Nutri Gabriela Medeiros

Estamos passando por momentos nunca antes vividos e com ele veio uma enxurrada de emoções diferentes.

Como você vêm lidando com elas?

Eu e a vamos bater um papo sobre a ligação de comer com as emoções

E você é nosso convidado especial.

Vem com a gente...te espero amanhã (quarta-feira) às 19h.

As reuniões de família normalmente envolve comida, não é verdade?

E me diga quem não tem uma história engraçada.

Na minha família o meu avô quando todos estavam reunidos na mesa ele chegava e jogava algo como várias laranjas e usaca a expressão:
"Tem comida pra b***o" e ainda fazia o dom do b***o.

Eu era criança e achava isso muito engraçado...e para finalizar tenho um tio que faz mesma coisa mantendo o legado.

Acredito que esse ato tinha alguns significados como de ter a felicidade de ter a família reunida na mesa (filhos, noras, genros, netos),..ter fartura de alimentos, porque na história de vida dele nem sempre foi assim.

Qual a sua história engraçada, me conta

Quantas vezes você tinha certeza que ainda tinha mais um pedaço que 🍫 chocolate na embalagem e quando se deu conta já tinha acabado?

Sem dúvidas isso já aconteceu conosco pelo menos uma vez na vida, mesmo que não tenha sido exatamente com o chocolate.

🤷🏻‍♀️ Mas, você já se perguntou por que isso acontece?

Aliás, isso não acontece só com comida, mas pode acontecer em qualquer coisa em nossas vidas, no momento do banho, escovar os dentes, colocar um papel em algum lugar dentre muitas outras coisas.

Isso acontece porque a maioria das pessoas tem se desconectado de muitas coisas e da nossa verdadeira essência, não consegue perceber o que realmente é importante em suas vidas e assim estão levando a vida no modo automático e isso é muito preocupante, pois temos uma capacidade intelectual gigantesca para fazermos tantas coisas incríveis.

Então, o meu convite é que você escolha algumas atividades, sendo que uma delas seja uma das suas refeições do dia e preste atenção a cada ação tomada para realiza-la, preste atenção nos sons, texturas, aromas, sabores
e depois compartilhe comigo se teve alguma sensação diferente.

Todos temos dias cansativos 🤯e recebemos convites irresistíveis que envolvem comer.🍕

E aí o que fazer? 🤷🏻‍♀️

Quando temos bem claro em nosso dia-a-dia qual é o nosso padrão alimentar, padrão que muitas vezes foi adquirido com a ajuda e orientação de um profissional... Esta tudo bem sair da rotina de vez em quando, não somos robôs. 🤖

📱Veja essa e outras questões que foram abordadas na nossa Live que ficou gravada no IGTV.

31 de agosto é comemorado o Dia do Nutricionista.

Esse é um dia muito especial para mim por diversos motivos.

Por isso convidei uma grande amiga que a profissão me trouxe .deborasantos para um bate papo descontraído que vamos falar sobre AS RAZÕES QUE NOS MOTIVAM A TE AJUDAR NA ALIMENTAÇÃO.

Te convido a participar conosco
Amanhã (segunda)
31 de agosto às 20h.

Te convido para LIVE super especial HOJE (quarta 19/08) às 19h.

Eu e o (zootecnista) vamos bater um papo sobre como os ter vários profissionais e tecnologias que os alimentos percorrem ate chegarwm na nossa e mesa.

Continuando nosso papo de ontem sobre cozinhar 👩🏻‍🍳
Muitos podem afirmar que 🥙 cozinhar é um dom, posso até afirmar que sim, mas também posso dizer que essa é uma HABILIDADE e podemos adquirir novas habilidades sempre que nos dispomos a nos dedicar a ela, então você pode aprimorar o ato de cozinhar quando estiver disposto a isso.
 .
O meu convite que que você experimente o COZINHAR 👩🏻‍🍳como algo que te CONECTA📲 mais ao seu ser, o ato de se alimentar vai muito além do que ingerir nutrientes, ele pode ir desde o como esses alimentos chegam a nossa mesa, passando por como foi produzido, como é adquirido , preparado e também como é degustado.
 
Reflita sobre todo esse processo 🌾👨🏻‍🌾🚚🍱 e estará muito mais presente no momento tão prazeroso que é a ALIMENTAÇÃO.
 .
Prepare algo que você realmente goste pensando em todos esses fatores e me conte como foi essa experiência. 🍛🥗🍲

A maioria de nós tivemos que adaptar todas nossas atividades nesses últimos 40 dias.

