João Paim - Nutricionista esportivo

Saudades desse paraíso no meu nordeste 😍🐏

Eu, baiano, posso dizer “Pernambuco meu país” ou é apropriação indevida ? 😂

Obviamente a ciência tem suas limitações mas sem sombra de dúvidas é a melhor ferramenta que temos para entender o mundo e o método cientifico aplicado a nutrição é parceiro e não antagônico a nossa prática clínica ;)

Colegas, se preparem porque hoje é o dia iremos trabalhar muito na ceia do Natal e dar essa risadinha sem graça 😂

COMENTA AÍ, O QUE MAIS IREMOS OUVIR HOJE?

Último dia de trabalho finalizado com SUCESSO.

Eu tava analisando minhas metas e o meu planejamento que fiz esse ano e conseguimos alcançar 85% do que planejamos.

Meu faturamento esse ano foi o dobro de 2022, porém não se enganem, tenho problemas, medos, inseguranças, erros e em muitos momentos estive improdutivo, desmotivado e bastante preocupado. Isso faz parte, a vida tem altos mas também tem baixos.

Agora é hora de dar uma pausa, separar as sungas, ir para uma praia jogar altinha de manhã e curtir uma sonzeiraaa de noite ;) 😂

PRODUÇÃO DE MUCO NASAL E DOENÇAS RESPIRATÓRIAS

O muco nasal é importante e ajuda na limpeza e na defesa da mucosa nasal contra possíveis invasores porém o excesso da produção de muco pode agravar o quadro da doença respiratória. Em alguns segmentos das vias aéreas, o muco forma estruturas pegajosas que bloqueiam as vias respiratórias parcial ou completamente.

SERÁ QUE O LEITE AUMENTA A PRODUÇÃO EXCESSIVA DE MUCO?

Um ensaio clínico randomizado publicado em 2020 investigou a exposição ao consumo de leite em crianças asmáticas e não asmáticas e a associação com sintomas. Nenhuma mudança foi vista, nenhum sintoma, nenhuma alteração na espirometria, oxido nítrico exalado (FeNo) e saturação de oxigênio foi vista em nenhum dos grupos.
Em outro estudo indivíduos inoculados com o vírus do resfriado comum, foi visto que a ingestão de leite não foi associada ao aumento das secreções nasais, sintomas de tosse, sintomas nasais ou congestão.

RESUMINDO: Não existe uma relação estabelecida entre consumo de leite e derivados e laticínios.

ESTUDOS:

Respiratory effects of acute milk consumption among asthmatic and non-asthmatic children: a randomized controlled study. C Pediatr. 2020 Sep 12;20(1):433.

Milk consumption does not lead to mucus production or occurrence of asthma. J am Coll Nutr 2005 Dec;24(6 Suppl):547S-55S.

Cow’s Milk and Immune Function in the Respiratory Tract: Potential Mechanisms. Front Immunol. 2018; 9: 143.

Último jogo do ano (Bahia VS Vitória) e finalizamos com o triunfo no placar total de 2 x 1 para o esquadrão 💙♥️🤍

Uma curiosidade: Eu entrei no em 2015 e nunca perdemos um Ba x Vi. São mais de 8 anos de invencibilidade 👊

Queria agradecer a todo o apoio do grupo, meus companheiros e da nossa torcida 😂

Finalizamos o ano da melhor forma possível e agora é desfrutar das férias e se preparar para a próxima temporada

BBMP 💙♥️🤍

Do storie para o feed 😜

Fiquei imaginando essa dieta na prática! Acompanhem o raciocínio:
9g x 60 kg = 540 g de proteína no total (2160 kcal proveniente de proteína.

Considerando que essa paciente faça 5 refeições no dia = 108 g de proteína em cada refeição.

