Chef Waldo C. Soria Ulloa

Chef Waldo C. Soria Ulloa

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CHEF PROFESIONAL BOLIVIANO

- Asesoría Gastronómica Culinaria
- Servicio de Catering
- Consultor Gastronómico
- Cursos de capacitación y especialización en cocina internacional

20/08/2024

Compartimos contigo el amor por los detalles, cada plato y presentación es una obra de Arte.

Servicio especializado de Catering.

Informes y Cotizaciones: 74326454 - DM

12/08/2024

3 recetas imperdibles y clásicas de nuestra ciudad!

😎🍛 Cocina como un verdadero chef 🍛😎
Aprende junto al Chef Waldo Soria Ulloa a preparar las mejores delicias culinarias.

🗓 GRATUITO

Taller programado:
👩‍🍳 Sábado 17: Taller de cocina
⏰ 16:00 hrs

🌐 Regístrate en: https://acortar.link/xSWg7e

Te esperamos:
📌 Cochabamba: https://bit.ly/3MPrpTG

06/08/2024

Eventos únicos, Eventos de lujo con menús completos, sofisticados y sustanciosos! .

Atención personalizada para todo tipo de celebración, evento y acontecimiento.

Informes y Cotizaciones: 74326454

21/05/2024

Servicio de IV tiempos 👌🏻🥰

15/05/2024

Celebra a mamá en la comodidad de tu hogar con nuestro servicio de Catering de Lujo.

Servicio de tres y cuatro tiempos para almuerzos y cenas.

Información y Reservas: 74326454 - https://wa.me/74326454

06/04/2024

Los invito a escucharnos 😎

27/12/2023

¡SERVICIO ESPECIAL DE AÑO NUEVO! 🎉🎆🎉
Recibimos reservas y pedidos para el 31 de diciembre y 1ero de enero, 2024!🎉🎉

Variedad de platos y sabores para todos tus seres queridos!

Solicita nuestro menú al: 74326454 - inbox
https://wa.me/59174326454

21/12/2023

✨️ Servicio de catering integral para Noche Buena, Navidad y Año nuevo! ✨️

Informes y Reservas: 74326454

18/12/2023

Estoy muy feliz por todos los pedidos que van llegando para Noche Buena y Navidad, especialmente porque muchos son clientes antiguos que año tras año confían en los servicios de mi equipo.

¡A todos Gracias!

Será que este mes se adelanta el Sold Out?

Informes y Reservas :
74326454 - https://wa.me/74326454

Photos from La Casona D Isale's post 08/12/2023

Un hermoso lugar, lleno de detalles de lujo y un equipo de profesionales de primer nivel !!

Ansioso por los hermosos eventos que viviremos este 2024 en La Casona D Isale !

06/12/2023

¡Esta Navidad disfruta de nuestros Servicios!
¡Pavo, pierna de Cerdo, amplia variedad de guarniciones y postres!

Solicita tu menú y reserva al : 74326454 - inbox

Photos from El Mañanero de Red Uno's post 25/10/2023

Tantawawas para la Celebración de Todos Santos !
¿Les comparto la receta? … Los leo !

06/09/2023

Los tomates, una joya de la naturaleza que transforma tus platos ! 🍅
¿Cuál es tu tomate favorito?
Te leo!


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01/09/2023

🌳Detalles inspirados en nuestra querida Llajta.

🍴 Restaurant Remanso, Pasión por la comida y la naturaleza !

Encuéntranos en 🌳 Chimboco, Sacaba 🌳
https://maps.google.com/?q=-17.394165,-66.045639

Reserva tu mesa ahora, cupos limitados: 74326454 - https://wa.me/74326454

¡Te esperamos!

by Chef Waldo C. Soria Ulloa

Photos from Chef Waldo C. Soria Ulloa's post 01/09/2023

🌳Te presentamos nuestro Menú de Septiembre, diseñado con detalles inspirados en nuestra querida Llajta y en la energía renovadora del mes de la primavera🌸

🍴 Restaurant Remanso, Pasión por la comida y la naturaleza !

Encuéntranos en 🌳 Chimboco, Sacaba 🌳
https://maps.google.com/?q=-17.394165,-66.045639

Reserva tu mesa ahora, tenemos cupos limitados: 74326454 - https://wa.me/74326454

¡Te esperamos!

by Waldo C. Soria Ulloa

17/08/2023

Te casas? Tienes algún evento importante ?
Visita la feria y conoce todos nuestros servicios !
Dias : 24 y 25 de agosto
Dirección: HomeStore av. Blanco Galindo. Km 2 1/2
Los esperamos !!

✨WALDO SORIA CHEF es parte de "Nuestra Boda HomeStore"

📅24 y 25 de Agosto

📍Av. Blanco Galindo Km 2½ frente al hipódromo.

