Pousada e Restaurante Bartholomeu

Ser pai é transformar o simples em inesquecível, é fazer de cada momento uma eterna lembrança.

Chef Alexandre cria cada prato com cuidado e paixão. A equipe executa tudo com excelência.

No Bartholomeu Contemporâneo, sua experiência gastronômica é levada a sério.

Venha provar e se encantar.

Um jantar encantador sob o céu estrelado no jardim do Bartholomeu Contemporâneo, é tudo que você precisa essa semana.

Com entrada direta pela Praça da Matriz. 🌟🍽️

Sugestão do Chef de hoje no Bartolomeu Contemporâneo:

🍽️ Croquete de Rabada: R$ 53,00
🍽️ Camarões Grelhados com Pirão de Aipim: R$ 119,00
🍽️ Arroz de Costela (2 pessoas): R$ 169,00

Venha experimentar!

Comece seu dia da melhor maneira no Bartholomeu Contemporâneo! 🌞✨

Desfrute de um café da manhã impecável, preparado com ingredientes frescos, tudo feito na hora.

Sua manhã merece esse mimo! ☕🍓🥐

Foi um prazer receber em nossa pousada!

🌹 Dia dos Namorados no Bartholomeu Contemporâneo

🫴 Celebre o amor com um jantar que promete uma noite mágica! Nosso menu especial está esperando por vocês:

🍴 ENTRADAS:
- Croquete de rabada com paçoca de banana e maionese de agrião
- Ceviche de peixe com gengibre, pimenta, gomos de laranja e chips de batata doce

🍴 PRATOS PRINCIPAIS:
- Espaguete de frutos do mar
- Ossobuco assado em baixa temperatura por 12h com risoto de abóbora
- Peixe do dia com a guarnição do chef

🍴 SOBREMESAS:
- Merengue com morangos
- Profiteroles com sorvete de baunilha, calda quente de chocolate belga e amêndoas laminadas

💰 Preços:
- R$ 350 para duas pessoas
- R$ 420 inclui duas taças de vinho 🍷

🥂 Brindem o amor em cada detalhe. Faça sua reserva e deixe-nos tornar esta noite inesquecível!

🍷 Elevando experiências! Hoje, nossa equipe teve o privilégio de aprender mais sobre o universo dos vinhos com a Grand Cru e o incrível sommelier Bruno.

Estamos sempre buscando aprimorar nossos conhecimentos para oferecer o melhor a vocês.
paraty

No Bartholomeu Contemporâneo, nossa equipe sempre atenta, observa cada detalhe para garantir que sua experiência seja perfeita.

Em meio à beleza natural que nos cerca nesse jardim, priorizamos a recepção e o cuidado com cada cliente.

Aqui, você é sempre nossa maior prioridade!

🫴 Uma obra prima criada por nosso Chef Alexandre: Tempurá de Banana com sorvete de creme e calda de caramelo.

Simples, Saboroso, Imperdível!

📣 Ajustamos nossos relógios para sintonizar com seu apetite e momentos especiais.

🫴 Confira nosso NOVO HORÁRIO e planeje seu próximo encontro conosco no Bartholomeu Contemporâneo!🍴⏰

🫴 Há mais de 12 anos, o Bartholomeu Contemporâneo encanta com sua culinária. Nossa cozinha é o coração, onde o chef Alexandre e sua equipe criam experiências gastronômicas únicas.

🫴 Descubra a sofisticação em cada detalhe dos nossos dois menus exclusivos.

Deslize e deixe-se levar por uma seleção que promete aguçar seus sentidos e elevar sua experiência.

⚠️ Disponíveis de terça a quinta, exclusivamente para o jantar.

🍋 Duplique a alegria no Happy Hour do BARTHO! De terça a quinta, sua caipirinha vem em dobro das 18:30 às 20h. Vem provar!

📣 Ajustamos nossos relógios para sintonizar com seu apetite e momentos especiais. Confira nosso NOVO HORÁRIO e planeje seu próximo encontro conosco no Bartholomeu Contemporâneo: tranquilidade às segundas, jantares exclusivos de terça a sexta e um fim de semana completo de sabores inesquecíveis. 🍴⏰

Em meio às ruas de pedra que contam a história de Paraty há mais de 12 anos, o Bartholomeu Contemporâneo se orgulha de fazer parte desta jornada.

Parabenizamos a nossa amada cidade pelos seus 357 anos de encantos e tradições. Que continuemos juntos, celebrando a cultura e a gastronomia que tornam Paraty única. 🎉🥂

🫴🐟 Dê um start no seu paladar com a nossa famosa entrada de ceviche!

