Di Paolo São José dos Campos

A polenta tem suas origens na Roma Antiga, inicialmente preparada com cereais como farro e cevada. Com o tempo, após a introdução do milho na Europa, a receita evoluiu para o prato de milho que conhecemos hoje. A polenta tornou-se um alimento básico nas regiões montanhosas do norte da Itália, sendo apreciada por sua versatilidade e simplicidade. Tradicionalmente, a polenta é cozida e servida mole, mas também pode ser resfriada, cortada e frita ou “brustolada” na chapa, cada forma trazendo um sabor e textura únicos.

Aqui no Di Paolo, somos fãs da polenta e servimos essa delícia tanto frita quanto brustolada.

Agora, queremos saber: qual é a sua forma favorita de comer polenta? Frita ou Brustolada?

Vem aí o Festival de Grelhados Di Paolo! De 03/09 a 27/10.
Se você aprecia cortes nobres venha surpreender seu paladar com a incrível sequência “super premium” que além da tradicional sequência contemplando o exclusivo Galeto al Primo Canto (que também é feito na churrasqueira) oferece degustação à vontade de novos cortes como Fraldinha, Denver, Bife de Chorizo, Picanha Red Angus e Bife Ancho.
É por tempo limitado, então, sugerimos fortemente fazer sua reserva o quanto antes! 🥩🍽️
Atenção: Somente nas unidades de São Paulo e Curitiba.

Já conhece as cachaças Di Paolo?

Cachaça Prata Clássica

Uma bebida pura e refinada, armazenada por 6 meses em tanques de inox. Essa cachaça preserva as características naturais da cana-de-açúcar, resultando em uma bebida cristalina e de sabor suave.

Cachaça Extra Premium

Uma opção sofisticada envelhecida por 2 anos em barris de Carvalho Americano e Cabreúva. O Carvalho Americano confere notas de baunilha e caramelo, enquanto a Cabreúva adiciona um toque de especiarias e aromas amadeirados. O resultado é uma cachaça equilibrada, com uma coloração dourada.

Disponíveis em todas as nossas unidades.

Hoje, queremos dedicar um momento especial para reconhecer aqueles que são o coração pulsante do nosso restaurante: nossos queridos garçons. Com um sorriso sempre presente e uma atenção que faz cada cliente se sentir único, vocês transformam refeições em verdadeiras experiências.
Vocês são o elo entre a cozinha e o cliente, tornando o trabalho de toda a equipe ainda mais valioso. O cuidado e a paixão que demonstram em cada atendimento fazem toda a diferença.
Estamos imensamente gratos pelo esforço e paixão que vocês demonstram todos os dias. Sem vocês, o Di Paolo não teria a mesma alma, o mesmo calor, a mesma excelência.
Parabéns pelo Dia do Garçom! Que continuemos juntos, elevando cada vez mais o padrão de qualidade e carinho que oferecemos aos nossos clientes.

Neste Dia dos Pais, faça a celebração ser ainda mais especial no Di Paolo!
Preparamos uma experiência inesquecível para honrar esses homens incríveis que nos guiam com sabedoria, amor e dedicação. Antecipe comemoração do dia dos pais com o Di Paolo.
De quarta a sábado (05 a 10/08, almoço ou jantar), comprando uma das sequências, o pai ganha uma garrafa de vinho Di Paolo de presente! Para levar pra casa.
Promoção não cumulativa, válida para as unidades de São Paulo e Curitiba
Da Serra Gaúcha para o Brasil

Que tal celebrar o Dia do Nhoque com nosso irresistível Nhoque ao molho Funghi? ✨
Feito artesanalmente em nossa cozinha, com ingredientes super frescos e selecionados, deliciosamente mergulhado em uma mistura cremosa de manteiga e creme de leite, cada garfada é uma explosão de sabor que vai deixar você com água na boca!
Venha provar essa maravilha!
E não esqueça de marcar aquele amigo que adora uma boa massa cremosa como essa! 👇😋
Da Serra Gaúcha para o Brasil 💛

