Grupo CEAN

COMO OTIMIZAR O SONO E SINCRONIZAR OS RITMOS CIRCADIANOS

Autor:

Ainda temos vagas para a 1ª EDIÇÃO do Curso de Extensão: NUTRIÇÃO, INFLAMAÇÃO E AUTOIMUNIDADE

🏃‍♀️ Mas corra porque as 𝗩𝗔𝗚𝗔𝗦 são 𝗟𝗜𝗠𝗜𝗧𝗔𝗗𝗔𝗦 !😱⁣⁣
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🎓⁣⁣Professores:
Pedro Bastos
Daniela Seixas
Graziela Ravacci
Bernardo Starling
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▶️ 9 módulos com conteúdo exclusivo
▶️ 100% FELXÍVEL E oNLINE
▶️ Modalidade: Intensiva⁣
▶️ INÍCIO: 30 de maio
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CONTEÚDO:

- Base de imunologia
- Fisiologia e mecanismos moleculares de inflamação
- Biomarcadores de inflamação
- Consequências fisiopatológicas da inflamação crônica
- Autoimunidade
- Causas ambientais da inflamação crônica
- Estratégias para a prevenção e gestão da inflamação crônica e autoimunidade
- Inflamação e COVID-19
- Inflamação no atleta

✅ Para mais informações e inscrições tens o link na bio ou envia-nos uma DM que te enviamos todas as informações👆🏾⁣⁣
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Bom dia! ☀️ Preparados para as sessões de hoje? Será um dia incrível para aprender no I CONGRESSO ONLINE DE NUTRIÇÃO do CEAN.

🧬👩‍🔬 Diversas linhas de evidência têm mostrado que vários compostos bioativos presentes em alimentos (CBAs) podem modular a resposta inflamatória. Isso signif**a que os CBAs podem ser úteis não apernas na inflamação aguda típica de uma lesão, como também na inflamação crônica sistémica de baixo grau, que está associada a várias doenças. Este é o tema que a Dra. disponibilizará com a palestra: O Papel dos compostos bioativos dos alimentos na inflamação.

🌅🌌 Você consome mais gorduras ou carboidratos? Ou qual esporte você pratica? Se você se preocupa com seu peso e sua saúde, essas podem ser algumas das perguntas que você se faz no seu dia a dia. Nosso relógio interno tem muito a dizer sobre nosso peso já que isso desencadeia uma série de respostas metabólicas em nosso corpo. Para saber mais aprenda com o Prof. sobre o Ciclo circadiano e gerenciamento do peso.

🧫🥙Além disso, veremos também a resposta imunológica da sinergia entre diversos nutrientes com o prof. que vai falar sobre Micronutrientes e COVID-19, conforme citamos nos post anteriores.

🤷 Não pode participar? Não tem problema, escreva-nos e te enviamos as informações para obter todas as apresentações.

🙌 Te esperamos! Link nos stories.

CEAN – Seu aprendizado é nosso sucesso!

Iniciamos pela manhã o nosso I Congresso de Nutrição Online CEAN com muito sucesso no Brasil, Portugal, Angola e Moçambique, e seguimos com a saga de conteúdos para enriquecer seu aprendizado.

➡️ Ainda hoje o Dr. vai compartilhar a plalestra sobre a Bioenergética cerebral e as intervenções nutricionais para prevenir o neuroenvelhecimento.

➡️ Este conteúdo tem o objetivo de fazer-te compreender os mecanismos metabólicos do sistema nervoso central e de que forma afetam o neuroenvelhecimento. Saiba também como a nutrição poderá modular a bioenergética cerebral.

➡️ Além disso, conforme citado ontem (ver post anterior) a Dra. Rosângela Passos falará sobre: Hepatocidade causada por fitoterápicos – mito ou realidade?

🧐 Ainda não se inscreveu? Nos stories disponibilizamos o link ou escreva-nos que teremos todo o prazer em enviar-lhe.

Grupo CEAN - Seu aprendizado é nosso sucesso!

