Nutricionista Gabriela Bertoldi Peres

2023 foi um ano de encerramento de ciclos. E este foi um bastante longo...

Em 2017 comecei minha jornada na Unimetrocamp (que na época era só Metrocamp) como preceptora de estágio. Minha missão era acompanhar os alunos da graduação do curso de Nutrição durante o estágio mais temido: o hospital 🏥

Foram 7 anos mostrando para meus futuros colegas que ser nutricionista de hospital não é "fazer comida para doente", como nós escutamos de muita gente, e sim acompanhar o paciente desde o momento da entrada até a alta, garantindo que ele receberá todo o aporte nutricional necessário para melhora do seu quadro clínico. É também acolher, ouvir, cuidar. E como é desafiador desempenhar esse trabalho!

Os desafios aparecem pelo próprio ambiente: diagnósticos, intercorrências, perdas, lidar com a equipe... Nem sempre é fácil. Mas, o mais desafiador é ajudar vocês, alunos, a passar por tudo isso! Tem quem tire de letra e descubra que adora tudo isso! Mas também tem quem não gosta de jeito nenhum e jura de pé junto que nunca mais trabalha em hospital... E tudo bem! O estágio serve pra isso mesmo!

Nesse fim de ano eu só quero agradecer a todos os que cruzaram meu caminho nesses últimos 7 anos. É tanta gente que não tem como caber aqui 😅

Obrigada a todos os alunos que dividiram comigo essa jornada, compartilharam comigo seus sonhos, planos, medos, frustrações, e que agora são meus colegas de trabalho! Vocês me ensinaram muito!!! Espero que eu tenha contribuído, de alguma forma, com a formação de vocês! ❤️

Às minhas parceiras preceptoras, .nutri .lc só a gente sabe dos nossos perrengues! Obrigada pela parceria, pela amizade, pelos momentos de desabafo! Sigam fortes e contem comigo para o que precisarem!!! ❤️

Às colegas docentes e nutris que também passaram pela preceptoria obrigada por todos os momentos que passamos juntas e por todos os ensinamentos que compartilhamos! Levo cada uma no coração! ❤️

E agora, que venha 2024! Novos ciclos, novos desafios e novas parcerias!!! ✨

Hoje, de 31 de agosto, comemoramos o dia do nutricionista. Por isso, quero compartilhar com vocês um pouco da minha história de amor com a profissão que escolhi.

Eu descobri o que era a Nutrição em 2007, quando eu e minha mãe começamos a fazer acompanhamento com uma nutricionista. Esse período foi muito importante para me mostrar uma profissão que eu não conhecia, e me interessei muito pelo cuidado que a nutri teve em entender nossa rotina, gostos, história e relação com os alimentos.

Mais tarde, já na faculdade, eu entendi que o alimento é vida, permeia todas as nossas relações, e que alimentar é um ato de afeto. Depois de formada, fui aprimorar meus conhecimentos no Centro Infantil Boldrini, especializado em oncologia e hematologia pediátrica. Lá tive meu primeiro contato com a pediatria, e abri meus olhos para a Nutrição Materno Infantil, entendendo o quanto a alimentação é fundamental tanto para o tratamento de doenças graves, quanto para a prevenção delas.

Hoje minha missão é ser Nutricionista da sua Família – acompanhar a gestação, a introdução alimentar e as diversas fases da vida, ajudando a controlar o sobrepeso e a obesidade, melhorando os exames de sangue e a qualidade de vida dos pequenos. Quero ajudar você a enfrentar as dificuldades que o dia-a-dia traz para as suas refeições, e tornar esses momentos tranquilos. Acredito que a alimentação das crianças, adolescentes e todos os que moram com você deve trazer bem-estar, saúde e, acima de tudo, nutrir sem restrições.

Conte comigo para melhorar, de forma leve, respeitosa e saudável, a alimentação da sua família!

Com carinho,
Nutri Gabi Peres.

E a resposta é SIM! 👍

Os nutrientes e, consequentemente, os alimentos, são o combustível do nosso corpo, é a partir deles que o metabolismo “constrói” tudo, inclusive o leite materno. 🤱

Por isso, se você que é mãe e tem uma alimentação cheia de alimentos industrializados e ultra processados, composta por uma quantidade grande de gorduras e compostos artificiais, e uma pequena quantidade de alimentos frescos como as frutas, verduras e legumes, ricos em fibras, vitaminas e minerais, a composição do seu leite materno será muito parecida, e é isso que seu bebê irá receber como fonte principal de alimentação!🤔

Pense nisso com carinho, e procure um profissional qualificado para te ajudar a melhorar sua alimentação. É muito importante um cuidado nutricional durante toda a fase de amamentação!

Conte comigo!

Gabriela Peres – Nutricionista💜🍏
CRN3 - 42127

Em primeiro lugar, mamãe, entenda que seu corpo passou por inúmeras transformações para que seu filho se desenvolvesse com saúde🤰, para passar pelo parto (seja ele natural ou cesariana), e agora para a fase de amamentação🤱. Isso tudo influencia o número que aparece na balança, e isso é NORMAL!!!