Desde 1994, o Di Paolo se dedica a criar experiências gastronômicas que aquecem o coração!
Nossa promessa?
Ser o refúgio preferido para uma refeição acolhedora e deliciosa.
E nosso compromisso?
Fazer você se sentir em casa a cada garfada! 🍝✨
Venha fazer parte da nossa família!
Da Serra Gaúcha para o Brasil 💛
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Nosso Nero Bianco no menu à la carte é uma verdadeira obra de arte! 😍
Fios de espaguete tingidos com tinta de lula criam um tom profundo e misterioso, entrelaçando-se em um molho noccioli cremoso, preparado com nozes, peito de chester, manteiga e creme de leite.
Irresistivelmente saboroso.
Venha se encantar com essa delícia!
Da Serra Gaúcha para o Brasil 💛
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Aqui no Di Paolo, acreditamos que o conceito de comfort food é como um abraço em forma de comida.
Por isso, servimos sabores que acariciam a alma e despertam memórias afetuosas, desde quando iniciamos em Garibaldi lá em 1994.
Cada prato é preparado com o cuidado de proporcionar um verdadeiro aconchego para o coração. Como na casa da nossa nonna!
Venha sentir todo esse carinho!
Da Serra Gaúcha para o Brasil 💛
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Celebre o Dia Mundial da Pizza com as Deliciosas Pizzas DI Paolo! 🍕
Hoje é o dia perfeito para saborear uma pizza deliciosa, e as nossas pizzas congeladas Di Paolo são uma excelente escolha para comemorar em grande estilo!
Nossas pizzas são preparadas com ingredientes frescos e receitas tradicionais, trazendo todo o sabor autêntico da culinária italiana diretamente para sua casa. 🧀🍅🍕
Prepare sua pizza Di Paolo em poucos minutos e compartilhe uma foto marcando a gente! Não se esqueça de marcar aquele amigo ou familiar que é fã de uma boa pizza!
Adquira no empório em uma das nossas unidades ou peça via delivery no conforto da sua casa.
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Que tal começar a semana com um abraço quentinho?
Capelletti in Brodo: delicados capellettis servidos al dente, em um caldo reconfortante de galinha caipira e costela bovina e acompanhados por fatias de pão colonial artesanal.
Perfeito para os dias frios!
Venha aquecer o seu dia conosco! 🍲
Da Serra Gaúcha para o Brasil 💛
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Feliz Dia Mundial do Chocolate! 🍫 Hoje é o dia perfeito para se entregar ao prazer irresistível do chocolate, e nós no Di Paolo temos as sobremesas ideais para você comemorar!
Que tal começar com nosso irresistível petit gateau, com um coração de chocolate derretido que vai te conquistar na primeira colherada? Ou talvez a nossa mousse de chocolate, uma nuvem cremosa que derrete na boca e faz qualquer dia f**ar mais doce. E não podemos esquecer do clássico sorvete de chocolate, quem consegue resistir? 🍰🍫
Venha celebrar essa data deliciosa conosco e descubra qual dessas sobremesas vai conquistar seu coração! Marque aquele amigo que nunca diz não a uma boa dose de chocolate e venha se deliciar no Di Paolo.

Alô, apaixonados por comida italiana! Está na hora de se preparar para a verdadeira maratona gastronômica que é a Sequência Di Paolo! 😋🏅
Aqui no Di Paolo, não temos apenas um prato delicioso... temos uma sequência completa de dar água na boca! Começamos com o pão colonial quentinho e a sopa de capeletti para aquecer o coração. Aí vem a polenta brustolada e frita, queijo a dore, saladas, incluindo o nosso inigualável radicci com bacon, galeto al primo canto, massas fresquinhas que vão te fazer querer repetir! E, claro, não podemos esquecer das sobremesas de arrancar suspiros!
É tanta comida boa que temos até um desafio: quantas massas e molhos você consegue provar? 😜 Compartilhe sua experiência e marque aquele amigo que sempre está pronto para encarar qualquer desafio culinário!
Venha para o Di Paolo e mostre que você é um verdadeiro maratonista da boa comida!
Da Serra Gaucha para o Brasil

A expansão do Di Paolo, de uma única unidade para uma rede de sucesso, é resultado da dedicação incansável das nossas pessoas: família, sócios, fornecedores, parceiros e funcionários apaixonados.
Desde 1994, quando abrimos nossa primeira unidade em Garibaldi, na Serra Gaúcha, a cada nova casa, levamos nossa excelência a mais pessoas.
Mantemos viva a tradição, sem perder o toque artesanal, como na mesa da casa da Nonna.
Nosso fundador, Paulo Geremia, trouxe as tradições gastronômicas da sua família, com pratos como o famoso galeto al primo canto, sopa de capeletti, pão colonial, salada de radicci com bacon, polentas, massas e molhos.
Hoje, com 16 unidades pelo Brasil, garantimos os melhores ingredientes, preparo artesanal, autenticidade e requinte no salão e um atendimento cordial e humano.
Cada inauguração é um compromisso com nossa qualidade e padrão.
Venha nos visitar e experimente a autêntica culinária italiana da Serra Gaúcha.
Da Serra Gaúcha para o Brasil, o Di Paolo está sempre pronto para te receber.
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Ao entrar no Di Paolo, você é envolvido por um sorriso caloroso e um ambiente que respira tradição e aconchego. 🍃

Nossa missão é criar momentos inesquecíveis para você e sua família, cuidando de cada detalhe para que se sinta verdadeiramente especial.

