Muy Cafe

Chegou o novo Drip Coffee com o Grão do Victor.

Uma versão prática pra você levar um sensorial de Rapadura, Castanhas e Mel numa viagem, trabalho ou qualquer outro lugar.

Para f**ar ainda mais fácil, confere só como preparar o seu.

_ Abra o sachê e retire o porta-filtro da embalagem
_ Rasgue o porta-filtro na linha pontilhada indicada
_ Puxe as laterais e encaixe na sua xícara ou copo
_ Faça uma pré-infusão com ± 20ml de água quente e aguarde 30 segundos
_ Faça um segundo despejo de ± 100ml água quente até encher o filtro
_ Espere a água passar
_ Retire o filtro e deguste seu café

Peça Muy.

Vem saber mais sobre os cafés do do Plano Experiência deste mês de Outubro.

/Grão do Domiciano: Um cafezão de Natércia - MG. Tempo e paixão somados a muita curiosidade aperfeiçoaram o trabalho do produtor Domiciano, que depois de 30 anos de experiência na produção de cafés, começou sua aventura nos especiais em 2011. Desde então, vem explorando diferentes técnicas de fermentação na sua propriedade, o Sítio Alto da Serra. Uma safra nova vibrante, com sensorial de Melaço, Rapadura e Castanhas.

/Grão da Danielle: A Fazenda da Serra, em Santana da Vargem - MG, é reconhecida por sua produção regenerativa e pela profunda conexão com a história da família, refletindo o legado de Aureliano Chaves, avô de Danielle. Cada etapa do processo produtivo é uma homenagem ao compromisso com a qualidade e à herança familiar, com projetos de agrofloresta e experimentos em pós-colheita e manejo que são testados diariamente. Um café de concurso muuuyto complexo, com sensorial de Uva Roxa, Ameixa Preta e Jabuticaba.

No Plano Experiência, a gente cuida dos sabores para você explorar e conhecer os cafés de um jeito especial.

Assinando o Clube, você garante até 40% de desconto nos grãos.*

Se você ainda não faz parte, acesse o site e garanta seu box com cafés inéditos e selecionados:
assine.muycafe.com.br

*Até 40% de desconto em comparação com os valores dos pacotes de 250g vendidos na loja.

Confira a programação para o mês de Outubro e confirme sua presença.

16
Muy Experience
_ por
Workshop de introdução ao universo do café especial com o sócio e mestre de torras da Muy.

19
Workshop de Filtrados
_ por
Explore o melhor do seu café, com diferentes métodos de extração.

Sábados e Domingos*
Degustações Especiais na Muy
Sáb: Cafés, queijos suíços e pães artesanais.
Dom: Cafés, chocolates e folhados artesanais. (Horário: 9h às 13h)

*Exceto no sábado, dia 12/10 (feriado)

Assinantes Clube Muy têm 10% de desconto na Muy Experience e no Workshop de Filtrados.

_
Dúvidas e Inscrições
muycafe.com.br/cursos
link na bio

WhatsApp _ Muy Café
62 3095.1030

Pra quem gosta de compartilhar ou tem um consumo maior, sabia que a gente também tem opção de embalagem de 1kg? Ah, inclusive ela tá de cara nova. 💙

Promo Dia do Cliente
Compre 3 e Leve 4

Pra comemorar essa data que a gente tanto gosta, promo disponível de sexta a domingo (13 a 15/09), em produtos selecionados.

*Válida para os grãos do Glayco, Guilherme, Cléo, Marcus e Homero 23, enquanto durarem os estoques.

A gente gosta de novas descobertas, da sensação de experimentar algo novo, mas principalmente de pessoas.

E pra comemorar o Dia do Cliente com quem é mais importante pra gente, queremos que você compartilhe um momento seu aqui na Muy: é só deslizar até o fim desse carrossel, clicar no botão “Adicionar à publicação” e escolher sua foto preferida. 💙

Fazenda Lagoinha no . Nossa dupla de cafés deste mês vem de Carmo da Cachoeira, Minas Gerais. Dois grãos da mesma variedade, porém com peneiras e processos diferentes, tornando o sensorial muuuyto distinto.