Café da manhã = 18 ovos
Almoço = 340g de peito de frango
Lanche da tarde = 4,5 scoops de whey (135g)
Jantar = 300g de patinho moído
Ceia = 3,5 litros de leite

Obviamente que uma dieta dessa não traria benefício nenhum (acima de 2,5g de proteína por kg não gera mais anabolismo) e seria possivelmente prejudicial levando a desperdício de proteína na urina (xixi caríssimo), aumento no consumo de gorduras saturada elevando risco cardiovascular, alteração desfavorável na microbiota (não tem fibra que ajude nessa quantidade), possível sobrecarga renal, crise financeira.

Por favor, não tentem isso em casa 😂

Calma aí meus inflamados 😂

Artigo:
Low-grade systemic inflammation and the development of metabolic diseases: From the molecular evidence to the clinical practice. Cirugía y Cirujanos, 2015

Se as pessoas já demonizavam o leite e os doces de maneira isolada e sem contexto, imagina a junção dos dois então 😂

pesar do meme é bom sempre explicar!

A radiação eletromagnética do microondas é irrisória, inofensiva, não tem potencial energético suficiente para separar elétrons dos átomos, são ondas não ionizantes. Nós somos expostos a essas ondas dieta mente, estão presentes nas lâmpadas, rádios e etc.

Deixem essas preocupações de lados, esqueçam essas alucinações 😂

Já salva para quando atender pacientes com esse perfil 👌

Lembrando que essas dicas são para atletas ou amadores (que não é o meu caso) 😂


Referências
Practical nutritional recovery strategies for elite soccer players when limited time separates repeated matches. J Int Soc Sports Nutr. 2017; 14: 35.

Aragón-Vargas, L.F., J. Moncada-Jiménez, J. Hernándes-Elizondo, A. Barrenechea, M. Monde-Alvarado (2009) Evaluation of pre-game hydration status, heat stress, and fluid balance during professional soccer competition in the heat. Eur. J. Sport. Sci. 9:269–276.

Resuminho sobre a associação da vitamina D e K!

OBS: Black Friday (Lote 2) com todos os meus cursos já lançados até agora disponível até quarta feira!

Registros perdidos na galeria de algum pré sonzeira! 3 meses já sem uma festinha, falta muito para o fim de ano ? 🙏😂

Já salva aí esse resuminho de como investigar e suplementar vitamina D!

Aproveita que todos os meus cursos estão em black Friday até domingo!

Evitem misturar ou diluir a creatina em água fervente, evite esquecer no carro estacionado no sol por muito tempo, evite receitinhas que submetam a creatina a altas temperaturas 😉

Lembranças da época em que era jovem, rodava o Brasil seguindo o Vintage Culture e uma certa vez, em uma festinha em búzios, encontrei o Romário!

Nesse dia ele ainda me deu umas dicas de como ser um bom zagueiro nas peladas 😂

AUTISMO:

Até existem alguns estudos mostrando uma associação entre a glúten free e melhoria dos sintomas mas os estudos são de baixa qualidade e muitas vezes os pacientes com autismo também são pacientes com sensibilidade ao glúten. No entanto, até o momento não temos evidências que suportem a retirada do glúten no autismo.

TIREOIDITE DE HASHIMOTO

O mesmo ocorre nesses casos. Estudos não mostram benefícios no glúten free nesses pacientes.

SINDROME DO INTESTINO IRRITAVEL

O que ocorre é que a piora dos sintomas nesses pacientes ocorre com o consumo de FODMAPS. Como muitos alimentos com glúten também são ricos em FODMAPS, o glúten acaba levando a culpa, mas alguns estudos já conseguiram demonstrar que o glúten não impacta e nem piora os sintomas na SII.

ENDOMETRIOSE

O mesmo para a endometriose. Existem alguns poucos estudos mostrando efeitos positivos na dieta low FODMAPS e o glúten acaba levando a fama de prejudicial por muitos alimentos ricos em FODMAPS, possuírem glúten.

SOP

Até o momento não existe nenhum estudo mostrando essa associação e justificativa para a retirada do glúten na SOP.

OBESIDADE E SINDROME METABÓLICA

O último estudo sobre o tema encontrou uma associada positiva entre o consumo de glúten e “melhorias” em marcadores de saúde metabólica. No entanto, todas as associações são fracas e não clinicamente relevantes. Não vamos forçar a barra e dizer que o consumo de glúten é saudável, mas é podemos dizer que a retirada não trará benefício algum em pacientes obesos com síndrome metabólica sem a doença celíaca.

