Bon Appetit Gastronomia Funcional

Bom dia!!!

Gostaria de avisar que a Bon Appetit Gastronomia Funcional tem cardápio para hoje:

🍲Escondidinho low carb de carne;

🍲Creme de mandioca com ragú de carne;

🍲Creme de mandioca com frango;

🍲Lasanha de berinjela low carb;

🍲Risoto de frango com Mix de arroz integral e sementes.

Todas as porções são de 250g com o valor de R$ 15,00 cada.

Faça seu pedido e prove uma comida saborosa, saudável e feita com carinho!😊

Não entregamos para o almoço!

Obrigada!!

Bon Appetit Gastronomia Funcional

Propriedades da Quinua
A quinua é um cereal que tem propriedades benéficas à nossa saúde. Foi eleita pela academia de ciências dos Estados Unidos, como o melhor alimento vegetal para consumo humano.

A quinua real (também chamada de quinoa) é um cereal que contém várias propriedades benéficas à nossa saúde. O valor das proteínas encontradas na quinua é superior ao de todos os demais cereais.

A quinua foi qualificada como o melhor alimento de origem vegetal para consumo humanopela Academia de Ciências dos Estados Unidos por seu extraordinário valor nutritivo — comparando-se apenas ao leite materno.

O cereal não possui glúten (proteína encontrada no trigo), sendo, portanto, uma ótima alternativa na alimentação dos celíacos (pessoas com intolerância ou alergia ao glúten).

A quinua pode ser encontrada na forma de grãos, farinha e flocos. Os grãos são arredondados e sua textura é macia.

Propriedades da Quinua

Fonte de aminoácidos. Possui todos os aminoácidos necessários ao nosso organismo, inclusive aqueles que o organismo não fabrica naturalmente.
Fonte de proteínas de alta qualidade.
Contém vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C e E.
Possui minerais como ferro, fósforo, cálcio, magnésio, potássio, zinco e manganês.
Alto valor energético, pouca gordura e grande quantidade de fibras.
Rica em ômega 3 e 6.
Possui fitoestrógenos, substâncias naturais que imitam a ação de certos hormônios, ajudando a amenizar os sintomas da TPM e da menopausa.

Benefícios da Quinua

A quinua real age na prevenção de enfermidades crônicas, como osteoporose, câncer de mama, doenças do coração e outras alterações femininas decorrentes da carência de estrógenos na menopausa.

O consumo regular de quinua real ajuda a combater anemias, problemas urinários, tuberculose e doenças do fígado. Atua também na redução de danos gastrointestinais, na integridade do sistema imunológico, na regulação das funções cardiovasculares, nos processos de cicatrização e como normalizador da próstata e órgãos reprodutores masculinos.

O alimento é especialmente útil às crianças, pois contém lisina, um componente relacionado ao desenvolvimento da inteligência, da rapidez de reflexos e de outras funções como a memória e a aprendizagem.

Outra indicação da quinua é aos atletas. O cereal, além de ajudar na recuperação das fibras musculares, é de fácil digestão e contém pouco colesterol e gordura — perfeito para quem faz exercícios físicos.

Texto retirado de:

http://belezaesaude.dae.com.br/quinua/

Delicia de risoto de frango com arroz integral, sementes e feijão fradinho. Experimente!!!!

Propriedades nutricionais da mandioca.

Veremos agora que propriedades da mandioca de destacam para saúde e boa forma:
1- Rica em potássio

O potássio conduz eletricidade pelo nosso corpo e age como um regulador dos estímulos elétricos do coração.

2- Rica em fibras
Fibras reduzem o volume de calorias consumidas porque nos fazem sentir saciados mais rapidamente.

3- Fonte de vitamina C
A vitamina C é um antioxidante natural que protege o organismo contra os radicais livres, responsáveis pela aceleração do envelhecimento, contra o aumento de doenças do coração e incidência de câncer.

4- Rica em folato
O folato pertence à família das vitaminas B e, entre as suas funções, estão o suporte ao sistema imunológico e às funções cerebrais, a quebra dos carboidratos no organismo, o auxilio no controle do estresse e ajuda na manutenção da saúde da pele, dos cabelos e dos pulmões. Ele também trabalha combinado com a vitamina B12 na produção de glóbulos vermelhos e tem uma ação importante em indivíduos adolescentes ou mulheres gravidas que enfrentam períodos de crescimento rápido.

Maiores benefícios da mandioca – Para que serve
Vejamos a seguir os destaques da mandioca para a saúde e composição corporal:

1- Ação anti-inflamatória contra a artrite

2- Ação antioxidante
A raiz de mandioca possui resveratrol. Polifenóis como o resveratrol são reconhecidos por suas propriedades antioxidantes que protegem o organismo contra os radicais livres que podem danificar as células causando alguns tipos de câncer, diabetes e doenças do coração.

3- Fonte saudável de carboidratos para diabéticos

4- Protege a pele contra os raios ultravioletas do sol
de pele.

5- Altamente energética
Embora a mandioca contenha baixos índices de gordura e proteína, ela ainda é mais proteica que o inhame, a batata e a banana.

6- Ideal para dietas sem glúten
A mandioca pode ser usada em todas as suas variações em pacientes com doença celíaca (intolerância ao glúten), ou alérgicos.

7- Atua na construção de massa óssea e novos tecidos

8- Benéfica para o coração
Ser saudável para o coração é um dos grandes benefícios da mandioca. A mandioca é uma das principais fontes de minerais importantes para a saúde do coração como o zinco, o magnésio, o cobre, o ferro, o manganês e o potássio.

