Minha Cozinha Libanesa
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Comida árabe caseira, da Minha Cozinha Libanesa, em Santos, para a sua mesa! Na mala, trouxeram todos os segredos da autêntica comida libanesa.
As receitas da MINHA COZINHA LIBANESA têm origem na vila de Kouba, na região norte do Líbano, onde Dona Kauka, minha avó, ainda criança, recebeu de sua mãe todo o conhecimento da culinária local. No início do século XIX, a jovem desembarcou em Ituverava, no interior de São Paulo, após casar-se com Nassim Jacob, meu avô. Dos oito filhos do casal, sete eram mulheres, todas especialistas na arte de c
16/09/2024
Boa noite!
Kit da semana:
1 kibe frito na ayerfrair
3 charutos folha de uva
1 arroz doce árabe peq.
R$ 40,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 20.09.
09/09/2024
Boa noite!
Kit da semana:
1 salada Fatuche
2 espetos de Kebab de frango
R$ 45,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 13.09.
09/09/2024
Boa noite!
Kit da semana:
1 salada Fatuche
2 espetos de Kebab de frango
R$ 45,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 13.09.
26/08/2024
Boa noite!
Kit da semana:
2 abobrinhas recheadas
1 salada fatuche
R$ 45,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 30.08.
26/08/2024
Kebab de frango com molho de laranja!😋
26/08/2024
Cuscuz marroquino com amêndoas e damascos!
Uma das delícias da culinária libanesa! 😋
26/08/2024
Cuscuz marroquino com amêndoas e damascos. Uma das delícias da culinária libanesa!😋
29/07/2024
Boa noite!
Kit da semana:
3 esfihas carne
3 kibes fritos ayerfrair
R$ 45,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 02.08.
22/07/2024
Boa noite!
Kit da semana:
1 arroz marroquino (200 gr)
1 kafta recheada com mussarela
R$ 45,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 26.07.
15/07/2024
Boa noite! 😋
Kit da semana;
2 abobrinhas recheadas
1 porção tabule (200gr)
R$ 45,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 19.07.
15/07/2024
Boa noite! 😋
Kit da semana:
2 abobrinhas recheadas
1 porção tabule ( 200 gr)
R$ 45,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 19.07.
08/07/2024
Boa noite!
Kit da semana:
5 charutos folha de uva
1 kibe assado recheado com castanha do Pará
R$ 45,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 12.07
08/07/2024
Boa noite!
Kit da semana:
5 charutos folha de uva
1 kibe assado recheado com castanha do Pará
R$ 45,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 12.07.
24/06/2024
Boa tarde!
Kit da semana: 😋
1 salada fatuche
1 kibe assado recheado com castanha do Pará
R$ 40,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 28.06.
10/06/2024
Boa noite!
Kit da semana:
3 charutos repolho
1 kibe assado recheado com castanha do Pará
R$ 37,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 14.06.
13/05/2024
Boa noite!
Kit da semana:
Salada fatuche
2 kibes fritos ayerfrair
R$ 40,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 17.05.
29/04/2024
Boa noite!
Kit da semana:
1 torta árabe
1 tabule (200gr)
Sobremesa grátis: 1 arroz doce árabe (145 ml)
R$ 38,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta-feira, dia 03.05.
29/04/2024
Boa noite!
Kit da semana:
* 1 torta árabe
* 1 tabule (200gr)
Sobremesa grátis: 1 arroz doce árabe (145 ml)
R$ 38,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 03.05.
22/04/2024
Boa noite!
Kit da semana:
* 1 Kafta recheada com mussarela
* 1 porção mjadra (200 gr)
R$ 32,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 26.04.
18/03/2024
Boa noite!
Kit da semana:
5 charutos folha de uva
1 homus (200gr)
R$ 45,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 22.03.
11/03/2024
Boa tarde!
Kit da semana:
* coalhada seca
* Homus
* Babaganoush
* Muhammara (pasta pimentão vermelho com nozes)
R$ 40,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta-feira, dia 15.03.
04/03/2024
Kit da semana:
- 2 abobrinhas recheadas
- 1 porção tabule (200gr)
R$ 45,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 08.03.
26/02/2024
KNEFF: Doce feito com macarrão cabelinho de anjo, ricota, uva passa, nozes, regado com laranja e mel.
26/02/2024
MUHAMMARA:
Pasta com pimentão vermelho e nozes
20/02/2024
Boa noite!
Kit da semana:
5 bolinhos falafel
1 porção tabule (200gr)
R$ 35,00
Pedidos deverão ser feitos até quarta-feira pela manhã, para entrega na sexta, dia 23.02.
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Origens
As receitas da MINHA COZINHA LIBANESA têm origem na vila de Kouba, na região norte do Líbano, onde Dona Kauka, minha avó, ainda criança, recebeu de sua mãe todo o conhecimento da culinária local. No início do século XIX, a jovem desembarcou em Ituverava, no interior de São Paulo, após casar-se com Nassim Jacob, meu avô. Na mala, trouxeram todos os segredos da autêntica comida libanesa.
Dos oito filhos do casal, sete eram mulheres, todas especialistas na arte de cozinhar. Georgina, minha mãe, mudou-se para o litoral e estabeleceu-se em Santos em meados da década de 1950, onde deu à luz duas filhas – eu sou a caçula.
Ainda jovem, encontrei o livro de receitas da minha avó na estante da sala. E antes que a tinta da caneta se apagasse nas já amareladas folhas de papel, copiei palavra por palavra em um caderno de escola. Os segredos de Dona Kauka estavam a salvo.
Meio século depois, como herdeira da tradição culinária da família Jacob, abro a nossa, a MINHA COZINHA LIBANESA para Santos e região.
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