Aprenda com as maiores referências no I CONGRESSO DE NUTRIÇÃO ONLINE CEAN. O que ver amanhã, 22/03:

🧐🧫 𝐌𝐢𝐜𝐫𝐨𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐞 𝐂𝐎𝐕𝐈𝐃-𝟏𝟗:
Compreenda de que forma os micronutrientes afetam os principais mecanismos de resposta a patógenos por parte do sistema imunológico e sua potencial relação com a Covid-19. Aprenda também sobre o sinergismo entre micronutrientes e como este influencia positiva e negativamente o efeito de determinados nutrientes, com destaque para a vitamina D e o zinco. Este será o tema da palestra do Prof. Pedro Bastos

💊🌱𝐇𝐞𝐩𝐚𝐭𝐨𝐜𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐮𝐬𝐚𝐝𝐚 𝐩𝐨𝐫 𝐟𝐢𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫á𝐩𝐢𝐜𝐨𝐬 - 𝐦𝐢𝐭𝐨 𝐨𝐮 𝐫𝐞𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞?
Na prática clínica diversos fitoterápicos poderão ser utilizados, dado o seu papel na modulação de diversas vias bioquímicas e a evidência a partir de ensaios clínicos a apoiar o seu uso em certas condições clínicas. No entanto, os mesmos não estão isentos de efeitos adversos. Será a hepatotoxicidade um desses efeitos? Obtenha a resposta na palestra da Professora Doutora Rosângela Passos no I CONGRESSO ONLINE DE NUTRIÇÃO CEAN.

🔗Já fez sua inscrição? Link na BIO, nos stories ou escreva-nos que teremos todo o prazer em enviar-lhe o link.

CEAN - Seu aprendizado é o nosso sucesso!

As VAGAS para a 2ª Edição do curso de NUTRIÇÃO E EXAMES LABORATORIAIS já estão ABERTAS!😱⁣⁣

⁣⁣Seja uma referência nesta disciplina! Mas corra porque as vagas são limitadas 🏃🏽‍♀️🏃

🎓 Professores:

Pedro Bastos:
Marcelo Carvalho:
Daniela Seixas:
Graziela Ravacci:
Bruno Cesar:
Ricardo Goldfeder:
Adriano Cavalcanti:
Rosana Cardoso:
Rosângela Passos
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▶️ 15 módulos com conteúdo exclusivo⁣⁣

▶️ 100% Flexível⁣⁣

▶️ Modalidade: Intensivo ⁣

▶️ INÍCIO: 31 de maio
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👉🏽VAGAS LIMITADAS 👈🏽⁣⁣
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✅ Para mais informações e inscrições acesse o link na bio 👆🏾⁣⁣ou escreva-nos!

Matriz para Organização dos Cuidados em Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde 2022 (MINISTÉRIO DA SAÚDE):

Matriz para Organização dos Cuidados em Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde 2022.pdf

Seja uma referência em NUTRIÇÃO, INFLAMAÇÃO E AUTOIMUNIDADE.
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VAGAS ABERTAS PARA A 1ª EDIÇÃO!😱⁣⁣
⁣⁣
🎓 Professores:
Pedro Bastos:
Daniela Seixas:
Graziela Ravacci:
Bernardo Starling: ⁣⁣.starling.nutricao
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▶️ 9 módulos com conteúdo exclusivo⁣⁣
▶️ 100% Flexível⁣⁣

▶️ Modalidade: Intensivo ⁣

▶️ INÍCIO: 30 de maio
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👉🏽VAGAS LIMITADAS 👈🏽⁣⁣
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✅ Para mais informações e inscrições acesse o link na bio 👆🏾⁣⁣

⏩ A inflamação é um mecanismo fisiológico crucial para a sobrevivência, uma que faz parte da resposta a agentes infecciosos, toxinas e outras agressões ambientais e contribui para a regeneração de tecidos e regresso à homeostasia em caso de trauma (p.ex., lesão ou cirurgia). Mas a partir do momento em que esses objetivos são cumpridos, esta deveria terminar (resolução da inflamação). Isto signif**a que em condições normais a inflamação é uma resposta aguda limitada no tempo.
⏩ No entanto, quando o processo de resolução da inflamação não ocorre ou quando existem estímulos inflamatórios contínuos (como obesidade visceral, inatividade física, padrão de sono inadequado, estresse psicológico, exposição a vários xenobióticos e dieta inadequada)a inflamação deixa de ser aguda e se converte em crônica e sistémica, que mesmo sendo de baixo grau poderá causar ou contribuir para síndrome metabólica, diabetes tipo II, esteatose hepática não alcoólica, doenças cardiovasculares, sarcopenia, osteopenia, depressão e doenças neurodegenerativas. Além disso está implicada em vários tipos de câncer, na osteoartrose e na doença renal crônica, altera o estado nutricional de diversos micronutrientes (como zinco, ferro e vitaminas A, C, D, E, B2 e B6), promove imunosenescência e reduz a tolerância imunológica, o que, por sua vez, poderá comprometer a resposta a agentes infecciosos ou contribuir para a autoimunidade.
Não é por isso surpreendente que alguns biomarcadores de inflamação se associem a maior mortalidade em vários estudos epidemiológicos.
👩‍💻🧑‍💻 Para saber mais, não perca o webinar NUTRIÇÃO, INFLAMAÇÃO E AUTOIMUNIDADE na próxima quarta-feira dia 09, às 20h (hora de Brasília).

