Sacolão Kazuo

Novidades no sacolao.

Laranja pera

Ponkan

Estamos de placa nova 🥳🥰

Você viu a novidade? Alteramos nosso nome, agora sono Sacolão Viana 🤩

Nossa nova identidade visual 😍🥰

Hoje tivemos a visita das criança da 1ª série, que estavam aprendendo sobre frutas e legumes🍎🥭🍌🌽🍠🍆🍅 e aproveitaram para degustar uma melancia 🍉

Você sabia que o melão é rico em vitamina K, cálcio e zinco — nutrientes que ajudam a manter os ossos fortes e saudáveis e previnem a osteoporose. 🍈

As melhores frutas estão aqui no sacolão do kazuo 🍍

Frutas: abacaxi🍍, banana-nanica🍌, caju, jabuticaba, laranja-lima🍊, laranja-pera, maçã🍎, mexerica, nêspera, tamarindo e tangerina;
Verduras: alho-poró, almeirão, brócolis🥦, chicória, couve, couve-flor, erva-doce, espinafre, louro e orégano;
Legumes: abóbora, abobrinha, cará, cogumelo, ervilha, fava, inhame, pimentão🫑 e rabanete.

Limões 🍋

Laranja lima 🍊

Frutas: banana-nanica🍌, caju, carambola, kiwi 🥝, laranja-pera 🍊, lima, maçã 🍎, mamão, mexerica, morango🍓 e tangerina;
Verduras: agrião, alho-poró, brócolis🥦, chicória, coentro, couve, couve-flor, erva-doce, escarola, espinafre, mostarda e rúcula;
Legumes: abóbora, abobrinha, cará, cenoura🥕, ervilha, fava, inhame, mandioca, mandioquinha, nabo, pimentão🫑 e rabanete.

E a receita do dia é?
Moranga Recheada com carne seca

Ingredientes
1 moranga média (cerca de 3kg)
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
1 pimentão vermelho picado
500 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
3 tomates sem sementes, picados
1 pimenta dedo-de-moça pequena sem sementes, picada
1 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
1 colher (sopa) de coentro picado
4 colheres (sopa) de queijo coalho ralado

Modo de preparo
Lave a moranga, cubra-a com papel-alumínio, coloque-a em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 1 hora.
Retire-a e, com uma faca, corte uma tampa na parte superior da moranga.
Com uma colher, retire as sementes. Reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o pimentão. Deixe cozinhar por 5 minutos.
Acrescente a carne-seca, os tomates, a pimenta e a água quente.

Deixe cozinhar até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos. Polvilhe a farinha de trigo e ferva até engrossar.
Retire parte da polpa da abóbora e junte ao refogado. Se necessário acrescente 1 pitada de sal.
Apague o fogo e acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, a salsa, a cebolinha e o coentro.
Coloque o refogado de carne-seca dentro da moranga, polvilhe com o queijo e pincele a parte de fora da moranga com azeite.
Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Sirva a seguir.

E o Legume do dia é?
Abóbora Moranga

"Benefícios da abóbora
A abóbora é rica em sais minerais, como cálcio, fósforo, zinco, selênio, magnésio e, principalmente, betacaroteno, substância que protege a pele e a visão.
Suas sementes e o óleo extraído delas são excelente fonte de gorduras insaturadas, além de ter uma boa quantidade de ferro.
Por possuir boas quantidades de antioxidantes, o consumo de abóbora reduz o risco de certos tipos de câncer, doenças cardiovasculares, derrames e problemas nos olhos, como a catarata.

As fibras da abóbora auxiliam na diminuição do apetite, fazendo parte de dietas para o controle de peso.
O ferro e o zinco têm ligação no que diz respeito à formação adequada dos glóbulos vermelhos e ao funcionamento adequado do sistema imunológico. Também combate a prisão de ventre e é indicada para doenças do aparelho digestivo e dos rins."