Estudos em cada uma dessas condições sustentando o meu posicionamento no primeiro comentário:

Provavelmente essas doutorais distorceram os resultados de um estudo mas vou trazer aqui e discutir com vocês para já argumentaram….

Um estudo observacional recém-publicado teve como objetivo avaliar os efeitos da suplementação de proteína, creatina e aminoácidos na saúde bucal em fisiculturistas e não fisiculturistas. 200 homens sauditas foram selecionados e indicadores de saúde bucal como dente cariado, placa bacteriana, índices gengivais foram medidos.

Os escores de dentes cariados, perdidos e obturados, foram maiores no grupo de fisiculturista do que em grupo de não fisiculturista, porém NÃO FOI POSSIVEL atribuir isso ao uso de suplementos.

Os próprios pesquisadores no estudo sugerem que a real causa são as más práticas de saúde bucal que são bem frequentes entre atletas que moram na Arábia saudita visto que apenas 57% dos voluntários escovavam os dentes apenas 1x ao dia sem o uso de fio dental.

RESUMO: Creatina, whey e aminoácidos não causa carie ou gengivite, porém uma saúde bucal precária foi visto em fisiculturistas sauditas.

Artigo: Effect of Protein Supplement Intake on Oral Health status of Bodybuilders. A Cross-sectional Study. Open Access Maced J Med Sci. 2022

Domingão é o meu dia oficial da refeição hedônica planejada vulgo “refeição livre”.

Meu hambúrguer que eu faço em casa é o melhor da Bahia mas como esqueci de comprar carne fui ao Madero 😂

Ps: Pior que mesmo com essa refeição bem calórica, ainda acho que estou em déficit pelas calorias perdidas mais cedo durante 90 minutos de futebol 😂

Diversos estudos já demonstraram os benefícios dos laticínios como parte de uma dieta saudável, mas periodicamente ainda temos polêmicas quando o assunto é leite e derivados.
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Um artigo recente publicado no The Journal of the American College of Nutrition sugere que quando consumido de uma forma apropriada, pode contribuir com o fornecimento de micro e macronutrientes especialmente na infância onde o crescimento da massa óssea está em fase crítica.
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Além disso, evidências preliminares sugerem efeitos protetores CONTRA;
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✅Sobrepeso
✅Obesidade
✅Diabetes
✅Doenças cardiovasculares
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Quando o assunto é câncer, NENHUM ESTUDO CLARO demonstra associações positivas ou mesmo de causalidade.
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O leite e seus derivados, de acordo com as diretrizes nutricionais disponíveis pode ser benéfico em todas as idades com exceção de algumas condições clínicas específicas como intolerância a lactose ou alergia as proteínas do leite.
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Artigo: Marangoni, F. et al. Cow’s Milk Consumption and Health: A Health Professional’s Guide. Journal of the American College of Nutrition, 2019.

Eu investiguei, pesquisei no pubmed (plataforma de busca artigos científicos, materiais que profissionais da saúde utilizam), perguntei a amigos nutris que confio sobre potenciais riscos da ingestão de água com gás e não encontramos NADA que fosse prejudicial no consumo de água com gás.

As principais preocupações são com a saúde dos ossos, estômago e os dentes. Vamos aos achados científicos:

1 - SOBRE OS OSSOS

Um estudo publicado no American Journal of clinical nutrition mostrou que a água com gás está associada a uma maior excreção de cálcio na urina, porém a bebida utilizada tinha cafeína (bem diferente das que consumimos aqui no Brasil).

2 - AO ESTÔMAGO.

Nada se preocupar, inclusive tem alguns benefícios. Um estudo publicado na Itália mostrou que água com gás pode ser benéfica, melhorando sintomas de indigestão e também a prisão de ventre.

