Carnivoros Meat Lovers Cortes para Parrilla Premium
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Este feriado largo no existe mejor manera de disfrutar que con un buen Asado con tus cortes favoritos de Carnivoros.
Cortes disponibles:
▪️Bife Angosto: Campo Bermejo
▪️Tira de asado: Cabaña Juramento
▪️Tomahawk: Cabaña Juramento
▪️Picaña: Campo Bermejo
▪️Prime Rib: Cabaña Juramento
▪️Bife Ancho: Campo Bermejo
▪️Bife Ancho trozado: Campo Bermejo
▪️Asado Americano: Cabaña Juramento
▪️Entraña:Campo Bermejo
▪️Vacío: Forres Beltran
▪️Matambre: Swift
Accesorios:
▪️Carbón
▪️Chips de leña
▪️Encendedores
▪️Maderas
▪️Sal parrillera
▪️Termometro
▪️Garras de oso
▪️Mantequilla de ajo
▪️Pan de Ajo
▪️Chimichurri
▪️Provenzal
▪️Ají picante
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PRIME RIB o Bife Ancho con hueso
Es el corte que inspira mas admiración de toda la res gracias a su exquisito marmoleo y su balance ideal entre suavidad y su sabor, debido a que el hueso suelta un sabor sublime por parte de la médula ósea.
¿Qué es el Prime Rib?
Es el Bife Ancho con costilla y el término de prime se refiere: si la carne de res ha sido clasificada como "de primera" según criterios como:
▪️ la cantidad de grasa en las partes comestibles de la carne.
▪️la edad de la vaca es decir que la carne de res de primera sea tierna y sabrosa.
▪️el marmoleado que mientras este mas rodeada de grasa tendrá mayor sabor y humedad.
▪️la edad del animal debe estar entre 9 a 30 meses
¿Cuándo se prepara un Prime Rib?
Primero la carne se deberá sacar del Refrigerador para alcanzar una temperatura ambiente.
Luego se debe asar con bastante calor durante unos minutos para producir una costra sabrosa alrededor, después se debe asar a una temperatura más baja o fuego medio para que logre tener un punto de cocción deseado.
¿Dónde comprar un Prime Rib?
Puedes encontralo con otro nombre como "asado de costilla de res con hueso", pero para que sea prime rib debera ser "de primera" y solo encontraras en los mejores lugares de carne premium.
Para comprar el Prime Rib te esperamos en y podrás deleitarte con este corte exquisito.
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Solo existe un amor más grande que el amor a la carne.... El Amor a MAMÁ ❤❤❤
Porque ella se merece lo mejor festeja y consientela con la mejor carne aregntina envasada al vacio solo en
Los cortes disponibles para este fin de semana:
🥩Bife Angosto
🥩Bife Ancho
🥩Prime Rib
🥩Prime rib trozado
🥩Picaña
🥩Asado Americano
🥩Tira de Asado
🥩Tomahawk
🥩Molleja
🥩Matambre
🥩Media Luna de vacio
🥩Entraña
🥩Chorizo
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ASADO o TIRA DE ASADO
Es un corte de las costillas del animal que combina mucho sabor, una excelente infiltración de grasa y hueso.
¿Qué es la Tira de Asado?
Es un corte transversal del costillar de la vaca. Se extrae de la zona intermedia de otros dos excelentes cortes: la costilla y la falda. Es una porción de carne poderosa, con una cantidad de grasa y proteína importante. Un corte ideal para los amantes de la grasita.
¿Cómo se prepara una Tira de asado?
Primero prender el fuego con bastantes brasas, distribuirlo de manera uniforme en la parrilla y esperar que caliente.
Luego se debe colocar el asado de tira en la parrilla con el hueso hacia abajo, poner la sal, cocinar a fuego
medio con un calor constante y firme, el tiempo depende del grosor, pero más o menos son 40minutos y cuando la das vuelta unos 20 minutos del otro lado, así sale a punto.
¿Como elegir una buena Tira de asado?
▪️Ver la cantidad de carne que tiene sobre los huesos que tenga una buena altura.