🥥

E a receita do dia é?
PICOLÉ DE ATEMOIA
INGREDIENTES
- 2 atemoia
- 100ml de leite integral
- 200ml de água
- 100 g de açúcar branco
- 1 ou 2 colheres de licor branco ou rum (opcional para acentuar o sabor da cherimoya)
-
PREPARAÇÃO
- Separe a polpa da atemoia das sementes e coloque apenas no restante dos ingredientes, exceto o licor, na batedeira. Bata em velocidade alta até que os pedaços de pinha se desfaçam e obtenha um suco suave. Adicione licor se desejar.
- Despeje a mistura nas formas e guarde no freezer. Se suas formas não tiverem palitos embutidos, e você comprar palitos de plástico ou de madeira como os que usei para esses picolés, coloque a forma no freezer para congelar por cerca de 35 ou 40 minutos, o preparo será um pouco mais difícil mas ainda macio o suficiente para inserir os pauzinhos retos.
- Para consumir, molhe a forma por fora com água quente e puxe cuidadosamente o palito.

E a fruta do dia é?
ATEMOIA
Para quem tem prisão de ventre, colesterol alto, gripes e resfriados, esta fruta é um remédio natural. Saiba algumas curiosidades da atemoia.
É regulador da pressão
Devido à presença de potássio em sua polpa, a atemoia auxilia na redução da pressão arterial, pois esse mineral é vasodilatador. Usado pelo nosso corpo para equilibrar a água, o potássio é também elemento necessário para a contração muscular. Uma dieta rica nesse mineral é ótima para os praticantes de atividades físicas em geral.

E a receita do dia é?
Creme de abóbora com frango desfiado

Ingredientes
1/2 abobora cabotia descascada e cortada em pedaços menores
Água (para cozinhar a abóbora)
Caldo do cozimento do frango
1 fio de azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
250 gramas de frango cozido e desfiado
3 colheres de sopa de tomate em lata
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo
Reúna todos os ingredientes;
Creme de abóbora com frango desfiado
Em uma panela, adicione a abóbora, cubra com água e deixe cozinhar até ficar bem macia;
Creme de abóbora com frango desfiado
Escorra a água que sobrou e transfira a abóbora para o liquidificador. Coloque um pouco da água de cozimento do frango e bata até formar um creme. Reserve;
Creme de abóbora com frango desfiado
Em outra panela, esquente o azeite e refogue a cebola, o alho até dourar. Acrescente o frango desfiado, o tomate e deixe refogar mais um pouco;
Creme de abóbora com frango desfiado
Despeje o creme de abóbora, tempere com sal, pimenta e misture bem. Deixe cozinhar no fogo baixo por cerca de 5 minutos. Salpique a cebolinha e misture bem;
Creme de abóbora com frango desfiado
Agora é só servir.
Creme de abóbora com frango desfiado
Sirva com torradas e um toque de gengibre, para dar um sabor surpreendente.

Um vinho tinto é um ótimo acompanhamento em dias frios.

Bom apetite!

E o Legume do dia é?
Abóbora Cabotiá
É ótima para a visão por ser rica em betacaroteno;
Regula a pressão arterial por conter potássio;
Ajuda na manutenção correta do colesterol devido às fibras;
Auxilia na proteção do sistema cardiovascular, graças às vitaminas e nutrientes que apresenta;
Fortalece o sistema imunológico, pela riqueza em vitamina C e betacaroteno;
Possui ação antioxidante, poucas calorias e muita água, ajudando no emagrecimento;
Contribui para a produção de serotonina, combatendo à insônia, à irritabilidade e à depressão.

E a receita do dia é?
MANJAR DE COCO COM CALDA DE AMEIXA

INGREDIENTES
1 litro de leite integral
1 caixinha de leite condensado (395 g)
1 garrafinha de leite de coco
1 caixinha de creme de leite (250 g)
1 xícara (chá) de amido de milho (110 g)
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
2 xícaras (chá) de água (480 ml)
30 ameixas pretas (170 g)

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o amido de milho. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo.
Deixe cozinhar, mexendo sempre, por 20 minutos ou até engrossar.
Coloque o creme numa fôrma de anel molhada com água e deixe esfriar por 30 minutos.
Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar bem firme.
Se preferir, adicione 2 colheres (sopa) de coco ralado na preparação do manjar.