Incrições: https://ceangroup.com/webinar-nutricao-inflamacao-e-autoimunidade/

𝐐𝐮𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐦𝐞𝐧𝐝𝐚çõ𝐞𝐬 𝐠𝐞𝐫𝐚𝐢𝐬 𝐩𝐨𝐝𝐞𝐦𝐨𝐬 𝐝𝐚𝐫 𝐚 𝐮𝐧 𝐩𝐚𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐬𝐨𝐟𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐠𝐨𝐭𝐚? 😲🤔⁣
⁣
Antes de mais, você deverá avaliar as concentrações séricas de ácido úrico do seu paciente e sobre isso, lhe contamos algumas coisas.

No fluido extracelular, aproximadamente 98% do ácido úrico está ionizado na forma de urato. Devido à elevada concentração de sódio no fluido extracelular, o urato está na forma de urato monossódico, que tem um limite de solubilidade. Quando as concentrações superam esse limite (6,4 mg/dL), aumenta o risco de formação de cristais de urato monossódico, o que pode levar a litíase renal e/ou a gota (artropatia inflamatória).

Porém, vários estudos sugerem que 6,4 mg/dL é um valor de corte demasiado alto, uma vez que mesmo não causando gota ou litíase renal, um aumento moderado do ácido úrico sérico poderá levar a várias outras doenças degenerativas crónicas. Por exemplo, de acordo com una revisão sistemática com meta-análise de estudos prospectivos de coorte, valores séricos de ácido úrico > 4,7 mg/dL em mulheres e > 5,6 mg/dL em homens aumenta signif**ativamente o risco de mortalidade por doença cardiovascular (isto explica os valores que você encontra na primeira imagem).⁣
⁣
Caso os valores de ácido úrico do seu paciente não sejam adequados, existem várias possíveis recomendações, como poderá ver nas restantes imagens de este post.⁣
⁣
Obviamente, estas recomendações são gerais e não substituem o trabalho personalizado dum nutricionista. 👩‍⚕️⁣

Estamos muito contentes em trazer mais um presente para vocês: O I CONGRESSO ONLINE DE NUTRIÇÃO CEAN. 📚

👩‍🏫 O congresso será realizado nos dias 22 e 23 de março.

🔹 𝟏𝟎𝟎% 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐢𝐭𝐨.⁣⁣⁣

👨‍🏫 + 6 apresentações.

🤳 ONLINE

✏️➡️ Inscreva-se no link disponibilizado na nossa biografia ou comenta abaixo que te enviamos o link de inscrição!

🎁 Além disso, teremos novas surpresas que em breve estaremos detalhando pra você! ⚠️

🤗 Compartilhe para que todos os interessados possam se inscrever.

ESTÃO TODOS CONVIDADOS A PARTICIPAR, ESPERAMOS POR VOCÊ! 🤩

Para iniciar a semana, deixamos aqui uma historinha que nos ajuda a entender melhor o 𝗠𝗘𝗧𝗔𝗕𝗢𝗟𝗜𝗦𝗠𝗢 𝗗𝗢 𝗙𝗘𝗥𝗥𝗢.

O 𝗳𝗲𝗿𝗿𝗼 𝗻ã𝗼 𝗵𝗲𝗺𝗲, conhecido como férrico, é um cara complicado que tem dificuldade de entrar nos lugares. Vive normalmente em vegetais. Quando percorre a estrada digestiva e chega na vila duodeno, se depara com um grande condomínio, onde, para entrar, terá que passar por um complexo de segurança, o 𝗲𝗻𝘁𝗲𝗿ó𝗰𝗶𝘁𝗼. Infelizmente, os seguranças não permitem sua entrada, pois não vem com roupa adequada. Já seu compadre 𝗵𝗲𝗺𝗲 entra facilmente, pois anda sempre bem vestido.

