме прясното мляко и лимоновия сок да се смесят и млякото да се сгъсти. Подготвяме форма за мъфини (12бр.) като слагаме хартиени формички.

Смесваме сухите съставки - брашното, бакпулвера, содата, канелата, ванилията и солта. В друга купа намачкваме бананите и към тях добавяме яйцата, олиото, захарта и мътеницата. Смесваме сухите и мокрите съставки добре с помощта на шпатула и добавяме и едро нарязаните орехи. Изсипваме сместта във формата за мъфини, като пълним почти до горе.

За топинга - смесваме всички съставки в купа, като трябва да се получат топченца. Поръсваме обилно мъфините с топинга.

Печем за около 30 мин. или докато клечка за зъби излиза чиста. Декорираме с разбита сметана и бананов чипс Био Класа 👌🏼

⌛Остават 2 дни до началото на Житния режим тази година, който ще се състои от 18 до 27 февруари. Готов ли си? 🌾

Разбери повече 👉 https://zelen.bg/page/jiten-rejim 👈

Житото е богато на витамини В1, В2, Е, РР, натрий, калий, калций, магнезий, желязо, фосфор, както и на фибри и антиоксиданти.

🌡️ Смята се, че ако е подложено на термична обработка или е смляно, то губи част от жизнената си енергия, своята „прана”.

За провеждането на режима са ни необходими следните продукти на ден 🍽️:
– 100 гр жито/лимец
– 3 ябълки
– 9 ореха
– мед
– лимон

Приготвени с много любов, празничните вкусоти имат силата да усмихнат всеки, който ги опита! 💛 Veneta Romanski е спретнала солени кюфтенца с боб Мунг, които са чудесни за посрещане на Новата година, затова ти напомняме да приготвиш нещо запомнящо се и ти. ✨

Една трапеза без ароматна сладка питка не може! 💛 Затова в кухнята на Био Класа посрещаме Sonya Yankova, която ни споделя своите трикове при приготвянето на тази разкошна питка.👩🏻‍🍳 Пълната видео рецепта ще откриеш директно в нашия Instagram профил:
👉🏻 https://www.instagram.com/bioklasa/

Ако месец декември може да се опише само с един вкус, то той би бил празничен щолен с марципан! 💛 Само една хапка от това изкушение е способна да те отведе до нови висоти. ✨

Открий всички наши продукти на едно място: https://bit.ly/OHC-BioKlasa 👈

Според думите на Aleks Adriann питката е символ на живота, неговата безконечност и цикличност. 💛 В миналото нашите баби са месели питката за Бъдни Вечер с млад квас и мълчана вода. Заставаме твърдо зад нейните изречения, защото сме се убедили многократно в тях. 👌🏻 Тази нейна авторска рецепта е от специалните, къса се на конци и е обвита от вкуса на нейното “балканско песто”. 🌱

Какво ти е необходимо? 🍃

▪️За тестото:
460 г брашно (300 г бяло, 80 г пълнозърнесто и 80 г брашно от лимец)
340 г овесено мляко
1 1/2 с.л. ябълков оцет
9 г сол
6 г сода за хляб
1 с.л. кафява захар

▪️За пестото:
1 връзка магданоз
3 с.л. зехтин
25 г орехи

▪️За овесеното мляко:
40 г овесени ядки
400 г вода

Как се приготвя? 🍃
▪️ Правим овесеното мляко, блендирайки овесените ядки и водата. Прецеждаме с фина цедка и отмерваме необходимото количество за питката. Прибавяме към него ябълковия оцет. Оставяме за 10 минути.
▪️ Приготвяме пестото, като блендираме всички съставки за него.
▪️ Загряваме фурната на 220°C. Смесваме брашната в голяма купа, добавяме солта, захарта, содата и овесеното мляко. Бъркаме с дървена лъжица, докато смесим съставките, а след това продължаваме на ръка. Оставяме тестото да почине за пет минути, след което го набрашняваме заедно с плота и разточваме във формата на правоъгълник. Намазваме с пестото и завиваме на руло дългата страна на правоъгълника. Разтегляме рулото още малко с ръце. Разрязваме на две равни по дължина рула, а след това срязваме всяко руло по неговата дължина на две.
▪️ Плетем питката върху хартия за печене. Прехвърляме я във фурната и печем 15 минути на 220°C, след което намаляме температурата на 200°C и печем още 20-30 минути. В случай, че питката започне да се запича отгоре, може да я покрием с алуминиево фолио или да изключим горния нагревател.