Calda:
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelizar.
Em seguida, acrescente a água e as ameixas e deixe ferver por 20 minutos ou até formar uma calda.
Espere esfriar. Desenforme o manjar já frio e cubra com a calda, também fria.

E a fruta do dia é?
AMEIXA

Em sua maioria são redondas, mas existem também em formatos de coração e ovais. Sua pele pode ser de cor âmbar, roxa, vermelha, preto azulado, verde e amarela, e sua polpa pode ser laranja, rosa, verde ou amarela.
De origem chinesa, a ameixa Japonesa foi cultivada e desenvolvida no em maior quantidade no Japão, lá é muito consumida salgada e em conserva, chamada de “umeboshi”.

E a receita do dia é?
Frango com Quiabo, hmmmmm!

Ingredientes - Para o quiabo
1 quilo de quiabo
1 xícara de chá de óleo
Modo de Preparo - Para o quiabo
1. Corte 1 quilo de quiabo em rodelas.
2. Em uma panela, coloque 1 xícara de chá de óleo e acrescente o quiabo.
3. Frite o quiabo até dourar e reserve.

Ingredientes - Para o frango
1 frango cortado em pedaços
5 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sobremesa de colorau
1 colher de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
Água suficiente para cobrir
Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo - Para o frango
1. Em um recipiente, coloque o frango em pedaços, 5 dentes de alho picados, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, 1 colher de sobremesa de colorau e 1 colher de sopa de vinagre. Deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
2. Depois, coloque 2 colheres de sopa de óleo em uma panela.
3. Acrescente 1 cebola picada e deixe dourar.
4. Em seguida, acrescente o frango e deixe fritar até dourar.
5. Cubra a panela com água quente e adicione sal. Deixe cozinhar por 20 minutos.
6. Após os 20 minutos, acrescente o quiabo frito reservado e cheiro-verde a gosto. Misture.
7. Sirva em seguida.

E o legume do dia é ?
QUIABO
O quiabo é considerado uma boa fonte de vitamina K, um nutriente importantíssimo para a coagulação sanguínea. A quantidade de cálcio presente no quiabo (33,5 miligramas por porção) é um grande destaque em relação a outras fontes vegetais. Cada porção de quiabo possui 1,25 gramas de fibra alimentar. As fibras são elementos que fazem parte dos vegetais.
É comum encontrar artigos que relacionam o uso do quiabo com o combate à diabetes. Apesar de o quiabo ser um alimento com diversos benefícios e uma composição nutricional muito interessante, isso não pode ser confirmado.

Rabanete fresquinho que acabou de chegar 😊

E a receita do dia é?
Biscoitinho Amanteigado de Goiabada
INGREDIENTES
120 g de farinha de trigo (1 xícara)
45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)
80 g de manteiga (4 colheres de sopa)
5 mL de essência de baunilha (1 colher de chá)
40 g de goiabada cortada em cubinhos

MODO DE PREPARO
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha
Misture bem com a ponta dos dedos
Quando ficar uma massa homogênea
Faça rolinhos da mesma espessura e corte
Isso fará com que o tamanho dos biscoitinhos fique aproximado
Faça bolinhas com a massa
Coloque em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga ou papel alumínio
Depois com a ponta do dedo indicador faça um furo central
Nesse furo central coloque um cubinho de goiabada
Leve à geladeira a forma enquanto pré aquece o forno a 200ºC
Após 10 minutos retire da geladeira e leve ao forno por 15 minutos ou até que comece a ficar levemente douradinho nas laterais
Espere esfriar e guarde em pote bem fechado.