🌟NÃO EXISTE UM PESO IDEAL PARA VOCÊ NESTE MOMENTO!🌟

Seu metabolismo é muito inteligente e, se antes da gestação você tinha um peso habitual estável (e não vivia no efeito sanfona), a tendência é que, aos poucos e naturalmente, seu peso retorne a este habitual. A amamentação exige muita energia, então tudo se equilibra.

Algumas dicas importantes para o pós-parto:
🔸Procure manter uma rotina alimentar adequada, e não fique muito tempo sem se alimentar;
🔹Cuide para que você consuma uma boa quantidade de proteínas, sejam elas de origem vegetal ou animal. Não se esqueça dos carboidratos e boas gorduras, todos os grupos de alimentos precisam estar presentes;
🔸Beba muita água!
🔹Se já tiver liberação médica, volte aos poucos com atividades físicas leves, como caminhadas;
🔸Consuma pelo menos uma fruta por dia;
🔹Continue seu acompanhamento com nutricionista para avaliar possíveis deficiências nutricionais e ajudar a organizar sua rotina.

Aproveite essa nova fase da sua vida, cuide de você com carinho, e sempre procure ajuda quando precisar! Conte comigo!

Gabriela Peres – Nutricionista 💜🍏
CRN3 - 42127

Sentir o gosto dos alimentos é fundamental para formarmos o nosso hábito alimentar😋, e isso começa ainda dentro da barriga!🤰
Isso porque as papilas gustativas do bebê surgem no 1o. trimestre de gestação e estão bem desenvolvidas no princípio do 2o. trimestre👅. Por isso, ainda no útero o bebê é capaz de reconhecer os sabores azedos e salgados!👶
Quanto mais exposto a vários sabores, ainda no útero, maior será a predisposição do bebê para apreciá-los na fase de introdução alimentar e vida adulta! 🥑🥦🍳🥗🍝🍅🍓
É por isso que, naturalmente, todos nós temos uma predisposição a apreciar os alimentos da nossa cultura alimentar, já que nossas mães consumiam determinados alimentos com mais frequência enquanto estavam grávidas!
Então, abuse na variedade e na qualidade dos alimentos durante a gestação, isso será benéfico para seu filho durante a introdução alimentar!

Gabriela Peres – Nutricionista🍏💜
CRN3 - 42127

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Sabemos que os nutrientes são os combustíveis do nosso corpo.✨São eles que nos dão energia, são matéria prima para células, tecidos e órgãos. Na gestação não é diferente, e precisamos dar uma atenção especial aos nutrientes que consumimos para que todo o desenvolvimento do bebê aconteça de maneira adequada!🤰 Por isso, a necessidade para algumas vitaminas e minerais específicos é maior.
É muito comum vermos gestantes tomando suplementos de vitaminas e minerais 💊, e é verdade que, na grande maioria das vezes, eles são necessários.
Os principais nutrientes que precisam ser suplementados na gestação são o Ferro e o Ácido Fólico (Vitamina B9), que se estiverem na dosagem correta previnem a anemia e as malformações fetais relacionadas ao sistema nervoso.
🚨Mas atenção: consulte sempre seu nutricionista ou médico para avaliar se você precisa de suplementação, e qual a melhor dosagem. Cada corpo é único e precisa ser avaliado com muito cuidado!
⚠️Excesso de nutrientes também pode ser prejudicial para Mãe e Bebê!!!

Gabriela Peres – Nutricionista 🍏💜
CRN3 - 42127

Náuseas e vômitos são sintomas muito comuns do início da gestação. Separei SETE dicas para você que está passando por essa fase. Aproveite essas dicas, e conte comigo se precisar de ajuda!

Minha mãe sempre foi o meu maior exemplo. Exemplo de força, de determinação, de responsabilidade, de mulher, de esposa. Que honra poder aprender a viver com você! E que bom é saber que eu sempre terei em você um porto seguro! Feliz Dia das Mães, que na verdade são todos os dias! ❤️💐✨

O ganho de peso durante a gestação é uma das grandes preocupações das futuras mamães, não é mesmo? 😩
Durante este período a mulher precisa ganhar peso para que o desenvolvimento do bebê seja adequado, mas o ganho de peso excessivo pode ser prejudicial! 🤰
O ideal é fazer um acompanhamento nutricional para garantir um ganho de peso saudável e uma gestação sem riscos!🍛🤗
Quais são as suas dúvidas? Eu posso ajudar você! Me envie uma mensagem e vamos conversar!

Você sabia que durante a gestação é fundamental cuidar da alimentação também?
A gestação é um momento muito especial e delicado ✨ É durante este período que uma nova vida está sendo gerada e muitos fatores impactam na saúde da mãe e do bebê. 🤰
O bebê, desde a concepção até o nascimento, conta 100% com a alimentação da mãe para crescer e se desenvolver. Toda a energia, vitaminas e minerais que ele precisa vêm daquilo que a mãe come. 🥗🍛
Por isso, uma alimentação balanceada em nutrientes e energia durante a gestação:
🔸Previne partos prematuros
🔹Impede o ganho de peso inadequado
🔸Pode auxiliar na prevenção de algumas doenças durante a infância, adolescência e até idade adulta do seu filho ou filha.

