Bety Berbel - Nutricionista e Coach

PALAVRA DO ESPECIALISTA COM

A colonização microbiana do intestino neonatal envolve contribuições de ambos os pais, com o papel paterno sendo cada vez mais reconhecido. Estudos avaliam especificamente a contribuição da microbiota paterna na formação do microbioma do bebê, sendo ela significativa e complementar à transmissão materna, independentemente do modo de parto. O pai é uma fonte estável de cepas para o bebê, tornando-se comparável à da mãe após um ano, proporcionando uma fonte contínua de diversidade microbiana.

💙 Transmissão Paterna:
- Interações diárias: a interação cotidiana entre pais e bebês, como toque e compartilhamento de espaços, facilita a transferência de microbiota;
- Exposição ambiental: a exposição do pai a diferentes ambientes e dietas contribui para a diversidade microbiana que é transmitida ao bebê;

🦠 Estabilidade e Diversidade:
- Manutenção da diversidade microbiana: a contribuição contínua de microbiota paterna ajuda a manter a diversidade microbiana no intestino do bebê, essencial para um microbioma saudável e funcional;
- Complementaridade com a microbiota materna: a microbiota paterna complementa a microbiota materna, proporcionando uma gama mais ampla de microrganismos benéficos.

Você já considerou o impacto da microbiota paterna no desenvolvimento do microbioma infantil? Deixe seu comentário a respeito! 💬

Fonte: DOI: 10.1016/j.chom.2024.05.004

PALAVRA DA ESPECIALISTA com .denise_decarvalho

A resposta para a pergunta é AINDA NÃO

Se você fez teste para doença celíaca, a não ser que seja apenas rastreamento porque tem alguém na família com a doença, é porque há suspeita de alguma reação ao glúten.

Provavelmente você tem queixas digestivas (ou não) associadas a sintomas outros quando consome alimentos com glúten, como: Brain fog (nevoeiro mental), enxaqueca, alterações da memória ou sono, eczemas na pele, dores articulares, arritmias cardíacas, aftas na boca etc

Isso poderia até ser doença celíaca? Poderia! Mas, se o exame para a doença deu negativo, isso não descarta que você ainda reaja ao glúten.

Existem outras reações ao glúten que não são de reatividade cruzada como a doença celíaca e são dependentes do aumento da permeabilidade intestinal e da resposta inflamatória decorrente disso é de outros mecanismos ainda não elucidamos.

Quando tudo parece ser doença celíaca mas os exames são negativos, provavelmente o que você tem é SENSIBILIDADE NÃO CELÍACA AO GLÚTEN. (SNCG)

Essa condição EXISTE (como podem ver na publicação da Federação Brasileira de Gastroenterologia de 2022) e acomete mais pessoas que a doença celíaca. Seu diagnóstico é feito pela aplicação de critérios chamados Critérios de Salerno.

A SNCG também deve ser tratada com a dieta isenta de glúten, porém não parece estar associada a todos os riscos que a doença celíaca traz, como o aumento de alguns tumores e outras doenças autoimunes associadas.

Profissional de saúde: alguns dizem “se você não tem doença celíaca ou alergia ao trigo, pode comer glúten”. Eu penso: será que o paciente “criou” toda essa sintomatologia? Óbvio que não.

Então, saiba: existem vários tons de cinza entre a doença celíaca e a completa ausência de reações ao glúten e a dieta isenta dessa proteína pode melhorar muito a qualidade de vida desses pacientes.

Só não esqueça de testar ANTES para a doença celíaca.

Já sabia disso?

🚨A frequência com que você faz cocô pode influenciar sua saúde intestinal e o risco de doenças crônicas!

Foi comprovado que evacuar uma ou duas vezes por dia ajuda as bactérias que digerem fibras, enquanto problemas como constipação ou diarreia estão ligados a bactérias menos saudáveis. Além disso, pessoas com evacuações menos frequentes (menos que 3x na semana) podem ter níveis mais altos de substâncias tóxicas no sangue, associadas a problemas nos rins e fígado.

➡️ A saúde intestinal é influenciada por diversos fatores, incluindo dieta e estilo de vida, e ainda há muito a aprender sobre como melhorar nosso microbioma intestinal. Embora exista ligação entre a frequência das evacuações e a saúde, a consistência das fezes pode ser uma medida mais importante da saúde intestinal do que a frequência.

⚠️ Você está prestando atenção nessas duas condições? Essas são pistas importantes sobre sua saúde intestinal!

