Latteliê

Latte art que chama, certo? Essa vai em homenagem a todos nossos funcionários que já passaram aqui pela casa, que chegaram sem nem saber o que signif**ava vaporizar um leite mas saíram apaixonados por essa técnica. A Latte art é o brilho que todo barista consegue colocar em uma xícara, demonstrando sua paixão por cada café servido! Parabéns a todos os Baristas!

Café combina com muuiiiita coisa né? Mas aparentemente o pão de queijo é um dos mais pedidos! E você, o que mais gosta como acompanhamento do seu café? Comente aí ;)

Segundos antes do café espresso começar a cair na xícara… Arte em café nos mínimos detalhes.

Você já teve vontade de ter nossa xícara exclusiva? Pois sua hora chegou, mas preste atenção: serão APENAS 10 xícaras disponíveis para venda, exato, apenas 10 xícaras de porcelana originais e exclusivas Latte’liê. Então se você tem vontade de ter essa joia rara em sua casa para levar a arte em café para seu lar, mande mensagem agora.

Chegou o Spicy Pumpkin Latte galera! O mais queridinho dos lattes veio marcar presença como Especial do Barista aqui na Latte’liê. Uma combinação caliente de especiarias como cravo, gengibre, canela, abóbora e cafe! Uma delícia!

A paixão pela Latte Art nos move! Esse detalhe, esse desenho, entregue em nossos cappuccinos, simbolizo nossa dedicação, carinho e amor por cada xícara de café servida aqui na casa!

Ahhh o Cappuccino. Toda sua saborosa excelência do perfeito equilíbrio entre um bom shot de café espresso e leite vaporizado na temperatura ideal. Sabemos que alguns preferem a versão “abrasileirada” com chocolate e canela mas em uma manhã que você tiver vontade de conhecer o autêntico, venha aqui na Latte’liê e peça nosso cappuccino tradicional italiano.

E olha quem chegou como convidado para o mês da copa do mundo? Um lote delicioso dessa variedade arábica chamada Mundo Novo! E que esse Mundo Novo traga boas energias e quem sabe o nosso tão sonhado Hexa 🇧🇷.
Que esse café de aroma doce, acidez cítrica com toque de frutas vermelhas secas como ameixas e passas, corpo licoroso e finalização de caramelo seja a xícara perfeita para cada vitória de nossa seleção!

A arte que nos move!

As vezes você f**a na dúvida do que dar de presente para alguém? Vamos te lembrar em tão que praticamente todo mundo ama café então com certeza sua chance de acertar comprando um grão especial, uma cafeteira ou até mesmo um acessório de café é enorme.

Aqui na Latte’liê temos uma área dedicada a tudo isso e podemos te auxiliar a escolher algo legal, e o presente pode ser para você mesmo também, afinal merecemos sempre um mimo!

Aproveite que estamos em época de nova safra de café e tem grãos extremamente frescos chegando aqui para a gente!

Até escreveríamos mais aqui mas deu uma vontade de tomar um bom café!

Poderia falar das inúmeras mensagens de apoio e solidariedade que recebemos dos amigos pelas redes sociais

Poderia falar dos nossos fantásticos clientes que estiveram, estão e sempre estarão do nosso lado.

Poderia falar especif**amente de um deles, que nos emprestou sua picape para tirarmos todo entulho que o incêndio gerou – obrigado Luis, do fundo do nosso coração.

Poderia falar de outro que queria porque queria enviar um dinheiro pra gente, pra ajudar a repor tudo que foi perdido.

Poderia ainda falar de outro, que pediu aos filhos pra comprarem o que tivesse sobrado do acidente, para dar sua dose de contribuição.

Poderia falar dos nossos amados vizinhos de rua, que muito nos ajudaram comprando alguns itens que usamos na limpeza.

Falando em vizinhos de rua, poderíamos falar desses seres humanos iluminados, Daniel e Cida, que nos alimentaram com sua comida caseira de outro planeta, enquanto suávamos para deixar a cafeteria minimamente decente pra iniciar os reparos.

Poderia falar de alguns ex-funcionários, que apareceram para dar sua parcela de contribuição e mostrar que um relacionamento não acaba quando o contrato de trabalho termina.

Poderia falar dos nossos incansáveis fornecedores que, sensíveis a tudo que estava acontecendo, postergaram pagamentos, entregas e suspenderam boletos, aliviando nossa preocupação e dando um folego extra pra nossa recuperação.

