Mestre-Cervejeiro.com

Novo Episódio do Podcast Mestre-Cervejeiro.com está no ar!

Chamei Iron Mendes da cervejaria Maniacs / Brooklyn do Brasil e Rodrigo Veronese da cervejaria Leopoldina / Casa Valduga para falarmos sobre o Mercado das Cervejas. Falamos sobre como está o mercado hoje, tendências, oportunidades e desafios.

Confira aqui: https://youtu.be/FlBOYH9qhww

O Mercado Atual das Cervejas Artesanais / Ep. 06 Temp 23-24 Neste episódio, Daniel Wolff, do Mestre-Cervejeiro.com junto com Iron Mendes da Cervejaria Maniacs e Brooklyn do Brasil, e Rodrigo Veronese da Cervejaria Leo...

🎭Pergunta para os foliões e os que gostam de descansar durante o feriado:

⁉️Qual é a cerveja que mais combina com o Carnaval?

🍻Uma Witbier bem refrescante, uma IPA lupulada, uma Barleywine complexa e alcoólica… Os estilos são os mais diversos, bem como a animação de cada um.

🎉Prepare-se para o Carnaval, passe em uma das nossas lojas e aproveite do seu jeito.

Venha buscar seu presente de Natal aqui na Mestre!

Já coloquem está data na agenda de Dezembro! Em breve divulgaremos detalhes desta data tão especial para nós e você é nosso principal motivo da comemoração !

Está no Ar! Novo episódio do Podcast 🍻

Cervejas com Café, você conhece?

Já Provou Cerveja feita com Café? Descubra como é feita! - Ep. 003 / Temp. 2023 Neste episódio, nos aprofundamos na deliciosa combinação de Cerveja e Café. E não, não estamos falando de cerveja misturada com café, mas de cervejas elabora...

Não fique de fora da Oktoberfest da Mestre-Cervejeiro Santana, últimos ingressos.

Hambúrguer de Costela? Vem pra Mestre!

🍻 Harmonização da Semana: Russian Imperial Stout & Bolo de Chocolate 🍫

Quem disse que cerveja e sobremesa não combinam? Hoje trazemos uma harmonização que você pode fazer em casa e que é simplesmente irresistível!

🍺 Cerveja: Schornstein Russian Imperial Stout (ou qualquer Russian Imperial Stout, ou ainda variações desse estilo, de sua escolha)
🍰 Comida: Bolo de chocolate com cobertura de chocolate

👩‍🍳 Como Fazer:
1️⃣ Dê uma abocanhada no bolo de chocolate.
2️⃣ Siga com um gole da sua Russian Imperial Stout favorita.

👌 O que Esperar:

Os sabores torrados da cerveja se misturam perfeitamente com os do chocolate.

O amargor da Stout contrasta com o doce do bolo.

No final, os sabores se fundem em uma experiência gastronômica única.

Então, o que acha experimentar essa harmonização hoje mesmo? Passe em uma de nossas lojas, escolha sua Russian Imperial Stout e prepare-se para um momento delicioso!

Um brinde a harmonizações simples, mas incríveis! 🍻

Descubra nossa franquia em Maringá/PR!

Inaugurada em 2020, a loja já oferece mais de 140 rótulos distintos em latas e garrafas, além de uma variedade de kits para presentes, taças e acessórios. Também dispomos de 8 torneiras de chopes, tanto nacionais quanto importados.

O ambiente é Pet Friendly e tem capacidade para 40 pessoas sentadas. Realizamos eventos como brassagens coletivas, confrarias, PetChope, Tap Attack e lançamentos de cervejas. Além disso, temos um mezanino disponível para reservas de aniversários e confraternizações de grupos e empresas.

Nossos franqueados, Mariana e Felipe, têm algumas sugestões de cervejas para você experimentar:

🍺 Mariana recomenda:

* Wiatrak Trippel (Brasil 🇧🇷)
* Duchesse Chocolate Cherry (Bélgica 🇧🇪)

🍺 Felipe, também sócio da unidade, sugere:

* Haunted Coffee Monster (Brasil 🇧🇷)
* Tripel Karmeliet (Bélgica 🇧🇪)

Se você está na região, não deixe de visitar a unidade da Mestre-Cervejeiro.com em Maringá/PR.

Para encontrar a unidade mais próxima de você, acesse o link na BIO.

🍻 A todos os pais que nos ensinam, nos inspiram e nos brindam com momentos inesquecíveis: Feliz Dia dos Pais!