A Fazenda Lagoinha é fruto do sonho de duas famílias apaixonadas por café, que se propuseram a produzir com excelência grãos especiais, cuidando das pessoas e do meio ambiente.
Com expertises complementares, vêm transformando-a em um negócio que proporciona experiência para os apaixonados por café, cultivando e comercializando com práticas sustentáveis grãos de qualidade nas montanhas do Sul de Minas, morada de alguns dos melhores cafés do mundo e que agrada os gostos mais exigentes.
A meta é que na xicara seja percebida toda paixão no cultivo e carinho em cada processo que têm com seus cafés.

/Grão do Kadu: moquinha com sensorial de Caramelo, Mel e Castanhas.
/Grão da Tatiana: honey fermentado com sensorial de Frutas Amarelas, Abacaxi e Mascavo

No Plano Experiência, a gente cuida dos sabores para você explorar e conhecer os cafés de um jeito especial.

Assinando o Clube, você garante até 40% de desconto nos cafés.*

Se você ainda não faz parte, acesse o site e garanta seu box com café inéditos e selecionados:
assine.muycafe.com.br

*Até 40% de desconto em comparação com os valores dos pacotes de 250g vendidos na loja.

Confira a programação para o mês de Setembro e confirme sua presença.

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Muy Experience
_ por
Workshop de introdução ao universo do café especial com o sócio e mestre de torras da Muy.

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Workshop de Análise Sensorial
_ por
Descubra os sabores presentes no seu café, em um workshop de análise sensorial para iniciantes.

Sábados e Domingos
Degustações Especiais na Muy
Sáb: Cafés, queijos suíços e pães artesanais.
Dom: Cafés, chocolates e folhados artesanais.
(Horário: 9h às 13h)

Assinantes Clube Muy têm 10% de desconto na Muy Experience e no Workshop de Análise Sensorial.

_
Dúvidas e Inscrições
muycafe.com.br/cursos
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/Grão do Don Diego: Da região de Veracruz, no México, esse é o primeiro lote importado que torramos aqui na Muy. Um descafeinado Mountain Water com sensorial de amêndoas, chocolate e castanhas.

Como curiosidade, o método de descafeinação Mountain Water é um processo natural que utiliza a água do vulcão Pico de Orizaba, montanha mais alta do México, para remover a cafeína dos grãos. Esse método é considerado um dos mais seguros e naturais, porque não utiliza produtos químicos, conservantes ou aditivos.

O resultado final é um descafeinado com sabor e aroma semelhantes a um especial com cafeína.

Peça Muy.

Sabor marcante, complexo, prolongado.
Que preenche a boca.

O espresso sempre vai ser uma bebida intensa. É nela que todas as características do café, boas ou não, são ampliadas como uma lupa, revelando a sua essência.

Por isso a gente fala que extrair um espresso equilibrado é um processo muuuyto intrigante.

Doçura e acidez dependem de controle sobre moinho, máquina, tempo, umidade. Sem contar as outras variáveis.

Mói, compacta. Encaixa, extrai.
Prova, pensa. Estuda, regula.
Sente, gosta. Aprova, repete.

E tá aí. Nem só de máquina é feita a regulagem pra um café dos bons. É a boca que diz se você está no caminho certo e o que vale mesmo, no fim, é o seu paladar. Não tem receita.

O mais legal é que extrair cada espresso se torna uma experiência prazerosa e cheia de signif**ados. E é disso que a gente gosta.

Muy bueno!

Conheça a dupla de grãos mineiros que estão no Plano Experiência do no mês de Agosto.

/Grão do Flaviano: de Matas de Minas, esse grão é cultivado utilizando o método da cafeicultura regenerativa, prática que promove a regeneração do meio ambiente em que esse café é produzido. No sensorial Mascavo, Caramelo, Amanteigado.

/Grão do Luciano: de Patrocínio, no Cerrado Mineiro, esse grão é da primeira geração de produtores de café da Fazenda Alto Paraíso e é campeão da Expocacer. Um fermentado muito diferente com sensorial de Frutas Brancas, Pera e Cacau.

No Plano Experiência, a gente cuida dos sabores pra você explorar e conhecer os cafés de um jeito especial.

Assinando o Clube, você garante até 40% de desconto nos grãos em comparação com os valores dos pacotes de 250g vendidos na loja.

