Gema

Mais vale um drink na mão do que vários voando! 🍸
Gema é referência em coquetelaria local.
Com balcão central posicionado estrategicamente no meio do nosso salão, te convidamos a experimentar e ver com bons olhos nossa proposta plural.


Bar aberto pra almoço todos os dias e a noite, de quinta a sábado.
Ambos com a mesma carta ✌🏼

Torresmo No Gema? Rola demais!
Aos sábados: peça de entrada :)
Vai bem com caipirinha ou cervejinha 🥰

DUMP de alguns recortes chaves do nosso sobrado! 🍳
Quem aqui também é apaixonado em toda nossa estética? 💛

📸

Jantar dos Amores! 💛
Reservas abertas pros casais apaixonados virem aproveitar o sabor do Gema em pratos deliciosos :)

Dia 12/06 (segunda) abriremos e esperamos vocês!

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MENU ESPECIAL
R$98 por pessoa

Entradas (escolher uma):

Camarão ao vinagrete de maçã verde
Camarões salteados com manteiga, vinho branco e ervas frescas com vinagrete de maçã verde e chips de batata asterix

Abóboras caramelizadas
com mel, avelãs e coalhada seca.

Patacon de carne seca
com coalhada seca e vinagrete de maçã verde.

Principais (escolher um):

Tornedor de Mignon
molho roti, batata frita e arroz com cítricos.

Salmão grelhado na manteiga
com legumes salteados com teriyaki, cebola brulée, salada de rúcula e arroz.

Panelinha Caipira
molho de tomate pelatti, vegetais assados, hommus de cenoura, ovo caipira e folhas de manjericão.

Sobremesas (escolher uma):

Torta de chocolate
redução de laranja e raspas de chocolate.

Rabanada
de brioche, caramelo toffee e flor de sal.

O queridíssimo e estonteante: Strogonoff do Gema! 🍳
Lembrança afetiva e sabor de casa. No nosso cardápio, toda última semana do mês tem :)

No coração de Juiz de Fora tem um cantinho pra você almoçar e também curtir um bom happy hour!
Gema é f**a no Centro e vocês precisam viver isso 🍳
📍Rua São João, 123

Quem vem chegando junto de um FitzGerald? 🥃
Refrescante, encorpado e equilibrado, com certeza ele tá na nossa lista de clássico que você tem que se entregar!

Feijãozinho caseiro, farofa de alho e cebola e aquele arroz branco soltinho!
As guarnições das nossas Milanesas têm sabor único pros almoços Centrais 👌🏼

Quem é de Juiz de Fora e não conhece o trabalho da Nara, precisa conhecer!
Sommelier e profissional única no mercado, ela é nossa parceira querida na seleção personalizada dos melhores rótulos de vinho pra serem trabalhados aqui no Gema de acordo com o nosso perfil de cliente.
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Aproveite pra se deliciar com alguns na “Quinta do Vinho”. Em que você pede um petisco da nossa cozinha e paga metade do valor em uma taça de tinto! 🍷

Sabem muito! 🍸
Mariana e Mateus é a nossa dupla de frente ao balcão.
Bartenders, mixologista e apaixonados por toda alquimia que a coquetelaria tem, eles entregam sorrisos, copos e parceria em um convite descompromissado pra uma experiência incrível com a nossa carta de drinks 👌🏼

Foto de agora do nosso balcão que tava sumido do feed!
Pura arte, arquitetura e história no Centro da cidade de Juiz de Fora 🍳

Nossa coquetelaria chama! 🍸
Pra todas as sextas de Maio: double drink autoral.
Na foto temos o Maracatu Atômico. Mistura exótica de carvalho, shrub de abacaxi e refrigerante de gengibre da casa.

Este post é pra todos os cozinheiros que já passaram e fizeram arte pela cozinha do Gema!
No dia do cozinheiro e das cozinheiras, valorizamos os profissionais que juntos transformam e dão vida ao que chamamos de gastronomia criativa.

💛🔪

Se apoie em nosso Balcão!
Onde ideias nascem e papos rolam, sinta-se em casa.

ALMOÇO DIA DAS MÃES
é no Gema!
Menu Especial por R$65 ou menu aberto de Domingo.

+ informações e reservas por Direct.

Aposte nos nossos Drinks ✨
Autorais, clássicos, releituras e belezuras.

Belíssima sexta pra você escolher almoçar aqui :)
Na foto: prato da semana, espetinho misto 😋

Um dos nossos drinks + pedido: A Volta Do Boêmio!
Em sua versão 2.0 que veio com a virada de carta de março, ele tá mais surpreendente, clarif**ado e com uma azeitona siciliana sem igual.

Pode escolher: qual é o seu coquetel de hoje?
Malta, Brasileirinho e Trem da Terra são ótimas opções pra esquentar e animar 🤌🏻

Coquetelaria histórica local entregue em copos!
Neste caso, banhada na manteiga de cupuaçu e cacau, amburana e carvalho, xarope de amendoim torrado e água de coco.

Nossos Sanduíches!
Em uma focaccia da casa as opções são de sobrecoxa assada ou brie com acelga.
Servimos em todos os Happy Hours, a partir de quinta.

Tempinho bom pro Happy Hour do feriado!
Na foto: nossa focaccia da casa 👌🏼

Meio da semana é dia: que tal um Nhoque diferenciado?
Feito com banana da terra e ragú de rabada, Gema na cozinha dá show 🫶🏻

Atenção aos nossos horários:

• almoço •
segunda a sexta, 11h30 até 15h.
sábado e domingo, 12h até 15h.
*saidera da cozinha 14h45*

• happy hour •
quinta, sexta e sábado, 18h até 1h.
*saidera cozinha 23h30 e bar 00h30*

𝑮𝑨𝑳𝑰𝑵𝑯𝑨𝑫𝑨 ****
novo prato garfo e faca pros almoços de domingo!
Arroz caldoso de sobrecoxa de frango em lascas, bacon, mini milho e ovo frito.

Aqui há bons Drinks! 🍸
Dos autorais do Gema a um clássico que você com certeza não nega.
Noites de sexta tem muita coquetelaria, gastronomia e música 🎧

# # # ɴᴏᴠᴏs ɪᴛᴇɴs ɴᴏ ᴄᴀʀᴅáᴘɪᴏ HAPPY HOUR.
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HOJE, a partir de 18h.

Centro de JF. Centro da mesa.
Centro do que a gente sente!
ɴᴏᴠᴏs ɪᴛᴇɴs ɴᴏ ᴄᴀʀᴅáᴘɪᴏ HAPPY HOUR.
nesta quinta, dia 13, a partir de 18h.