Que este dia seja repleto de alegria, amor e claro, boas cervejas.

Saúde! 🎉❤️

🍻 Dica de Cerveja para o Fim de Semana: http://Mestre-Cervejeiro.com Double IPA Cascade.

Já experimentou uma IPA potente e lupulada? Agora, imagine intensif**ar essa experiência. Com aromas resinosos de lúpulo, 8% de teor alcoólico, dulçor presente e amargor em destaque.

Para quem é apaixonado por IPAs, a nossa Double IPA é a escolha perfeita.

Venha degustá-la e descubra essa e centenas de outros rótulos, nacionais e importados, em nossas lojas.

Um grande brinde e tenha um excelente fim de semana! 🍺

🍻 O Dia dos Pais está chegando! E você, já escolheu o presente perfeito para o seu?

Temos cervejas para todos os gostos, kits exclusivos e acessórios que vão surpreender. Seja para o pai audacioso que adora colocar a mão na massa, o pai cultural que se perde em um bom livro ou maratona de séries, ou até mesmo para aquele pai aventureiro que ama trilhas e dias ensolarados na praia.

Para cada personalidade, um estilo de cerveja que combina perfeitamente! 🍺

Venha em uma das nossas lojas descobrir o presente que vai fazer o brinde do seu pai ainda mais especial neste Dia dos Pais. 🎁

Está no ar! Novo episódio do Podcast:
Defeitos Sensoriais na Cerveja: Um Guia para Iniciantes 🍺

Neste episódio, conversei com Fernanda Lazzari, da Morada Cia Etílica, e Lenir Gonçalves S. Filho, presidente da AcervaPR. Juntos, mergulhamos no mundo dos defeitos sensoriais em cervejas. Você sabia que pode encontrar aromas de manteiga, papelão, maçã verde e até... chulé em algumas cervejas?

Não se preocupe, também degustamos algumas deliciosas:
🍻 Morada Frutaria Cupuaçu
🍻 Magnatas Bière de Garde (Caseira)
🍻 Mestre-Cervejeiro.com Double IPA

Pegue sua cerveja e junte-se a nós neste bate-papo!

Um brinde!
Daniel W.

https://youtu.be/SVrBrgVe44s

Defeitos Sensoriais na Cerveja: Um Guia para Iniciantes - T. 2023 / Ep. 02 Neste episódio, mergulhamos no mundo dos Defeitos Sensoriais na Cerveja. Para abordar este tópico tão importante, convidei dois especialistas: Fernanda Lazza...

Dica do Fim de Semana 🍻

Prepare-se para um trio poderoso da cervejaria Ignorus, diretamente de Curitiba.

🍺 Mutum Cavalo: Uma autêntica American IPA. Sabores intensos de lúpulos e um amargor presente. Com 7% de teor alcoólico e 70 IBU, é uma cerveja que vai te surpreender.

🍺 Tucandera: Esta é uma versão mais potente e alcoólica da Mutum Cavalo. Com 8,5% de teor alcoólico e 100 IBU, é uma cerveja para quem gosta de sabores intensos.

🍺 Madame Satã: A mais potente das três, uma Tripel IPA single hop Mosaic com 10% de teor alcoólico e 100 IBU. Uma cerveja desafiadora.

E aí, o que achou? Você gosta de cervejas mais intensas? 🥊

Essas e outras centenas de opções você encontra nas nossas lojas! 📍

Bom fim de semana e à nossa saúde! 🍻

É com pesar que compartilhamos a notícia do fechamento da Anchor Brewing, uma das mais emblemáticas cervejarias artesanais americanas. Deslize para saber mais sobre a história desta cervejaria icônica e deixe suas memórias nos comentários.

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Já pensou em harmonizar cerveja e música? 🎵🍻

Hoje é o dia perfeito para fazer isso! No Dia Mundial do Rock, nós sugerimos que você comemore de uma maneira um pouco diferente.

Vamos aproveitar o dia da melhor maneira possível: abrindo uma deliciosa cerveja ao som da sua banda favorita, deixando que cada acorde amplifique os sabores que você está experimentando. Sinta todas as nuances dessa harmonização inesperada e maravilhosa.

E não esqueça de levantar o copo para um brinde ao rock! 🍻🎸

Aproveite para deixar aqui a sua sugestão de harmonização!

📆 Hoje é o dia mundial do chocolate! 🍫

Já imaginou comemorar a data com cerveja?