Porém, o férrico tem uma amiga no condomínio, a 𝗗𝗖𝗬𝗧𝗕, que, junto com o ascórbico (𝗩𝗶𝘁. 𝗖),), lhe empresta um terno e lhe penteia o cabelo, f**ando com um aspeto tão grã-fino que os seguranças o chamam de Dr. 𝗙𝗲𝗿𝗿𝗼𝘀𝗼 e o deixam entrar através do 𝗲𝗻𝘁𝗲𝗿ó𝗰𝗶𝘁𝗼 pela porta dos metais (𝗗𝗠𝗧𝟭). Porém, quando outros metais (como o 𝗭𝗶𝗻𝗰𝗼) chegam em grande número, o ferro pode f**ar de fora. Além disso, alguns invejosos, como o 𝗙𝗶𝘁𝗮𝘁𝗼 e o 𝗢𝘅𝗮𝗹𝗮𝘁𝗼, podem boicotar sua entrada. E mesmo entrando no 𝗲𝗻𝘁𝗲𝗿ó𝗰𝗶𝘁𝗼, nem sempre entra no condomínio. Pode f**ar esperando numa sala (ferritina) por autorização para entrar e mesmo que esta chegue, ainda terá que passar pela porta 𝗳𝗲𝗿𝗿𝗼𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗻𝗮, que só abre por ordem da Dra. 𝗛𝗲𝗽𝗰𝗶𝗱𝗶𝗻𝗮. Quando consegue finalmente entrar, encontra um carro (𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗲𝗿𝗿𝗶𝗻𝗮) que o transportará pelo condomínio.

No entanto, o carro só o transportará na forma de férrico. Por isso, tem que pedir à 𝗛𝗲𝗳𝗮𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝗮 e ao 𝗖𝗼𝗯𝗿𝗲, que também trabalham no condomínio, para que lhe mudem o aspeto para ser novamente férrico e poder ser levado pela transferrina através das estradas do extenso condomínio, chegando a alguns lugares, como a mansão 𝗳𝗲𝗿𝗿𝗼 𝗵𝗲𝗽á𝘁𝗶𝗰𝗮 ou a 𝗳á𝗯𝗿𝗶𝗰𝗮 𝗱𝗲 𝗴𝗹ó𝗯𝘂𝗹𝗼𝘀 𝘃𝗲𝗿𝗺𝗲𝗹𝗵𝗼𝘀 𝗺𝗲𝗱𝘂𝗹𝗮𝗿𝗲𝘀

Autor:

Disfagia em pacientes com câncer



O que é?

Disfagia consiste na dificuldade de deglutição (que pode ocorrer com alimentos sólidos, líquidos ou ambos). Existem 2 tipos de disfagia: orofaríngea e esofágica.


Sinais e Sintomas

- Salivação constante
- Tosse durante e após a ingestão
- Presença de resíduos de alimentos na boca ou língua
- Dor ou desconforto atrás da língua ou na garganta
- Deglutição fracionada
- Fechamento labial inadequado

- Mudanças de voz durante e após a ingestão
- Rouquidão
- Falta de ar ou engasgos
- Dificuldade em abrir a boca
- Regurgitação nasal
- Aspiração traqueal que pode levar a pneumonia

A longo prazo, a disfagia pode levar a doença pulmonar crônica (quando a aspiração traqueal é frequente) e a desnutrição.


Adaptado de Bianca Muresan .biancamuresan
Nutricionista e doutora em nutrição e oncologia

🔴NOVOS CURSOS🔴⁣
⁣
Temos novidades!
Nos próximos meses abrimos vagas para os seguintes cursos:

🧫 NUTRIÇÃO, INFLAMAÇÃO E AUTOIMUNIDADE
Docentes: Daniela Seixas, Graziela Ravacci, Bernardo Starling e Pedro Bastos.

🧪 NUTRIÇÃO E EXAMES LABORATORIAIS
Docentes: Adriano Cavalcanti, Bruno Cesar, Daniela Seixas, Graziela Ravacci, Ricardo Goldfeder, Rosana Cardoso, Rosângela Passos, Marcelo Carvalho e Pedro Bastos.

🩺 NUTRIÇÃO E ONCOLOGIA
Coordenadora: Graziela Ravacci.

🖋Se lhe interessa entrar na lista de espera, nos envie seu e-mail por MD e lhe comunicaremos em primeira mão 👨🏼‍🎓⁣

Estamos esperando por você! Mencione um(a) amigo(a) para que não perca ⁣🙌

Entre as CAUSAS da INFLAMAÇÃO parece estar o excesso de SÓDIO, pois pode [1]:

- ⇧ Macrófagos M1 (pro-inflamatórios) e ⇩ Macrófagos M2 (anti-inflamatórios)

- ⇧ a diferenciação e atividade PRÓ-INFLAMATÓRIA dos linfócitos Th17

- ⇩ diferenciação e atividade ANTI-INFLAMATÓRIA de linfócitos T reguladores (Treg).

No entanto, o aumento da ingestão de POTÁSSIO pode neutralizar parte desse efeito pró-inflamatório do SÓDIO [2], sendo esta mais uma evidência a sugerir que o foco deverá estar na sinergia entre nutrientes e não apenas na quantidade ingerida de um nutriente isolado.