Aqui, você é mais que um cliente; é parte da nossa história e da nossa família.

Venha viver uma experiência única, onde hospitalidade e carinho são os principais ingredientes. 💛

Da Serra Gaúcha para o Brasil, transformando cada visita em memórias preciosas.

Desfrute do conforto e da sofisticação em um ambiente acolhedor, perfeito para brindar a vida :)
Aqui você sempre encontrará uma taça de vinho ou um drink exclusivo à sua espera.
Venha descobrir o Di Paolo! Da Serra Gaúcha para o Brasil.
Marque nos comentários aquele @ que adoraria conhecer o Di Paolo com você! 🍷✨
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Faltam palavras para descrever esse prato. 😍

Tortéi recheado com abóbora, envolto em um delicioso molho de manteiga e sálvia, simplesmente irresistível.

Combina perfeitamente com um bom vinho Gran Reserva Di Paolo!

Disponível também em nosso menu à la carte.

Venha saborear essa combinação típica da culinária italiana da Serra Gaúcha no Di Paolo!

E não esqueça de marcar aquele(a) amigo(a) que vai adorar provar essa delícia junto com você! 🍝✨

Da Serra Gaúcha para o Brasil.

O Di Paolo começou a operar em 29 de fevereiro de 1994, mas a história do restaurante é muito mais antiga.

Tudo começou em 9 de dezembro de 1961, quando Paulo Geremias nasceu em Dois Lajeados, um distrito de Guaporé naquela época.

Foi lá que ele aprendeu tudo o que amamos no Di Paolo: o jeito de atender, os pratos, a simplicidade, a fartura e o capricho.

Foi fazendo tudo com as proprias mãos, que Paulo e seus irmão desenvolveram o jeito Di Paolo de servir, siga a gente pra saber mais desse legado!

Procurando um lugar para se aconchegar nesse dia dos namorados?

Então vem pro Di Paolo!

Com um ambiente cheio de charme, nosso salão é o lugar perfeito para curtir bons vinhos e se deliciar com a culinária típica italiana da Serra Gaúcha.

Sob as luzes baixas, a vibe f**a ainda mais especial!

Aproveite nosso pacote especial e venha celebrar com a gente!

Direto da Serra Gaúcha pro Brasil, nossa hospitalidade e sabor estão te esperando de braços abertos, não perca tempo!

Marque nos comentários a sua pessoa especial e venha curtir  uma noite incrível!

Sociabilidade, é a capacidade de um indivíduo de se relacionar e interagir com outras pessoas. Fazer isso em torno de uma mesa, com pessoas especiais, é melhor ainda.

No Di Paolo, além de socializar, você ainda pode compartilhar de um delicioso e único capeletti in brodo, com uma taça de Chardonnay Di Paolo em mãos e finalizar com uma de nossas icônicas sobremesas.

Que tal vivenciar essa experiência hoje mesmo?

Venha nos visitar e aproveite momentos memoráveis no Di Paolo!

Da Serra Gaúcha para o Brasil

🌹✨ Deixe o amor brilhar no Di Paolo neste Dia dos Namorados! ✨🌹

De 10 a 14 de junho de 2024, prepare-se para uma experiência romântica e inesquecível. Aproveite nosso pacote especial:

🍷 2 sequências tradicionais + 1 vinho + 1 sobremesa.

Consulte os valores para cada unidade em http://dipaolo.com.br/namorados

Escolha entre o delicioso VINHO DI PAOLO Chardonnay ou tinto e celebre o amor em grande estilo.

❤️ Não perca essa oportunidade única! Faça sua reserva e garanta uma noite mágica ao lado de quem você ama. ❤️

Para reservas e mais informações, acesse nossa bio.

Em uma viagem a Porto Alegre para almoçar a famosa sequência da culinária de imigração italiana da Serra Gaúcha, Jandir Dalberto e Paulo Geremia se conheceram, a identif**ação foi imediata e aí começou a história de expansão do Di Paolo.

Apesar de não ter crescido no Di Paolo, Jandir tem a mesma trajetória que a maioria dos demais sócios, construiu sua carreira crescendo posto a posto, de garçom, a presidente de uma grande companhia do ramo gastronômico e depois se unindo ao Paulo pra dar continuidade ao legado Di Paolo.

Com uma vasta experiência, muito conhecimento, paixão em hospitalidade e muita dedicação pelo negócio, Jandir é responsável pelo rebranding e crescimento da marca pelo Brasil a fora.

