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No dia mundial do café, preparamos algumas informações bem interessantes e de utilidade pública sobre a famosa Torra de café! =)

Manda pro amigo cafeeiro e mostra que realmente existem diferenças entre as torras e que isso muda completamente o sabor e aroma do cafezinho de todos os dias!

Este ano começamos a escrever mais um novo capítulo do livro da vida e nós da CB SBC desejamos a todos um ótimo ano repleto de felicidade e coisas boas! E claro, falando em coisas boas, nosso cantinho já está esperando por você com um cafezin mais que especial para começar o ano com o pé direito!

Quer saber uma curiosidade muito interessante? Vamos contar um segredo hoje pra você "cafezeiro"! Você sabia que café Bão é aquele feito na hora? Com grãos especiais? Que não é muito legal requentar? Bão, vamos lá:

Apesar de ser muito comum para algumas pessoas, REQUENTAR o café não é o mais indicado por especialistas. Independentemente do método usado no preparo — expresso, coado ou filtrado — e mesmo se a bebida for bem preservada na garrafa térmica, ela pode acabar gerando mal-estar, dor de cabeça, enjoo, dor de estômago e azia.

Um café de qualidade pode fazer bem à saúde se for ingerido com moderação. ISTO É FATO!

Mas o que acontece quando o café é REQUENTADO?

Após 20 minutos de pronto, o café inicia um processo de oxidação. Esse processo destrói compostos responsáveis pelo sabor e aroma, diminuindo a qualidade da bebida. Agora, quando o café já está pronto e é reaquecido, inicia-se um processo acelerado de degradação das substâncias (óleos, cafeínas e outras) que, além de influenciar na alteração do sabor e do aroma, pode gerar danos à saúde. De mocinho, o café REQUENTADO pode se transformar em vilão.

E garrafa térmica, pode? É tipicamente comum o uso de garrafas térmicas para manter a bebida aquecida por um tempo mais longo e, apesar de não ser considerado um reaquecimento, o processo de oxidação ainda acontece, principalmente se o líquido já estiver adoçado. Inclusive, conservar o café na garrafa térmica acelera em até 2 vezes o processo de oxidação e degradação das substâncias. Isso acontece porque o café é exposto a uma temperatura acima da ambiente: cerca de 50 °C, dentro da garrafa. Lembra que a oxidação do café começa após 20 minutos? Na garrafa térmica, estima-se que ele estará totalmente oxidado cerca de uma hora após guardado, ou seja, a garrafa o mantém quente, mas não conservado.

Portanto, um cafezinho diário fresco e de grãos de qualidade pode trazer benefícios à saúde, mas guardar o que sobrou para ser consumido mais tarde, seja requentando ou mantendo na garrafa térmica, é uma prática que não vale a pena, nem pelo sabor, nem pelo efeito que pode causar no seu corpo!

Na CB SBC tem cafezin fresco a todo momento! =) Passa lá!

Eaí pessoal cafezeiro! =) Chegamos hoje para mostrar a todos algumas curiosidades bem interessantes de nossa querida cafeteria Cheirin Bão SBC!!!! Alguns dados que realmente são incríveis e nos faz pensar que estamos no caimnho certo e que tudo está correndo bem!

Confessamos que devido a pandemia, ficamos apreensivos e com muito medo não somente de nossa linda cafeteria fechar as portas, mas também de perdermos entes e amigos queridos que construimos no decorrer desse primeiro ano de atuação.

Graças ao cara lá de cima, tudo trasncorreu muito bem, e gostariamos de mostrar algumas curiosidades que supreenderam a todos por aqui durante esse período!

Fiquem ligados em nossas postagens durante os proximos 30 dias, pois vamos trazer muita informação legal e curiosidades do nosso cantinho! =)

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A SEXTA NÃO PODERIA FICAR MELHOR!

Que o pão de queijo é uma paixão nacional, já sabemos, mas sempre podemos "abrasileirar" e melhorar o que já é delicioso! Por isso a Cheirin Bão SBC traz para vocês o FOUNDUE DE PÃO DE QUEIJO: pãezinhos deliciosos com uma generosa calda para você xuxar e ser feliz!

Nossos sabores:

✅ Doce de Leite,
✅ Doce de Leite com Café,
✅ Chocolate,
✅ Goiabada Cremosa

Quentinho e na medida certa para matar aquela vontade do docinho sem precisar abrir mão do pão de queijo! Bora lá?

Impossível resistir ao combo master de COXINHA + CAFÉ COM LEITE + BOLO CASEIRO! =)

Coxinha sequinha, CAFÉ mais que especial com leite cremoso e bolo caseiro do dia para combinar com sexta-feira de manhã, porque de sexta, pode!

Venha conhecer e ter uma experiência totalmente diferente com nossos cafés especiais!

Nossos lanchinhos são feitos com muito capricho e muito carinho para todos vocês! Na foto, nosso queijo quente no pão francês, tomates e toque de orégano! Perfeito para acompanhar um cappuccino bem cremoso ou aquele espresso que só a CB sabe fazer...e aí, bora pedir o seu?

Se seu tempo está curto, se está no trabalho/home office, começou a chover ou bateu uma preguicinha de levantar do sofá...é só nos procurar no app do iFood e fazer o seu pedido!

Para nós segurança também está em primeiro lugar e pensando em todas as pessoas que podem e seguem o isolamento social, ESTAMOS COM ENTREGA GRÁTIS!!! Yeah!!!

Rápido, fácil e nossas delicinhas chegarão aonde você estiver!

Essa bebida super refrescante combina bem com o calor e é ideal para quem não abre mão do café mesmo em dias quentes! Toda a cremosidade do cappuccino Cheirin Bão com aquele toque de chocolate, geladíssimo e uma maravilhosa borda de doce de leite para completar!!

Tem combinação mais perfeita? Tem sim! Arrasta para o lado e aprecie sem moderação! ➡️