Você tem reservado um tempo específico para sua alimentação?
Algumas sugestões é colocar no seu planejamento diário todas as atividades que à envolvem como:

🛒 Compras
🔪 Alguns adiantamentos
🍛 Preparação
🍽️ Tempo para que essa refeição possa ser feita com calma, na mesa

👨‍👩‍👧‍👦 Uma dica é aproveitar que na maioria das famílias tem mais pessoas em casa, inclua todos na escolha do cardápio e participando das preparações.

Se precisar de alguma ajuda para otimizar sua rotina entre em contato pelo Direct ou Whatsapp.

A recomendação é quem puder permanecer em casa 🏡 e essa continua sendo a minha decisão, mas continuo fazendo o que mais amo 💚 ajudando pessoas a manterem sua Alimentação em Equilíbrio. 🥗🍉🍞

Ainda mais que a rotina de muitos está muito diferente, além das emoções ter grande influência nesse momento.

Em março o CFN (Conselho Federal de Nutrição) aprovou os atendimentos online desde a primeira consulta.

Então, por aqui organizei meu cantinho 💻 para te atender como sempre da melhor maneira possível. 🍏

Te convido a viver comigo mais essa experiência que o mundo moderno está nos proporcionando.

Entre em contato pelo Direct ou pelo Whatsapp

Sem dúvidas trabalhar com o que se ama faz total diferença na minha vida...sempre muita satisfação em cada atividade como uma verdadeira diversão. 🍏

Uma pesquisa feita nos EUA mostrou isso, além de se sentirem mais felizes elas sentem mais energia, são mais produtivas e rendem mais no trabalho. Sabemos que 70% do nosso corpo é água e precisamos a hidratação para que nossas funções vitais se mantenham em equilíbrio e com a chegada do outono os dias estão ficando mais secos aumenta a necessidade da ingestão de água. E nesse momento que tem se falado tanto em imunidade vale lembrar que as células de maneira geral funcionem bem elas precisam de água e isso também inclui as células do nosso sistema imune, bem hidratados nossas mucosas permanecem hidratadas o que ajuda ainda mais o nosso corpo a se defender de qualquer corpo estranho que tente entrar. Se você tem dificuldade em beber água ou quer manter seu consumo vai algumas dicas: 🥛Tenha uma jarra ou garrafa com água sempre por perto, 🧾 📱Se necessário coloque lembretes para manter esse consumo constante, 🍋 Se você não gosta muito de água, experimente fazer água aromatizada isso pode te ajudar a aumentar o consumo. 🍊🍓Coloque em uma jarra de preferência de vidro 1,5 a 2 litros de água e coloque hortelã, fatias de limão ou laranja, canela...use a criatividade para fazer as combinações. Lembrando que a quantidade de água que você deve ingerir por dia é só multiplicar o seu peso atual por 30-35 ml, ou seja se você tem 70 kg (70x30=2100) - 2 litros e 100 ml de água por dia.

Nesse momento de isolamento social se você puder o mais sensato é fazer compras online ou delivery, pois o contato é mínimo. Porém, nem sempre é possível para todos e também requer alguns cuidados que já vou falar.
Mas, o essencial é ter um bom planejamento e se possível apenas um membro da família faça essas compras e no mínimo de locais possíveis, então temos algumas dicas: 🧾 Mantenha uma lista do que está faltando na sua casa, pode ser aquela boa lista na porta da geladeira, mas se você é mais digital poderá ser no celular ou computador.
🥦🍅🍏 Para essa lista especialmente os produtos como frutas, legumes e verduras prefira o de maior durabilidade, ou que possam ser congelados.
Tenha o máximo possível de contatos de quem está fazendo o serviço de entrega. 🛵
Nas compras online de preferência para que o pagamento já seja efetuado na mesma plataforma, se não for possível quando o entregador chegar mantenha o distanciamento seguro e efetue o pagamento com maquininha, em última opção pague com dinheiro mesmo e em todas as circunstância e ao entrar dentro de casa lave as mãos com água e sabão. 👏🏻
🛒 Quando essas compras chegarem em casa faça uma boa higienização antes de serem guardados no armário, geladeira.
As embalagens de plástico, vidro e metal podem ser lavadas com água e sabão, outras embalagens que não possam ser molhadas limpem com álcool liquido 70% ou solução clorada, se vierem em saquinhos retire dos saquinhos, descarte e coloque em um saquinho limpo.
No momento do consumo de alimentos que serão consumidos crus e no caso das frutas as que são consumidas com cascas use solução clorada (1 litro de água + 1 colher (sopa) de água sanitária, deixe por 20 minutos e enxague) isso serve para alimentos que serão consumidos imediatamente ou em até 3 dias.

Ainda tem dúvidas sobre o que é mais saudável comer no café da manhã?

