Thiala Duarte

O raciocínio é bem simples… o que engorda é o excesso.

Se seu objetivo é emagrecer, vc não precisa excluir todos os alimentos que mais gosta e entrar num perfil super restritivo. Ninguém sustenta tanta restrição por muito tempo… pense nisso…

Não seria melhor controlar as quantidades daquilo que gosta e emagrecer num sistema mais tranquilo, feliz e consistente? Com certeza sim!😊

Frango empanado com aveia
Preparo no forno

Ingredientes

🍗 1kg de filé peito de frango

🍗 1/2 limão

🍗 1/2 cebola

🍗 4 dentes de alho

🍗 Sal e pimenta do reino a gosto

🍗 2 col sopa de azeite de oliva

🍗 3 ovos

🍗 Aveia em flocos grandes

Modo de fazer:

🍋 Corte o filé de peito em bifes. Esprema o limão por cima dos bifes e reserve por 5 minutos;

🧅🧄 Para fazer o tempero, misture a cebola cortada em pedaços pequenos, o alho amassado, sal, pimenta e o azeite de oliva. Se vc tiver um pilão, vá misturando tudo e amassando mais ainda. O aspecto é de uma pasta;

Lave o frango em água filtrada para retirar um pouco do limão. Depois, vá passando o tempero em cada bife e coloque-os numa vasilha com tampa. Armazene o filé de frango cru com o tempero dentro da geladeira. ⏰ Eu gosto de deixar pelo menos uma hora, se puder espere mais.... assim o gosto do tempero f**a mais presente;

🥚 Depois desse tempo, bata os ovos com um garfo e tempere com uma pitada de sal. Coloque a aveia num prato e vamos começar a empanar. Unte uma assadeira com azeite;

Retire o frango temperado da geladeira. Mergulhe o filé no ovo batido, depois passe na aveia dos dois lados e disponha na assadeira, um filé por vez. Faça com calma, se vc passar na aveia direitinho, f**a uma capa bem grossinho e crocante. A assadeira tem q f**ar arrumada, os files lado a lado, nada de amontoar. Pra essa quantidade de frango, provavelmente vc precisará de duas assadeiras;

Leve ao forno PRÉ AQUECIDO a 200•C. Fique de olho, não demora muito;

Com uma espátula verifique se a parte de baixo do bife já está bem dourada. Se sim, vire o filé com cuidado. Deixe assar mais;

Eu gosto quando f**a mais escurinho, deixa a capinha crocante. Esse ponto depende do gosto do freguês. Escolha o que mais agrada seu paladar e pronto!

Quem nunca ouviu que cerveja dá barriga?

Todo mundo já ouviu isso, mas o que realmente aumenta a gordura da barriga é o excesso de calorias, não necessariamente apenas a cerveja.

BEBER MUITA CERVEJA COM FREQUÊNCIA e ainda comer petiscos, isso sim aumenta a gordura corporal e dá barriga.

Se o consumo de álcool for bem controlado e se a pessoa não tiver uma doença que impossibilite esse consumo, é possível sim beber e não engordar. Agora atenção: ⚠️TEM QUE SER BEM CONTROLADO!⚠️
E qual é a bebida engordaria menos? Vamos ver?
As bebidas são classif**adas em destiladas e fermentadas.
As bebidas destiladas (whisky, gim, vodka, cachaça) têm um teor alcoólico mais elevado, por isso são mais calóricas do que as bebidas fermentadas (cerveja, vinho, espumante) que têm menos álcool.
Quando comparamos 100ml de whisky com 100ml de cerveja, vemos que:
🥃 100ml de whisky tem 250 calorias;
🍺 100ml de cerveja tem aproximadamente 41 calorias.
Só que o problema é o seguinte, ninguém bebe 100ml de cerveja apenas. Uma lata de cerveja tem 350ml (144 calorias). Enquanto, que uma dose de whisky de 40ml tem cerca de 96 calorias.
Então, se numa farra boa vc consome 10 latas de cerveja, serão 1.440 calorias..... MIL, QUATROCENTAS E QUARENTA CALORIAS SÓ DE CERVEJA!😱
Nessa mesma farra, vc não consumiria 10 doses de whisky (é muito álcool!!). Talvez 3 ou 4 doses na noite... o que equivaleria a 288 (3 doses) ou mesmo 384 calorias (4 doses). Bem menos do que as 1.440 calorias das 10 latas de cerveja.
Qual a conclusão?
⚠️A bebida que engorda menos é aquela que vc consome menor volume, é aquela que vc bebe menos.⚠️
IMPORTANTE: o objetivo desse post não é estimular o consumo de bebidas alcoólica. Muito pelo contrário. Sabemos que o álcool é tóxico e seu consumo exagerado causa danos à saúde. Então... quanto menos melhor! Sempre!🙌🏻

