Nutricionista Amanda Nobrega

Paciente super querido! 👏🏻Alguns meses de trabalho e muita evolução, não só na perda de peso mas também na conscientização de mudanças alimentares 🍐🥕🍒! A Nutrição do idoso é fundamental! Ela está diretamente relacionada com prevenção e controle de diversas doenças! Uma dieta de qualidade garante o aporte de todos os nutrientes e uma longevidade para nossos idosos 👴 👵

Dia lindoooo!

Aproveitando o feriado 😎

📌Sábado também é dia!! Mais uma manhã de atendimento aqui no consultório !!

Bom dia!!

Mais uma semana começando meus amores!! " O sucesso não vem quando tentamos ser perfeitos. Ele acontece quando tentamos ser melhores" 🏆 Vamos pensar mais nisso?! Uma ótima semana 🤓😘

Quem gosta de tangerina aí??

Hoje tem tangerina no lanche 🍊!! Umas das minhas frutas preferidas!! Excelente fonte de vitamina C, A, B, potássio e cálcio. Rica em fibras e antioxidantes! Vamos aproveitar o final da safra dessa delícia 🤗

Safra do mês! 🥝 🥕 🌿

Safra de Julho! Vamos aproveitar o mês pra comprar 🛒 esses alimentos mais frescos e com um preço mais em conta também 💲
✅ Verduras ⁃ Agrião ⁃ Brócolis ⁃ Couve ⁃ Nabo ⁃ Rabanete
✅ Legumes ⁃ Abóbora ⁃ Batata doce ⁃ Cara ⁃ Cenoura ⁃ Inhame ⁃ Mandioca ⁃ Inhame ⁃ Mandioca
✅ Frutas ⁃ Abacate ⁃ Carambola ⁃ Coco ⁃ Kiwi ⁃ Laranja ⁃ Limão ⁃ Maracujá ⁃ Morango ⁃ Tangerina
Aproveitem porque a safra desse mês tá 🔝 ☺️

A todos vocês que me seguem e ainda não souberam da novidade! No final de semana, mostrei pra vocês o meu novo espaço de atendimento aqui no RJ! O consultório já era algo que algumas pessoas vinham me cobrando para que eu pudesse atender com mais essa opção e conforto! Então, oficialmente, além do atendimento domiciliar que eu já vinha desenvolvendo, essa é uma nova opção para aqueles que buscam o atendimento nas áreas da nutrição clínica, estética, esportiva e da reeducação! Todas as informações vocês já podem encontrar no meu novo site ->http://nutrindosaude.com.br
Espero você aqui! 😊

Vamos falar de milho verde!

Aproveitando que estamos falando de Festa Junina, vamos falar das propriedades nutricionais do milho verde! 😬
🌽 Rico em fibras, além de garantir uma ótima saciedade, auxilia na função intestinal.
🌽 Rico em antioxidante, principalmente luteína e zeoxantina, que reduzem as chances de doenças oftalmológicas.
🌽 Fonte de proteínas
🌽 Rico em minerais, como: zinco, magnésio, manganês e fósforo
🌽 Rico em vitaminas: A, B e E
Essa delícia pode ser consumida em forma de pipoca, milho cozido e em diversas outras preparações tanto salgadas como doce! Qual delas você prefere?

Mais uma receitinha!!

Hoje é dia do Quentão no nosso grupo de Receitas Juninas saudáveis!🔥 Vamos lá?
Ingredientes:
🔸 500 ml suco de uva
🔸 1 litro e ½ de água filtrada
🔸 1 xícara de chá de açúcar mascavo
🔸 100 g de gengibre picado
🔸 2 pedaços de canela em pau
🔸 2 limões cortados em rodelas
Modo de preparo:
Misture o suco de uva, a água e o açúcar em uma panela. Leve para o fogo e deixe ferver por alguns minutos. Acrescente o gengibre, canela em pau e o limão. Mexa bem e aguarde por 10 minutos. Desligue o fogo e aguarde amornar. Coe e salpique canela em pó para finalizar! Prontinho! Façam e me contem o que acharam, hein?! 😉

Época de muita Festa Junina !