Chef Waldo C. Soria Ulloa

Photos from Chef Waldo C. Soria Ulloa's post 16/08/2023

🌳🥂 Saborea el 𝑹𝑬𝑺𝑻𝑨𝑼𝑹𝑨𝑵𝑻 𝑹𝑬𝑴𝑨𝑵𝑺𝑶 𝑬𝑿𝑷𝑬𝑹𝑰𝑬𝑵𝑪𝑰𝑨 𝑮𝑨𝑺𝑻𝑹𝑶𝑵𝑶́𝑴𝑰𝑪𝑨: tu escape culinario.
𝑨𝒃𝒓𝒊𝒎𝒐𝒔 𝒇𝒊𝒏𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒔𝒆𝒎𝒂𝒏𝒂 𝒚 𝒇𝒆𝒓𝒊𝒂𝒅𝒐𝒔 𝒅𝒆𝒔𝒅𝒆 𝒍𝒂𝒔 12 𝒉𝒓𝒔.
Encuéntranos en 🌳 Chimboco, Sacaba 🌳 : https://maps.google.com/?q=-17.394165,-66.045639
🌳¡Te esperamos!🌳
Reserva tu mesa ahora: 74326454 - https://wa.me/74326454 (cupos limitados)
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By Chef Waldo C. Soria Ulloa

16/08/2023

¡Visita el RESTAURANT REMANSO EXPERIENCIA GASTRONÓMICA y despierta tus sentidos! 🌟
🍴 Pasión por la comida y la naturaleza !
Encuéntranos en 🌳 Chimboco, Sacaba 🌳

https://maps.google.com/?q=-17.394165,-66.045639

Reserva tu mesa ahora, tenemos cupos limitados: 74326454 - https://wa.me/74326454

Atención sábados y domingos a partir de las 12hrs

¡Te esperamos!

by Chef Waldo C. Soria Ulloa

Photos from Chef Waldo C. Soria Ulloa's post 10/08/2023

🌞🍽 Vive la aventura gastronómica en el Restaurant Remanso Experiencia Gastronomica 🍃
🌟 Adéntrate en la fusión de la naturaleza y los sabores regionales más auténticos !🍴
🌳 ¡No te quedes fuera de esta experiencia culinaria, atención Sábados, Domingos y feriados! 🗓✨

Informes y Reservas: 74326454 - 72202086 - https://wa.me/74326454

🌳 REMANSO 🌳
UBICACION EXACTA :
https://maps.google.com/?q=-17.394165,-66.045639
By Chef Waldo C. Soria Ulloa

TikTok · Verónica Quinteros 08/08/2023

😍😍

TikTok · Verónica Quinteros Echa un vistazo al video de Verónica Quinteros.

Photos from Chef Waldo C. Soria Ulloa's post 04/08/2023

🌞🍽️ Vive la aventura gastronómica en el Restaurant Remanso Experiencia Gastronómica

🌳Te invitamos a conocer nuestro Menú de especialidades para este fin de semana y feriado! ☀️☁️

✨Prefieres algo más ligero? También tenemos la opción de platos sueltos a la carta .🍃

🌳 ¡No te quedes fuera de esta experiencia culinaria! 🗓️✨

Informes y Reservas: 74326454 - 72202086 - https://wa.me/74326454

🌳 REMANSO 🌳
UBICACION EXACTA :
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By Chef Waldo C. Soria Ulloa

Photos from Chef Waldo C. Soria Ulloa's post 02/08/2023

🌟✨ Remanso Experiencia Gastronomica : Un Refugio Gastronómico en Plena Naturaleza 🍃

🍽 Vive la experiencia REMANSO, donde la cocina de autor se une a la calma de la naturaleza y a la autenticidad de los sabores regionales.

🌿 Nuestro chef experimentado, Chef Waldo C. Soria Ulloa , crea platos innovadores fusionando cocinas nacionales e internacionales con un toque de modernidad.

Colores y sabores de la región se funden en cada bocado, mientras disfrutas de porciones generosas que deleitarán tus sentidos.

¡Te esperamos a partir del 5 de agosto a las 12hrs. para compartir una experiencia emotiva en Remanso Experiencia Gastronomica! 🌳🍴💫
Informes y Reservas: 74326454 - 72202086 - https://wa.me/74326454

🌳 REMANSO 🌳
UBICACION EXACTA : Sacaba
https://maps.google.com/?q=-17.394165,-66.045639
By Chef Waldo C. Soria Ulloa

18/07/2023

Entiendo la importancia de cada Evento, tus momentos especiales también son míos.

Cuento con un equipo altamente capacitado y profesional que se encargará de brindarte un servicio impecable y atento a cada detalle.

