Senai 2013 Confeitaria - Turma 42 406
Preparar bolos, tortas, doces finos, massas folhadas e recheadas, pavês e musses.
Este curso é destinado àqueles que querem aprender como preparar bolos, tortas, doces finos, massas folhadas e recheadas, pavês e musses. Além das técnicas e métodos de fabricação, você vai aprender sobre qualidade, otimização e segurança alimentar.
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