Amadeus

Esse é para quem não dispensa um couvert. Para começar as refeições, sugerimos os melhores produtos que temos disponíveis no dia: sempre servimos quatro pequenas porções, uma sopa, um petisco e duas surpresas que combinam elementos do mar e da terra, além de pão, grissini e azeite.

 

Esfriou esta semana em São Paulo e a nossa sugestão para hoje é a Caldeirada do Comandante, um clássico do Amadeus com borbulhante molho de tomate, que combina camarões, lombo de peixe, lula, polvo e tem como acompanhamento o arroz com ervas.

Ficou com vontade? Faça a sua reserva pelos contatos disponíveis na bio.

Mais um Dia dos Pais cheio de amor por aqui! Pai, avô, marido e amigo, Tadeu é uma presença essencial e carinhosa, tanto na nossa família quanto no Amadeus.

Neste Dia dos Pais, desejamos a ele e a todas as famílias uma celebração repleta de boa comida, afeto e alegria 💙

Feliz Dia dos Pais!

Bella Masano sempre br**ca que seu pai, Tadeu, acorda pensando no almoço e almoça pensando no jantar. Para este Dia dos Pais, deixamos uma mensagem dedicada a ele e um convite para que todos venham celebrar com um menu especial no Amadeus.

“Foi ele quem me mostrou que a cozinha é o coração da casa. Cozinhar sempre foi uma demonstração de afeto, um gesto de carinho.

Desde pequena, brincávamos juntos ao redor do fogão, testando receitas. E havia apenas uma regra: bons ingredientes!

Esse é, sem dúvida, o maior e mais importante aprendizado. Buscar sempre os melhores e mais frescos ingredientes.

Ter a curiosidade de descobrir e provar coisas novas. A mesma curiosidade que tento despertar nos meus filhos.”

Para reservar sua mesa para o Dia dos Pais, entre em contato pelos telefones disponíveis na bio. Esperamos sua família no Amadeus!

Os bolinhos de bacalhau do Amadeus são preparados com o original Gadus Morhua, o bacalhau mais nobre do mundo. Desfiado e temperado com ervas da casa, é crocante e deliciosamente macio.

Para provar, venha nos visitar na Rua Haddock Lobo, 807.

  

O Camarão à Paulista pode ser apresentado assim na sua casa, após receber o delivery do Amadeus.

Nossos clássicos do cardápio a uma mensagem de distância - entre em contato pelo WhatsApp (11) 94020-8905 para conferir a disponibilidade e fazer a sua encomenda!

Foco na bocada de tentáculos que acompanha o carpaccio de polvo, com emulsão de tomate, brotos da horta e pipoca de arroz selvagem.

Faça a sua reserva pelo WhatsApp (11) 94020-8905.

 

O Amadeus é conhecido por sua rica carta de vinhos, complementada por uma máquina que disponibiliza 16 tipos diferentes de vinho em taça. Por que não se reunir com os amigos no Amadeus e compartilhar um brinde especial?

Esperamos por vocês! Faça sua reserva pelo WhatsApp (11) 94020-8905.

Alguns dos nossos clássicos do cardápio estão a uma mensagem de distância. Entre em contato pelo WhatsApp (11) 94020-8905 para conferir a disponibilidade de pratos e fazer a sua encomenda.

Amadeus na sua casa, Ideal para esses dias mais frios em Sāo Paulo!

Venha nos visitar neste fim de semana! Nosso salão interno é aconchegante e o espaço perfeito para compartilhar bons momentos com a família e amigos.

Reserve sua mesa pelo telefone (11) 3061-2859. Esperamos por vocês!

Polvo com batata doce é finalizado com cebola caramelizada e brócolis para começar bem a semana. Para experimentar, faça a sua reserva pelos contatos disponíveis na nossa bio.

Estamos te esperando aqui no Amadeus!

Camarões gigantes empanados com batata palha picada na ponta da faca e nossa seleção de molhos para acompanhar. O Camarão na Palha é uma receita criada pela chef Bella Masano especialmente para o seu pai, Tadeu Masano. Uma mistura crocante, que destaca toda suculência da carne do camarão gigante.

Já experimentou?

Diga se não é um dos maiores clássicos do Amadeus!Nosso cuscuz é preparado com camarões brancos de pesca artesanal, palmito e ervilhas, além de acompanhar uma saladinha de folhas verdes.

Em tamanho grande, médio ou individual, ele também está disponível para delivery.

Faça sua reserva ou pedido pelo WhatsApp (11) 94020-8905.

Manhattan no terraço do Amadeus!

Bateu preguiça para sair almoçar com essa chuva? Que tal um delivery do Amadeus?

Nossos pratos vêm em embalagens personalizadas e pensadas para que tudo chegue bem até você. Além disso, nossas entregas são feitas via táxi, garantindo também que a comida viaje da melhor forma possível e que sua experiência seja tão boa quanto aqui no restaurante.

Confira o cardápio no destaque dos Stories e faça o seu pedido pelo telefone (11) 3061-2859.

