Funghi Gourmet Ba

Venha conhecer o melhor de

Os cogumelos têm propriedades que melhoram a saúde através de compostos bioativos e nutrientes encontrados na sua composição. Ação antioxidante, antimicrobiana e melhora do sistema imunológico são alguns dos benefícios dos cogumelos. Ainda, as diferentes espécies do fungo entregam diferentes efeitos no organismo.

Você conhece a lasanha de

Rico em fibras alimentares: elas auxiliam no controle dos níveis de açúcar no sangue e na redução do colesterol ruim, reduzindo os riscos de desenvolvimento de doenças do coração e diabetes. Saciedade lá em cima: as fibras também ajudam a aumentar a sensação de saciedade, evitando exageros e refeições fora de hora.

Você conhece o premium de

Rico em fibras alimentares: elas auxiliam no controle dos níveis de açúcar no sangue e na redução do colesterol ruim, reduzindo os riscos de desenvolvimento de doenças do coração e diabetes. Saciedade lá em cima: as fibras também ajudam a aumentar a sensação de saciedade, evitando exageros e refeições fora de hora.

Você conhece o espaguete de

Rico em fibras alimentares: elas auxiliam no controle dos níveis de açúcar no sangue e na redução do colesterol ruim, reduzindo os riscos de desenvolvimento de doenças do coração e diabetes. Saciedade lá em cima: as fibras também ajudam a aumentar a sensação de saciedade, evitando exageros e refeições fora de hora.

Venha adoçar a vida com o melhor mel orgânico!

Os cogumelos são um grupo alimentar que se mostra extremamente benéfico a nossa saúde, além de ser saboroso e abrir opções para a criação de diversas receitas, garantindo assim que você encontre aquela que seja mais deliciosa ao seu ver.
E para que você conheça de maneira mais aprofundada sobre os benefícios da alimentação com cogumelos trouxemos a seguir os principais ganhos que você irá presenciar:

🍄Servem como uma ótima maneira de melhorar o sistema imunológico;
🍄Trazem melhorias ao intestino;
🍄São uma ótima fonte de minerais;
🍄Para quem não come carne, é uma das melhores maneiras de reposição da vitamina D;
🍄Trazem mais energia ao corpo.

E então, o que está esperando para incorporar os cogumelos em sua dieta?

COGUMELO É VIDA!

Nesse carrossel te contamos alguns motivos que estão fazendo o mercado dos cogumelos cresceram muuuito 🍄

Além da dieta vegetariana que tem tido cada vez mais adeptos pelo mundo, a indústria farmacêutica também tem adotado os fungos como remédio 😮 saiba mais no post!

Nós atendemos as pessoas levando os produtos até sua casa e também restaurantes, quer conhecer mais sobre nossos cogumelos fresquinhos e saborosos?
Manda uma mensagem 😊

O cogumelo Portobello é parecido com o champignon ou cogumelo Paris, porém tem a coloração mais escura, o sabor mais intenso e a textura mais firme.
🍄🍄🍄
Para prepará-lo basta saltear na manteiga, cozinhar no v***r ou grelhar. F**a ótimo também quando recheado com tomate, legumes e queijo.
Assim como os demais cogumelos frescos são uma excelente fonte de proteínas e minerais, que ajudam no fortalecimento do sistema imunológico. .
Recebemos o Portobello e outros cogumelos fresquinhos toda semana!

Cogumelo Portobello é o queridinho de muitos chefs. Da mesma família do Paris, possui uma coloração amadeirada, e sabor levemente mais acentuado. Pode ser grelhado, assado, refogado, e até substituir a carne em receitas vegetarianas, como estrogonof, feijoada e picadinho.
Baixa caloria, baixa gordura e baixo sódio
Fonte de fibras, vitaminas, minerais e proteínas
Low carb (baixo índice de carboidratos)
Ação antioxidante e fortalece o sistema imunológico

PALMITO PUPUNHA NA GRELHA 🎋

A receita mais simples desse insta, simples e deliciosa! Quem já foi ao restaurante Madero, e experimentou esse pupunha, sabe do que eu estou falando. Com apenas 4 ingredientes, esse acompanhamento, vai fazer sucesso no seu churras!

INGREDIENTES:
• 1 Palmito Pupunha in natura
• Azeite
• Sal grosso
• Pimenta do Reino
• Papel Alumínio
• Limão para servir (opcional)

MODO: Envolva o pupunha no papel alumínio (2 ou 3 voltas) com a parte brilhante do papel, para dentro. Coloque na grelha da churrasqueira por em média 1h. Retire o palmito da churras, remova o papel, e com a ponta de uma faca, espete as extremidades para ver se o palmito cozinhou por completo, se estiver macio, está pronto. Corte o palmito ao meio no sentido com cumprimento, tempere as duas metades com um fio de azeite, sal grosso e pimenta do reino a gosto. Coloque novamente o palmito na grelha, virado para baixo até dourar levemente. Sirva na hora, com um limãozinho por cima.