Este é apenas um dos vários tópicos que o Prof. ministrará sobre NUTRIÇÃO E INFLAMAÇÃO no dia 09 de março.

Se ainda não reservou sua vaga, copie este link e faça sua inscrição totalmente gratuita: https://ceangroup.com/webinar-nutricao-inflamacao-e-autoimunidade/

Ou solicite mais informações por mensagem.

Referências:
1 - Müller DN, Wilck N, Haase S, Kleinewietfeld M, Linker RA. Sodium in the microenvironment regulates immune responses and tissue homeostasis. Nat Rev Immunol. 2019 Apr;19(4):243-254. doi: 10.1038/s41577-018-0113-4.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30644452/
2 - Wen W, Wan Z, Ren K, et al. Potassium supplementation inhibits IL-17A production induced by salt loading in human T lymphocytes via p38/MAPK-SGK1 pathway. Exp Mol Pathol. 2016 Jun;100(3):370-7. doi: 10.1016/j.yexmp.2016.03.009.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27020669/

𝐇𝐢𝐬𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐞 𝐝𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢ê𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐝𝐞 𝗗𝗔𝗢

A enzima diamina-oxidase (𝗗𝗔𝗢) é responsável pela degradação da 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐞 𝐝𝐞 𝐨𝐮𝐭𝐫𝐚𝐬 𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚𝐬 𝐛𝐢𝐨𝐠ê𝐧𝐢𝐜𝐚𝐬 𝐧𝐨 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐨. Algumas pessoas apresentam deficiência ou redução da atividade da DAO, tanto por causas genéticas, como não genéticas, o que pode levar a uma acumulação de 𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚𝐬 𝐛𝐢𝐨𝐠ê𝐧𝐢𝐜𝐚𝐬. Nessa situação, poderão ocorrer alterações em vários sistemas, com destaque para cardiovascular, epitelial, respiratório, nervoso, ósseo, digestivo, muscular.

Na figura estão alguns dos sintomas associados à deficiência de 𝗗𝗔𝗢 mais reportados na prática clínica e na literatura científ**a.

DIAGNÓSTICO DE DOENÇA CELÍACA EM CRIANÇAS 🧒

O tempo médio de diagnóstico varia entre 6 e 10 anos em adultos, durante os quais podem surgir outras patologias secundárias graves e irreversíveis, como o caso de sofrer de vários tipos de cancro e outras patologias autoimunes.

👉 A forma de apresentação na criança difere consideravelmente dependendo da idade em que aparece. Os sintomas digestivos e retardo de crescimento são frequentes nas crianças diagnosticadas nos primeiros anos de vida. Em fases mais avançadas, o desenvolvimento da doença na infância é marcado pelo aparecimento de sintomas extraintestinais como amenorreia, anemia por deficiência de ferro ou ferropenia (mesmo sem anemia), fadiga crônica, aftas recorrentes, dermatite herpetiforme, fraturas ósseas com trauma banal ou osteopenia.

O início de uma dieta sem glúten nunca deve ser aconselhado sem a confirmação do diagnóstico de doença celíaca (D.C.), uma vez que poderia iniciar um processo de recuperação intestinal que faria com que o resultado dos exames confundissem o médico, dificultando assim, o diagnóstico.

Para diagnosticar a doença celíaca, serão considerados os seguintes critérios:

✅ Suspeita devido a sintomas, sinais, manifestações de D.C.

✅ Marcadores sorológicos.

✅ Biópsia compatível com lesões características.

✅ Marcadores genéticos

✅Resposta à dieta sem glúten.


É importante e necessário que pelo menos quatro deles sejam positivos para confirmar o diagnóstico correto de doença celíaca.



Autora: Noelia Panillo (Docente em Especialista em Nutrição Infantil)

🗣👏🏻 Conforme prometemos, seguimos lançando um ciclo de webinars gratuitos para nutricionistas, estudantes de nutrição, e profissionais de saúde com sessões totalmente gratuitas ministradas por profissionais do setor .

👨‍🏫👩‍🏫 Continuamos a apresentar algumas novidades do que há de novo a chegar🤞

👉🏼 Encontro digital com excelentes conteúdos de forma interativa.

✍🏻👥 Mais conexão e respostas para suas dúvidas com nossos professores.

🤔 Por falar nisto, você já inscreveu no Webinar NUTRIÇÃO, INFLAMAÇÃO E AUTOIMUNIDADE? Não perca sua vaga, e compreenda o que você ainda não sabe sobre o tema em questão.

Entre em http://ceangroupbr.com/eventos/ e faça sua inscrição. É grátis.