Essa lista ainda poderia ser acrescida de alguns outros suplementos muito bons como cúrcuma, resveratrol, vitamina D, silício, zinco, magnésio, vitaminas do complexo B.

⚠️Mas atenção: a NECESSIDADE OU NÃO da ingestão de suplementos alimentares deve ser avaliada pela sua nutricionista. Nem todo mundo PRECISA suplementar tudo. NÃO FAÇA AUTO SUPLEMENTAÇÃO, converse com sua nutricionista ou médico.

10.12 : aniversário do meu filho mais velho… Caio!
Doce, inteligente, companheiro e super esportista! Sinto tanto orgulho!
Há 8 anos minha vida ficou mais feliz por sua causa, meu filho amado.
Mamãe estará sempre com vc!
Que Nossa Senhora sempre te acompanhe e te guarde.
Te amo, Caco ❤️

Primeiro saiba que é normal ter gases, faz parte da digestão. O problema é quando a quantidade é muito grande, causando dores abdominais e desconforto, e quando os gases são muito mal cheirosos.

O que fazer?

📍Comece pelo básico. Atenção à sua mastigação. Se você come rápido e não mastiga bem os alimentos, essa prática pode aumentar a produção de gases;

📍 Evite conversar muito durante as refeições ou usar canudos para beber líquidos. Você acaba engolindo mais ar, causando excesso de gases;

📍 Reduza o consumo de proteína animal ou pelo menos mastigue mais as carnes. O excesso de proteína animal mal digerida aumenta a produção daqueles gases mais fétidos;

📍Avalie se o aumento de gases acontece sempre quando consome leite e derivados. Se sim, você pode ter intolerância à lactose... seria bom investigar. Nesse caso prefira os queijos mais amarelos e maturados, eles têm menor teor de lactose. Ex. queijo meia cura;

📍Diminua o consumo de alimentos muito fermentativos, os chamados FODMAPS (por exemplo: maçã, damasco, ameixa, abacate, manga, melancia, cereja, quiabo, alho, cebola, repolho, aspargo, feijão, ervilha, leite, de vaca, leite de cabra, leite de ovelha, creme de leite, iogurte grego, ricota, castanha de caju, xarope de milho, mel, inulina, maltitol, sorbitol, xilitol, centeio, cuscuz, farinhas, cevada, soja, trigo, sucos de maçã, refrigerantes...). Se a produção de gases é maior com o consumo desses alimentos, é interessante investigar um possível Intestino irritado;

📍Tente beber chá de hortelã, erva doce ou gengibre sem açúcar. Ajudam na eliminação dos gases trazendo conforto. Atenção, nenhum chá é de livre consumo, no máximo 2 xicaras por dia.

📍Mastigar pedaços de gengibre ou cristais de gengibre também é uma ótima estratégia.

✅ compartilhe essa informação com aquela amiga q vive reclamando da barriguinha distendida.

