Hay.Soliano

Eu sei Cacau...Empreender é difícil e as vezes bate uma "bad" uma vontade de voltar pro CLT e jogar tudo pro alto né?!
Mas eu tenho certeza que se você colocar essas práticas nos seus hábitos, você vai se sentir mais feliz e vai encontrar motivação para continuar.
Outra boas práticas para se ter são:
Diga mais "NÃO"
Pague primeiramente, você mesmo
Fique ao redor de pessoas positivas.

E vc Cacau? O que faz para manter a positividade?

Eu sei que a Internet tá lotado de gente falando o quanto foi fácil ele fazer 6 em 7 ou sei lá o que mas a verdade poucos falam: Dinheiro é energia e para conquistar nós precisamos dispor da nossa energia.

Por isso Cacau, eu peço para que pesquise e estude de onde as informações estão vindo. Só assim você vai alcançar os seus objetivos e meta.
Seja insistente e trabalhe pelo certo. Ninguém pode tirar isso de você!

Vamos juntas e bora pra cima🚀

Uma das formas de evitar o erro é aprendendo com ele. Não é mesmo Cacau?!
Esteja sempre atento em seguir com a receita! Se os ingredientes devem estar em temperatura ambiente, se a água é gelada ou de o leite é fervendo. A temperatura do forno também é crucial. Cada um funciona de uma maneira e você precisa conhecer com qual está trabalhando.
Temperatura alta demais deixa a massa crua no meio e a baixas temperaturas ela pode solar ou virar pudim.
Na receita, cada ingrediente tem sua função. A confeitaria é exata e por isso é muito importante que se siga a risca todas as medidas. Utilize sites se conversão se necessário.
Como disse anteriormente, a massa pode não crescer por conta da temperatura do forno. Outro motivo recorrente é a falta de atenção na validade dos produtos: fermento vencido não faz a massa crescer. O bolo precisa de no mínimo 25 min para assar e é importante não abrir o forno nesse período.

E ai Cacau? Tem mais alguma dica pra citar? Me conta nos comentários.

Essa é pra Salvar Cacau!!!

225g de chocolate de boa qualidade

¾ de xícara de manteiga derretida

1¼ xícara de açúcar

2 ovos

2 colheres de chá de baunilha

¾ de xícara de farinha de trigo

¼ de xícara de cacau em pó

1 colher de de chá de sal

1. Preaqueça o forno a 180º C.

2. Corte o chocolate em pedaços. Derreta metade e guarde a outra metade para depois.

3. Misture a manteiga e o açúcar, depois, bata os ovos e a essência de baunilha por 1 a 2 minutos até que a mistura fique fofa e com uma cor leve.

4. Enquanto mexe, adicione o chocolate derretido reservado (certifique-se de que o chocolate não esteja quente demais, ou os ovos vão cozinhar), adicione a farinha, o cacau e o sal, usando uma peneira

5. Adicione os ingredientes secos "dobrando" os ingredientes úmidos em torno deles, com cuidado para não misturar demais, pois isso pode fazer com que o brownie fique com a textura mais parecida com a de um bolo.

6. Adicione os pedaços de chocolate, "dobrando" os ingredientes em torno deles, transfira a massa para uma forma quadrada revestida com papel manteiga.

7. Asse por 20 a 25 minutos, dependendo do quanto você quer que o brownie fique macio, depois, deixe esfriar completamente.

8. Fatie e sirva!

Falei e sai correndo🏃‍♀️

Óleo
Água
Papel manteiga
Fubá
Açúcar
Nada! Isso mesmo, Nada!
Ninguém gosta daquele gosto horrível de farinha crua no bolo delicioso correto? Pois é!
Saiba que o óleo e a farinha de trigo não são regras e muitas vezes, se você se organizar e fazer o bolo com antecedência, é possível colocar a massa na forma sem untar, assar, resfriar e ela sair lindona da forma como se você estivesse comprado aquele spray super caro.
Se você colocar açúcar, f**a uma crostinha deliciosa. Se untar com fubá também super funciona. E você Cacau? Como unta a sua forma de bolo?

Oi Cacau! Tudo bem?!