Em breve, muito em breve...👀 temos muito mais 😁🧐😎😱😱😱

𝑾𝑬𝑩𝑰𝑵𝑨𝑹 𝑮𝑹Á𝑻𝑰𝑺 🔵 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢çã𝐨, 𝐢𝐧𝐟𝐥𝐚𝐦𝐚çã𝐨 𝐞 𝐚𝐮𝐭𝐨𝐢𝐦𝐮𝐧𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞 🔵

Dia dia 09 de março às 𝟐𝟎:𝟎𝟎𝐡 (hora de Brasília), te esperamos 𝗔𝗢 𝗩𝗜𝗩𝗢 onde você descobrirá tudo o que ainda não sabe sobre nutrição em inflamação e autoimunidade, e ainda terá um espaço para tirar suas dúvidas diretamente com o professor.

▶️ Ministrado por

Inscreva-se neste link:

➡️ https://ceangroupbr.com/webinar-inflamacao-e-autoimunidade/

➡️ ou deixe um comentário que enviaremos o link para que possas se inscrever.

Ajustar os horários das refeições para melhorar a saúde Como a vida evoluiu em um ambiente cíclico de 24 horas à medida que a

IMPACTO DA OBESIDADE SOBRE A FERTILIDADE MASCULINA

👉 O risco de infertilidade entre homens obesos é 66% maior em comparação com indivíduos com peso normal. Diferentes investigações sugerem que essa relação pode ser resultado de um estado de inflamação crônica de baixo grau que geralmente se associa ao excesso de adiposidade. Como se sabe, o tecido adiposo é metabolicamente ativo, de modo que sua disfunção, típica de uma condição de obesidade, pode desencadear uma liberação excessiva de várias moléculas pró-inflamatórias. E uma das muitas consequências da inflamação é o estresse oxidativo.

⚠ Os espermatozoides são especialmente sensíveis aos efeitos deletérios causados pelo estresse oxidativo, pois suas membranas plasmáticas são constituídas por uma alta proporção de ácidos graxos poliinsaturados, o que propicia a peroxidação lipídica, que reduz a fluidez da membrana. Além disso, as espécies reativas de oxigênio podem causar de forma direta danos no material genético do espermatozoide, que não possui sistemas enzimáticos citoplasmáticos envolvidos nos mecanismos de reparo do DNA. Este é um dos mecanismos que explica o maior o risco de infertilidade encontrado em indivíduos obesos [1].

👉 Dando suporte à relação entre obesidade, inflamação, estresse oxidativo e infertilidade, Kurkowska e colaboradores [2] descobriram, recentemente, que uma menor atividade da glicose-6-fosfato desidrogenase, uma enzima chave na resposta antioxidante, e um aumento de citocinas pró-inflamatórias no plasma seminal, estavam associados a uma menor motilidade de espermatozóides.

Autor:

Referências:
1 - Barbagallo F, Condorelli RA, Mongioì LM, et al. Molecular Mechanisms Underlying the Relationship between Obesity and Male Infertility. Metabolites. 2021;11(12):840. doi:10.3390/metabo11120840

2 - Kurkowska W, Bogacz A, Janiszewska M, et al. Oxidative Stress is Associated with Reduced S***m Motility in Normal Semen. Am J Mens Health. 2020;14(5):1557988320939731. doi:10.1177/1557988320939731

ＩＮＦＬＡＭＡÇÃＯ ＣＲÔＮＩＣＡ

A inflamação é uma resposta fisiológica normal e necessária, e deve terminar, quando cumpre suas funções. Mas se este processo de resolução não ocorrer e/ou existirem fatores endógenos ou exógenos ativando permanentemente várias vias inflamatórias, a inflamação torna-se crônica e sistêmica. E isso pode causar ou contribuir para: .
👉 Síndrome metabólica, diabetes tipo 2 e esteatose hepática não alcoólica;
👉 Doenças cardiovasculares;
👉 Vários tipos de câncer;
👉 Depressão;
👉 Doenças autoimunes e neurodegenerativas;
👉 Sarcopenia e osteoporose.
👉 Além disso, a inflamação crônica contribui para a osteoartrose e insuficiência renal crônica, reduz o estado nutricional de vários micronutrientes, altera negativamente vários eixos endócrinos e promove a imunossenescência, o que pode aumentar o risco de infecções e até diminuir a eficácia de vacinas.
🔬 Entre os vários fatores que contribuem para um estado de inflamação crônica estão:
1) Infecções crônicas;
2) Inatividade física
3) Obesidade
4) Disbiose
5) Dieta ocidental (hipercalórica, rica em açúcar, grãos refinados, álcool, sal, ácido linoleico, ácidos graxos trans e certos ácidos graxos saturados, lipídios oxidados e produtos finais de glicação avançada -AGEs- e pobre em vários micronutrientes, fibras, prebióticos, ácidos graxos ômega -3 e fitoquímicos)
6) Estresse psicológico crônico
7) Alterações do sono e dessincronização circadiana
8) Tabaco e poluição
💡 Por isso, conhecer as intervenções nutricionais e de estilo de vida que previnem, reduzem ou resolvem a inflamação são de extrema importância para a prática clínica do nutricionista, médico e demais profissionais da saúde.
💻 Para saber mais sobre este tema e outros, não perca o 𝙬𝙚𝙗𝙞𝙣𝙖𝙧 𝙜𝙧𝙖𝙩𝙪𝙞𝙩𝙤 sobre 𝙉𝙐𝙏𝙍𝙄ÇÃ𝙊, 𝙄𝙉𝙁𝙇𝘼𝙈𝘼ÇÃ𝙊 𝙀 𝘼𝙐𝙏𝙊𝙄𝙈𝙐𝙉𝙄𝘿𝘼𝘿𝙀 que realizaremos dia 09 de março. https://ceangroupbr.com/webinar-inflamacao-e-autoimunidade/

