Seu Vagem Bar Vegano

Que delícia achar um local assim. Esse é o . F**a na no bairro Ipiranga em São Paulo, na rua que eu jogava bola aos domingos de manhã há uns 7, 8 anos atrás.
Formato de bar como eu pensei pro Seuva: comida boa, cerveja gelada e um local onde vc pode f**ar muito a vontade.
Só elogios pras gurias 💚
📸
Nas fotos: Linguiça de shimeji finalizada com alho poró servida com um ótimo pãozinho. E um pastel de cogumelos com molho verde da casa.
Se der/puder, conheçam✌️

Fizemos 1 mês desde o fechamento do Seuva.
Este período estou usando para redescobrir, viajar, rever pessoas especiais 🥰 e aprender. Para depois tomar uma decisão sobre o futuro deste "lugar" 💚
Este post é sobre um dos lugares que enfim conheci nesta jornada. O .munay de pessoas vivas, lindas e presentes. Alimentos orgânicos, carinho, estudo e prática num espaço "bioconstruído" com muitos ideais dos quais compartilho e outros que me ENCANTEI em conhecer.
Para cada piada feita, falta de fé e preconceito, aos poucos, a natureza vai mostrando respostas e caminhos por si só, e com amor.
Obrigado por toda interação de vocês e continuarei compartilhando as experiências 🙂
Seguimos buscando

Difícil achar uma foto com o contexto do fechamento do ... Então vai uma bonita com produtos que servimos por mais de cinco anos com muito prazer🙂
Já temos uma data definitiva, será 18/07, neste próximo domingo 📝. Então aproveitemos os últimos dias com muita energia positiva 💥
Bjos e abraços procêis💚

Seuuu Vaaaagens.
Agora é oficial. Estamos alçando vôo 🕊️
Após mais de cinco anos de muito trabalho, aprendizado e muitos encontros, o fechará suas portas físicas no , Palhoça, SC, Brasil.
Só tenho a agradecer a vocês, de coração e pra sempre 🙏. Espero ter correspondido na maior parte das vezes 💚 e ter concluído o trabalho de levar voz a quem não tem e de criar algo novo para transformarmos coisas que precisam ser mudadas.
Sedento por novos desafios, f**aremos até metade de julho de 2021. Depois convido a todxs a algumas viagens por aqui para nos aproximarmos e decidir juntos quais os possíveis novos passos🤩
Cabeça erguida, feliz e vamos levar para onde formos💚
F**a aqui minha gratidão 🙏

Eric.

Ps. Foi lindo demais.

Desde o início conosco🍻
Em meio a tempos em que os relacionamentos estão durando tão pouco, temos que reconhecer e valorizar quem está ao nosso lado. Ainda mais quando o produto é BOM - no frio e no calor 😛

Buscamos argumentos para elucidar algumas questões e fortalecer nossa motivação no trabalho aqui no Seuva💪
Desde o nascimento dessa semente em 2009, quando eu (Eric) me tornei ovolactovegetariano, venho buscando razões e argumentos para continuar. Acabamos virando uns caçadores de argumentos, seres lógicos atrás da tão falada RAZÃO 🤔
Hoje, percebo que essa busca se tornou algo secundário e somando nossas experiências podemos sentir, perceber, tomar consciência, nos sensibilizar, e mais uma série de coisas que preenchem qualquer espaço e elimina qualquer dúvida💚
Já discuti muito por razão e no fim pouco adiantou. O que me motiva e faz real diferença é o sentimento💚
Não precisamos de motivos para preservar a natureza!
Não precisamos de razão para tomarmos decisões mais altruístas, sermos mais gentis, menos egoístas e mais gratos por tudo o que "temos". Precisamos nos permitir sentir, sermos genuínos conosco mesmo e com todos que nos relacionamos.
Parar de explorar animais para o nosso sá**co prazer é uma necessidade para eles e para todos nós. E não precisa de mais argumentos, e sim de comprometimento com o que sentimos e postamos ser por aí 📲

Vou dizer a real pra vocês... É difícil tirar os animais da nossa alimentação. É difícil não ter opções gostosas, comer sempre e só soja🤔..
É estranho, mas cheguei a conclusão que independente dos argumentos científicos, da clareza nos motivos, razão, exposição dos fatos e até emoções sentidas sobre tudo o que envolve comer animais... Se a pessoa não quiser, ela cava um buraco e põe a cabeça para não ouvir o exterior, não enxergar os fatos e ouvir apenas a própria voz😐
Manter animais na dieta é um exercício da nossa liberdade👍. Mas tirá-los é sobre a liberdade deles. E ninguém deveria ter o controle sobre o futuro e a liberdade de ninguém!
Não está claro que queremos aquilo que não oferecemos a eles??😟 Não está claro que oferecemos o contrário do que queremos para nós? Isso tá tranquilo pra você?😟
Nosso trabalho aqui não foi e não é mudar opiniões ou hábitos. Mas sim gerar reflexão e oferecer alternativas gostosas à "anti-lógica" alimentar vigente.💚
Em 5 anos de Seuva aberto, nunca deixamos de acreditar. E seguiremos assim, buscando argumentos palatáveis e valiosas reflexões. Esta é uma boa parte do nosso trabalho 🌱

