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Bombom de morango na travessa com leite Ninho
ingredientes do creme
1 caixa de leite condensado (395 gramas)
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
1 xícara de chá de leite (210 gramas)
1 xícara de chá de leite Ninho em pó (94 gramas)
2 colheres de sopa de amido (12 gramas)
ingredientes da ganache
200 gramas de chocolate ao leite
1 e 1/2 caixa de creme de leite (300 gramas)
2 caixinhas de morangos

modo de preparo
Reúna os ingredientes e prepare esse bombom de morango na travessa com leite Ninho, sobremesa simples e fácil para servir após o almoço de domingo ou o jantar em família;
Em uma panela grande fora do fogo, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite em pó e o amido de milho. Misture até ficar homogêneo e leve ao fogo médio até ele começar a ferver, mexendo sempre para não queimar. Assim que ferver, continue mexendo por mais 5 minutos;
Quando o creme ficar mais consistente, desligue o fogo e deixe-o esfriar na panela, mexendo de vez em quando, para ele esfriar mais rápido;
Enquanto isso, para fazer a ganache, coloque o chocolate em um recipiente e leve para derreter no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos (caso não possua o eletrodoméstico, derreta-o em banho-maria). Junte o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem;
Higienize os morangos, retire o topo com as folhas, seque eles com papel-toalha e guarde os mais bonitos para decorar a sobremesa;
Em um refratário grande (cerca de 900 ml), distribua os morangos com a parte cortada em contato com a travessa. Repita o processo até formar a camada de fruta - se quiser, você pode cortar o morango ao meio ou em rodelas, mas ele inteiro libera menos líquido na sobremesa;
Despeje o creme de leite Ninho por cima de todos os morangos e espalhe com as costas da colher;
Utilize uma co**ha e coloque a ganache delicadamente, para manter a camada de creme de leite Ninho intacta. Leve ao freezer por cerca de 1h30 ou na geladeira por pelo menos 3 horas;
Decore com morango

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Macarrão com calabresa

ingredientes

2 colheres de sopa de azeite

1 gomo de calabresa picada em rodelas

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 lata de tomate pelado

1 colher de café de orégano

Sal e pimenta a gosto

200 gramas de macarrão cru

350 ml de água

modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Coloque o azeite em uma panela grande e refogue a calabresa, a cebola e o alho;
Acrescente o tomate pelado, o orégano e tempere com sal e pimenta;
Junte o macarrão cru e misture bem;
Acrescente a água fervente, tampe e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando;
Quando ferver, abaixe o fogo e mantenha a panela tampada até o macarrão chegar ao ponto, mexendo a cada 3 minutos;
Agora é só servir. Bom apetite!

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