Enfim, poderia falar de tudo isso por horas, dias, meses e anos. Mas hoje, tudo o que podemos falar, ou melhor, gritar, é:

MUITO OBRIGADO!!!!! ESTAMOS DE VOLTA GRAÇAS A VOCÊS!!!!! ETERNA GRATIDÃO🙏

Estamos com saudades…

Vocês querem ouvir uma história de amor? Não sobre nosso amor por café não, uma sobre este cappuccino da foto em si!

Ele não foi feito em um dia convencional aqui da Latte’liê não, foi feito em um dia especial, fora do nosso horário de expediente. E sabe por que?

O nosso barista que fez esse café, , vai se casar com sua linda noiva muito em breve. Quando eles se conheceram, ela já dizia que era apaixonada por café e que, um de seus sonhos, era aprender a fazer Latte arts como essa.

Acreditam nisso? Nosso jeito de fazer arte em café contribuiu para unir duas pessoas apaixonadas e que com certeza terão café especial todo dia.

E esse café postado foi lindamente fotografado pela equipe da no dia do ensaio de pre wedding deste casal, óbvio que não poderia faltar umas clicadas aqui na Latte’liê.

Café se soletra com A de amor!! E você? Tem alguma história de amor com café para nos contar?

Sim sim, outra foto de café 🤪 só para te lembrar que somos uma cafeteria e é disso que a gente gosta!!! E CLARO aproveitando para te contar sobre o Magnífico grão do mês:
Torrado pela , a variedade Caturra veio trazer um corpo alto, doçura e acidez estonteantes de deliciosas e direto do Alto do Jequitibá em MG.
Não precisamos falar mais nada certo? Se você for fã de café especial com preço justo, veeeeem buscar o seu!!

Dia 1 de outubro é conhecido como dia internacional do café, então que tal essa novidade que trouxemos para grão convidado do mês?
Cultivado pela fazenda Baoba, esse microlote de grãos Catuaí Vermelhos pontuou 84,7 pontos na análise sensorial. De fermentação natural e secagem em terreiro suspenso, traz notas de Framboesa, doçura elevada lembrando mel, corpo sedoso e acidez cítrica brilhante.

Você pode tomar aqui com a gente ou até mesmo levá-lo pra casa como grãos ou moídos na hora.

Só de falar já deu vontade de tomar mais um!

Que delícia poder receber todos você novamente com casa cheia. 🥰

Somos extremamente gratos a todos os nossos clientes que nos ajudaram nesses tempos difíceis e nos mantiveram de pé diante das dificuldades. Graças a vocês estamos aqui, prontos para recebê-los com muito amor e muito café bom! 👊

É uma sensação muito prazerosa ver nossa casa cheia novamente, e para garantir que a sua experiência seja a mais segura possível, continuamos firmes seguindo todos os protocolos de segurança. 😷

E por essa razão, nós os convidamos a fazer uma visita essa semana. 😍
Depois de tanto tempo, estamos mais do que prontos para lhe oferecer uma experiência Latte'liê ainda melhor do que sempre foi! 🤩

Queremos cenas como essa: mesa cheia e sorriso no rosto! ♥️💚💙

Você sabe que aqui na Latte'liê nós possuímos muitas delicias para acompanhar os cafés, não é? 😋 Nós estamos sempre falando sobre elas. Agora imagina só esse brownie bem quentinho acompanhando seu café favorito? Como ser mais feliz?! 🤩

A nossa variedade de doces é bem vasta e tem para todos os gostos, desde doces mais frutados, mais chocolatudos, mais equilibrados, mais diferentões, e também temos aqueles mais caseiros. 🍫 E claro, todos com o Selo Excelência Latte'liê para ter certeza que são maravilhosos. E garantimos que um doce dessa seleção você vai amar. 😍

Por isso na sua próxima visita, dá uma passadinha na nossa geladeira de doces e para pra namorá-los um pouquinho, vai que rola um match. 🤭 E não se acanhe de perguntar para os nossos baristas, qual café do cardápio combina mais com aquele que você escolher. 💘

O importante é ver a sua cara de felicidade enquanto toma nossos cafés e saboreia nossos doces! 😁

Esperamos por vocês!! ♥️💚💙

Na nossa xícara prevalece o comprometimento.

✨ Comprometimento esse não só com você, nosso cliente, mas com nossos valores e tradições!