В Германия по време на коледните празници се приготвя типичен за там десерт, който ние тук наричаме “коминчета”. 💛 Членовете на Organic Health Club си ги приготвят с джинджифил на прах, канела и нерафинирана захар и така ухае на Коледа. ❤️🎄

Какво ти е необходимо? 👩🏻‍🍳
▫️500 г бяла спелта
▫️200 мл прясно мляко
▫️2 яйца
▫️75 г нерафинирана захар + още 5 с.л.
▫️1 пакетче суха мая
▫️1/2 ч.л. канела
▫️1/2 ч.л. джинджифил
▫️50 г масло

Как се приготвят? 👩🏻‍🍳
1️⃣ Взимаме точилка и алуминиево фолио. Увиваме я добре и си избираме подходяща тава така, че краищата на точилката да се подпрат на тавата.
2️⃣ Пресяваме брашното и прибавяме захарта и маята към него.
3️⃣ Добавяме и двете яйца на стайна температура.
4️⃣ Затопляме прясното мляко, без да завира, и го изсипваме при останалите продукти.
5️⃣ Омесваме меко тесто и оставяме да втаса поне на 50%.
6️⃣ Разделяме тестото на две, така ще ни е по-лесно при разточването.
7️⃣ Разточваме едното парче от тестото с 1/2 см дебелина и разрязваме на ленти по 2 см.
8️⃣ Намазваме точилката с малко масло и започваме да редим лентите една по една, като леко ги застъпваме. Намазваме отново с масло.
9️⃣ Смесваме 5 с.л. захар с джинджифил и канела. С половината количество поръсваме върху цялото тесто, което сме намазали с масло.
🔟 Печем на 200 градуса за 20 минути, като въртим от двете страни. Да ви е сладко!

Топлите и уютни празници сплотяват около трапезата, така както и ароматната солена коледна питка! 💛 Затова в кухнята на Био Класа посрещаме Sonya Yankova, която ни споделя своите трикове при приготвянето на тази разкошна питка.👩🏻‍🍳 Пълната видео рецепта ще откриеш директно в нашия Instagram профил:
👉🏻 https://www.instagram.com/bioklasa/ 👀

Орехите са най-често срещаните ядки на празничната трапеза. 🎄 Освен че са много вкусни, се комбинират отлично със сушени плодове и често се добавят към различни десерти и печива. 😌
▫️Сподели ни в коментарите с какво похапваш орехите най-често. 👇🏻

Открий всички наши продукти на едно място: https://bit.ly/OHC-BioKlasa 👈

Био Класа Био Класа

Асоциираме коледните празници със споделеност, топлина и уют - думи, които най-добре описват усещането през това време от годината!🎄 Марго си ги е съчетала в разкошен кадър и в компания с любимия вкус пуканки🍿, които са и домашно приготвени.💛

Грабни любимите си продукти от тук: https://bit.ly/OHC-BioKlasa 👈

Завладени от коледното настроение, което витае навсякъде, е време да помислим и за подаръците. 🎁 А защо да не наблегнем на лични и ръчно изработени такива? Домашните сладки изкушения са една чудесна идея за този повод. 🍫 Единственото, което ти е необходимо тук, е любимата ти рецепта, доза въображение и канап за връзване.

Грабни любимите си продукти от тук: https://bit.ly/OHC-BioKlasa 👈

Какво е празничната трапеза без питка на масата? И ние не знаем, защото членовете на Organic Health Club ни главозамайват с тези рецепти, а тази е за домашна питка с брашно от лимец, ленено семе и орехи! 🤩 Комбинацията е повече от разкошна и затова бързо преминаваме към стъпките й за приготвяне.💛

Какво ти е необходимо? 👩🏻‍🍳
▫️400 г пълнозърнесто брашно от лимец
▫️350 мл кефир
▫️1 пакетче суха мая
▫️щипка сол
▫️1 с.л. кокосова захар
▫️3 с.л. счукано ленено семе
▫️1/3 ч.ч. орехи
▫️малко зехтин