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6 min

ＭＥＴＡＢＯＬÔＭＩＣＡ

👉🏻 O perfil metabolômico de biofluidos, como plasma, urina e saliva, tem gerado conhecimento profundo sobre saúde e doença nas últimas décadas.

🧪Dentre os biofluidos, a saliva tem recebido grande destaque pois é frequentemente disponível e de fácil coleta.

📈O artigo em destaque neste post, explora a história da metabolômica baseada na saliva e resume o conhecimento atual da metabolômica salivar.

🔎📝As aplicações atuais da metabolômica salivar têm se concentrado amplamente na descoberta de biomarcadores diagnósticos, no monitoramento de diversas situações incluindo o rendimento esportivo, interações dieta-hospedeiro-microbioma, bem como para o melhor entendimento das doenças crônicas (Alzheimer, Câncer, Diabetes, Doenças Cardiovasculares etc.).

🔬O papel da saliva como um fluido rico em informações, de fácil obtenção e que pode complementar outros exames na exploração do metabolismo humano, é enfatizado como sendo de grande valia no cuidado com a saúde e prevenção de doenças.

❗️ importante: alimentação pode minimizar as alterações metabólicas e por consequência, melhorar o prognóstico de todas as doenças em destaque no artigo😉.

Autora:

Referência:

Gardner A, Carpenter G, So PW. Salivary Metabolomics: From Diagnostic Biomarker Discovery to Investigating Biological Function. Metabolites. 2020 Jan 26;10(2):47. doi: 10.3390/metabo10020047. PMID: 31991929;

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7073850/

Novidades! Em breve abriremos os cursos para 2022. Fiquem ligados em nossas redes. Siga-nos também no nosso Instagram: grupo_cean

Oportunidades de carreira para estudantes de nutrição e profissionais de Saúde Tudo bem. Acabei de me formar ou estou terminando o curso de nutrição... E agora?

𝐂𝐎𝐌𝐎 𝐎 Á𝐋𝐂𝐎𝐎𝐋 𝐀𝐓𝐔𝐀 𝐄𝐌 𝐒𝐄𝐔 𝐂É𝐑𝐄𝐁𝐑𝐎?

👉Esta substância popular (e nefasta), uma vez tomada, rapidamente começa a gostar do seu cérebro e gerar uma chuva de mudanças nele. Assim que já é absorvido do estômago para o fígado, uma grande parte se converte em acetaldeído, que é bastante tóxico.
⁣
🚨Quando ele cruza a barreira hematoencefálica, ele toca diretamente dois neurotransmissores que governam seu cérebro e que por sua vez são modulados por muitos outros. Quem dá um pouco de paz e relaxamento é o GABA enquanto que quem induz à ação, quem excita, é o Glutamato.
⁣
O álcool começa a tocar o GABA relaxando-lhe, fazendo você se sentir mais sociável e reduzindo a ansiedade social que todos nós temos até certo ponto. O julgamento e a consciência também começam a ser afetados, por isso f**a mais fácil para você dançar, falar, e até se ver como o rei do lugar. Mas conforme o consumo aumenta e se você exagerar, seu cérebro vai parar de enviar sinais para que você continue a respirar, algo como se fosse uma anestesia geral. ⁣
⁣
🤪Quando você atingir 80 mg por 100 ml de sangue, começa o que é chamado de duplo golpe. Agora o GABA continuará agindo e os receptores de glutamato começarão a ser ocupados. Aqui, o córtex pré-frontal começa a "desligar" e você perde o controle. O glutamato ativa você e outros neurotransmissores também começarão a funcionar. Alguns, como a serotonina, te colocam os famosos óculos da cerveja fazendo com que você ache atraentes até as luzes dos postes da rua. ⁣
⁣
A serotonina e seus recetores gástricos a(o) salvam de morrer e a(o) fazem vomitar. A dopamina também entra em jogo, trazendo euforia, energia, entusiasmo, e contribuindo para a adição. Temos também as endorfinas, que são opióides naturais do seu corpo que reduzem a dor, mas, como atuam no sistema de recompensas, são capazes de levá-la(o) à dependência. ⁣
⁣
Depois dessa história de como o álcool funciona no seu cérebro, nesta sexta-feira, só podemos dizer que quanto menos você beber, melhor 😉!