✨ Comprometimento com a qualidade dos nossos produtos e com o bem estar de cada um que entra em nossa casa, seja cliente ou funcionário.

✨ Comprometimento com um serviço bem prestado, um café bem tirado, um alimento bem servido e um atendimento primoroso.

✨ Comprometimento com a capacidade de inovar, de trazer sempre uma nova experiência ou um novo jeito de trazer vocês mais perto de nós e do nosso mundo.

Nós nos comprometemos a trazer sempre, cada vez mais, uma melhor experiência aqui na Latte'liê, que vai muito além de apenas uma xícara de café! ☕

Sempre com muito amor, carinho e conhecimento, nos comprometemos com os nossos clientes a sempre darmos o nosso melhor, para que nossas xícaras sejam o diferencial na vida de cada um. 🥰

Obrigado a todos pela confiança! Um café após o outro, seguimos! 🙏🏻

Mais um mês 🙌🏻 e mais um especial do barista quentinho saindo do forno (ou quase isso) para vocês. E como nós gostamos tanto de chocolate, decidimos dedicar o espaço de especial para uma combinação incrível de chocolate e macadâmia et voilà ... "Macadâmia Supreme!"

Nosso especial do mês contém todo o charme e elegância da macadâmia e a gostosura do nosso chocolate cremoso! 🍫 Bem quentinho para acompanhar a todos nesses dias frios que nos aguardam! ❄️ Super equilibrado, combina perfeitamente bem com os doces aqui da casa, principalmente com nosso o crumble de ricota com cacau e avelã.
Sem sombras de dúvida, padrão excelência Latte'liê. 🏅

Que tal experimentar ele conosco?! ☕ Sabemos que vocês irão adorar! 🤩

Ah e não esquece de deixar nos comentários o que achou do nosso especial de agosto! 👇🏻

Tradição nossa aqui na Latte'liê, trazemos para vocês o novíssimo grão convidado de agosto, o Kento Café!

De variedade Maragogipe, ele apresenta notas de chocolate meio amargo, mel, frutas e especiarias. Com 88 pontos, entrega doçura e acidez marcantes. É a primeira vez que trabalhamos com essa variedade aqui na casa, por isso estamos muito contentes dessa parceria com a Kento Café que já esta rendendo bons frutos.

Mas por que colocar a foto dessa linda paisagem de arbustos floridos ao invés da foto do grão?
Calma, nós explicamos.

Essa foto representa o exato momento do florescimento da árvore de café, especif**amente da planta do nosso grão convidado, diretamente da fazenda da Kento Café.

Curiosidade interessante é que a flor normalmente desabrocha na primavera, entre os meses de setembro e novembro, mas o grão só vai ser colhido lá para abril e maio do ano que vêm!

Com um grão tão especial desses vale muito a pena dar uma passadinha aqui na Late'liê para experimentar essa maravilha de grão. Temos certeza que vocês vão adorar! Nós já estamos apaixonados.

Obrigado pela parceria.

Se você já experimentou nossos grãos convidados dos meses anteriores, deixa aqui nos comentários qual foi ou ainda é o seu favorito!

Se para cada jóia existe um ourives, para cada café existe um barista bem treinado para extrair o melhor do café para você.

Aqui na Latte'liê, prezamos muito pelo cuidado e treinamento de nossos baristas, pois sabemos que um bom grão e uma boa máquina não necessariamente fazem um bom café. É aí que um barista profissional faz toda a diferença.

Todo o zelo e atenção no treinamento de cada um deles, prestando todo o auxílio e conhecimento necessário para alcançarem a maestria, tanto na extração do café quanto no atendimento e domínio do conhecimento de todo o universo maravilhoso do café.

Nós garantimos que ao passar pela nossa porta, sempre haverá um barista repleto de boa vontade para lhe ajudar. É o jeito Latte'liê de ser: um sorriso no rosto, uma mente afiada e muita vontade de ajudar e melhorar o seu dia!

Por isso que a equipe da cafeteria Latte'liê reverencia a dedicação e o bom trabalho dos nossos baristas em tornar nosso cantinho em São Paulo um lugar maravilhoso para todos que o visitem.

Vocês já sabem que aqui na Latte'liê nós temos muitos queridinhos. Praticamente todos os nossos produtos são escolhidos a dedo e passam por um controle de qualidade e degustação muito exigente o que torna impossível não escolhermos alguns muitos queridinhos , mas tem um que nossa!, a gente enche a boca pra falar e falar muito bem: o nosso croissant europeu. 🥐

Ah ... esse croissant europeu!