A nossa sugestão para esse dia é a Schornstein Chocolate com Pimenta. Uma cerveja do estilo Bock, única por sua adição de nibs de cacau e pimenta habanero.

O resultado é uma cerveja de cor âmbar, com aromas envolventes de chocolate e sutis notas de caramelo. No paladar, sabores de baunilha e malte se fazem presentes, finalizando com um toque de chocolate amargo e uma leve picância.

Venha conferir essa e outras seleções de cervejas e kits de presentes em uma das nossas lojas!

Quatro cervejas, quatro experiências, todos de estilos alemães, sendo: duas nacionais e duas importadas.

Vamos conhecer cada uma delas:

1- Schneider Weisse TAP 5 🇩🇪: Essa Weizendoppelbock é uma versão mais potente da versão bock de trigo. E, para torná-la ainda mais especial, esta cerveja traz intenso sabor de lúpulo.

2- Kostritzer 🇩🇪: Uma autêntica Schwarzbier, essa cerveja escura alemã encanta com sabores de malte, toffee e torrefação.

3- Louvada Weiss 🇧🇷: Representante fiel do estilo de Cerveja de Trigo, ela exibe os tradicionais aromas e sabores de banana e cravo.

4- Schornstein Bock 🇧🇷: Uma verdadeira cerveja do estilo Bock, com sabores maltados que lembram amêndoas e toffee, e uma leve presença de frutas passas.

E você, já teve a chance de provar alguma dessas cervejas? Qual delas foi a sua favorita? Comente o número aqui embaixo!

Lembre-se, você encontra essas cervejas e centenas de outras nas nossas lojas. Confira as opções na mais próxima de você!

Amanhã é São João! Uma das festar mais saborosas do ano! 🍺🌽🔥

Que tal combinar as delicias dessa data com ótimas cervejas?

Confira a programação das nossas lojas, visite a mais próxima de você brinde com a gente!

📷: As cervejas da nossa unidade em Catanduva-SP já estão à caráter esperando por você! ()

Junho chegou e com ele as tradicionais festas juninas! 🍺🌽🔥

Não fique de fora das comemorações! A dica é celebrar com ótimas cervejas.

Convidamos você a conferir a programação das festividades de junho nas nossas lojas!

Visite a loja mais próxima de você e venha brindar conosco com boas cervejas!

Perguntinha para acender a fogueira: Qual cerveja combina com pé de moleque?

Feliz Dia dos Namorados! 💖

Hoje é dia de f**ar bem juntinho do seu par, de abrir e compartilhar aquela cerveja super especial que você guardou para uma ocasião especial, e de celebrar todos os tipos de amor!

Um dia cheio de amor para todos vocês!

Olha só, que espetáculo de cerveja! 😍

Uma excelente opção de presente para o Dia dos Namorados! 💝

Conheça a Italian Grape Ale Pinot Noir, da cervejaria Leopoldina ().

As IGAs como são conhecidas estão cada vez mais ganhando espaço no mercado. Feitas com mosto de malte de cevada e de uva, elas entregam uma experiência sensorial incrível.

Esta versão de IGA da Leopoldina, é visualmente levemente rosada, apresenta notas frutadas nos aromas, sútil acidez, com elevada carbonatação e final seco.

Passe em uma das nossas lojas e confira essa é centenas de opções de cervejas para presentear! 🎁

Salve, pessoal! Temos uma ótima notícia para compartilhar: chegamos a Jundiaí! 🥳

🍺 Contamos com 8 torneiras de chope, mais de 100 rótulos de cerveja para levar para casa ou desfrutar no local, além de uma variedade de snacks e acessórios cervejeiros. E para tornar sua experiência ainda mais agradável, temos uma parceria de dar água na boca: uma casa de massas! Isso mesmo!

🍝O , que f**a anexo à nossa loja, oferece diversos pratos deliciosos para você harmonizar com as melhores cervejas!

📌 A nossa nova loja f**a na Av. 9 de Julho, 1500, Complexo Beco Fino - Loja 11/A - Vila Virginia. Aberta todos os dias das 11h às 23h.

Venham conhecer a nossa nova franquia . Estamos esperando vocês para brindar conosco! Saúde! 🍻

Copos ao alto, vamos brindar! 🍻

O dia 5 de Junho, comemorado como o Dia da Cerveja Brasileira, é uma reverência ao aniversário de Rupprecht Loeffler. Este catarinense, o mestre-cervejeiro mais antigo do país, esteve em atividade desde os anos 30 até 2011, quando infelizmente nos deixou aos 93 anos de idade.