3 - SOBRE OS DENTES

Um estudo Britânico, feito “in vitro” utilizou água com gás aromatizada (também diferentes daqui consumimos aqui no Brasil) mostrando um grau elevado risco de erosão dentaria. Acredito eu que esse efeito foi ocasionado pelo fato dela ser aromatizada contendo corantes e adoçantes. De qualquer forma, se isso fosse prejudicial, a utilização de um canudo já resolveria grande parte do problema.

Até o momento, não precisam se preocupar e podem continuar tomando água com gás, inclusive, todos os dias se gostarem.

E ai, gostaram? Compartilhem e marquem todos os seus amigos que precisam dessas informações.

Artigos:
1 - Am J Clin Nutr. 2001 Sep;74(3):343-7.
2 - Eur J Gastroenterol Hepatol. 2002 Sep;14(9):991-9.
3 - Int J Paediatr Dent. 2007 Mar;17(2):86-91.

De vez em quando tenho que intervir no grupo da família 😂😍

🚨ÚLTIMOS INGRESSOS 🎫 (link na BIO)

Nessa primeira edição presencial que ocorrerá em Salvador iremos abordar tópicos essenciais na interpretação de exames na prática do nutricionista. Ao final dessa imersão você vai saber exatamente como interpretar, solicitar e corrigir as alterações mais frequente associada a nutrição clínica e esportiva.

Além disso, também iremos abordar com base em evidências, como fazer uma suplementação nutricional mais assertiva desde o mecanismo de ação e dosagem de suplementos ergogênicos e fórmulas magistrais.

Como se não fosse suficiente, teremos convidados especiais que irão agregar com duas palestras bônus com o Luan Lisboa e o lucas Vazk.


CONTEÚDOS ABORDADOS:

📚 Interpretação do hemograma, cinética do ferro e carências nutricionais
📚Aspectos fisiológicos e metabólicos da obesidade
📚Avaliação do perfil lipídico e saúde cardiovascular
📚Suplementação
🚀Visão de carreira


🗓️04 de novembro das 08:00 às 18:00
Local: Auditório - CEO Salvador shopping. Av Tancredo Neves, 2539. Caminho das árvores - Salvador BA

Inscrições para o MBE estão rolando nos grupos VIPs de WhatsApp com desconto. Link na BIO ou comente MBE que envio no seu direct o link

Artigo:

Magnesium and Human Health: Perspectives and Research Directions. Int J Endocrinol

Gordura saturada e elevação do LDLc!

Irei falar mais sobre o consumo de gorduras e o impacto nos marcadores do perfil lipídico na nossa imersão presencial em Salvador (ingresso na BIO)

Nem precisa dizer nada! A luta continua contra o terrorismo nutricional e a pseudociência!

Adorei a camisa 😍🙏

NÃO FAZ SENTIDO USAR CREATINA EM QUEM NÃO TREINA.


Em relação ao cérebro, existe um potencial da creatina e processos cognitivos, principalmente onde existe déficit de creatina no cérebro causados por alguns fatores ou doenças, porém não temos protocolos de dosagens e nem garantias de efeitos.

Você pode até prescrever, mas assuma e oriente os seus clientes sobre a falta de evidência para esse objetivo.

Na imersão presencial em Salvador iremos falar mais sobre suplementação avançada e os ingressos estão disponíveis na BIO.

Artigo:

Creatine Supplementation and Brain Health. Nutrients. 2021 Feb; 13(2): 586.

Saudades da última viagem de férias mas já pensando na próxima 😍

Como essas substâncias podem funcionar?

☕️CAFEÍNA:
Dose: 3 a 6 mg/kg
Tempo: 1 hora antes do exercício

NITRATO:
Dose: 300 – 1041 mg
Tempo: 2 – 3 horas antes do exercício

BICARBONATO
Dose: 0.3g/kg
Tempo: 1 – 3 horas antes do exercício.


Vale ressaltar que essas substâncias não servem para todos e nem para tudo que existe de exercício.


Vou falar mais sobre suplementação na nossa imersão presencial que vai acontecer em salvador no dia 04/11. Ingressos na BIO.