Mudanças são necessárias para haver movimento. E muito movimento é necessário para sustentar a mudança. E mudança para nós é premissa de aprendizado🦋
Seguimos felizes 🙂, e em breve traremos novidades. Enquanto elas não chegam, vamos curtir um falafel recheado 😍

São 5 anos no desafio de levar comida de bar seguindo nossos valores em causar menos impacto a todo ecossistema💪 Buscamos a simples lógica de preservar o que devemos respeito, ao que levou milhões de anos se estruturando e selecionando para se tornar o hoje, o presente 🏞️
E assim seguiremos - não por achar bonito ou querer ser melhor que o outro. Mas porque temos uma dívida e condições para todos os dias fazer melhor. Não só para nós, mas para o todo.

Seu Vaaaaaagens.
Neste dia 12/06, iremos preparar um menu especial de dia dos namorados
🥰💚🥰
Teremos entrada, saladinha e um prato principal cheio de sabor, carinho e autenticidade.
O valor será 55,00 reais por pessoa.
Bebidas🍻🍹 e sobremesa à parte🥧
O menu é individual, então não precisa, necessariamente, vir com ninguém mais especial que você mesmo😉
É necessário fazer reserva📝, e pode ser feita em qualquer canal de comunicação conosco, inclusive pelo 48 991814653📱
Será um prazer receber você 🙏

Seu Vageeeeeens, vocês pediram algo caseiro e neste sábado (05/06), vamos fazer um prato tradicional então 🤤.
Será uma "vaca atolada", com 🍚, feijão carioca (da minha mãe), farofa de abobrinha, salada de abóbora e limão caipira 🎃 e muito sabor, num prato com raízes 💚
O valor será R$25,00 - a partir do meio dia, e pode reservar para retirada também 😍
Para maiores informações ou reservas, podem nos comunicar por qualquer canal, inclusive pelo whatsapp 48 991814653

Após mais de 1 ano sem ela e muitos pedidos...Cá estamos para convidar você a conhecer ou matar a vontade/saudade da nossa Feijoada 💚🐷

🥟Pastelzinho
🥣Caldo de feijão
🥗Salada
🍲Feijoada
🍚Arroz
🍌Farofa

Tudo isso por 30 reais 🙂
Aceitaremos reservas até às 11h do próprio Sábado (29/05).
Pode ser pelo Instagram, Facebook, telefone ou whatsapp 48 991814653📱📞

Ps. Teremos chopp🍻

Seu Vaaagens,
Nosso horário de funcionamento é de Terça a Domingo:
17h às 22h para atendimento presencial👨🏽‍🍳
18h às 23h para pedir de casa🛵

Venham sempre de máscara. Cuidemo-nos💚

Ponta das Andorinhas😍, aqui em Palhoça - SC, onde trabalhamos💪 há quase 5 anos com intenção de manter paisagens como esta, buscando dar uma alternativa a esse caos silenciado que desequilibra a vida e causa pandemias.
Milhares de toneladas de peixes e outras vidas são retiradas de lugares como este para morrerem asfixiados😔. Mas nem tudo se tira do mar, deixamos o lixo😔 com redes de pesca, boias, etc.
Não queira para o outro o que não queremos para nós🙏
O fato de podermos fazer algo não nos dá o direito de fazê-lo💚. Preservemos a vida de todxs e a nossa também será.

Seu Vaagens, tivemos que mudar!
Todo nosso cardápio é pensado por vários fatores, além do valor nutricional, outro fator importante é o acesso aos insumos, e por isso a escolha por criar burguers à base de feijão (cultivado em larga escala no Brasil).👍
Em meio a uma pandemia, estamos vendo o preço dos óleos triplicarem, assim como os feijões e outros insumos básicos da alimentação de massa no brasileiro.👎
Tivemos que optar pelo grão de bico (este importado da Argentina - menos mau).🇦🇷
O resultado dos nossos Cheddar Vegmelt e Happig Bacon ficou ótimo (comprovem😃), apenas substituímos
Mas f**a aqui nosso lamento por quem não tem opção, pelos tantos que não foram ensinados sobre os valores nutricionais e toda cadeia envolvida em cada alimento/produto.😖
F**a nosso lamento a toda essa indústria perversa e a todo mundo que tem educação e informação, mas usa disso para fins egoístas. O mundo não está suportando.
Temos TODOS que mudar também.