Se você ainda não faz parte, acesse o site e garanta seu box com cafés inéditos e selecionados:
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Confira a programação para o mês de Agosto e confirme sua presença.

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Muy Experience
_ por
Workshop de introdução ao universo do café especial com o sócio e mestre de torras da Muy.
(Início: 18h30 / Carga: 2h)

24 e 25
Barista Pro
_ por
Curso de desenvolvimento intensivo e prático para baristas, com foco no operacional de cafeterias.
(Sáb. e Dom. - 9h às 18h / Carga: 16h)

31
Workshop de Análise Sensorial
_ por
Descubra os sabores presentes no seu café, em um workshop de análise sensorial para iniciantes.
(Início: 14h / Carga: 4h)

Sábados e Domingos
Degustações Especiais na Muy
Sáb: Cafés, queijos suíços e pães artesanais.
Dom: Cafés, chocolates e folhados artesanais. (Horário: 9h às 13h)

Assinantes Clube Muy têm 10% de desconto na Muy Experience e no Workshop de Análise Sensorial.

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/Grão do Guilherme: Do sudoeste de Minas Gerais, esse cafezão tem sensorial de Curau de Milho, Caramelo e Tangerina.

A Fazenda Nossa Senhora das Graças f**a na cidade de Ibiraci - MG, um dos 23 municípios que compõem a Alta Mogiana, região reconhecida mundialmente pela qualidade na produção de cafés especiais.

Peça Muy.

/Grão da Família Bontempo: o Decaf da Muy está de volta. Um cafezão de origem mineira que passa pelo processo de descafeinação no Canadá, através do método Swiss Water.

Sem nenhuma química, esse processo preserva as notas e características dos grãos e retira toda a cafeína utilizando apenas quatro elementos: café, água, temperatura e tempo.

Após esse processo, esse grão retorna ao Brasil e chega aqui na Muy ainda verde, onde traçamos o perfil de torra ideal para você experimentar o especial, também descafeinado.

Caramelo, Amêndoas e Alta doçura.
Peça Muy.

Olá assinante do . O mês de Julho chegou trazendo uma dupla de cafés muito diferentes entre si.

/Grão do Marcus: De Mantiqueira de Minas, um cafezaço vindo de uma das maiores altitudes de plantio de café do Brasil, com incríveis 1470m. O plantio alto traz notas muito nítidas e limpas. Finalização muito doce.

/Grão do Marcelo: Do Cerrado Mineiro, é um natural fermentado plantado há 1090m de altitude. No sensorial uvas verdes, especiarias bem delicadas e rapadura. Um cafezão bem diferente pra você provar.

No Plano Experiência, a gente cuida dos sabores para você explorar e conhecer os cafés de um jeito especial.

Assinando o Clube, você garante até 40% de desconto nos grãos em comparação com os valores dos pacotes de 250g vendidos na loja.

Se você ainda não faz parte, acesse o site e garanta seu box com cafés inéditos e selecionados:
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Confira a programação para o mês de Julho e confirme sua presença.

17
Muy Experience
_ por
Workshop de introdução ao universo do café especial com o sócio e mestre de torras da Muy.
(Início: 18h30 / Carga: 2h)

27
Workshop de Filtrados
_ por
Explore o melhor do seu café, com diferentes métodos de extração.
(Início: 14h / Carga: 4h)

Sábados e Domingos
Degustações Especiais na Muy
Cafés, queijos e pães artesanais aos sábados.
Cafés, chocolates e folhados artesanais aos domingos.
(Horário: 9h às 13h)

Assinantes Clube Muy têm 10% de desconto na Muy Experience e no Workshop de Filtrados.

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/Grão da Cléo: Da região de Matas de Minas, vem esse nanolote com sensorial de pêssego, laranja e caramelo.

Ao contrário do que geralmente acontece, esse é um café que nos achou. Não conhecíamos o trabalho do Sítio Pinheiro Silvestre, até que recebemos aqui na Muy a visita do cunhado da Cleufa, que assina a produção dos grãos incríveis que o sítio produz. Ele nos trouxe amostras, nos contou toda a história desses cafés e nos propôs provar.

Com muito prazer e expectativa torramos, provamos e adoramos. Aprovadíssimo.

da Cleufa. Descubra novos sabores e experiências na loja ou no site. Link no perfil.

