Caldos da Vovó

E verdade

BRIGADEIRO NO PALITO
INGREDIENTES
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite moça
1 colher se sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó
400 g de chocolate fracionado
palito de pirulito e lacinhos prontos para decorar
confeitos coloridos
MODO DE PREPARO
Colocar todos os ingredientes numa panela e mexer bem antes de levar ao fogo
Levar ao fogo alto até ferver
Abaixe o fogo mexa até dar o ponto de enrolar, deixe esfriar
Faça as bolinhas
Passe a pontinha do palito no chocolate derretido e enfie na bolinha de brigadeiro
Deixe gelar por 2 horas
Derreta o chocolate em banho-maria
Banhe o brigadeiro no chocolate e passe nos confeitos

Receita de Mousse Salada de Fruta 😋
Ingredientes:
1 abacaxi pérola
5 xícaras (chá) de água
3 xícaras (chá) de açúcar
1 manga em cubos
1/2 xícara (chá) de morangos picados
2 kiwis picados
2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chantilly pronto
Modo de preparo:
Descasque o abacaxi, corte em cubos, coloque em uma panela com a água e o açúcar, leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos. Escorra e reserve 500ml da calda. Coloque o abacaxi escorrido em um refratário médio junto com as demais frutas. Reserve. Na calda reservada, ainda quente, dissolva a gelatina, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo. Transfira para uma tigela e acrescente o chantilly, misturando delicadamente com uma colher. Misture a mousse com as frutas delicadamente, coloque em uma taça ou um refratário fundo médio, leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Bolo de Queijadinha no Liquidificador
Ingredientes Pudim
4 ovo
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 xícaras de coco ralado
2 xícaras (chá) de leite
1/4 xi´cara de açúcar
1/3 xícara de farinha de trigo
Para o Caramelo
2 xícaras de açúcar
Em uma panela derreta o açúcar e despejar em uma forma para pudim.
Modo de preparo do Pudim:
Coloque todos os ingredientes (leite, leite condensado, os ovos, ,o queijo, o açúcar , o coco e a farinha) no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
Despeje a massa na forma já caramelizada e leve ao forno, preaquecido, à 200 graus, por 30 minutos ou até que o palito saia limpo.
Desenforme morno e sirva frio