Как се приготвя? 👩🏻‍🍳
1️⃣ В купа поставяме брашното, маята, солта, кокосовата захар и лененото семе и разбъркваме добре.
2️⃣ В средата оформяме кладенче и изспиваме кефира, разбъркваме добре и оформяме меко тесто. Поръсваме леко кухненския плот с брашно и месим тестото за няколко минути, докато стане гладко и не лепкаво.
3️⃣ Намазваме купа с малко зехтин и поставяме тестото в нея, покриваме със стреч фолио и кърпа, прибираме на топло за около час или докато удвои обема си.
4️⃣ Щом тестото “бухне”, го изваждаме върху набрашнен плот и разточваме на кора с правоъгълна форма, но не прекалено тънка. Поръсваме я с нарязаните на едро орехи и навиваме стегнато на руло.
5️⃣ Подготвяме кръгла тавичка с хартия за печене и оставяме настрана. Нарязваме тестото на 8 малки рулца и ги подреждаме на малко разстояние едно от друго в подготвената тавичка. Покриваме отново с кърпа и оставяме да втасат на топло, докато отново удвоят обема си (около 15-20 минути).
6️⃣ Загряваме фурната на 180 градуса и печем до златиста коричка за около 40-50 минути, като пробваме с клечка дали е напълно изпечено.
7️⃣ Хапваме, докато питката е още топла, а най-вкусна е с резенче сирене и домашна лютеница. Добър апетит!

Добави пълнозърнестия кускус към твоя списък с продукти за едни наистина #ВкусниПости. Той е чудесен вариант за закуска на малки и големи, както и за приготвянето на разнообразни зеленчукови ястия. 😌
▫️Сподели ни в коментарите какво обичаш да приготвяш най-често с кускус. 👇🏻

Превърни постите в приятно преживяване:
👉🏻 https://campaigns.zelen.bg/koledni-posti-2021

Коледните рецепти са за споделяне! 🌲 А Margarita Mavrova ни убеди, че ореховките са чудесен десерт за празничната ни трапеза. Не се колебай, а грабвай престилката и твори на воля.

Открий всички наши продукти на едно място: https://bit.ly/OHC-BioKlasa 👈

Какво ти е необходимо? 👩🏻‍🍳
▫️1 ч.ч. кисело мляко
▫️1 ч.л. сода бикарбонат
▫️5 с.л. кокосово масло
▫️1 ч.ч. нерафинирана захар
▫️3 ч.ч. брашно
▫️2 пакетчета ванилия
▫️2 ч.ч. смлени орехи

Как се приготвят? 👩🏻‍🍳
1️⃣ Прибавяме содата към киселото мляко, за да шупне, и изсипваме в купа.
2️⃣ Към тях прибавяме кокосовото масло, захарта, брашното и ванилията. Получава се лепкаво тесто.
3️⃣ Оформяме тестото на малки топчета и овалваме в орехите. Печем за 15 минути на 180 градуса. Да ви е сладко!

Усетихте ли уханието на коледните аромати през снимката? 🎄Ние да и сме готови да споделяме така актуалните за сезона рецепти - коледни и постни. 💛

Открий всички наши продукти на едно място: https://bit.ly/OHC-BioKlasa 👈

Постните рецепти са си за споделяне! 💛 Joanna Pavlova ни увери, че кюфтенцата могат да са също толкова вкусни и без месо. Нейното предложение е с кафяв ориз и гъби, приготвихме си ги и потвърждаваме, че вкуса им е запомнящ се! 👀 Сега е твой ред да зарадваш семейството си за едни наистина #ВкусниПости.

Превърни постите в приятно преживяване:
👉🏻 https://campaigns.zelen.bg/koledni-posti-2021

Какво ти е необходимо? 👩🏻‍🍳
▫️1 1/2 ч.ч. кафяв ориз басмати
▫️200 гр. гъби
▫️3 скилидки чесън или 2 ч.л чесън на прах
▫️2 с.л. брашно
▫️3 с.л. галета
▫️1 1/2 ч.л. мащерка
▫️сол
▫️черен пипер
▫️зехтин

Как се приготвят? 👩🏻‍🍳
1️⃣ Първо сваряваме ориза. Нарязваме гъбите и ги запържваме в зехтина докато омекнат.
2️⃣ Изсипваме ги в кухненски робот и пасираме. Към тях добавяме сварения ориз, брашното, галетата, подправките и пасираме отново всичко.
3️⃣ Оформяме кюфтенцата и ги изпържваме на тиган с малко зехтин. Може да ги гарнираме при сервиране с доматен сос и малко магданоз. Добър апетит!