▪️Que tenga más hilos de grasa porque significa que tiene más jugos para el sabor y que está más tierna.
▪️Los huesos más delgados son de animales más jóvenes, lo cual quiere decir que la carne es más tierna.
▪️Hay que elegir cortes de color rojo intenso, con un buen balance de grasa, ya que el marmoleado garantiza un mejor sabor y mayor suavidad de la carne.
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Los cortes disponibles:
▪️Bife Angosto: Campo Bermejo
▪️Bife Angosto: Cabaña Juramento
▪️Picaña: Campo Bermejo
▪️Asado americano: Cabaña Juramento
▪️Matambre 'Campo Bermmejo'
▪️Vacío porcionado: Campo Bermejo
▪️Tira de asado: Cabaña Juramento
▪️Entraña: Campo Bermejo
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🔥 La carcasa de seguridad se enfría rápidamente después de su uso.
🔥Hecho de aluminio con excelentes acabados.
🔥No se oxida
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Los cortes disponibles para este fin de semana:
🥩Bife Angosto
🥩Picaña
🥩Asado Americano
🥩Tira de Asado
🥩Tomahawk
🥩Entraña
🥩Matambre
🥩Vacio porcionado
🥩Entraña
🥩Chorizo
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Te esperemos este fin de semana!!!!!
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El brisket
Es también conocido como Pecho, Tapa de asado o más comúnmente llamado Kawi en nuestro país, es un corte muy popular en Estados Unidos, proveniente del pecho de la res. Es ideal para cocinarlo lentamente a fuego bajo tanto a la parrilla como al horno, y también muy utilizado para hacer el famoso pastrón o pastrami, brisket ahumado y el Kawi.
Claramente una delicia que tienes que probar!
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Amigo Carnívoro te esperemos este fin de semana y todos los días!!!!!
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Los cortes disponibles:
🥩Bife Angosto 'Cabaña Juramento'
🥩Bife Angosto 'Campo Bermejo'
🥩Bife Ancho 'Campo Bermejo'
🥩Tira de asado 'Cabaña Juramento'
🥩Tomahawk 'Cabaña Juramento'
🥩Prime Rib ' Cabaña Juramento'
🥩Picaña 'Cabaña Juramento'
🥩Picaña 'Campo Bermejo'
🥩Colita de Cuadril 'Campo Bermejo'
🥩Matambre 'Cabaña Juramento'
🥩Asado Americana' Cabaña Juramento
🥩Vacio porcionado 'Campo Bermejo'
🥩Entraña 'Campo Bermejo'
🥩Pecho porcionado 'Campo Bermejo'
🥩Brisket 'Campo Bermejo'
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LLEVA TU PASIÓN A LA PARRILLA🔥🔥 ⚽️⚽️⚽️
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Cortes disponibles:
▪️Bife Angosto: Campo Bermejo
▪️Bife angosto: Cabaña Juramento
▪️Tira de asado: Cabaña Juramento
▪️Tomahawk: Cabaña Juramento
▪️Picaña: Cabaña Juramento
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▪️Prime Rib trozado: Cabaña Juramento
▪️Asado Americano: Cabaña Juramento
▪️Entraña 'Campo Bermejo'
▪️Vacío 'Campo Bermejo'
Accesorios:
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FERIADO DE PARRILLA🔥🔥🔥
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Los cortes disponibles para este fin de semana:
🥩Bife Angosto 'Cabaña Juramento'
🥩Bife Angosto 'Campo Bermejo'
🥩Picaña 'Cabaña Juramento''
🥩Picaña 'Campo Bermejo'
🥩Costillar ventanita ' Frigolar'
🥩Bife Ancho 'Campo Bermejo'
🥩Ojo de Bife 'Frigolar'
🥩Colita de Cuadril 'Campo Bermejo'
🥩Entraña 'Campo Bermejo'
🥩Matambre 'Cabaña Juramento'Juramentos '
🥩Vacío 'Campo Bermejo'
🥩Pecho porcionado 'Campo Bermejo'
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