Coopas - Cooperativa de Alimentos Saudáveis

eu objetivo é oferecer alimentos saudáveis, agroecológicos/orgânicos e eliminar intermediários entre produtores e consumidores, oferecendo produtos de qualidade, frescos e saudáveis, prezando as relações humanas estabelecidas nesse processo. Baseada nas práticas do comércio justo, soberania alimentar e economia solidária, a cooperação entre produtores familiares e consumidores, garantem uma combinação que resulta na oferta de alimentos saudáveis direto da “roça” para a mesa da sua casa. A COOPAS está assessorando e compartilhando uma experiência inovadora com o agricultor Roberto, que vive e trabalha com a família em seu sítio, localizado em Betim, a 46 km de Belo Horizonte. Nesse local, os técnicos da COOPAS estão oferecendo toda assistência e assessoria no sentido de realizar uma transição para um sistema agroflorestal com diversidades de culturas (legumes, hortaliças, frutas, plantas medicinais, verduras, tubérculos, etc) sem o uso de agroquímicos, além de todo o investimento em infraestrutura necessário para a produção sustentável no sítio. A COOPAS está buscando consumidores conscientes para fazer parte desse novo modo de se alimentar. Roberto e sua família já estão produzindo e irão começar a ofertar todas as semanas, cestas com produtos agroecológicos para os consumidores. Além do produtor Roberto, a COOPAS, estabeleceu parcerias com 09 cooperativas de agricultores familiares de todo Brasil. A cada semana, um produto dessas cooperativas vai compor cada cesta (arroz, feijão, café, açúcar mascavo, geleias de diversos sabores, castanhas, sucos, mel, etc). Nesse modelo, a produção respeita a sazonalidade dos produtos de cada época que serão organizados em cestas e enviados para entrega em Belo Horizonte. Cada cesta será organizada igualmente com cerca de 11 produtos (04 folhosas, 03 temperos/medicinal, 03 legumes, 01 fruta) e 01 processado. Ao todo, serão cultivados 60 variedades de alimentos durante o período de um ano. Diferentemente de outros modelos similares, nesse sistema que a Coopas implementou,
todo o investimento é assegurando e o consumidor não arca com o financiamento (período de carência de aproximadamente 3 meses - 03 mensalidade, como em outros modelos), ou seja, o consumidor já paga recebendo a cesta semanal. O valor da cesta é de R$ 200,00 reais mensais que serão garantidos em um contrato firmado entre a Coopas e o consumidor, comprometendo e acordado que o agricultor possa realizar a entrega semanalmente das cestas para o específico grupo de pessoas.