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Volia NAIL FESTIVAL 2023
BOLO DE ABACAXI CARAMELIZADO
Ingredientes
Caramelo
300g de açúcar
1 pitada de sal
1 abacaxi cortado em rodelas
Massa
400g de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
300g de açúcar
1 pitada de sal
100g de manteiga
4 gemas
200ml de leite
4 claras
Modo de Fazer:
Espalhe o açúcar e o sal em uma forma redonda lisa de 22cm de diâmetro, leve ao fogo baixo até obter um caramelo claro, retire do fogo e arrume as rodelas de abacaxi sobre o caramelo, deixe esfriar. Peneire e misture muito bem a farinha de trigo com o fermento em pó. Na batedeira, bata o açúcar, o sal e a manteiga até formar um creme meio esbranquiçado, vá acrescentando as gemas uma a uma até formar um creme liso, passe este creme para outro recipiente e vá acrescentando a mistura de farinha de trigo aos poucos intercalando com o leite, bata as claras em neve com 1 colher de sopa de açúcar até atingir picos bem firmes, adicione na massa e vá misturando delicadamente em movimentos circulares de baixo para cima, mas sem bater. Coloque a massa na forma já caramelizada com as rodelas de abacaxi, coloque uma outra forma embaixo para ter certeza que o bolo não vai queimar, leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente, faça o teste do palito enfiando um palito no centro do bolo, se este sair limpo está pronto, desenforme morno, deixe esfriar. Rendimento aproximado de porções para 8 pessoas.
Empanadas Argentinas deliciosas ❤
- Ingredientes:
250g de Carne Moída
½ Xícara (chá) de Pimentões
5 Azeitonas (picadas)
3 colheres de sopa de Milho
1 Ovo Cozido
2 Dentes de Alho
250g Farinha de Trigo
50g Margarina ou Manteiga s / Sal
1 Xícara chá de Água
Sal e Pimenta do reino;
1 gema para pincelar
- Modo de Preparo:
Em uma panela refogue o alho rapidamente, junte a carne moída, tempere com sal e pimenta do reino e frite rapidamente a carne. Junte como azeitonas, milho, tomate e pimentões, misture bem e deixe a carne fritar e secar todo o líquido da panela, responsabilidade o ovo cozido e reserva para esfriar.
Em uma bacia consolidada a farinha de trigo, margarina e sal e misture até que a margarina esteja incorporada com farinha, junte a água aos poucos e sove até que você consiga uma massa homogênea que não grude nas mãos fina. Abra a massa bem fina com ajuda de um rolo e corte círculos, cerca de uma colher de sopa de recheio e feche como um pastel.
Pincele com uma gema e leve como empanadas para assar em forno pré-aquecido á 180 ° C por 30 minutos ou até dourar.
Pizza de Sardinha!
Ingredientes:
2 xicaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xicara de agua morna
1 colher sopa rasa de sal
1 colher sopa rasa de açucar
5 colheres sopa de óleo
2 ovos
1 envelope de fermento para pão
Molho:
1 Cebola média picada
1 tomate picado
1 lata de sardinha
1 sachê de molho pronto
Misture o fermento, a água, o açucar, o sal e o óleo. Coloque os ovos inteiros e aos poucos a farinha. Bata bem a massa.
Coloque na forma untada e enfarinhada e deixe crescer de 30 minutos. Pré asse, depois coloque o molho e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.
Molho:
Frite a cebola, acrescente o tomate. Refogue um pouco e coloque o molho e sal. Deixe ferver um pouco e desligue. Daí sim colocar a sardinha.
Não estou sabendo lidar com essa unha!!!criativas
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Olha esse antes e depois !!!
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