Para quem já experimentou, sabe muito bem do que estamos falando. Fresquinho, delicioso, importado diretamente de Paris, o nosso croissant é um deleite e não só para os olhos. 😋

Feito de massa folhada, levemente amanteigado, ele é a combinação perfeita para o cappuccino, o que torna ele ainda mais especial. ☕

E além da versão salgada que faz um baita sucesso, nós temos ainda a opção doce, feito na mesma massa e recheado com geléia de framboesa. 🥰

Sério, tem como isso f**ar melhor?! O croissant com um cappuccino Italiano é perfeito para uma tarde de felicidade aqui na Latte'liê! 🤩

E quando quiser experimentá-lo, é só nos avisar um pouquinho antes que preparamos seu croissant na hora, fresquinho, assim ele sai quentinho do forno direto pra mesa. 😉

Então, já sabe né? Passa aqui na Latte'liê, pede o seu café favorito com o croissant europeu, que f**aremos só esperando pelo seu sorriso após a primeira mordida! ♥️💚💙

Hoje estamos animadíssimos! E quer saber por que? Hoje falaremos de CAPPUCCINO! 🤩 Isso mesmo, o Cappuccino que a gente ama tanto! Já falamos um pouco dele semana passada, mas falaremos de novo, já que o amor é real! Vêm com a gente. 🙌

Que vocês já sabem que o cappuccino surgiu na Itália no século XVI é um fato, mas a gente não comentou que foi um acidente né? Pois então! 😮

Naquela época, haviam muitas tentativas de invasão islâmica na Europa, e em uma dessas invasões, os turcos acabaram recuando em razão da ofensiva inesperada feita pelos monges Franciscanos, e deixaram para trás diversas sacas de café, sacas estas que foram utilizadas posteriormente pelos monges! 🤔

Os monges consideravam os grãos muito amargos para o cotidiano e decidiram colocar leite e mel para amenizar o amargor ... et voilà ... nasceu o cappuccino. ☕ Claro que não a versão que conhecemos hoje, mas foi um belo começo. E o nome como vocês já sabem vêm de Pequeno Capuz, parte do traje dos monges. ☺️

Já o leite vaporizado, usado nos dias de hoje, surgiu muito tempo depois durante o período industrial da história humana, mas isso f**a para um próximo post. 🤭

O que importa é que o Cappuccino existe até hoje, e aqui na Latte'liê você encontra muitas opções diferentes para experimentar. Nós garantimos, pelo menos, uma a duas opções que irão te agradar, mantendo a excelência Latte'liê de ser com a tradição italiana de se fazer o cappuccino. A combinação perfeita para um cappuccino perfeito. 😊

E depois dessa pequena aula de história, restam apenas duas coisas para se fazer:

Tomar um cappuccino com a gente aqui na Latte'liê e deixar nos comentários qual o seu cappuccino predileto! ❤️💚💙

Ah, a Latte Arte f**a por nossa conta! 😉

Julho chegou e com ele, as férias. E junto das férias chegou o quê? 🤔
O nosso novo especial do barista: o CHOCOMINT! 🍫🌱

Quentinho para acompanhar os dias frios do meio do ano ❄️, nosso queridinho leva uma receita bem clássica mas com o toque especial de Latte'liê, que torna tudo mais gostoso, né? 😋

O CHOCOMINT leva como base o nosso perfeito cappuccino italiano, chocolate europeu e um toque de menta. ☕ Ele traz toda a doçura e Refrescância que você precisa e nem sabia! Chocolate mentolado com café, precisa de mais alguma coisa? 💝
E com direito a uma latte art linda e tudo mais, olha que fantástico. 😍

Aproveita esse clima mais friozinho e vem se esquentar com a gente tomando o nosso Chocomint. 💚💙❤️