Incrivelmente, Loeffler começou a fazer cerveja com apenas 10 anos de idade, seguindo os passos do seu pai, que também era mestre-cervejeiro.

Por mais de 80 anos, Loeffler esteve à frente da Cervejaria Canoinhense, situada na cidade de Canoinhas, em Santa Catarina.

A Cervejaria Canoinhense, fundada em 1908 como Cervejaria Ouro Verde, é a mais antiga ainda em funcionamento no Brasil. Preservando suas receitas secretas e o mesmo maquinário desde a sua fundação, a cervejaria é um marco da tradição cervejeira do país.

Então, vamos erguer nossos copos neste dia em homenagem à cerveja brasileira e ao valioso legado de Loeffler! 🍻

Dica do fim de semana: Louvada Bergamot 🍺🍊

Apresentamos a Bergamot, uma cerveja APA da cervejaria Louvada, diretamente de Cuiabá!

Com uma coloração dourada e brilhante, e uma espuma bem formada, ela é atrativa visualmente. Seus aromas e sabores cítricos remetem à fruta bergamota, proporcionando uma rica experiência gustativa. Além disso, o corpo médio e o amargor equilibrado, aliados ao final frutado, tornam-na muito refrescante.

A grande surpresa dessa cerveja é que, apesar da presença marcante de bergamota, ela não leva adição de fruta! Os sabores e aromas de bergamota vêm de um tipo especial de lúpulo, o Idaho 7.

A Louvada Bergamot é uma opção maravilhosa para você curtir o seu fim de semana. Você pode encontrar esta e centenas de outras opções excepcionais de cervejas nas nossas lojas! Confira a disponibilidade na sua região 🍻🎉

Como assim comemorar o dia do leite com cervejas?

Bem, acredite ou não, a lactose é usada em algumas receitas de cerveja! 🥛🍺

A lactose, um tipo de açúcar não fermentável, é adicionada para trazer maciez e corpo às cervejas, resultando em uma experiência sensorial única. 🌟

Estilos comumente utilizados com lactose incluem as Milkshake IPAs, Sweet Stouts e as Pastry Stouts. Essas cervejas possuem um corpo extremamente aveludado e proporcionam uma sensação incrível ao degustá-las. 😍🍻

Mas calma, essas cervejas não têm gosto de leite! Na verdade, o sabor é uma combinação de outros ingredientes, como lúpulo, malte e adições especiais, como frutas ou café. No entanto, é importante mencionar que pessoas intolerantes à lactose devem evitar essas cervejas. 🚫🥛

E então, você sabia disso? Já teve a oportunidade de provar alguma cerveja com lactose? 🤔

Se você está curioso e quer experimentar essas cervejas aveludadas, corra até uma loja MC mais próxima e confira as disponibilidades! 🛒🍺

Celebre o Dia do Leite de uma forma diferente e descubra novos sabores com as cervejas que utilizam lactose em suas receitas. Marque um amigo que você acha que adoraria essa experiência única e vamos brindar juntos! 🎉🥛🍻

🍺 O universo da cerveja é vasto, rico e repleto de histórias e fatos surpreendentes. 🌍✨

Separamos para você cinco curiosidades que vão te impressionar:

1️⃣ A cerveja mais alcoólica do mundo registra impressionantes 67,5% de teor alcoólico. Isso mesmo, 67,5%!
2️⃣ A cerveja mais cara já vendida em um leilão alcançou o valor astronômico de 6.000 USD.
3️⃣ O recorde da maior coleção de cervejas do mundo pertence a um apaixonado por cervejas com nada menos que 75.000 latas únicas.
4️⃣ Os tchecos são campeões no consumo de cerveja, com uma média de 181 litros por pessoa ao ano - isso equivale a quase 500 ml de cerveja por dia!
5️⃣ O recorde de carregamento de canecos de 1L é de 26 unidades ao mesmo tempo - imagine a força e o equilíbrio necessários!

Já conhecia alguma dessas curiosidades? Qual delas te surpreendeu mais?

Venha colocar o papo cervejeiro em dia e descubra ainda mais sobre essa bebida que tanto amamos em uma de nossas lojas! 🎉

Neste dia das mães o nosso maior desejo é que você possa estar junto da sua mãe dando todo o seu amor!💕
Este encontro merece ser comemorado com uma cerveja pra lá de especial!

Feliz dia das mães a todos!