Коледни пости със ЗЕЛЕН Превърни постите в приятно изживяване с вкусна и здравословна храна. Приготвили сме ти лесни и интересни рецепти на растителна основа, с които ще разнообразиш меню...

В нашия Instagram профил сме ти подготвили доста вкусна и интересна игра! 💛 Един от участвалите има възможност да спечели лимитираната кутия на Био магазин ЗЕЛЕН “Готви със ЗЕЛЕН”, пълна с основни продукти на Био Класа, за да развихриш своите кулинарни способности по време на постите. 🥗

Можеш да разбереш как да се включиш, директно през линка 👉🏻 https://www.instagram.com/bioklasa/

Традиционните рецепти са си за обичане, затова тази класическа леща яхния много ни усмихна! 💛 Споделяме ти начина ѝ на приготвяне още сега, за да зарадваш всички у дома. 😌

Превърни постите в приятно преживяване:
👉🏻 https://campaigns.zelen.bg/koledni-posti-2021

Какво ти е необходимо? 👩🏻‍🍳
▫️200 гр. леща
▫️1 морков
▫️1 картоф
▫️1/2 лук
▫️1 скилидка чесън
▫️червен пипер
▫️сол
▫️черен пипер
▫️чубрица
▫️вода
▫️1 с.л. брашно

Как се приготвя? 👩🏻‍🍳
1️⃣ Нарязваме си продуктите и измиваме внимателно лещата.
2️⃣ Задушаваме в кокосово масло чесъна заедно с лука и после леко зеленчуците.
3️⃣ Изсипваме вода към зеленчуците и прибавяме лещата.
4️⃣ Когато се свари, овкусяваме и сгъстяваме с лъжичка брашно. Добър апетит!

Коледни пости със ЗЕЛЕН Превърни постите в приятно изживяване с вкусна и здравословна храна. Приготвили сме ти лесни и интересни рецепти на растителна основа, с които ще разнообразиш меню...

За нас винаги е комплимент, когато с продуктите ни се правят такива кулинарни изкушения. 💛 Точно така се появява и тази рецепта за рулца от патладжани с пълнеж от кускус. 🍆 Членовете на Organic Health Club умело преплитат продуктите в едно ароматно изкушение, подходящо за едни наистина #ВкусниПости.

Превърни постите в приятно преживяване:
👉🏻 https://campaigns.zelen.bg/koledni-posti-2021

Какво ти е необходимо? 👩🏻‍🍳
▪️2 бр. патладжан
▪️2-3 с.л. зехтин
▪️1/2 ч.ч. био пълнозърнест кускус
▪️1/4 връзка магданоз
▪️1 скилидка чесън
▪️1 малка глава червен лук
▪️2 щипки сол
▪️2 с.л ябълков оцет

Как се приготвя? 👩🏻‍🍳
1️⃣ Измиваме и нарязваме патладжаните на летни с дебелина 5-7мм., намазваме със зехтин и поръсваме с малко сол от двете страни. Запичаме ги на грил тиган до готовност.
2️⃣ Сваряваме кускуса в 1 ч.ч. вода за около 15 минути или докато течността се абсорбира. Важно е да следваме упътването за употреба спрямо продукта. Сваляме от огъня и оставяме да се охлади.
3️⃣ През това време нарязваме на ситно магданоза, лука и чесъна. Добавяме ги към изстиналия кускус, прибавяме сол, зехтин, оцет на вкус и разбъркваме хубаво.
4️⃣ Върху единия край на лентата грилован патладжан, поставяме 1-2 с.л. от кускуса и навиваме на стегнато руло. Повтаряме тази стъпка и с останалите лентички.
5️⃣ Сервираме със свежа сезонна салата. Добър апетит!

Коледни пости със ЗЕЛЕН Превърни постите в приятно изживяване с вкусна и здравословна храна. Приготвили сме ти лесни и интересни рецепти на растителна основа, с които ще разнообразиш меню...