A história da parmegiana é repleta de mistério.

Uma jornada pelas raízes da gastronomia brasileira impulsionada pela criatividade dos imigrantes italianos.

Diz-se que esses mestres da culinária em São Paulo deram uma nova cara a receitas tradicionais, como o "bistecca alla milanese" ou o "melanzane alla parmigiana", usando ingredientes como filé mignon e molho de tomate.

Algumas versões sugerem que um talentoso chef, inspirado pela nobreza italiana, criou o prato em homenagem à condessa Paolina Parmigiana durante sua estadia na capital paulista.

Outra história nos leva a um restaurante movimentado em São Paulo, onde a genialidade culinária transformou filés mignon quase estragados em uma iguaria agora conhecida como bife à parmegiana.

Apesar das diferentes teorias sobre suas origens, a parmegiana conquistou seu lugar cativo no coração dos brasileiros.

E no Di Paolo, nosso segredo está na combinação perfeita: um suculento bife ancho, coberto por uma generosa camada de queijo derretido e o nosso irresistível molho pomodoro.

Da Serra Gaúcha para o Brasil.

Alegria à vontade!

Esse é o nosso lema.

Por isso, em cada momento no Di Paolo, abraçamos a alegria em sua plenitude!

Não se trata apenas de uma alegria que preenche os pratos, mas sim de uma que transcende, alcançando a todos, desde os líderes até os mais novos membros da equipe e, é claro, você, nosso querido cliente.

Essa alegria não se limita a um simples sorriso; é uma experiência completa, palpável em cada alma que passa por aqui.

Cada um de nós encontra essa alegria de maneira única, mas, em sua essência, ela é simples.

Estar com quem amamos, compartilhar momentos memoráveis, fazer o que nos apaixona - são essas pequenas coisas que nos enchem de felicidade.

Então, deixe-se envolver por essa atmosfera de felicidade e acolhimento.

Faça sua reserva e venha celebrar conosco esses momentos especiais.

Estamos ansiosos por sua próxima visita!

Di Paolo, da Serra Gaúcha para o Brasil!

Em dúvida sobre qual vinho escolher para realçar o sabor de cada prato? Conte conosco para te orientar!

O vinho Primitivo di Manduria Di Paolo é uma joia importada diretamente da Itália, feita para aprimorar cada experiência gastronômica.

Com suas notas intensas e cativantes, este vinho de coloração rubi profunda e aromas sedutores de frutas maduras complementa perfeitamente a autenticidade dos pratos da Serra Gaúcha.

Ideal para harmonizar com um suculento bife ancho.

Ficou curioso? Venha descobrir a magia da harmonização perfeita!

Da Serra Gaucha para o Brasil

No Di Paolo, cada cantinho narra uma história especial.

O aroma no ar evoca lembranças preciosas.

Aqui, cuidamos minuciosamente de cada detalhe para que sua experiência transcenda a simples refeição.

É como se os cheiros, texturas e sabores nos levassem de volta à casa da nonna, com muita comida e sorrisos em volta da mesa.

No Di Paolo, desejamos que você se sinta em casa, celebrando suas tradições e criando memórias inesquecíveis.

Da Serra Gaúcha para todos o Brasil.

Sabia que é possível levar nossos produtos para casa e transformar a sua cozinha em um verdadeiro pedaço do Di Paolo?

Em nosso empório, você encontra massas, molhos, nosso delicioso e autêntico capeletti in brodo, além dos vinhos exclusivos, azeites, cachaças, entre outros.

Com os nossos produtos, você pode trazer toda a tradição e o sabor da cozinha italiana da Serra Gaúcha para a sua mesa, sem sair de casa.

Afinal, cada prato é uma história, e nós queremos fazer parte da sua.

Da Serra Gaúcha para o Brasil

✨ Na última quinta-feira, o Di Paolo Sorocaba se transformou em um incrível palco de moda!

Tivemos a honra de receber o desfile outono-inverno por Nadia Store, Arrais e Único Hair, o evento foi deslumbrante e encantou a todos os presentes. Foi uma noite cheia de estilo, elegância e, claro, delícias italianas!

Hoje é dia de lembrar do passado.

Decidimos abrir esse espaço para ouvir suas histórias vividas aqui no Di Paolo!

Bora?

Pode ser sobre um encontro romântico, um pedido especial, um momento com amigos ou família, ou até mesmo aquela vez engraçada em que alguém exagerou na comida rs, mas não saia sem compartilhar algo.

Pode parecer simples, mas cada história compartilhada aqui no Di Paolo vira parte de nossa história também!

Conta pra gente e marque aqui nos comentários quem estava com você!