Nossa dupla de cafés do mês de Junho chegou para surpreender.

/Grão do Homero: Especiarias, biscoito amanteigado e iogurte, características únicas que são resultado do vasto conhecimento familiar e de um terroir privilegiado. Homero trouxe pra gente um grão exotico que faz um cafezão fora da curva.

/Grão do Ian: Ian nasceu e cresceu em propriedade cafeeira e nunca perdeu a essência que herdou de seus pais: a de produzir cafés de altíssima qualidade, em volumes pequenos. Com notas sensoriais bem doces e bastante cremosidade, o Ian traz pra gente um clássico muito bem feito com as características da região.

No Plano Experiência, a gente cuida dos sabores para você explorar e conhecer os cafés de um jeito especial.

Assinando o Clube, você garante até 40% de desconto nos cafés.*

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*Até 40% de desconto em comparação com os valores dos pacotes de 250g vendidos na loja.

Confira a programação para o mês de Junho e confirme sua presença.

08 e 09
Barista Pro
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Curso de desenvolvimento intensivo e prático para baristas, com foco no operacional de cafeterias.
(Sáb. e Dom. - 9h às 18h / Carga: 16h)

15
Workshop de Filtrados
_ por
Explore o melhor do seu café, com diferentes métodos de extração.
(Início: 14h / Carga: 4h)

19
Muy Experience
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Workshop de introdução ao universo do café especial com o sócio e mestre de torras da Muy.
(Início: 18h30 / Carga: 2h)

24
Cupping Internacional
Degustação guiada de cafés gringos vindos diretamente da Specialty Coffee Expo 2024.
(Início: 18h30 / Carga: 2h)

Sábados e Domingos
Degustações Especiais na Muy
Cafés, queijos e pães artesanais aos sábados.
Cafés, chocolates e folhados artesanais aos domingos.
(Horário: 9h às 13h)

Assinantes Clube Muy têm 10% de desconto na Muy Experience, no Workshop de Filtrados e no Cupping Internacional.

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O Coffee Brasília está sendo muuuyto especial e queremos ver a Muy através de você. Compartilhe com a gente o seu momento!

Nosso clube de assinatura

Receba sempre grãos recém-torrados, em edições exclusivas e, se preferir, direto na sua casa.

É café pra você nunca mais f**ar sem! Seu pedido chega no seu tempo e com aquele cheirinho incomparável do especial.

Se ainda não é assinante, conheça melhor nossos planos e suas vantagens e viva essa experiência sensorial dentro da caixinha.

/Grão do Thiago: Se você nunca provou um geisha do Cerrado Mineiro, essa é a oportunidade: um cafezão do Thiago Corsi.

Criando raízes em Rodomunho no Rio Paranaíba, oeste mineiro, são 4 gerações envolvidas na cafeicultura, trazendo uma herança com mais de 80 anos de conhecimento e atuação no mercado do café.

Um especial com sensorial de frutas amarelas, caramelo e mel. Alta acidez, com doçura e corpo médios.

Mais uma super novidade pra quem não abre mão do especial e da praticidade no dia-a-dia.

Chegou o grão do Sérgio em cápsulas, com aquele sensorial de doce de leite, melaço e chocolate ao leite que já conquistou muita gente por aqui, mas agora com a intensidade marcante do espresso.

agora também na sua máquina Nespresso de casa ou do trabalho.

Peça Muy.

Chegando para mudar a experiência do leite vegetal, a abraça a missão de substituir o leite por deleite, um produto de cada vez. Tudo isso pra fazer esse movimento ser cada vez mais positivo, inclusivo e gostoso pra que pessoas, animais e meio ambiente possam prosperar em harmonia.

E a Muy quer fazer parte dessa experiência, juntando o café especial com deleite vegetal, por isso se tornou distribuidora oficial da Naveia em Goiás.

Agora você já sabe, aqui tem Naveia: Especial Barista, Original Naveia, Chocolate, Deleite com Manga e Deleitinhos de Chocolate e Morango. Pra quem curte gastronomia, também temos os produtos da linha culinária - Chantilly Vegetal, Creme Deleite Vegetal e o sucesso Navelã, um creme de avelã com cacau aprovadíssimo por todos aqui da Muy!

Pra você ou pra sua cafeteria, venha buscar o seu Naveia com a gente.