Със своите полезни свойства, булгурът се превръща в една истинска пълноценна зърнена храна! Можеш да го усвоиш под формата на разнообразни ястия и да превърнеш своите #ВкусниПости в едно приятно изживяване. 😌
▫️Сподели ни в коментарите какво обичаш да приготвяш най-често с булгур! 👇

Превърни постите в приятно преживяване:
👉🏻 https://campaigns.zelen.bg/koledni-posti-2021

Понякога може да бъде голямо предизвикателство да си приготвиш разнообразни снакове за едни наистина #ВкусниПости.👩🏻‍🍳 Членовете на Organic Health Club обаче оправдат това мислене и спретват разкошни соленки с ленено семе, които ще се харесат на всички! 😌

Превърни постите в приятно преживяване:
👉🏻 https://campaigns.zelen.bg/koledni-posti-2021

Какво ти е необходимо? 👩🏻‍🍳
▫️180 гр. брашно
▫️120 гр. тапиока
▫️30 гр. брашно от ленено семе
▫️1 с.л. кафява захар
▫️2 с.л. хуск
▫️1 ч.л. бакпулвер
▫️1 ч.л. сода
▫️сол
▫️7 с.л. кокосово масло
▫️3 с.л. подсладител по избор
▫️6-8 с.л. студена вода
◾️Правим кладенче от сухите съставки и прибавяме мокрите към тях.
◾️Замесваме ги и ги оставяме малко да си починат.
◾️Печем ги на 180 С и ги поръсваме с още ленено семе.

Коледни пости със ЗЕЛЕН Превърни постите в приятно изживяване с вкусна и здравословна храна. Приготвили сме ти лесни и интересни рецепти на растителна основа, с които ще разнообразиш меню...

С началото на коледните пости постепенно започнахме да отброяваме дните до Коледа. Изпращаме есента с тези овесени бисквити с пълнеж от сушени сини сливи, които преобръщат представата ни за истински есенен вкус! 💛 С нежния аромат на канела и карамеления вкус на захар Мусковадо, тези сладки се превръщат в перфектната добавка към чаша горещ чай. 🫖

Превърни постите в приятно преживяване:
👉🏻 https://campaigns.zelen.bg/koledni-posti-2021

Какво ти е необходимо? 👩🏻‍🍳

▪️За тестото:
▫️2 ч.ч. фини овесени ядки
▫️3 с.л. захар Мусковадо
▫️1 ч.л. бакпулвер
▫️1/2 ч.л. канела
▫️4 с.л. вода
▫️5 с.л. кокосово масло, разтопено
▫️1/4 ч.ч. бадемов тахан
▫️1/2 ч.л. ванилов екстракт
▫️щипка сол

▪️За пълнежа:
▫️1 1/2 ч.ч. сушени сини сливи
▫️1/4 ч.ч. стафиди
▫️1 с.л. захар Мускавадо
▫️3-5 с.л. вода
▫️1/2 ч.л. ванилов екстракт
▫️1/4 ч.л. канела

▪️За гарниране:
▫️пекан
▫️кокосово масло, за намазване

Как се приготвят? 👩🏻‍🍳

▪️Загряваме фурната на 170°C и върху тавичка поставяме хартия за печене.
▪️Смиламе овесените ядки на брашно и ги поставяме в купа, а към тях добавяме захарта, бакпулвера, канелата, солта и разбъркваме.
▪️Прибавяме останалите продукти, разбъркваме и оформяме на топка тесто.
▪️В блендер смиламе всички съставки за пълнежа, за да се получи смес с консистенция на гъст конфитюр.
▪️Разделяме полученото тесто на две части и го разточваме между два листа хартия за печене на правоъгълник. В единия му край разпределяме половината от пълнежа, след това внимтелно прегъваме тестото така, че да се покрие.
▪️Заглаждаме леко краищата, за да залепнат добре, и ги нарязваме.
▪️Разпределяме ги внимателно в подготвената тавичка на разстояние и украсяваме с пекан.
▪️Печем за 10-12 минути, след това изваждаме от фурната и намазваме всяка сладка с малко кокосово масло.
▪️Сервираме ги охладени с чаша ароматен чай.

