Buna Cafe

Combinaciones perfectas para maridar.

MOUSSE DE CAFE
fácil y delicioso

Ingredientes:

• 6 yemas de huevo
• 8 cucharadas de azúcar
• 6 cucharadas de agua
• 350 ml de nata liquida
• 2 cucharada de café soluble
• Chocolate blanco de cobertura
• Chocolate negro de cobertura

Cómo preparar una mousse de café:

• Ponemos un cazo con agua, esperamos a que empiece calentarse para añadir el azúcar y el café soluble. Dejamos que hierva todo unos 3 minuto para que quede ese aroma tan característico.

• Empezamos a preparar la base de la mousse. Batimos bien las yemas con las varillas eléctricas, una vez hayan cogido la consistencia de una crema. Añadiremos el café, siempre será mejor que esté frío o templado, para que no afecte su calor a las yemas.

• A parte, montamos bien la nata con las varillas hasta que queden bien consistente. La nata puede tener también su parte de azúcar, dependerá de lo dulce que te gusten los postres.

• Una vez esté la nata, iremos mezclándola con la mezcla de las yemas y el café, poco a poco y con cuidado para que quede lo más esponjosa posible. Dispondremos esta deliciosa mousse en copas individuales y la pondremos en la nevera. A la hora de servir puedes poder un poco de chocolate blanco o negro rallado por encima. Estará increíble.

Tres cafés espressos largor muy diferentes.
https://cafesabora.com/es/caf%C3%A9-lungo-%C2%BFqu%C3%A9-tipo-de-caf%C3%A9s-es

Smoothie purple:
1 tza de blueberries
1 tza de leche de coco
1 cdita de vainilla
Canela
Stevia
4 nueces de la india

Beneficios: es rico en antioxidantes que sirven para evitar los radicales libres y retrasar el envejecimiento

¿Con ganas de algo dulce? Probá nuestro Peanut Treat y deléitate con esta deliciosa receta.
PREPARACIÓN:
1. Colocá 10 gr de dulce de leche natural y 8 gr de pasta de maní en la base de un vaso de recetas.
2. Agregá 250 ml de leche espumada.
3. Directo sobre la preparación, extraé 1 cápsula de Ispirazione Ristretto Italiano.
¡Listo!

¡Listo!
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