Aí vai algumas opções práticas para que você possa variar mais a sua rotina de alimentação de
manhã!

- Pãozinho de forma integral com queijo branco ou ovos e um copo de suco verde
- Ovos com queijo e um cafezinho
- Iogurte natural com granola e maçã
- Vitamina de morango e torradas
- Vitamina de abacate adoçado com mel

Quer receber mais dicas?

Me chama no chat!!!

Seja qual for o motivo pelo qual você está buscando um profissional de nutrição, o mais
importante é você sempre lembrar desta frase!

NÃO DESISTA!

O que vem fácil, vai fácil!

Seja persistente, insista!

Uma palavra que proporcionou grandes mudanças na minha vida no último ano foi DESAFIADOR.

Sei que quando nos deparamos com algumas situações a primeira palavra que vem a mente é...isso é muito DIFÍCIL, por isso te lanço um Desafio todas as vezes que essa palavra vier a sua mente troque ela por DESAFIADOR.

Tenho absoluta certeza que isso causará grandes mudanças em sua vida!

“SINTO FOME TODA HORA!”

Essa é uma das frases mais famosas que ouvimos, principalmente das pessoas que querem perder peso.

É tão famosa, que virou até hashtag!!!

Algumas situações acabam estimulando esta sensação e por isso, é importante prestar bastante atenção e procurar regular alguns hábitos para evitar o consumo excessivo de alimentos. Até porquê, se a sua situação é uma das descritas abaixo, sinto informar, apenas comer para suprir essa “necessidade” não vai adiantar muita coisa...

Então vamos lá! Você já parou para observar se está passando por alguma das situações abaixo?

- Estresse
- Mastigação inadequada
- Fazer as refeições fazendo outras coisas ao mesmo tempo
- Pouco consumo de proteína
- Carência de algum nutriente importante
- Excesso de açúcar
- Poucas horas de sono
- Dieta muito restritiva
- Beber menos que 2 litros de água por dia
- Falta de fibra

Caso de “bate pronto” já tenha se identificado com algum dos tópicos acima, procure equilibrar este problema no seu dia a dia e conte para nós como se sentiu! O que acha?

Essa dica é verdadeiramente fundamental para quem busca emagrecer ou está decidido a mudar os hábitos alimentares.

Treine o seu cérebro para que pare de achar essa evolução um martírio. DIVIRTA-SE.

Inova em seu cardápio, faça receita, prove a diversidade de tudo!

Você irá enxergar alguns alimentos de outra forma! Pode acreditar.

Muitos estudos na área nutricional são realizados para ajudar as pessoas a conquistarem hábitos saudáveis na alimentação.

Nós sabemos o quanto isso é difícil e o poder que essa dificuldade tem para desmotivar o paciente.

Por isso, um assunto bastante falado ultimamente é sobre a GAMIFICAÇÃO. Você já ouviu falar?

É uma estratégia eficiente e divertida para te ajudar a mudar seu hábitos alimentares e conquistar uma vida mais saudável.

Através deste método, posso transformar aquilo que você vê como maior dificultador, um verdadeiro aliado!

Curioso?

Vem comigo!!!

Pessoal!

Já abordamos algumas vezes aqui o quanto é importante não restringir nenhum alimento por conta própria né?

Muita gente acaba se deixando levar pela dieta da “moda” e passa a cortar de forma muito rígida aqueles que possuem maior fama de engordar, como é o caso dos carboidratos, por exemplo.

Sinto informar, mas isso NÃO FUNCIONA!

Se o seu corpo já está acostumado a consumir determinados tipos de alimentos, cortar de uma vez só vai fazer seu corpo estranhar e seu cérebro passará a enviar mensagens ao corpo indicando a necessidade daquilo. E quando a vontade vez, vem com tudo!!!

Esse é o motivo de muita gente desistir da dieta.

Não se deixe desmotivar do seu objetivo e lembre-se sempre!

Restringir alimentos apenas com orientação médica!

Agora que vocês conhecem melhor sobre os benefícios de alguns alimentos com
ação termogênica, vou deixar essa receita deliciosa para vocês testarem!!!

Ingredientes:
1 litro de água
1 pau de canela
10 cravos
2 rodelinhas de gengibre

Como fazer o chá
Você deve ferver 1 litro de água.
Acrescente todos os ingredientes e deixar ferver por 10 minutos, desligar,
Espere esfriar, poderá tomar morno, frio ou gelado.
Tome diariamente.

Pra quem está no caminho do emagrecimento, os alimentos termogênicos são ótimas opções para serem incluídos nas refeições!

Eles possuem a função de aumentar a temperatura corporal auxiliando o processo de aceleração metabólica e consequentemente aumentando a queima de gordura.