Repost • .cristianorudge

🍽 Um artigo recentemente publicado na Nature Reviews Immunology demonstra como o consumo de alimentos ultraprocessados (UPFs) está associado a um risco aumentado de doenças relacionadas à disfunção imunológica, como doenças inflamatórias intestinais e doenças autoimunes.

Confira na galeria alguns dos principais pontos reforçados pelo estudo!

Via •

Quer saber como são meus atendimentos? Eu atendo presencialmente e online, garantindo a mesma qualidade em ambos os formatos! Utilizo a IA do app para realizar a avaliação corporal à distância, com a precisão validada por padrões ouro como Dexa e ultrassom. Saiba mais sobre os benefícios das consultas online e agende seu atendimento.

Consultas Presenciais são realizadas nas: 📅 4as e 5as feiras 🕒 8h-18h
Consultas Online são realizadas nas: 📅 3as e 6as feiras 🕒 8h-18h (com ajustes para fuso horário)

Sou nutricionista clínica com ênfase na Nutrição Funcional, oferecendo consultas online e presenciais a cada 15 dias. Minha abordagem inclui avaliação de sinais e sintomas, exames bioquímicos, avaliação antropométrica, anamnese detalhada, e uso de questionários específicos. Para atendimento à distância, utilizo o app . Possuo diversas formações complementares em áreas como modulação intestinal, síndrome fúngica, disbiose, jejum intermitente e dieta cetogênica.

A transição menopausal é um marco significativo na vida das mulheres, trazendo mudanças hormonais e uma variedade de sintomas. Entender essas fases e como lidar com os sintomas é essencial para manter a qualidade de vida. A transição é dividida em duas fases principais: inicial e tardia, cada uma com suas características. Os sintomas comuns incluem ondas de calor, alterações de humor e problemas de sono. Existem opções de manejo, tanto hormonais quanto não hormonais, que podem ajudar a aliviar esses sintomas. Converse com seu médico para encontrar o tratamento mais adequado para você.

Como nutricionista clínica, ofereço atendimento personalizado para ajudar você a alcançar seus objetivos de saúde, seja presencialmente ou online, no conforto da sua casa. Minha abordagem é baseada na Nutrição Funcional, utilizando ferramentas como exames bioquímicos, avaliação antropométrica e anamnese detalhada. Recentemente, atualizei meus conhecimentos em áreas como Emagrecimento em Fases, Formação em Interpretação de Exames Coprológico Funcional, Tratamento de Disbiose, Gestação e Saúde da Mulher. Para avaliações online, utilizo o aplicativo , uma ferramenta avançada de avaliação corporal. Vamos juntos nessa jornada rumo ao seu bem-estar!

A linhaça é uma aliada poderosa para mulheres na menopausa! Rica em fitoestrogênios, ela ajuda a equilibrar os hormônios se***is, reduz a intensidade de sintomas como ondas de calor e melhora a qualidade de vida. Incorporar a linhaça na dieta diária pode ser uma maneira simples e natural de aliviar os desconfortos da menopausa. Sempre consulte seu nutricionista antes de iniciar qualquer novo suplemento.

A menopausa é uma fase natural e significativa na vida de todas as mulheres, trazendo consigo várias mudanças e desafios. Entenda os sinais e sintomas da perimenopausa e da menopausa e descubra opções eficazes de tratamento para melhorar a qualidade de vida. Desde ondas de calor e alterações de humor até problemas cognitivos e sintomas geniturinários, conheça as melhores formas de manejar esses sintomas com terapias hormonais e não hormonais.

A relação entre dores articulares e menopausa é complexa e multifatorial. A queda nos níveis de estrogênio durante a menopausa desempenha um papel significativo no aumento da dor articular e na inflamação. A terapia de reposição hormonal pode oferecer alívio para algumas mulheres, mas deve ser considerada cuidadosamente devido aos seus riscos potenciais. Intervenções anti-inflamatórias e mudanças no estilo de vida, como exercícios físicos e uma dieta balanceada, também podem ser benéficas.

A artralgia é uma queixa comum entre mulheres na menopausa. Estima-se que mais de 50% das mulheres experimentem artralgia ou artrite durante essa fase. Esses sintomas estão associados à resposta das articulações e dos tendões ao declínio dos hormônios se***is, bem como à sarcopenia, que é a perda de massa muscular associada ao envelhecimento. O diagnóstico de "artrite da menopausa" foi identificado desde 1925, mas os tratamentos têm sido, na melhor das hipóteses, sintomáticos. A interação do estrogênio com a sinóvia articular e a cartilagem está bem documentada.