Ô época boa!!! Quem não gosta de uma Festa Junina, não é mesmo?
Melhor ainda é poder curtir essas festinhas sem culpa. Então, essa semana preparei uma série de receitas de comidas típicas mas ao mesmo tempo saudáveis.😬 Pra começar, vamos de Pipoca 🍿 sem gordura!! Ingredientes:
🍿 ½ xícara chá milho para pipoca
🍿 ½ xícara de chá água
🍿 Sal a gosto
🍿 Plástico filme
*Para incrementar ainda mais sua receita, utilize sal de ervas. (Tem um post sobre ele aqui no perfil)

Modo de preparo:
Em um bowl de vidro coloque água, sal e o milho de pipoca.
Tampe com plástico filme e leve ao micro-ondas até estourar todo o milho!
É só isso! Sem gordura e uma delícia! Me contem o que acharam aqui nos comentários! 😉

Dia de receita 📝

Que tal um bolinho?
Hoje tem receitinha aqui no Nutrindo.
Bolo de banana‼️
🍌Ingredientes:
3 bananas maduras picadas
2 xícaras de aveia em flocos
2 ovos
1/2 xícara de leite desnatado
1/4 de mel
1 col. sobremesa de canela
1 col. chá de fermento em pó
🍌Modo de preparo
Coloque as bananas, a aveia, os ovos, o mel, a canela e o leite no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Depois misture o fermento. Despeje em uma forma, coloque rodelas de baba por cima e leve ao forno por 25 minutos. Quando desenformar salpique canela por cima do bolo.
É uma ótima pedida para o lanche da tarde 😋

Corridinha do final de semana! Domingo também é dia 🏃🏼‍♀️

Dica do dia 💡

[DICA DE HOJE]
Você sabe como acelerar o processo de amadurecimento do abacate? É simples! Pegue uma sacola de papel, coloque o abacate e uma banana dentro dela. Deixe ali por uns 2-3 dias. A banana libera altas quantidades de gás etileno, que é responsável por acelerar o amadurecimento. Então, como o abacate está ali junto da banana irá amadurecer mais rapidamente. 😊

Receita do dia!!!

Bom dia, pessoal ☀️
Hoje resolvi preparar meu próprio pão no café da manhã! Vou compartilha com vocês essa receita que eu amo fazer!
Ingredientes:
🔺2 ovos
🔺2 col. sopa de farelo de aveia
🔺3 col. sopa de água
🔺Pitada de sal
🔺 Pitada de orégano
🔺 1 col. café de fermento em pó
Preparo: misturar tudo e colocar numa forma. Levar as microondas por 3 minutos. ‼️Depois de pronto eu deixei esfriar, abri o pão, coloquei queijo e tostei no grill 😉

Jantar de hoje!

E o jantar de hoje foi uma salada de alface + proteína de soja refogada. Que delicia que ficou essa soja 😋 Refoguei apenas com alho, cebola e coloquei uns tomatinhos.

Benefícios do alho poro!

Aproveitando a safra desse mês, vou falar dos benefícios nutricionais do alho poro! Esse alimento vem conquistando cada vez mais nosso paladar e está sendo bastante utilizado em diversas receitas. O alho poro é da família aliacea e seu sabor é similar ao da cebola porém, mas adocicado e suave. Possui baixo teor de gordura, baixa caloria, é rico em vitamina C, fósforo e potássio.👏 Vamos ver mais algumas propriedades:
🔸Ação desintoxicante
🔸Auxilia na redução do colesterol e triglicerídeos
🔸Ajuda a combater doenças cardíacas
🔸Propriedade diurética, devido a grande presença de água.
🔸Possui propriedades antibacterianas
Garante saciedade, devido as quantidades de fibras.
Esse alimento tão rico deve ser agregado nas nossas preparações, vamos aproveitar a safra para isso!😊

Vamos entender um pouco mais sobre Bulimia.

