Hortifruti San Andreas

MODO DE PREPARO

DOCE DE ABACAXI
1 Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água e leve ao fogo até obter um ponto de doce.

2 Desligue o fogo e deixe esfriar.

CREME
1 Em outra panela em fogo baixo, misture o leite condensado, o leite de vaca e as gemas peneiradas até que vire um creme.

2 Desligue o fogo e deixe esfriar.

COBERTURA
1 Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa delicadamente com uma colher.

2 Em um refratário, faça uma camada com o doce de abacaxi, outra com o creme e outra com a cobertura.

3 Leve ao freezer e sirva bem gelado.

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