Para aliviar os sintomas, uma abordagem multifacetada é necessária. Além da terapia de reposição hormonal, estratégias como exercícios regulares, uma dieta anti-inflamatória e a utilização de medicamentos anti-inflamatórios podem ajudar a gerenciar a dor e melhorar a qualidade de vida das mulheres na menopausa.

Os chás têm sido utilizados há séculos como remédios naturais para diversas condições de saúde. Para as mulheres, certos chás podem oferecer benefícios significativos, ajudando a aliviar sintomas comuns e promovendo o bem-estar geral.

Os chás podem ser uma adição valiosa à rotina de saúde das mulheres, proporcionando uma variedade de benefícios, desde alívio de cólicas menstruais até a redução da ansiedade e melhora do sono. No entanto, é importante lembrar que, embora os chás possam ser benéficos, eles não substituem tratamentos médicos convencionais. Sempre consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer novo regime de saúde, especialmente se estiver grávida, amamentando ou tomando medicamentos.

Por isso selecionei uma série de chás e seus benefícios. Você já toma algum deles?

Obesidade e síndrome metabólica são condições de saúde inter-relacionadas que estão se tornando cada vez mais comuns em todo o mundo. Ambas estão associadas a um risco significativamente maior de várias doenças crônicas, incluindo doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e algumas formas de câncer.

Essas condições representam desafios consideráveis para a saúde pública global. Compreender os fatores de risco, os mecanismos subjacentes e as intervenções eficazes é fundamental para combater essas doenças. Abordagens multidisciplinares, que envolvem mudanças no estilo de vida, intervenções farmacológicas e políticas de saúde pública, são necessárias para reduzir a prevalência e o impacto dessas condições na saúde global.

Nas imagens trago uma revisão detalhada das evidências científicas sobre essas condições.

À medida que as mulheres envelhecem, especialmente durante e após a menopausa, suas necessidades nutricionais mudam significativamente. Essas mudanças são influenciadas por alterações hormonais, nível de atividade física e dieta. Durante a menopausa, ocorrem reduções na taxa metabólica e mudanças na composição corporal, como ganho de gordura abdominal e perda de massa muscular e densidade óssea. Essas alterações aumentam o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabete tipo 2, osteoporose, demência, depressão e câncer.

A edição especial da revista Nutrients focou em estratégias dietéticas para mulheres na pós-menopausa com doenças crônicas e metabólicas. Foram apresentados artigos que exploraram:

- Vias Metabólicas e Menopausa: Como a menopausa afeta o metabolismo.
- Padrões Alimentares e Condições Crônicas: A influência da dieta nas condições crônicas e vice-versa.
- Modificação Alimentar e Saúde: Como mudanças na dieta podem melhorar a saúde das mulheres idosas.

Este conjunto de pesquisas destaca a importância de intervenções personalizadas para atender às necessidades nutricionais e de saúde das mulheres na pós-menopausa. É crucial que os sistemas de saúde adaptem suas abordagens para melhorar a qualidade de vida e a saúde a longo prazo dessas mulheres. Estratégias que promovam hábitos alimentares saudáveis e bem-estar mental são essenciais para que as mulheres na pós-menopausa possam envelhecer com mais vitalidade e longevidade.

Registro da minha participação no programa do querido ! Dessa vez o tema foi MENOPAUSA!

No link da bio você encontra o programa completo para assistir.

Um estudo recente publicado no European Heart Journal revelou que o consumo elevado de xilitol pode quase dobrar o risco de doenças cardíacas, como ataques cardíacos e derrames. O xilitol, um adoçante de baixa caloria, é amplamente utilizado em produtos como chicletes, pastas de dente e xaropes para tosse. Pesquisadores analisaram amostras de sangue de mais de 3.200 pessoas e descobriram que níveis elevados de xilitol estavam associados a uma maior atividade das plaquetas, que são células do sangue responsáveis pela coagulação. Isso pode levar a um aumento na formação de coágulos sanguíneos, elevando o risco de eventos cardiovasculares.

O xilitol é frequentemente comercializado como um substituto saudável do açúcar, especialmente para pessoas com diabetes ou em dietas de baixo carboidrato. No entanto, este estudo sugere que a segurança desses adoçantes artificiais precisa ser reavaliada. O Dr. Stanley Hazen, um dos autores do estudo, explicou que a quantidade de xilitol presente naturalmente em alimentos é muito menor do que a encontrada em produtos comerciais, o que pode contribuir para esses riscos aumentados. Por isso é preciso ter muito cuidado no uso desses adoçantes. Alternativas como água, chá ou café sem açúcar são opções mais seguras​

A Organização Mundial da Saúde (OMS) também alertou contra o uso excessivo de adoçantes artificiais, enfatizando a necessidade de mais pesquisas sobre sua segurança a longo prazo.