Minha mamis e eu!
❤️

Que tal começar a semana com uma receitinha fácil e deliciosa?
FILÉ DE SALMÃO E COUVE FLOR ASSADOS
Ingredientes:
📌 1 filé grande de salmão
📌 1/2 limão
📌 3 dentes de alho
📌 Sal a gosto
📌 Coentro a gosto
📌 3 colheres de sopa de azeite de oliva
📌 1/2 cebola
📌 1/2 couve flor
Preparo:
Lave rapidamente o filé de salmão com o limão e depois passe em um água filtrada. Escorra e reserve;
Amasse o alho e misture com o sal, o coentro picado e o azeite. Passe esse tempero por todo o peixe e deixe descansar por 20 minutos;
Passe um fio de azeite num refratário e coloque o salmão temperado. Por cima do peixe coloque a cebola cortada em tiras finas e a couve flor crua ao redor. Cubra o refratário com papel alumínio;
Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos;
⚠️ Importante: depois de 15 minutos no forno, retire o papel alumínio e deixe assar o resto do tempo sem o papel.
Pronto.

Ser bela é simplesmente consequência de ser saudável.

Saúde física e emocional.

Beleza não é uma produção em série, não precisamos ser todas iguais, Graças a Deus🙏🏻…. seria uma chatice!
De verdade pra mim, é na diferença que mora o charme!
Que o final de semana de vcs seja maravilhoso!
Fonte: .psi

Bolo de banana, maçã e cacau

Ingredientes

🍌 4 bananas da prata bem maduras

🍎 4 ovos

🍌 1/2 xícara de chá de azeite de oliva

🍎 1 + 1/2 xícaras de chá de aveia em flocos grandes

🍌 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo

🍎 4 colheres de sopa de cacau em pó

🍌 2 colheres de sopa de fermento em pó

🍎 1 maçã nacional grande (não utilize maçã gala)

Modo de fazer:

No liquidif**ador bata as 4 bananas, 4 ovos, 1/2 xícara de chá azeite de oliva, 1 xícara de chá de aveia em flocos grandes, 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo, 4 colheres de sopa de cacau em pó;

Depois de tudo bem batido, coloque a mistura numa tigela. Misture 1/2 xícara de chá de aveia em flocos grandes e o fermento;

Descasque a maçã, corte em cubos e adicione à mistura;

Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180•C;

Depois de pronto, polvilhe cacau em pó por cima do bolo.

O azeite de oliva é amplamente utilizado para cozimento pelos povos mediterrâneos.
Entretanto, muitos ainda acreditam que o aquecimento do azeite de oliva leva a sua total oxidação e perda de qualidade nutricional, tornando-o maléfico para a saúde.
Se essa afirmação fosse verdadeira, como explicar o fato de que as populações que aderem a dieta do mediterrâneo possuem em média um melhor estado de saúde, visível na redução da mortalidade por doença cardiovascular, doença oncológica e incidência de doença de Parkinson e Alzheimer?
A afirmação de que o azeite de oliva não pode ser aquecido é um MITO e já foi derrubado pela ciência há muito tempo.
Estudos mostram que o azeite de oliva, PINCIPALMENTE O EXTRA VIRGEM, é estável à altas temperaturas e não há problema em aquecê-lo ou utilizá-lo nas preparações culinárias. Isso devido ao seu alto teor de antioxidantes e grande concentração de gordura monoinsaturada. As gorduras monoinsaturadas são bem resistentes ao calor e constituem 73% do azeite de oliva.
Em outro estudo que usou vários tipos de azeite para fritar, o azeite extra virgem provou ser particularmente resistente à oxidação.
Também é um mito que o aquecimento do azeite leva à formação de gorduras trans. Em um estudo, fritar azeite de oliva oito vezes seguidas aumentou o teor de gordura trans de 0,045% para 0,082% - ainda uma quantidade insignif**ante.
Além disso, outro parâmetro deve ser avaliado: o ponto de fumaça.
Ponto de fumaça é a temperatura na qual as gorduras começam a se degradar e produzir fumaça visível. Quando isso acontece, as moléculas de gordura se separam e se transformam em vários compostos prejudiciais.
O ponto de fumaça do azeite extra virgem é algo em torno de 190–207 ° C. Isso o torna uma boa escolha para a maioria dos métodos de cozimento.
O azeite de oliva extra virgem de qualidade é uma gordura especialmente saudável que mantém suas qualidades benéf**as durante o cozimento.
A principal desvantagem é que o superaquecimento pode afetar negativamente seu sabor.
Então, respondendo à pergunta: SIM o azeite de oliva pode ser usado para cozinhar.