Autor:⁣

Olá! 👋
Começamos a semana e o ano bem generosos, e queremos te presentear com este organizador de consultas em formato PDF a todas as pessoas que comentarem "Eu quero" 🙋‍♂️🙋

Após seu comentário, enviaremos um link de download assim que possível.

Se te interessa, comenta abaixo!😎

💦HIDRATAÇÃO.

A desidratação é uma realidade no esporte amador e profissional. A falta de tempo, o desconforto para transportar garrafas ou a ausência de sensação de sede fazem com que o atleta nem sempre se hidrate a 💯%.

👉 Para sabermos se um atleta está desidratado, podemos usar, por um lado, a escala Armstrong, que nos mostra a cor que a nossa urina deve ter regularmente (muito nítida) e, por outro lado, podemos controlar a perda de peso durante o treino.

👉 Quando a desidratação é maior que 2-4% podem ocorrer problemas no desempenho esportivo e um aumento do risco de lesão.

Autor:

RECOMEDAÇÕES NUTRICIONAIS PARA PERDA DE GORDURA EM ATLETAS DE FORÇA

👉Nas modalidades esportivas com um claro componente de força, a composição corporal desempenha um papel importante. No levantamento de peso, uma redução na massa gorda pode induzir uma melhora no desempenho associada a um aumento na relação força/peso corporal. Outro exemplo claro é o culturismo, na qual a redução da massa gorda é necessária para atingir a definição muscular ideal em determinadas épocas da temporada.
⁣
No entanto, uma redução de massa gorda pode acarretar uma perda de massa magra, que por sua vez pode impactar negativamente o desempenho. Portanto, é necessário levar em consideração uma série de considerações nutricionais para evitar que isso aconteça.
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👀 Uma recente publicação científ**a de Ruiz-Castellano e colaboradores compilou uma série de recomendações nutricionais baseadas em evidências científ**as atuais com o objetivo de atingir a perda ideal de gordura em atletas de força.
⁣
# nutriçãoclinica

👉O índice de massa corporal (IMC) é o marcador tradicionalmente utilizado para a avaliação da composição corporal, bem como no diagnóstico de sobrepeso ou obesidade de um indivíduo. No entanto, esse índice possui uma série de limitações que devem ser consideradas. O IMC não permite esclarecer a origem do peso, ou seja, a quantidade de massa magra/gordura e, portanto, o risco cardiometabólico. Em relação à massa gorda, esse marcador não nos permite avaliar a distribuição da gordura corporal (visceral ou subcutânea), nem existem critérios diferentes de acordo com o s**o.

Por esse motivo, outros parâmetros são mais úteis para fazer um diagnóstico adequado da presença de sobrepeso/obesidade. A avaliação do percentual de gordura por meio da absorciometria de raios-X de dupla energia (DEXA), da bioimpedância elétrica (BIA) ou da antropometria oferece um diagnóstico mais confiável da composição corporal.

Tal é a heterogeneidade dos resultados de acordo com o índice antropométrico de análise, que Romero-Corral e colaboradores mostraram num estudo que 21% dos homens e 31% das mulheres tinham obesidade de acordo com o IMC, enquanto esses números aumentaram para 50% nos homens e 62 % em mulheres quando a bioimpedância elétrica foi usada.

Outros métodos de interesse devido à sua confiabilidade e facilidade de uso, são a circunferência da cintura (CC) e o índice cintura-altura (ICA). Por outro lado, a CC é utilizada como fator de risco cardiometabólico e estabelece valores máximos de 94 cm nos homens e 80 cm nas mulheres. No caso da ICA, os valores superiores a 0,5 associam-se a maior risco metabólico em ambos os s**os.

🤔Por isso, a evolução antropométrica na abordagem nutricional do sobrepeso/obesidade exige uma avaliação abrangente com diferentes indicadores que se complementam e ofereçam um monitoramento mais eficiente.

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