Se você quiser doar leite para as crianças do RS, você pode fazê-lo pelo link: Nutrispelors.com

O que tem a ver o intestino com o restante do corpo? Tudo.

Cada vez mais entendemos como o intestino é uma grande “escala”, determinante para a saúde em geral. O que acontece ali não se restringe “ali”... e uma grande responsável por esta comunicação entre o intestino e o corpo é a .

Paper de 2022, doi: 10.3389/fcvm.2022.900381, mostra que as substâncias produzidas pela microbiota interagem com todo o corpo, inclusive cérebero, coração, vasos sanguíneos sendo um fator determinante de proteção para estas estruturas quando adequadamente produzidos e distribuídos.

Uma boa alimentação e o bom equilíbrio intestinal (que é atingido por um verdadeiro conjunto de atitudes diárias muito além de fazer o número 2 diariamente) é que possibilitam que bactérias adequadamente alimentadas produzam estas substâncias, chamadas SCFA. E é por isso que não dá para achar que CALORIA É TUDO IGUAL... se o que comemos TAMBÉM é substrato de energia para nossa microbiota, imaginem se o cardápio diário de uma pessoa for só comida “TRASH”? Qual vai ser o resultado para esta microbiota e para este microambiente intestinal?

Saúde do corpo: olhe para o intestino, olhe para o que você come. Como você nutre seu corpo será um determinante direto e indireto de sua saúde como um todo.

Com informações de .cristianorudge

SERVIÇO DE UTILIDADE PÚBLICA ⬇️‼️

Um estudo mostrou que os secadores de mão com ar quente —muito comuns em banheiros públicos— “sugam” o ar ao redor, cheio de coliformes fecais, e os sopram de volta não apenas na sua mão, como também por todo o ambiente. As bactérias que estão nos banheiros vieram das fezes, e podem ser jogadas na atmosfera quando damos a descarga, especialmente em vasos sanitários sem tampa. 💩

Como os secadores de mãos sugam o ar do banheiro e o lançam para fora de novo, nos breves momentos em que suas mãos descansam embaixo do bocal, elas estarão expostas a muito mais ar do que o habitual —e muito mais bactérias. 😫🦠 💩

Então lembre-se de evitar utilizar esse tipo de secador. Se não tiver papel, secar na roupa, no papel higiênico ou até mesmo deixar secar naturalmente é uma opção mais higiênica.

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Bebês e crianças dependem de uma variedade de vitaminas para um desenvolvimento saudável, entre elas, a vitamina B-12. Esta é especialmente crucial, pois desempenha um papel fundamental no crescimento e no desenvolvimento do cérebro e do corpo. Durante os estágios iniciais da vida, os bebês recebem vitamina B-12 através do leite materno, e a quantidade disponível para eles depende diretamente dos níveis dessa vitamina nas mães. Portanto, se as mães apresentarem deficiência de vitamina B-12 durante a gravidez e a amamentação, os bebês podem estar em risco de deficiência também.

Mulheres grávidas e lactantes estão particularmente em risco de deficiência de vitamina B-12 devido ao aumento das necessidades nutricionais, já que precisam fornecer não apenas para si próprias, mas também para seus bebês em desenvolvimento.

Para lidar com esse problema, pesquisadores têm investigado o uso de suplementos de vitamina B-12 durante a gravidez e a lactação. Um estudo recente, liderado pelo professor assistente Mason na Faculdade de Saúde Pública Dongqing Wang, descobriu que altas doses de suplementos de vitamina B-12 tomadas por mulheres grávidas antes do parto resultaram em benefícios a curto prazo nos níveis de B-12 no leite materno. Por outro lado, as mulheres que receberam suplementos de vitamina B-12 durante a lactação experimentaram benefícios mais duradouros.

Essas descobertas destacam a importância tanto dos suplementos pré-natais quanto dos pós-natais para garantir níveis adequados de vitamina B-12 no leite materno, beneficiando assim o desenvolvimento saudável do bebê.

O Ministério da Agricultura e Pecuária determinou o recolhimento de dez marcas de azeite de oliva extravirgem de circulação, após identificar um esquema ilícito de importação, adulteração e distribuição de produtos fraudados.