Тези кошнички са толкова пленителни, че не се сдържахме да ги споделим тук с вас. 💛 Симпатични, сурови и без рафинирана захар, а зад приготвянето им стои Genadia Momchilova! Ако искаш да си ги приготвиш и ти се зареди с търпение, защото няма да им устоиш докато смесваш необходимите съставки. 😌

Всички Био Класа продукти можеш да откриеш на едно място тук: https://bit.ly/OHC-BioKlasa 👈🏻

Какво ти е необходимо? 👩🏻‍🍳

▪️За блата:
▫️100 гр. лешниково брашно
▫️50 гр. бадемово брашно
▫️3 големи фурми
▫️30 гр. агаве сироп
▫️1 ч.л мака на прах

◾️За крема:
▫️100 гр. предварително накиснато кашу
▫️30 гр. агаве сироп
▫️1 ч.л агар агар
▫️60 мл. соево мляко

▪️За боровинките:
▫️100 гр. шоколадови капки
▫️шепа боровинки

◾️Агар агара се активира в загрятото соево мляко.✌🏻

Развълнувани сме да ти споделим големия успех на IPO-то на Smart Organic! 👏🏻 Прочети повече в поста. ⬇️

Доказахме, че чистата храна е винаги печеливш избор и инвестирането в любимите си брандове на Smart Organic си заслужава! 💛

⚡️BREAKING NEWS: Голям успех на IPO-то на Smart Organic!
🍫Производителят на биохрани набра максималните почти 6️⃣ милиона лева от пазара. Близо 2 пъти бяха презаписани акциите, предложени от Смарт Органик. Това е #1 компания от програмата BeamUp lab, която прави IPO на пазар beam на Българска фондова борса
„Инвеститорите направиха своя избор в полза на устойчивото производство на здравословни биохрани. Нещо повече, пазар beam стана трамплин за бъдещия европейски лидер в сектора - Смарт Органик.”, коментира доц. д-р Маню Моравенов, CEO на БФБ
👏Поздравления за Смарт Органик и техния съветник Karoll
Вижте повече за компанията⤵
https://beam.bse-sofia.bg/bg/smart_organic

Ако си у дома и ти се кулинарства най-правилното решение е да си спретнеш пухкав кекс! 👀 Признаваме му, че си акомпанира чудесно с всяка една глътка кафе или чай. ☕️ Само не забравяй да му добавиш захар Мусковадо. Така допринасяш за карамеления му вкус и аромат. 🤤

Всички Био Класа продукти можеш да откриеш на едно място тук: https://bit.ly/OHC-BioKlasa 👈🏻

Щруделът с ябълки си е истинско въплъщение на есента! 🍁 Тази рецепта е от специалните, приготвена с дърпани кори, а ключът за разковничето се крие именно в корите “толкова тънки, че през тях може да се чете вестник”. 👩🏻‍🍳

Всички Био Класа продукти можеш да откриеш на едно място тук: https://bit.ly/OHC-BioKlasa 👈🏻

Какво ти е необходимо? 🍏

▪️За корите:
250 гр. пресято брашно
1 яйце
90 мл. вода
25 мл. олио
щипка сол

▪️За плънката:
2 кг. ябълки
100 гр. масло
100 гр. галета или филия стар хляб
100 гр. захар Мусковадо
1 ч.л канела
ванилия
кората на 1 лимон и сокът му
150 гр. стафиди
50 гр. разстопено масло за намазване на корите

Как се приготвя? 🍏

▪️Към брашното добавяме яйцето, водата и олиото и разбъркваме. Размесваме полученото тесто и го поставяме в съд с олио за 30 минути.
▪️През това време нарязваме ябълките на полумесеци и ги заливаме с лимоновия сок.
▪️Поръсваме със захар, щипка сол, канела и ванилия.Разтопяваме маслото и в него запържваме галетата. Смесваме я с ябълките и добавяме стафидите.
▪️Разделяме тестото на две и издърпваме всяка от половините, докато стане тънка кора.
▪️Намазваме всяка кора с масло и по дължина разпределяме половината плънка. Трите края на кората се подгъват навътре, така че плънката да не изпадне при навиването. Навиваме всяка кора на руло и я поставяме по дължина в намазнена тавичка и така докато тавичката се напълни.
▪️Пече се на предварително загрята на 180°C фурна около 45-50 минути.
▪️След като го извадим от фурната го оставяме да си почине поне 10 минути и го поръсваме с пудра захар.

Мъфините са сред най-приготвяните рецепти за моментите, в които имаш нужда от нещо бързо, лесно и сладко за приготвяне и похапване! 💛 С карамеления вкус и аромат на захар Мусковадо, заложена в рецептата, незабавно ще се запамети в съзнанието на всеки, който ги опита. 👀

Био Класа Био Класа