Cabernet Butiquim

Só uma dose de sabedoria (e vinho) pra começar bem a semana 🍷

O fim de semana tá aí e nós estamos aqui te esperando na Garagem do Cab com drinks para todos os gostos.

E quando falamos para todos os gostos, estamos falando do seu gosto em específico. Conta pro do que você gosta e ele vai preparar um drink especial pra você, que tal?

Vem pro balcão mais balcão de Beagá!

Já experimentou a Moqueca do Cab?

Moqueca de tilápia (ou namorado), banana da terra, farofa de dendê e arroz (ou arroz de coco).

Esse é o nosso prato especial de almoço para as sextas-feiras.

Ficou com vontade? Então aproveita e já faz a sua reserva pra vir almoçar com a gente!

A gente nunca sabe o dia de amanhã… então é melhor não perder nenhuma oportunidade! 🍷

Um prato que é pura perfeição: filé suculento ao molho de cebola tostada, risoto de provolone e crocante de parmesão 🍷✨

Além disso, temos uma cartela especial de vinhos para harmonizar perfeitamente com cada prato.

Deu água na boca? Vem pro Cab saborear!

Olha a nossa carreira internacional aí! 🌎

O Cab foi citado pela revista Panorama de las Américas como ponto de parada para turistas em Belo Horizonte.

“Singular desde o nome, porque é raro servir vinho em ambiente de boteco (...) é incrível por seu menu interessante e delicioso, que permite harmonizações perfeitas, graças a variedade de vinhos que o lugar tem para oferecer” disse a matéria sobre nós.

Estamos chiques, né?

Queremos deixar um agradecimento especial a e um convite a todos pra vir beber com a gente 🍷

Esse arraiá vai bão demais da conta, sô!

No dia 29 de Junho, o Cab estará em clima de festa junina. Durante todo o dia estaremos servindo um menu especial com pratos e drinks temáticos, dá só uma olhada:

🍽️🤠 Pratos:
Buraco quente com carne louca
Milho cozido com manteiga e parmesão
Cachorro quente
Pastel
Caldo de mandioca
Pipoca doce
Bolinho de milho com bacon
Canjica com caramelo e paçoquinha
Beijo quente da Cida

🍷🤠 Drinks:
Quentão do Cab
Batida de Canjica
Vinho quente

Além disso, ainda teremos uma Roda de Baião pra animar a nossa calçada das 14h às 16h.

Vem se despedir de Junho com a gente!

Aqui no Cab a gente descomplica o vinho, mas nossos drinks são pra lá de complicados.

Não pra beber, claro. Pra beber eles são fáceis até demais. Mas nossos cocktails são resultado de uma mixologia complexa e criativa, com sabores tanto clássicos quanto autorais para agradar e surpreender a todos os paladares.

Chega mais no nosso balcão e vem pedir o seu!

Um petisco clássico... quem nega?

O nosso Bolinho de Aipim é uma ótima pedida. Ainda mais para aproveitar saboreando um bom drink.

Temos um cardápio especial para todos os momentos: seja um petisco para compartilhar com os amigos, um prato individual para almoço ou jantar, um happy hour com vinhos e drinks.

Aqui no Cab você pode tudo. Estamos esperando você!

Uma mistura considerada celestial: o nosso drink Reza Forte.

Feito com blend de cachaças envelhecidas em carvalho, Licor 43, maracujá, mix cítrico e Angostura,

Experimente a explosão de sabores e sinta a energia desse drink irresistível.

Saúde! 🥂

Alô alô chocólatras de plantão, que tal uma mousse para aquecer o coração?

Essa sobremesa é tão bonita que até nos deixou inspirados para uma rima.

E se te deixou com a boca cheia d'água, venha pedir a sua na calçada!

Petiscar e almoçar na calçada do Cab com aquele vinho que te faz mais feliz! Bora? Estamos te esperando neste sábado até as 23:30h!

Mãe, tô no Estado de Minas!

Ficamos muito felizes por receber reconhecimento pelo que fazemos de melhor: desmistificar o mundo do vinho.

Além de falar um pouco sobre a nossa cultura de petiscos e vinhos na calçada, a matéria ainda dá destaque para os quitutes do nosso cardápio criados pela nossa querida e grande chef .barrozo

Você pode ler a matéria completa no site em.com.br/degusta e experimentar tudo que o texto cita todos os dias aqui no Cab!

Aqui no Cab, todo dia é dia de vinho!

E para hoje nossa sugestão é o Goulart A Grand Reserva Ancelotta. Um vinho surpreendente, que possui a combinação de frutas vermelhas maduras, geléia de cassis e amora, especiarias com notas de café e baunilha.

Vem beber com a gente 🍷

❤️ O amor está no Cab ❤️

No Dia dos Namorados, na próxima quarta, teremos um menu especial e também um vegetariano, com direito a shot afrodisíaco para os apaixonados comemorarem a data na calçada mais romântica da cidade.