Uma combinação perfeita para abrir o apetite e começar sua experiência gastronômica em grande estilo.

🫴 Uma experiência culinária inesquecível à luz do pôr do sol de Paraty.

🎷🌟 Viva uma experiência única no coração do Bourbon Festival Paraty! 🎸🍷

O Bartholomeu convida os amantes da boa música e da alta gastronomia a se hospedarem em nossa exclusiva Pousada.

Desfrute de uma estadia luxuosa com o melhor da culinária contemporânea e uma seleção premium de vinhos, enquanto se encanta com as performances ao vivo de Soul, Blues, R&B e Jazz, bem em frente à nossa localização privilegiada.

📅 Garanta sua reserva para maio de 2024. Vagas limitadas para uma experiência premium!

📍 Localizado no coração do centro histórico de Paraty, em frente à Praça da Matriz.

Reserve agora e eleve sua experiência no Bourbon Festival Paraty a outro nível! 🎶🍽️

👉 LINK NA BIO


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ARRASTA 👆 》》》

🎉 Celebre o Carnaval no Bartholomeu!🍴

Neste Carnaval, o sabor da festa está garantido no Restaurante Bartholomeu. Reúna amigos e família para desfrutar de momentos inesquecíveis com nossas delícias culinárias.

Horário Especial de Carnaval:

- Quinta e Sexta: Jantar de 19h às 23h

- Sábado a Terça: Duas oportunidades diárias para celebrar!

- Almoço: 12h às 16h
- Jantar: 19h às 23h

🛑 Quarta de Cinzas: Dia de descanso do nosso time.

Reserve sua mesa e venha viver o Carnaval com sabor e alegria no coração da cidade. Estamos prontos para fazer da sua festa uma experiência gastronômica memorável. 🎊

🫴 Uma entrada, dois sorrisos: venha viver o sabor do verão no Bartholomeu Contemporâneo.

⏱️ Sua mesa está esperando.

🌿🏡 Suíte Jardim: Um refúgio encantador para a família. Aconchegante e espaçosa, acomoda até 3 pessoas, oferecendo uma tranquila vista para o jardim. Aqui, cada momento é especial, envolto pela natureza e pelo conforto.

Venha viver uma experiência única, onde cada detalhe é um convite para relaxar e se conectar com quem você ama.

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🫴 Ambiente acolhedor, experiências inesquecíveis. Conheça o Bartolomeu Contemporâneo no coração de Paraty.

⏱️ 12 horas de cozimento lento para a costela mais suculenta que você vai experimentar. Venha provar a perfeição com nosso prato especial no Bartholomeu. Sinta a fusão do nhoque de batata artesanal com a frescura da salada de agrião.

Descubra a elegância na chegada!

Bem-vindos ao Bartholomeu, onde cada detalhe conta.

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Explorando sabores contemporâneos com o excepcional 'Copa Lombo Suíno com Coulis de Pimentões e Salada de Batata Doce com Mostarda', uma criação inovadora do talentoso Chef Alexandre do Bartolomeu Contemporâneo.

Um prato que não só encanta os olhos mas também seduz o paladar com sua harmonia de sabores intensos e texturas surpreendentes.

Desperte em meio à poesia das pedras de Paraty com a vista encantadora do Bartholomeu Contemporâneo.

Aqui, cada amanhecer é um quadro vivo, e a história se mescla com o charme do centro histórico.


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Já conhece nossa pousada?

🫀 Na cozinha do Chef Alexandre, a paixão se mistura aos ingredientes, criando uma receita infalível.

🍽️ Sabor que conquista: nosso Arroz Preto com Lula e Polvo é a combinação perfeita de texturas e sabores. Uma experiência gastronômica que você precisa experimentar!

🏠✨ Suite Casario: Mais que uma estadia, uma imersão na história de Paraty. Perfeito para dois, com uma vista deslumbrante do Centro Histórico, e desfrute do conforto e viva a essência de Paraty em cada detalhe.

📚 Experiência Gastronômica Literária no Bartholomeu! Apresentamos nosso cardápio especial para a Flip 2023. Saboreie a criatividade culinária que combina perfeitamente com o espírito vibrante da Flip. 🍽️📖

🕒 Horários de Funcionamento:

- Quarta-feira: 18:30h às 23h
- Quinta a Domingo: 12:30h às 16h & 19h às 23h