Em meio a tantas discussões, o momento evidencia o quão ainda precisamos evoluir para termos mais liberdade, autonomia e sermos felizes. Quem toma as decisões está muito distante de quem obrigatoriamente precisa colocá-las em prática🤨. Precisamos de transparência, solidariedade, mais caráter e distribuição de renda.
Seguimos esta semana apenas com pedidos para retirada, SEM atendimento ao público no salão/mesas até às 21h🚶.
Para delivery até às 23h (link na Bio) 🛵.

🧖"Não comer animais, veganismo isso é tudo radicalismo.
A vida é equilíbrio, sem extremos."

🍃- Ok, entendo e compreendo que cada um é um processo.
Mas então me diga, sem errado ou certo, mas quantas vidas a mais podemos matar, usar, escravizar e torturar para essa balança equilibrar?

(E o menino ficou a pensar)

🍃- E se eu fiz disso um negócio a me sustentar... Você também pode se transformar...
Pra você, um comendo a menos, um comendo a mais, tanto faz. Afinal geralmente és juiz e as vítimas os animais.

🧖"E nesse tribunal, não tem réu?"

🍃- Não tem. Cada um é um processo, entenda-se como quiser.
Mas não me venha com esse argumento, pois sujar as mãos ninguém quer e abrir os olhos ninguém faz.
Ao mundo, independe o que sai da sua boca, só interessa o que você faz.
E pra fugir do radicalismo, quantas vidas você pode matar a mais?🤔

É essencial que saibamos o que tem dentro do que comemos🌱. Mas também é essencial sabermos o que há por fora, até chegar ao nosso prato.
O que fazemos aqui no Seuva está bem longe de granjas, frigoríficos e matadouros. Longe da ganância, do terrorismo, da exploração e de tanta mesmice que contribui para a manutenção desse status atual em que nos encontramos (calamidade)😔.
Por que não mudar a nós mesmos para uma opção que considera outras vidas além da sua?!

A cada "não mudança", uma moeda é colocada no cofre dos indiferentes que continuarão seus trabalhos bem remunerados por quem acha que nada mudará, nem a si mesmo.
Vamos mudar 💪

Mas o que cachoeira, praias e belas paisagens da região que o Seu Vagem pertence têm a ver conosco?
Tudo está conectado e o que fazemos reflete em tudo🌎. A natureza é sensível às nossas ações. Nossos hábitos de consumo e nossa alimentação influencia na manutenção ou degradação dessas paisagens. Não é só sobre nós, mas sobre qual será a nossa contribuição para o todo?!
Comer animais traz impacto negativo para nós, para as cachoeiras, praias e nos afasta de uma consciência mais expandida e com mais empatia.

É, Seu Vagens... E já se foi um ano de instabilidade, insegurança, temores e uma sensação de estarmos em uma luta em que não reconhecemos o oponente. Em meio a uma crise mundial, as safras e preços dos alimentos batendo recordes. Óleos e feijões (base de muita coisa por aqui) triplicaram. Outros insumos de higiene lá nas alturas também 😔.
Creio que o mais triste com isso tudo é ver a falta de empatia e o aumento da distância dos podero$os e de nós, CPF e CNPJ comuns.
Seguimos na luta💪 e fizemos promoções para quem pedir em casa.
Acreditamos realmente que o aumento do senso crítico no consumo principalmente da alimentação é pilar FUNDAMENTAL para a diminuição das desigualdades que apoderam privilegiados e matam a base que faz a engrenagem rodar.
Estamos desunidos: humanos e animais, humanos e humanos. Já sabemos o que precisamos melhorar. Vamos fazer 🙏

Aquelas calorias que valem MUUUUITO a pena 😁
Mínimo de ingredientes industrializados, sem realçadores, refinados, temperos prontos ou cópia de outro lugar 😝. Somos assim. Originais e buscando em cada prato a coerência com nosso discurso. "Assim vende menos", eles dizem. Mas só conseguimos fazer assim. 🤷

Grato por todxs pelas preferência e confiança.

Cada semente carrega em si o alimento necessário para o recomeço da vida🌾. Além de sua carga genética e toda sua programação para que sua espécie se perpetue🧬.
Quem é o sábio mesmo!? rs
Sem competições, o Seuva observa a natureza trabalhar e mira passos similares. Queremos nos adaptar e não dominar.