Nutrição e psicologia unidas contra a bulimia nervosa | Nutrindo Saúde O que é a bulimia nervosa A Bulimia ou Bulimia Nervosa é um transtorno alimentar que vem crescendo absurdamente nesses últimos anos. Assim como a anorexia...

Aproveitando a Páscoa, vamos falar dos tipos de chocolate!

Com a Pascoa batendo na nossa porta vamos falar de um assunto que muito nos interessa, Chocolate! Esse produto fornece muita energia para nosso organismo, já que é bem calórico. Mas precisamos entender que existem alguns tipos de chocolate, e com eles, estão presentes as suas particularidades. Vamos lá:
-CHOCOLATE AMARGO
Concentra a maior quantidade de cacau, tem menos açúcar e gordura. Atua como antioxidante e auxilia no sistema nervoso.

-CHOCOLATE AO LEITE
Na sua composição possui menos massa de cacau que o amargo, e é acrescido de leite em pó e açúcar, o que garante o sabor mais adocicado. Sua composição também é constituída por cálcio, já que há a introdução do leite na produção.

-CHOCOLATE BRANCO
Possui manteiga de cacau ao invés de massa de cacau, alta concentração de gordura e açúcar, caracterizando esse chocolate como o mais calórico
A melhor escolha seria o chocolate amargo, devido a maior quantidade de cacau e menor concentração calórica. Mas nada de exagerar hein?! O consumo deve ser feito com moderação ;)

Uma ótima Páscoa!!

Feliz Páscoa, pessoal!! 😊

Abril já está aí!

E Abril chegou, minha gente!! 😊
Vamos aproveitar pra comprar frutas, legumes e verduras muito mais fresquinhas!! Anotem aí a safra desse mês:
🔸 Frutas: abacate, ameixa, caqui, jaca, kiwi, maçã, mamão, pêra, uva.
🔸 Legumes: abóbora, abobrinha, berinjela, beterraba, chuchu, inhame.
🔸 Verduras: alface, alho poró, almeirão, nabo, repolho.
Comprar os alimentos da safra é uma ótima estratégia para diversificar ainda mais nossa alimentação, além de mais baratos estão muito mais fresquinhos!!

Você sabe o que é comida de verdade?

Estamos numa onda onde todas as pessoas estão falando dessa tal comida de verdade. E o que seria isso? Oras, comida é comida! Porém, é importante a gente se atentar para a diferença entre produtos alimentícios e comida propriamente dita.
Os produtos alimentícios passam por processos de industrialização, contém em sua embalagem diversos ingredientes e tem data de fabricação e validade. Comida de verdade vem da natureza, não tem data de fabricação, validade e nem rótulo nutricional. Deve ser consumida em poucos dias, porque senão estraga. Não há nenhum tipo de conservante que garanta a durabilidade daquela comida e nenhum tipo de aditivo químico.
Comida de verdade você encontra na feira, e não numa embalagem na prateleira de um supermercado!😉 Vamos introduzir mais comida de verdade na nossa vida! 😊

Vamos aproveitar mais nossa safra do mês!

Aproveitando a safra do mês vamos falar dessa fruta que tem cheiro marcante e sabor de azedinho misturado com doce. Ela pode ser encontrada nas versões branca ou vermelha e sua polpa é bem suculenta!😋 Pode ser consumida in natura ou em diversas preparações. Já conhece os benefícios?
🔸 Excelente fonte de vitamina A, B, C, cálcio, potássio, fósforo e fibras insolúveis.
🔸 Atua no combate a infecção e hemorragia.
🔸 Atua como antioxidante, combatendo os radicais livres.
🔸 Fortalece o sistema imune, já que é rica em vitamina C. Auxiliando nos resfriados, gripes e infecções
🔸 Ajuda no tratamento da anemia, a vitamina C presente na fruta aumenta a absorção de ferro na dieta.
🔸 Regula o sistema digestivo e nervoso.
🔸 Promove a saúde da pele, já que é rica em licopeno (antioxidante que retarda o envelhecimento) deixando-a mais hidratada, retardando o envelhecimento e melhorando a cicatrização.
🔸 Fortalece ossos e dentes.
🔸 Ajuda a manter a pressão arterial. Contém boa quantidade de potássio, que é necessário para manter os níveis de sódio baixo e o equilíbrio eletrolítico.
🔸 Auxilia na saúde dos olhos, devido sua quantidade de vitamina A, eficaz contra danos na retina.
Olha quantos benefícios essa frutinha pode nos proporcionar, não é mesmo? Aproveite que ela está na safra, mais barata e mais nutritiva!!