Nosso couvert é uma seleção de receitas inspiradas na terra e no mar, perfeito para introduzir qualquer escolha do nosso cardápio. Uma das pequenas porções que compõe o couvert é essa saborosa berinjela marinada, sempre acompanhada de pão e azeite.

Deu vontade? Venha nos visitar! Estamos na Haddock Lobo, 807.

Nada como o conforto que uma comida quentinha e bem temperada oferece, não é mesmo? A Moqueca da casa é um dos pratos mais pedidos nos dias amenos e também pode ser servida para compartilhar.

Já experimentou?

O Carpaccio de Anchova Negra é a entrada perfeita para uma refeição leve e fresca. Fatias finas e de aroma defumado são acompanhadas de palmito pupunha, molho cítrico, ervas e flores.

Venha nos visitar! Estamos na Rua Haddock Lobo, 807 - Jardins

Domingo é Dia das Mães e preparamos um prato muito especial para o delivery. Além dos nossos clássicos, oferecemos o peixe recheado com molho de camarão, enviado para ser finalizado em casa (R$495 a versão para 3 pessoas). Quem já recebeu as nossas entregas sabe o quanto cuidamos de cada detalhe, não é?

Enviamos tudo prontinho para você apenas montar e assar. Ideal para reunir a família na cozinha, com praticidade!

Receberemos as encomendas até a sexta-feira. Os pedidos podem ser feitos pelo telefone (11) 3061-2859.

Para as mães fãs de frutos do mar, preparamos um menu especial para celebrar o Dia das Mães. O cardápio tem quatro pratos principais: Atum com tomatinhos e abacate, Arroz meloso de Lulas com pinhão, Camarão na Palha e Lombo de peixe ao curry com legumes e cogumelos. A sugestão para sobremesa é um Mil folhas de maçã (R$395)

Já para aqueles que optarem celebrar sem sair de casa, além dos clássicos do cardápio, será possível encomendar também o peixe recheado com molho de camarão para ser finalizado em casa
(R$495 a versão para 3 pessoas).

As reservas e encomendas podem ser feitas pelos telefones (11) 3061-2859 e 3088-1792

Funcionaremos no almoço do Dia das Mães das 12h às 17h, e recomendamos reservas.

Saindo mais uma caprichada porção de ostras! Diretamente de nosso cultivo próprio em Florianópolis, servimos acompanhadas de molho americano.

Não mais só aos fins de semana, nossas ostras estão disponíveis no cardápio diariamente.

Que tal? Estamos te esperando na rua Haddock Lobo, 807.

As vieiras são uma das mais desejadas iguarias do mar e, por isso, não poderíamos deixar de servi-las aqui no Amadeus.

Em nosso menu, ela aparece entre as entradas, selada em azeite com creme de cebolinha verde perfumado com baunilha.

Faça sua reserva pelo telefone (11) 3061-2859

Fim de semana com feriado na segunda + Amadeus é uma combinação perfeita. Recebemos as ostras fresquíssimas do nosso cultivo de Florianópolis e você tem mais tempo para aproveitar um almoço tranquilo, com drinks na nossa varanda.

Garanta a sua mesa reservando pelo telefone (11) 3061-2859.

Um clássico paulista que se tornou um ícone do nosso menu: nosso cuscuz é preparado com camarões brancos de pesca artesanal, palmito e ervilhas, além de acompanhar uma saladinha de folhas verdes muito frescas.

Em tamanho grande, médio ou individual, ele também está disponível para delivery.

Faça sua reserva ou pedido pelo telefone (11) 3061-2859

Já conhece o delivery do Amadeus?

Nossos pratos são entregues em embalagens personalizadas e pensadas para que tudo chegue muito bem até você. Além disso, nossas entregas são feitas de carro, garantindo que a comida viaje da melhor forma possível.

Faça um pedido pelo telefone (11) 3061-2859.

Nosso nada modesto couvert é a porta de entrada para uma experiência que passeia pela terra e mar. São sempre quatro porções que variam de acordo com o dia: uma sopa, um petisco e duas surpresas que combinam elementos do mar e da terra. Com pão, grissini e azeite especial.

Te esperamos aqui na na Haddock Lobo, 807.

Os camarões são os queridinhos do mar ao paladar e uma unanimidade entre os clientes do Amadeus.

Presente em diversas formas em nosso menu, uma delas aparece entre as entradas, nos pastéis recheados com camarão de pesca artesanal. Nada mal para acompanhar uma cerveja bem gelada, não é mesmo?

Faça sua reserva pelo telefone (11) 3061-2859. Esperamos vocês!

Nossa paixão pelos frutos do mar caminha lado a lado com o rigor na escolha e respeito pelos ingredientes, além do esmero no preparo de cada receita da nossa família.

Esperamos que os pratos traduzam em cada garfada o equilíbrio e a harmonia que existem entre a força do mar e a delicadeza de seus sabores.

Parece uma pintura mas é o nosso prato do pescador. Todos os sabores, cores e texturas do mar em um prato que leva peixe, camarão gigante, lula e vieira na grelha, além de cebola assada e salada de ervas.

Deu vontade? Venha nos visitar! Estamos na Haddock Lobo, 807.