Além disso, um cuidado especial com a alimentação durante toda a gestação contribui para a saúde da mãe, prevenindo quadros de Diabetes gestacional, Hipertensão induzida pela gestação, pré-eclampsia, constipação intestinal, e ganho de peso inadequado (para mais ou para menos).

Fazer um acompanhamento pré-natal com um profissional nutricionista, além da equipe médica, é fundamental para uma gestação saudável!

Tem alguma dúvida, entre em contato comigo!

Gabriela Peres 🍏💜
Nutricionista - CRN3 42127

A alimentação das crianças é assunto muito sério e preocupação constante de muitas mamães e papais por aí. Para compor uma lancheira saudável, precisamos pensar que o lanche da escola também precisa ser uma refeição completa em todos os grupos de nutrientes. Por isso são necessários 4 itens: uma porção de frutas ou legumes, uma porção de carboidratos, uma porção de proteínas e uma bebida.

Frutas e Legumes: ricos em fibras, vitaminas e minerais, são essenciais para compor uma alimentação saudável! Os nutrientes desses alimentos garantem o desenvolvimento adequado da criança, um sistema imune forte, e favorecem a concentração e aprendizado. Para o lanche, vale o que tiver a melhor aceitação pela criança. Algumas sugestões: morangos, tomatinho cereja, manga picadinha, palitos de pepino, banana, cenoura baby, maçã, milho (na espiga ou no potinho), pera.

Carboidratos: são alimentos que fornecerão energia para correr, brincar, aprender, e crescer. Prefira sempre as preparações que levam cereais integrais, mais saudáveis por conter mais fibras e nutrientes. Pão de forma integral, pão sírio, biscoito de arroz, bolinhos caseiros (feitos com cereais como aveia ou farinha de trigo integral, preferencialmente) são algumas das opções possíveis.

Proteínas: são os “tijolos” do corpo. Constroem músculos e formam hormônios importantes para o crescimento. Ovos cozidos, ovinhos de codorna, queijo branco, iogurte, leite fermentado, patês de atum ou frango desfiado são opções saudáveis e com proteínas de boa qualidade para o lanche das crianças.

Bebidas: o lanche da escola pode ser uma boa oportunidade para estimular a hidratação (crianças geralmente esquecem de beber água). Por isso, água fresca, água de coco e sucos naturais de fruta são boas opções.

Montar uma lancheira saudável não é difícil! Ensine seu pequeno a ter, todos os dias, alimentos saudáveis e evitar os industrializados.

Alimentação saudável deve estar presente na escola, mas começa em casa! Dê um bom exemplo, compartilhe as refeições e faça da alimentação algo prazeroso!!!

Que alegria começar o ano entrando para essa equipe! 🤩😍
Ano Novo, lugar de atendimento novo! Agora também farei atendimentos na cidade de Valinhos! Estou na pronta para receber crianças, adolescentes, mamães e todos que estiverem buscando melhorar os hábitos alimentares.
muito obrigada pela oportunidade e por confiar no meu trabalho! Juntos vamos mais longe! 💪🏻

Chegou a primeira segunda-feira de 2022... Dia oficial de começar a dieta? 🤔 NADA DISSO! 😅
Essas 5 dicas vão ajudar vc a começar o ano de forma mais leve e saudável!
Precisa de ajuda? Conte comigo! Me envia uma mensagem!!!

#2022

Para 2021 eu tinha tantos projetos no papel que, em 2020, defini meu ano novo como o Ano da Mudança ✨
E justamente por isso me afastei um pouco das redes sociais profissionais. Precisava de um tempo para organizar as ideias, definir novas rotas, e me dedicar aos meus outros projetos.
Em 2021 eu concluí meu mestrado, me vacinei, reencontrei meus amigos presencialmente, voltei a trabalhar presencialmente, pintei e comecei a montar minha casa nova junto com meu noivo, aprendi a meditar, casei, recebi minha família num primeiro jantar em casa...

Não foi um ano fácil, mas que ano!

Agora, que venha 2022! Com novos projetos e novos sonhos a realizar! Que seja mais tranquilo, com mais união e muita saúde a todos!

Feliz Ano Novo! 🥂

Hoje é nosso dia!! Dia de comemorar nossa profissão! Parabéns a todos aqueles que escolheram cuidar do próximo pelos alimentos, que assim como eu, é apaixonado por fisiologia, por bioquímica e pelo metabolismo humano, e que não perde oportunidade de falar de comida!! 🤣
Feliz dia, Nutris!!! ♥️

Estou de volta aos atendimentos presenciais!!! 😷🎉
Depois de mais de um ano, volto a atender presencialmente aqui no .oficial com todas as medidas de segurança necessárias!
Os atendimentos online continuam, mas, pra quem prefere, estamos com a agenda aberta para recebê-los por aqui também!!