Vamos pensar mais nisso! 👀

💡Pense nisso!!Atitudes simples tornam nossa vida muito mais saudável 🍉🍌🍇🍓

Dicas para curtir o carnaval ! 🎉

A época mais animada do ano chegou!! E mesmo caindo na folia não podemos esquecer de nos hidratar e manter nosso corpo com energia para aguentar o pique do Carnaval.🎉 Seja curtindo um bloquinho, indo atrás do trio ou desfilando na Sapucaí é importante manter uma alimentação saudável e uma boa hidratação. E você, sabe o que fazer?
Algumas dicas importantes antes de cair na folia:
📝
1️⃣ Reforce seu café da manhã! Afinal de contas, seu corpo vai necessitar de energia não é mesmo?
2️⃣ Leve com você uma garrafa de água, assim poderá se hidratar ao longo de toda a festa.
3️⃣ Durante o dia faça lanches mais leves. Uma opção, são os sanduíches feitos com pão integral, salada e queijo, além de nutritivos são bem práticos para carregar.
4️⃣ Frutas são sempre uma boa estratégia , simples de levar também e ajudam na reposição dos nutrientes.🍉
5️⃣Sucos naturais e água de coco garantem uma boa hidratação ao corpo, invista neles!
6️⃣Se você gosta de uma cervejinha, que tal intercalar a latinha com uma água? A bebida alcoólica desidrata muito, então é importante repor essa hidratação ingerindo água.
Para garantir uma alimentação de qualidade durante essa época do ano, basta você se programar! Um dia antes de sair já deixe suas “comidinhas” prontas e armazene numa bolsa térmica, assim os alimentos ficarão muito mais seguros de contaminação. Com essas dicas n ão tem mais desculpa de dizer que enfiou o pé na jaca no Carnaval!😉

Delicia!!!

E no jantar de hoje teve wrap recheado com uma saladinha 🍅Essa preparação linda e muito nutritiva foi do nosso seguido 🍽 #

E aí, será que existe dieta ideal??

Te respondo logo de cara, não!! Cada um de nós possui um organismo único e com necessidades diferentes, então a dieta ideal é SUA! Isso mesmo, a dieta, ou melhor, plano alimentar (como eu gosto de chamar), deve ser feito de forma individualizada e por um profissional nutricionista. Nada de procurar dietas prontas na internet, ou se guiar por pessoas que não estão capacitadas para isso. Procure sempre um nutricionista para elaborar seu planejamento alimentar, só ele tem total capacidade para fazer isso. 😉

Vamos tentar não coar o suco, pessoal?!

Essa é uma dúvida frequente que sempre chega até mim 🤔. Então, vamos esclarecer isso de uma vez por todas! Não é indicado que a gente coe o suco, já que as frutas, legumes e verduras possuem grandes quantidades de fibras, que serão perdidas no ato de coar. Porém é melhor tomar um suco coado, do que não tomar nenhum, não é mesmo?😁 Uma dica que eu dou é: na primeira vez que for ingerir o suco experimente sem coar. E se você conseguir, ótimo!! Coado ou não, o importante é ingerir nossos suquinhos! 🍊 ⛔️ Atenção! Não retire a casca das frutas pois nelas, a gente encontra a maior concentração de fibras.

E para fechar a safra de Janeiro, vamos as verduras!

E pra finalizar nossa safra, vamos às verduras do mês de janeiro:
-Alface
-Cebolinha
-Couve
-Repolho roxo
-Salsa
Aproveitem!