Quero dividir hoje um pouco da minha primeira lembrança de "cozinhar" sem supervisão.
Eu lembro que eu gostava muito de fingir ser apresentadora de programa culinário e f**ava falando com o público que eram os eletrodomésticos rsrsrs
Um belo dia, eu acho que tinha 10 anos, eu estava sozinha em casa e resolvi fazer uma receita de verdade. Em todo lugar que eu frequento, eu tenho uma lista de coisas preferidas: cadeira, lápis, copo, etc. E para fazer essa receita eu resolvi pegar o meu prato preferido e fazer meu bolo ou pão (eu não lembro exatamente o que era).
Misturei várias coisas, liguei o forno e coloquei a massa para assar. Eu esqueci a massa no forno e começou a subir uma fumaça preta na cozinha da minha mãe, quando eu abri o forno o prato estava derretido e grudado no fundo do forno. Eu fiquei desesperada. Não sabia que aquele prato era de plástico e que derretia no forno😓.
Eu não lembro da minha mãe brigando comigo, acredito que como ela é professora, talvez tenha apenas me explicado e me colocado para limpar tudo. Mas foi um sufoco😁

E você Cacau? Qual sua primeira lembrança cozinhando?

Oi Cacau! Aqui vão algumas dicas...
1.Esse craquelado é uma das melhores coisas do brownie e pode te ajudar a identif**ar se está finalizando ou não
2. Balance com cuidado a forma e veja se a massa está parecendo uma calda ou um pudim. O ideal é estar igual pudim.
3. Nesse caso o palito precisa sair da massa com uma um pouco de massa mole. Se estiver totalmente seco, ele passou do ponto.
4. Siga a receita até a chegada do preparo no forno. Cada forno é um e o ponto pode chegar antes ou depois do indicado. Por isso, se vc achar q está na hora de tirar, Tire.

Arrasta pro lado⏭

Sim Cacau! Eu me olho no espelho todos os dias. Eu olho bem, me chamo de linda, afirmo que tudo vai dar certo e me dou um beijo.
Isso é toda vez que vejo um espelho, pelo menos uma piscadinha e um beijo de longe sempre rola.
Apesar do narcisismo rsrsr eu não lembro quando começou mas me faz muita diferença. Eu me amo mais, me percebo mais, minha confiança aumentou e minha estima também.
Me olhar e reconhecer tudo o que eu já passei e a pessoa em que eu me tornei me faz ser presente e viva.
Recomendo a experiência. Depois me conta como foi.

Com você é assim também?

Eu to sempre comendo doce mesmo fazendo. O único período que eu não como chocolate é na época da Páscoa.
E você? come doce ou já enjoou?

Antes da quarentena era surreal pra mim, ter que estudar online. Eu não tinha foco o suficiente para isso, sempre tinha uma distração diferente.
Hoje eu vivo comprando cursos e aumentando minhas habilidades através das plataformas de cursos.
É maravilhoso poder fazer seu horário, voltar o conteúdo quando quiser e ainda ter os professores à disposição. Além dos cursos online serem bem mais baratos do que os presenciais.

E pra você? Como você se atualiza?

Não importa se você é homem ou mulher. Cuide-se para que você continue a ser livre e possa errar e acertar quantas vezes forem necessários.
Faça acompanhamento médico uma vez ao ano, faça boas refeições, pratique seus hobbies e observe seu corpo.
Faça o auto exame e se estiver tudo bem, Doe Sangue!

Página do livro: Comece pelo Porque do Simon Sinek, um livro que trás inspirações e te ajuda a decidir quem você vai ser na fila do pão.
Super recomento a leitura.

Beijo cacau!

Entramos no mês das crianças e eu quero saber de você: Quem fazia os doces e sobremesas na sua casa quando você era criança?
Qual a sua primeira lembrança com doces?

Eu lembro bastante do bolo de chocolate da minha tia, das tortas da minha avó....lembro das festas de criança, que a gente voltava cheia de saquinhos com doce. lembro de um aniversário meu na escola com aquele bolo de coco tradicional bem molhadinho enrolado no papel alumínio. huuum... que saudade! Quem mais lembra?