As marcas que deverão ser retiradas de circulação por comerciantes, varejistas e atacadistas são:
Terra de Óbidos;
Serra Morena;
De Alcântara;
Vincenzo;
Az Azeite;
Almazara;
Escarpas das Oliveiras;
Don Alejandro;
Mezzano;
Uberaba.

Fique de olho nos produtos que você consome!

A dica perfeita para você escolher o seu cafézinho de todo dia. Inclusive, em breve a ABIC terá o selo de CAFÉ ESPECIAL também. Compartilhe esse post com aquele @ apaixonado por café. 😍

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Por que envelhecemos e morremos? É possível retardar a velhice ou mesmo alcançar a imortalidade?⁠
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Questões como essas ocuparam grande parte da carreira do biólogo molecular indiano Venki Ramakrishnan, de 71 anos.⁠
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Em 2009, juntamente com Thomas A. Steitz e Ada E. Yonath, ele recebeu o Prêmio Nobel de Química pela sua investigação sobre ribossomos, a estrutura celular responsável pela produção de proteínas, que são as moléculas que tornam possível a vida de todos os organismos.⁠
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Ramakrishnan é autor do livro Why We Die: The New Science of Aging and The Quest for Immortality (em tradução livre, “Por que Morremos: A Nova Ciência do Envelhecimento e a Busca pela Imortalidade”), que será publicado em março, em inglês.⁠
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Na entrevista no site www.bbcbrasil.com, Ramakrishnan destaca que “vivemos uma vida sedentária em relação aos nossos antepassados, que eram agricultores, caçadores, trabalhadores manuais”.⁠
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Além disso, muitas vezes subestimamos a importância do sono, fundamental nos processos de reparo do nosso corpo.⁠
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“Pôr em prática essas dicas antigas nos ajuda a manter a massa muscular, regular a função mitocondrial, a pressão arterial, o estresse e a reduzir o risco de demência”, diz o biólogo, ⁠
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“O problema é que nem sempre é fácil segui-las. Às vezes, as pessoas preferem apenas tomar uma pílula e viver suas vidas da maneira que desejam. Essa é a parte que temos que superar.”

O horário que você vai dormir pode influenciar seu peso! Uma pesquisa nacional revela que dormir tarde está ligado a um índice de massa corporal (IMC) mais alto. Realizado pela Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Alagoas (UFAL), o estudo investigou os hábitos de sono, alimentação e nutrição de mais de 2 mil brasileiros, abrangendo todas as regiões do país.

Os resultados surpreendentes mostraram que os participantes que costumavam dormir após as 23h apresentavam valores mais elevados de IMC. Esse aumento no IMC foi observado independentemente da duração do sono, indicando que o horário de dormir pode ter um impacto significativo no peso corporal, mesmo se a quantidade total de sono for adequada.

Outro aspecto interessante revelado pela pesquisa é que os participantes que acordavam entre 6h e 8h apresentavam valores mais baixos de IMC. Isso sugere que o horário de despertar também pode desempenhar um papel importante na regulação do peso corporal.

Os resultados desta pesquisa destacam a importância de considerar não apenas a duração do sono, mas também o horário de dormir e acordar ao avaliar o impacto do sono na saúde e no peso corporal.

DOI: doi.org/10.1016/j.sleepx.2023.100082
https://portugues.medscape.com/verartigo/6510280?form=fpf

Várias bactérias têm sido descritas com atividade antiobesogênica, entre elas:

🦠 Faecalibacterium prausnitzii;
🦠 Akkermansia muciniphila;
🦠 Christensenella minuta;
🦠 Dysosmobacter welbionis (conhecida como a nova Akkermansia).

Veja na galeria como elas podem ajudar a perder peso!

Vale ressaltar que a microbiota ambiental é apenas mais um componente na etiologia multifatorial da obesidade. Fatores genéticos, ambientais, comportamentais e de estilo de vida precisam ser avaliados para um emagrecimento saudável, com menor probabilidade de remissão, também conhecido como “efeito sanfona”.

Procure um profissional de saúde para uma avaliação criteriosa! 🥼🩺

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Descubra o segredo da dieta com baixo teor de carboidratos! 🥦 Priorizando vegetais frescos e frutas de baixo índice glicêmico, você não só estará cuidando da sua saúde, mas também do seu bolso. Diga adeus aos produtos industrializados e dê as boas-vindas a uma alimentação mais natural e econômica.

Mais uma receita deliciosa e low carb para você preparar na sua casa!