Quer saber quais são alguns deles?

Canela – Além de acelerar o metabolismo, a canela ainda possui cálcio mineral, outra substância que auxilia o processos de emagrecimento.

Pimenta do Reino – Chega aumentar em até 20% o processo metabólico com a ingestão de até 3g por dia.

Chá Verde – Três xícaras de chá por dia é o suficiente para que ele cumpra a função de acelerar o metabolismo. Mas cuidado, dependendo do horário em que tomar, ele pode prejudicar seu sono.

Gengibre – Duas fatias pequenas chega a aumentar em até 10% o gasto calórico.

Peixes como salmão e atum – Alimentos que possuem alto teor de ômega 3 são excelentes opções para aumentar o metabolismo basal.

E aí? O que achou?

Estes são apenas algumas sugestões de alimentos termogênicos entre tantas que temos!

Por onde você vai começar?

Não apenas no ramo nutricional, mas para qualquer objetivo na vida,
MOTIVAÇÃO E HÁBITO são fundamentais!

Crie o HÁBITO de se cuidar, de se alimentar bem, de amar seu corpo, de amar
VOCÊ!

Acredito que a maioria aqui vai concordar: PÃO É TUDO DE BOM!!!

Entretanto, sabemos que este é um alimento que, se consumido em excesso, pode engordar! Infelizmente =(.

Isso acontece porque ele é rico em carboidratos e possui um alto valor energético!

Então, para aqueles que estão tentando reduzir um pouco a ingestão de carboidrato, segue uma receita maravilhosa de PÃO, riquíssimo em FIBRAS, além de fornecer proteínas, ômega 3 e 6! Com certeza um alimento nutritivo!

Ingredientes

4 ovos
1 xícara de água
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de fermento químico em pó
Ervas de provence e sal a gosto
1 xícara de farinha de linhaça (dourada ou marrom)

Modo de preparo

Você só precisa bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de linhaça, que deve ser adicionada a parte. Então, assim que tudo estiver bem misturado com a farinha, é só colocar a massa em uma forma untada.

O forno deve ser pré-aquecido a 180 ºC e nele o pão low carb de farinha de linhaça deve ficar por, aproximadamente, 35 minutos.

Você pode enriquecer ainda mais seu pão com:

Sementes de girassol para jogar por cima do pão

Ervas a gosto

Que tal fazer e enviar para nós o resultado?

E hoje vamos falar sobre as CALORIAS, qual é a sua utilidade e o que você precisa saber sobre esse tema tão polêmico.

Antes de tudo, é importante entender o que são as calorias contidas nos alimentos.

Caloria nada mais é que a quantidade de calor que o alimento fornece após metabolizado pelo nosso organismo. E todo esse “calor” nada mais é que a ENERGIA que o alimento irá nos proporcionar, a ciência conseguiu mensurar as calorias dos alimentos, 1g de carboidrato e proteína tem 4 Kcal e 1g de gordura tem 9 kcal.

Isso nos deu uma BASE da quantidade de alimentos que precisamos, e assim podemos fazer escolhas no dia a dia.

Bom, agora acredito que ficou mais fácil entender que as calorias são fundamentais para o bom funcionamento do nosso organismo, certo?

Nós gastamos calorias o tempo todo, até mesmo quando estamos deitados assistindo Netflix.

Esse gasto calórico em repouso é chamado de Metabolismo Basal. As mulheres gastam EM MÉDIA de 1.200 a 1.400 calorias enquanto os homens de 1.800 a 2.000 calorias. Claro, esse número possui muitas variáveis que precisam ser analisadas para se definir o metabolismo basal certinho.

Mas, aí temos uma questão muito importante, muitas vezes um alimento que não fornece nutrientes necessários para o seu organismo tem a mesma quantidade de calorias de um alimento super nutritivo, como por exemplo uma lata de refrigerante tem as mesmas calorias de um prato de salada. Não quero dizer que eles têm sabores semelhantes, mas se formos analisar as calorias ambos têm a mesma quantidade.

Com a evolução da ciência sabemos que a QUALIDADE do que comemos é tão importante quanto a QUANTIDADE

Então se você reduzir drasticamente o que você come, poderá trazer diversos problemas, entre os mais simples estão a falta de energia, cansaço, fraqueza, tontura, mal-estar, entre outros, ainda assim até poderá emagrecer de forma bem rápida, mas essa restrição com certeza irá te desmotivar e você jogará tudo para o alto voltando a estaca zero.

Como sempre digo a palavra de ordem é EQUILÍBRIO, se você quer resultados melhores busque uma alimentação de qualidade, sem exageros e algo muito importante preste atenção aos sinais que seu corpo dá!