9- Ajuda a perder peso
A mandioca possui açúcares simples que, ao serem ingeridos, ajudam a regular os níveis de glicose do nosso corpo. O nível de glicose alterado faz com que sintamos mais fome que o necessário. Consumir mandioca pode evitar este efeito e ajudar nos seus esforços para perder peso.

10- Saudável para as grávidas
A mandioca possui ácido fólico, responsável pela redução da chance de defeitos do tubo neural durante a formação dos bebês.

Pesquisa: www.mundoboaforma.com.br/10-beneficios-da-mandioca-para-que-serve-e-propriedades

Novidade!!!!
Agora servimos porções Petit de 250g.

Que tal um risoto com Mix de arroz e sementes, frango, queijo lacfree e brócolis chinês??? Essa refeição a Bon Appetit tem.
Peça e prove.

Gnocchi de batata doce, patinho moído e mozarela lacfree.

Almôndegas de quinoa, arroz integral, cenouras e mini vagem na manteiga ghee.
Super leve e delicioso!!!

Lasanha de abobrinha e beringela à bolonhesa com queijo mozarela lacfree.

Usamos sempre produtos de qualidade em nossas refeições.

Que tal um risoto com Mix de arroz e sementes, frango, queijo lacfree e brócolis chinês??? Essa refeição a Bon Appetit tem.
Peça e prove.

Que tal um delicioso gnocchi (nhoque) de batata doce com frango ou patinho moído e queijo lacfree???
Ótimo para seu almoço, jantar e pós treino.

Quase chegando!!!
Gastronomia Funcional Francesa.

Em breve estarei trazendo muitas novidades saudáveis e deliciosas. Aguardem!!!!

Final de semana todo mundo exagera um pouco. Para te ajudar a voltar o ritmo que tal começar com um caldo verde para desintoxicar???
Temos Tbm creme de batata baroa, creme de abóbora, creme de mandioca com frango ou com carne, torta salgada de carne, escondidinho de batata doce de carne ou frango.

Faça o seu pedido!!!

Final de semana todo mundo exagera, mas não esqueça de voltar ao ritmo na segunda-feira.
Tenha um excelente fim de semana.

Final de semana todo mundo exagera, mas não esqueça de voltar ao ritmo na segunda-feira.
Tenha um excelente fim de semana.

Creme de mandioca com frango!!!

Faça o seu pedido.
Hoje temos:

Depois que passa o fim de semana cheio de almoços em família, encontros com os amigos e comidas deliciosas, mas um pouco pesadas e gordurosas, chega a hora de começar uma dieta desintoxicante.

Então, organize sua semana com refeições leves, saborosas e funcionais da Bon Appetit.

Entenda o que é um alimento funcional

“Alimento funcional é aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou benéficos à saúde. Esses alimentos são considerados promotores de saúde e podem estar associados com a diminuição dos riscos de algumas doenças crônicas”.

Nutricionista Mariana Exel, do Hospital Samaritano

Mais novidades pra você!
Frango ao molho de limão siciliano com arroz integral.
Experimente esta delícia light.

Novidades na minha cozinha!!!
Torta de frango ou de carne.
A massa é feita com leite de aveia, farinha de aveia, farinha de amaranto e farinha de amêndoas.

Prove esta delicia saudável!!!

Como é bom chegar em casa e ter algo pronto no freezer. Alguns minutinhos no microondas ou forno e pronto. Uma refeição leve e saudável na sua mesa.
A Bon Appetit proporciona isso a você, que preza pela saúde sem dispensar a praticidade.

Experimente os sabores da cozinha funcional!!!

Abóbora: os benefícios do alimento e as vantagens de cada tipo

A casca da abóbora também pode ser aproveitada. Ralada, dá pra ser adicionada a sopas e saladas.Foto: Getty Images

Tem ação antioxidante
"A abóbora é riquíssima em carotenoides. Esses pigmentos, que dão a cor alaranjada, são potentes antioxidantes", diz a nutricionista Natália Colombo, diretora da NCnutre. O que significa isso? Prevenção contra o envelhecimento precoce e diversos tipos de câncer, como o de mama e o de cólon.

Protege o coração
"Os carotenoides atuam na prevenção de doenças cardiovasculares e potencializam o sistema imunológico", diz Natália.
Melhora o humor
Ricas em triptofano, as sementes de abóbora ajudam a melhorar o humor. E é simples prepará-las: lave e seque bem, tempere com sal e leve ao forno, preaquecido a 200 0C, por 45 minutos, virando a cada 10 minutos. Retire quando estiverem douradas.
Ajuda a emagrecer
Uma colher e meia (sopa) de abóbora cozida tem apenas 20 calorias. Ou seja, bem pouquinho. E o melhor: como tem muitas fibras, esse fruto ainda dá saciedade!
Os tipos mais conhecidos
· Paulista: comprida, ela pode ser usada em refogados, sopas e doces. É a mais fácil de descascar!
· Moranga: a polpa é mais molinha e tem o sabor delicado. Boa para rechear e usar em refogados e sopas.
· Cabotiã ou japonesa: de casca porosa, ela é ideal para pratos salgados e tem mais fibras que os outros tipos.
· Abóbora de pescoço: pode pesar até 15 kg! Tem textura fibrosa e é boa para fazer doces e pães macios.

Primeiro de muitos!!!

Este creme de abóbora cabotiá com gengibre e noz moscada e uma decoração de sementes de abóbora está sensacional!
Gastronomia funcional❤️

Peça já o seu pelo wats (47) 9915-9502

Creme de mandioquinha com carne funcional...
Peça já o seu pelo wats (47) 9915-9502 e Bon Appetit😊