Misericoooordia, f**a bom demais! Incrível como o sabor do pupunha f**a super amanteigado!

Faz e me conta! E não esquece de me marcar 🥰✌🏻Tenho certeza que esse palmito vai fazer sucesso no seu churrasco.

de

dos para a

SH*TAKES COM GORGONZOLA.

Tire os cabinhos e coloque os sh*takes em uma frigideira com um fio de azeite.
Em cima de cada um, acrescente gorgonzola, molho de yakissoba já pronto e uma pitada de orégano. Tampe a frigideira e deixe em fogo baixo para fritar e derreter o queijo. Agora aumente o fogo e dê uma flambada com conhaque. Sirva com arroz branco ou com uma carne grelhada.

*take

Você já experimentou as nossas Kombuchas?

Você sabe quais são as diferenças entre o mel orgânico e mel comum? 🍯

É muito importante entender as particularidades de cada um deles para levar o melhor produto para a sua casa!

O alho negro é um superalimento, potente e gostoso. É adocicado e frutado, com textura mais elástica, e o seu cheiro não é tão forte.
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É rico em antioxidantes, fortalece a imunidade, previne e ameniza os sintomas do diabetes, melhora a pressão alta e o colesterol. Além disso, possui efeitos neuroprotetor, hepatoprotetor e anticancerígenos. Pode ser considerado um alimento funcional, por proporcionar diversos benefícios para a saúde.
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O alho negro é obtido a partir do alho fresco, através do processo de fermentação, sob temperatura e umidade controladas. Esse processo modif**a a sua cor, consistência e composição.
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O alho negro pode ser usado em diversas receitas, no preparo de molhos, no tempero de carnes, saladas ou massas, ou, para fazer o famoso pão de alho, por exemplo. Além disso, também pode ser utilizado para aromatizar azeites. Existem diversas versões do alho negro: em pesto, em forma de geleia, e até no chimichurri.
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Ele também pode ser consumido puro, em massas, pães, grelhados, saladas e sanduíches.
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👉Você já consumiu o alho negro?
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Organize seus pedidos para as festas de final de ano!

Produtos Fungui Gourmet

Dia 26/11 não percam estaremos com nossos produtos no Jardim da Capela Jesus Maria José das 09 as 18h, aberto ao público.

O uso da guirlanda refere-se a Roma Antiga, pois para os romanos oferecer um ramo de planta signif**a um voto à saúde, proporcionando o costume de enrolar os ramos em uma coroa.

Os romanos expunham as coroas nas portas para favorecer a saúde de todas as pessoas da casa.

Em nossa Guirlanda oferecemos produtos saudáveis, principalmente os cogumelos que trazem muitos benefícios e fortalece nosso sistema imunológico, nos tempos que estamos vivendo não precisamos de mais nada além de Saúde 🥂.

Natal 🎄 🎅 chegando que tal você preparar uma linda guirlanda na sua ceia de com os os nossos cogumelos?

🎄🍒🫐🎀🎁

🍄 Vamos falar de Cogumelos?

Rico em fibras, vitaminas e minerais, o consumo de se tornou comum em algumas regiões do Brasil.

Os mais encontrados são:

• Champignon
• Cogumelo paris
• Shimeji
• Shiitake
• Funghi
• Portobello

Fonte de vitaminas do complexo B, vitamina D, rico em fibras insolúveis que melhoram a saúde intestinal, possui baixas calorias, é um aliado no controle de peso e rico em minerais como potássio e fósforo, que atuam na regulação da pressão sanguínea e também complementa a nossa ingestão proteica.

Além disso, os cogumelos são alimentos versáteis que podem ser usados em risotos, pizzas, strogonoffs, tortas, hambúrgueres etc.

Use e abuse da criatividade, preparando um prato nutritivo e saboroso.

*Dica para cozinhar: para higienizar os cogumelos antes do uso, recomendo passar um pano úmido ou escovinha de alimentos em vez de lavar em água ou deixar de molho pois o cogumelo acaba absorvendo essa água como uma “esponja”, deixando-o com uma textura mais borrachuda.

Nos dias 03 e 04/11 estaremos participando da Feira de Artesanato no SDE será das 10 as 15h passa lá p adquirir nossos produtos.