Oi cacau! tudo bem?!
Resposta da pergunta nos stories.

Página do livro: Desperte o seu Gigante Interior do Tony Robbins, um dos responsáveis pela popularização da PNL (Programação Neurolinguística).
Super recomento a leitura. O livro é grande mas é daqueles que você lê aos poucos.

Beijo cacau!

Oi queridx cacau!
Parece besteiras mas esses detalhes fazem total diferença no preparo de um bolo fofinho e delicioso.
Além desses, se preocupar com a temperatura dos ingredientes também é muito importante. Use ovos e óleo em temperatura ambiente a não ser que receita seja diferente.
Olhe a validade do fermento, peneire os ingredientes secos e o principal: Divirta-se!

Vou colocar fogo no parquinho e dizer algumas verdades:

Motivos pra você tirar de vez da cabeça que essa celebração é do diabo:
Primeiramente, Cosme e Damião eram médicos que prestavam caridade e não cobravam por seus serviços.
O grande objetivo da distribuição de doces e brinquedos é trazer a inocência, pureza e leveza de volta as pessoas nem que seja por alguns minutos.
Terceiro e não menos importante: as religiões de matriz africana não acreditam no diabo.

Beijos doces, cacau! Bora ser feliz!

é a responsável pelo Instituto Rede Mulher Empreendedora . Uma das maiores entidades de apoio ao empreendedorismo feminino no Brasil.
Ana é alagoana crescida em Diadema e passou muitos anos trabalhando em ambiente corporativo, com aquele incomodo de saber que poderia fazer mais. Depois de abrir dois empreendimentos, Ana foi uma das 35 selecionadas em um programa de capacitação que teve 1100 candidatas. Incomodada com a baixa conversão de mulheres selecionadas ela resolveu dividir o seu aprendizado do curso através de um blog chamado Rede Mulher Empreendedora. O sucesso foi tanto que 6 meses depois já haviam mais de 100 mil pessoas acompanhando seu conteúdo.
Hoje são mais de 10 milhões de pessoas impactadas e o Fórum RME já está na sua 11ª edição. Esse ano o evento vai ser nos dias 28,29 e 30 de Set e é gratuito.
Para garantir o seu, entra no link da bio do .

Bora cacau!

Oi cacau!
Se você gosta e trabalha com buttercream no Brasil...sinta o meu desprezo kkkkkk

Pra você que não sabe, é uma receita gringa de recheio ou cobertura que é feito com: Manteiga açúcar e leite batidos e só.

Esse trem não é bom, não é gostoso e deveria ser proibido nas confeitarias locais.

O que você acha?

Oi cacau!
Essa neném da foto sou eu a mais ou menos 10 anos atrás 😁
Aviso: Esse post não é motivacional.
Em 30 anos eu tive que refazer muitas coisas por falta de foco: faculdade, trabalhos, etc. Eu "deixei a vida me levar" muitas vezes, fui uma perfeita "maria vai com as outras". Eu já gastei muito dinheiro meu e da minha família em ideias boas de um negócio mal estruturado. Eu desacreditei de mim em vários momentos da vida e as vezes eu me encontro nesse lugar. E tá tudo bem!

Setembro está acabando mas caso você sinta vontade de conversar, desabafar, dar uns gritos. A qualquer momento, me chama!

Oi cacau!
Hoje é dia do meu doce preferido então segue algumas curiosidades sobre o sorvete:
Alguns historiadores dizem que o sorvete surgiu da necessidade de armazenar os alimentos na neve para conservação. Na época era feito uma pasta de leite de arroz misturada em neve. Uó né?! Quem bom que não é mais assim.
Na Roma Antiga os escravos tinham que correr para as montanhas e pegar gelo o mais rápido possível para misturar com mel e polpa de fruta aos mais ricos.
E aqui no Brasil, em São Paulo, existia a hora do sorvete. Como não haviam freezers para armazenar o produto, as pequenas sorveterias só vendiam o sorvete logo após o preparo.
E ai? Bora um sorvetinho? Qual o seu sabor favorito?

fonte: sorvetes bambi