Acesse o link na nossa bio para fazer sua reserva e venha celebrar o seu amor com a gente!

Alguns cantinhos da nossa casa, onde todos os cantinhos são pensados para que você tenha uma experiência única e gostosa com a gente.

Faça a sua reserva e vem pro Cab!

Cupim braseado e bolotas de mandioca com queijo mineiro para seu dia ficar mais saboroso. Com um cervejinha, um vinho ou um drink, harmoniza do jeito que você quiser!

Dia muitos drinks e vinhos em nossa calçada!

Um Dry Martini para abrir o apetite, que tal?! Vem que domingo é até às 16h! 🍸

Pedro, você se foi mas sua luz continuará a brilhar em nossos corações. Que você seja recebido com muito amor e compaixão. Descanse em paz!

Que tal um Dry Martini na calçada pra começar?

O último menu de 23 que a chef .barrozo preparou para o almoço do Cab está uma delícia! Vamos?

ENTRADAS

Tostadinha de Tomate, Guacamole e Abobrinha Marinada

Arroz Frito com Aioli e Mortadela Defumada

PRATO PRINCIPAL

Ancho com arroz cremoso de abóbora e misso, Pipoca de Coalho e Chucrute

Yakitori de Peixe com Mousseline de Batata doce Roxa, Molho de Capim Limão e Paçoca

Cubos de Mandioca ao Pesto de Beterraba com Vagens, Sh*take e Nuvem de Parmesão

SOBREMESA

Rabanada, Geleia de Morango e Manjericão, Crocante de Merengue, Creme Inglês

O último menu do ano que a chef .barrozo preparou está uma delícia! Vamos almoçar?

ENTRADAS

Tostadinha de Tomate, Guacamole e Abobrinha Marinada

Arroz Frito com Aioli e Mortadela Defumada

PRATO PRINCIPAL

Ancho com arroz cremoso de abóbora e misso, Pipoca de Coalho e Chucrute

Yakitori de Peixe com Mousseline de Batata doce Roxa, Molho de Capim Limão e Paçoca

Cubos de Mandioca ao Pesto de Beterraba com Vagens, Sh*take e Nuvem de Parmesão

SOBREMESA

Rabanada, Geleia de Morango e Manjericão, Crocante de Merengue, Creme Inglês

Desejamos um Feliz Natal a todos, repleto de carinho e boas energias!

Para comemorar essa data especial, nossa casa está aberta no almoço para você se preparar para a ceia com uma última boa refeição, acompanhada por uma tacinha de vinho.

Te esperamos e desejamos um feliz Natal

Deixou o presente de Natal para a última hora? Relaxa que vamos te ajudar!

Lançamos neste mês de dezembro os novos pratos do Cabernet, com peças de design minimalista (assinados pela Greco Design) e que você pode levar pra casa e, claro, presentear uma pessoa especial.

Ah, e não se esqueça do vinho para tomar no Natal. Temos uma seleção massa de rótulos que vão deixar a Ceia e os últimos encontros de 2023 ainda melhores.

Passa aqui no Cab ou compre diretamente pelo WhatsApp.

Útima segunda para curtir o Cab em 2023!

O mixologista preparou uma seleção especial de cocktails para uma rodada dupla na casa.

Te esperamos para abrir a semana já com um clima relax, a partir das 18h.

Eu comeria umas 5 porções de Bolinho de Aipim com Carne de Sol! Bora?

Um dos petiscos mais pedidos na casa é o Cupim glaceado, bolotas de mandioca com queijo mineiro, crispy de cebola. Uma explosão de sabor em nossas mesas!

"Um grande vinho é um vinho feito com humanidade – mais técnica e menos tecnologia – essa é a premissa da Era dos Ventos, que tem seus vinhos produzidos por Luís Henrique e Talise Zanini, casal de vinicultores que desbravou uma produção alternativa: métodos ancestrais e a valorização de uvas quase extintas.

Ao invés de apostar em castas convencionais e vinificação moderna, preferem valorizar as cepas antigas já adaptadas a nossa terra e vinificar com mínima intervenção, e assim entregam garrafas genuínas, que expressam com transparência as sutilezas dos Caminhos de Pedra localizado em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul.

Subvertendo as regras frente ao rumo globalizado que o mundo do vinho tomou, a Era dos Ventos foi a pioneira na produção do vinho laranja no Brasil.

Zanini e Talise começaram plantando seus vinhedos em 2004 e a primeira vindima foi em 2007."

Texto tirado do site Era dos Ventos para te convidar a conhecer a linha de vinhos disponíveis aqui no Cab! Bora?!

Sugestão para o feriado é aproveitar essa calçada o dia inteirim com vinhos, cocktails e comidinhas! Hoje estamos abertos até as 23h! Vem!