¡Buen provecho! 🍽️😋

📞 Teléfono: 72202086 - 74326454
📞 Link directo: https://wa.me/72202086
Dir.: Calle Portales Nro. 320 PB-A

PH: Marcelo fotografia / Marcelo Veizaga
Preparación y Producción: Chef Waldo Soria
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Photos from Chef Waldo C. Soria Ulloa's post 07/07/2023

¿𝐂𝐨́𝐦𝐨 𝐥𝐨𝐠𝐫𝐚𝐫 𝐮𝐧 𝐝𝐨𝐫𝐚𝐝𝐨 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭𝐨 𝐞𝐧 𝐭𝐮𝐬 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬❓

1. 𝑺𝒆𝒄𝒂 𝒃𝒊𝒆𝒏 𝒍𝒂 𝒄𝒂𝒓𝒏𝒆: Antes de cocinar, asegúrate de secar completamente la carne con papel absorbente. La humedad en la superficie de la carne dificulta el proceso de dorado, ya que el agua se ev***ra y crea v***r en lugar de una costra crujiente. Al secarla, garantizas que la superficie esté lista para caramelizarse y obtener ese dorado apetitoso.

2. 𝑫𝒆𝒋𝒂 𝒒𝒖𝒆 𝒍𝒂 𝒔𝒂𝒓𝒕𝒆́𝒏 𝒐 𝒆𝒍 𝒉𝒐𝒓𝒏𝒐 𝒉𝒂𝒈𝒂𝒏 𝒔𝒖 𝒕𝒓𝒂𝒃𝒂𝒋𝒐: Una vez que coloques la carne en la sartén o en el horno, evita la tentación de moverla constantemente. Permítele tiempo suficiente para que se forme la costra dorada. Al moverla constantemente, se interrumpe el contacto directo con el calor y se dificulta la caramelización.

3. 𝑪𝒐𝒏𝒕𝒓𝒐𝒍𝒂 𝒍𝒂 𝒕𝒆𝒎𝒑𝒆𝒓𝒂𝒕𝒖𝒓𝒂: Asegúrate de precalentar la sartén o el horno a una temperatura adecuada antes de agregar la carne. Para obtener un dorado uniforme y crujiente, es importante que el calor esté lo suficientemente alto. Sin embargo, evita que esté demasiado caliente, ya que puede quemar la superficie sin cocinar el interior adecuadamente.

4. 𝑼𝒕𝒊𝒍𝒊𝒛𝒂 𝒂𝒄𝒆𝒊𝒕𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒂𝒍𝒕𝒂 𝒕𝒆𝒎𝒑𝒆𝒓𝒂𝒕𝒖𝒓𝒂: Opta por aceites con un punto de humeo alto, como el aceite de canola o el aceite de girasol, para dorar la carne. Estos aceites tienen una mayor resistencia al calor, lo que ayuda a obtener ese dorado perfecto sin que se quemen ni se ahúmen.

5. 𝑵𝒐 𝒔𝒐𝒃𝒓𝒆𝒄𝒂𝒓𝒈𝒖𝒆𝒔 𝒍𝒂 𝒔𝒂𝒓𝒕𝒆́𝒏: Evita colocar demasiadas piezas de carne en la sartén al mismo tiempo, ya que esto puede reducir la temperatura y hacer que los jugos se acumulen, en lugar de ev***rarse para crear la costra dorada. Cocina las piezas en lotes para mantener una temperatura constante y permitir un dorado óptimo.

6. Recuerda que dominar el arte del dorado perfecto requiere 𝒑𝒓𝒂́𝒄𝒕𝒊𝒄𝒂 𝒚 𝒑𝒂𝒄𝒊𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂.
Sigue estos consejos y observa cómo tus carnes adquieren un dorado delicioso y apetecible en cada preparación.

¡Practica estos trucos y verás la diferencia en tus platos! 🤩✨

Si tienes alguna pregunta o necesitas más consejos, no dudes en contactarme.
Estoy aquí para ayudarte.

¡Buen provecho! 🍽️😋

📞 Teléfono: 72202086 - 74326454
📞 Link directo: https://wa.me/72202086
Dir.: Calle Portales Nro. 320 PB-A

PH: Marcelo fotografia / Marcelo Veizaga
Preparación y Producción: Chef Waldo C. Soria Ulloa

Photos from Chef Waldo C. Soria Ulloa's post 30/06/2023

🌿✨ ¡Descubre una experiencia gastronómica extraordinaria en Remanso Experiencia Gastronomica los días 1 y 2 de Julio a partir de las 12hrs!
Siente cómo tus sentidos se despiertan con un nuevo menú que combina sabores y colores únicos. Déjate llevar por el talento innovador del reconocido Chef Waldo C. Soria Ulloa , experto en creaciones sofisticadas e internacionales. Recuerda que la atención es exclusiva con reserva, asegurando un espacio en este oasis gastronómico de edición limitada.
Reserva tu mesa llamando al 72202086 o al 74326454.
Encuéntranos en https://maps.google.com/?q=-17.394165,-66.045639.

¡Ven y disfruta de Remanso, donde los sabores se fusionan con la elegancia! 🌳✨

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