E não esquece de falar aqui nos comentários o que você achou éin!? 👇🏻👇🏻👇🏻

Como tradição desde nossa abertura, hoje nos despedimos calorosamente do micro lote La Finca, para darmos um alô ao nosso novo convidado do mês, o "Tazza Café"! 🎉
Sendo um Catuaí Vermelho, ele é cultivado em altitudes de 700 metros na região de Caratinga, Minas Gerais, tendo pontuação de 87 pela BSCA. Ele ainda apresenta notas sensoriais de framboesa e cereja, além de apresentar uma doçura bem intensa. 🍒
De corpo bem leve e uma acidez bem refrescante, este grão é uma excelente escolha para esse mês mais friozinho de férias. Então, lembre-se de falar com um dos nossos baristas para experimentar o nosso novo queridinho que mal chegou e já consideramos pacas. 💓
Ah, e pra quem gostou do La Finca, ainda temos alguns pacotes à venda, mas já manda um DM porque estão acabando.
Então não dê bobeira e corre dar uma passadinha para experimentar o nosso novo grão convidado.
Lembrando que nós trazemos um grão novo todo mês para que sempre haja uma nova experiência para vocês, nossos clientes. 💙💚❤️

Nós da Latte'liê queremos saber uma coisa de vocês: Já ouviram falar em "Chai Latte" ou mesmo se depararam com esse nome em algum lugar? 🤔 Sabem nos dizer que tipo de bebida é essa? Do que ela é feita? Onde ela vive? O que ela come? Pois a gente vai te contar um pouco mais sobre ela hoje, aqui, no Latte'liê repórter 🎤

O "Chai Latte" nada mais é do que uma das bebidas mais antigas e culturais de toda Índia! Estimasse que ela tenha por volta de 5 a 9 mil anos 😮 e faz parte do cotidiano de muitos indianos (e brasileiros também). Feita a partir de chá preto com especiarias como canela e cardamomo e leite vaporizado, o Chai apresenta um sabor bem marcante e levemente picante, muito bom para tempinhos assim mais frios, além de possuir vários benefícios a saúde. 🙌

E é lógico que você encontra ele aqui na Latte'liê! Possuímos tanto a versão quente quando a gelada, ideal para você experimentar em qualquer ocasião do ano, e com certeza ele é uma excelente pedida quando você quiser provar algo diferente do nosso vasto cardápio. 😉 Aproveita então e vêm tomar o seu Chai Latte aqui com a gente! E não esquece de nos falar aqui nos comentários o que você achou. Te esperamos! ❤️💙💚

Nesse dia 12 de junho, nós aqui da Latte'liê desejamos a todos os casais um feliz Dia dos Namorados.

Que o amor continue se espalhando pelo ar como o cheirinho de café feito na hora.

Ah, e para todos aqueles desacompanhados nesta data, que tal vir tomar um café delícia com a gente.
Nós seremos uma excelente companhia pra esse dia de hoje!

O dia dos namorados já é amanhã e você ainda está a procura do presente para o seu amor?
Não teve tempo? Ou tem dúvidas sobre o que dar?
A gente aqui da Lattê'lie te ajuda!

Que tal um belíssimo Kit V60? E você ainda pode customizá-lo 100% para f**ar a cara do seu amor.
Escolha entre um um kit completo para duas pessoas com duas canecas e um grão bem docinho, para vocês dois curtirem um café delicioso pela manhã juntinhos ou mesmo um kit completo com um grão mais exótico e um conjunto de filtros para os casais mais aventureiros.

E os solteiros, nada de f**ar triste não! Nós pensamos nos desacompanhados também!
Você pode levar um dripper com um conjunto de filtros para você curtir seu momento de café com tranquilidade, afinal nada mais prazeroso do que um bom café e a própria companhia, não acha!?

O Hario V60 é sempre uma boa ideia para presentear quem a gente ama, ainda mais acompanhado de um bom café. E quando a gente fala de bom café, a gente com certeza está falando de Latte'liê!

Peça ajuda a um dos nossos baristas, monte seu kit personalizado e desfrute seu presente com quem você ama!!!

Tem data especial chegando e você já pensou no presente do seu amor?

Quer uma dica de um bom presente? Aqui na Latte'liê você encontra uma gama de produtos para café incríveis, como os nossos Kits Hario V60 ... totalmente customizáveis!

Você pode montar o kit da forma que preferir para presentear a pessoa amada, podendo acompanhar só o nosso dripper, ou o jarro exclusivo da Hario ou até mesmo o kit Hario V60 completo (dripper+jarro). Temos também os filtros exclusivos da Hario e uma boa variedade de grãos para agradar o gosto de todo mundo. Quer melhor presente que esse!

Ficou interessado? Manda uma DM que explicamos melhor ou ainda dê uma passadinha aqui na Latte'liê e escolha pessoalmente.

Certeza que sua pessoa amada vai amar esse presente!