Santuário do Grão

Bom dia, Cafeinados!!!!

Deu saudade!!!!! 🥰

O que vocês não pedem sorrindo que a gente não faz só para compartilhar mais uma xícara de café?☕🤎

A pedidos, resolvemos fazer um super REMEMBER da Garagem Café.

Sabemos que muita gente não conseguiu se despedir da gente, das nossas delícias e do nosso cantinho verdinho. Portanto, anota aí:

28/10 e 29/10, Sábado e Domingo, das 15h às 20h, nossa Garagem Café te espera para uma despedida oficial.

Se organiza, chama a galera e vem para um final de semana de muito café, prosa e delícias.

Vem Cafeinar!!!!!🤎

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Obrigada, Cafeinados!!!!

Foi um tempo incrível e uma semana maravilhosa!!!☕🤎

Nossa produção acabou, portando, encerraremos nossas atividades hoje, sexta-feira, dia 29/09 às 17h.

Obrigada pelas trocas, pelas conversas, pelas tardes e noites maravilhosas.

Santuário do Grão NÃO acabou. Estamos por aqui, com nossas encomendas e a pedidos, com novidades em breve!!!!!!

Fiquem por aqui!!!!🤎

abraços quentinhos e especiais, como nossos cafés!☕🤎

Bruno, Mary, Cecília e Madá!

Boa Tarde, Cafeinados!

É com muito pesar, e ao mesmo tempo, com muita maturidade, que queremos informar o término das nossas atividades na Garagem Café!🤎

Nesse tempo, fomos chamados para uma missão maior, profissionalmente, e que nos exige disposição e esforço, elementos esses que nos tira presencialmente da Garagem Café. ☕

Inclusive, nessa sexta e sábado (dias 22 e 23/09), nosso Barista e Classificador de cafés estará em consultoria externa, impossibilitando a abertura da Garagem nesses dias.

🤔Não sabemos ainda se será definitivo ou temporário, mas o que podemos garantir é:

⚠A partir do dia 30/09 o Santuário do Grão atenderá apenas por encomenda: bolos, pães e tortinha de avelã. 😋

⏰Ainda teremos a semana, do dia 26/09 ao dia 30/09 com a Garagem Aberta, para despedirmos de todos e tomarmos muito café especial!

E desde já, agradecemos a todos que compartilharam desse quase 1 ano de Garagem conosco!

Agradecemos a parceria e a compreensão!

Obrigada!

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Bom dia, Cafeinados!!!!

A garagem Café mais charmosa de laranjeiras está de volta!!!!

Venha cafeinar conosco!!!!

⏰Terça-feira: 14h às 20h.
⏰Quarta, Quinta e S*xta-feira: 8h às 20h.
⏰Sábado: 9h às 18h.

🤎☕Te esperamos!

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Bom dia, Cafeinados!!!

Essa semana temos feriadão!!!!!⚠

Além do dia 07/09, o dia 08/09 é feriado em Vitória (aniversário da Cidade) e alguns dos nossos fornecedores são de Vitória e irão "emendar" esse feriado.

Avaliamos a necessidade de alguns ajustes e vamos aproveitar o embalo e emendar também!!!!

Garagem café fechada nos dias 07,08 e 09/09 (quinta, sexta e sábado). ⚠

Portanto, aproveite a nossa terça-feira, das 14h às 20h e a nossa quarta-feira, das 8h às 20h para cafeinar com a Gente!!!!

☕🤎

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Vem Cafeinar na Garagem mais aconchegante de Laranjeiras!

Hoje, o café especial e todas as delícias do nosso cardápio, serão servidos das 8h às 20h.

Rua Almirante Tamandaré, 44. Laranjeiras. Proximo a rua da Moda e da barbearia

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Antes do café chegar na xícara, ele passa por uma série de etapas nas fazendas. Desde a colheita, passando pela lavagem até a secagem .

Vários são os processos de secagem, que de algum modo, influenciam diretamente no paladar.

Hoje vamos falar do Processo cereja descascado. Esse processo é uma das operações mais importantes para a qualidade da bebida.

Ao contrário do processo de secagem Natural, no Cereja Descascado os cafés passam por um equipamento que é responsável por movimentar os grãos de forma a retirar a casca.
Nesse processo, os furos do cilindro pressionam os grãos e fazem com que passem os cerejas (maiores) e os verdes ficam retidos. Durante esse ciclo, o fruto cereja perde facilmente a casca e vai direto para o terreiro ou secador.

O método é ideal para regiões mais úmidas, porque evita a fermentação inadequada do café. Ele exige, porém, investimentos maiores em equipamentos, mão de obra, água e energia.

Como resultado, a bebida se torna mais delicada e com um perfil mais limpo.

Na nossa Garagem Café, nesse mês de Agosto, estamos com o Café Especial do Sítio Santa Rita, localizado na Serra do Caparaó - Espera Feliz - MG, de variedade catuaí vermelho e que passou por esse processo de secagem - Cereja descascado.

O sensorial desse café é castanha e chocolate. Um resultado na xícara incrível!☕

E aí, qual seu processo favorito?

Vem cafeinar!🤎

S*xta-feira, das 8h as 20h, na Garagem Café em Laranjeiras, Serra/ES.

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Bom dia, Cafeinados!

Queremos informar que amanhã, Terça-feira, dia 15/08, NÃO abriremos.

Retornaremos na quarta-feira, no nosso horário de costume: 8h às 20h.

Te esperamos para cafeinarmos juntos!☕

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Feliz Dia para aquele que garante nosso cafezinho de todo dia: nosso Papai Barista!

E aproveitando, desejamos a todos os papais um dia mais que especial!

Feliz Dia dos Pais!

Foto: Bruno Lobo, o papai da Cecília.

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Boa Tarde, Cafeinados!!!

Nossa Garagem Café fechará nessa S*xta-feira, dia 28/07.

Sábado abrirá normalmente, às 9h.

Te esperamos para Cafeinar!

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Ninguém faz amigos bebendo leite... mas café sim! ☕🤎😂

Café abraça, aproxima as pessoas e aquece o coração.

Nesse dia do Amigo e Internacional da Amizade, a Garagem Café está com 20% de desconto em qualquer café.

Convide seu amigo e venha curtir com ele uma experiência única.

Café especial são para momentos especiais, com pessoas especiais!🤎

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Sua sexta pede algo especial, e nada mais quentinho que um café especial para abrir seu final de semana! ☕🤎

Nossa Garagem Café te oferece café especial e tantas outras delícias das 8h as 20h.

Vem sextar com a gente!🥳☕

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Se você é apreciador de cafés especiais há um tempo, já deve saber como a água influencia no sabor da sua bebida. Ela é, sem dúvidas, de suma importância para um café de qualidade. Afinal, estamos falando de mais de 95% de nossa bebida favorita!

Pouca gente sabe, mas você não pode usar qualquer água para preparar o café.
A água da to****ra possui uma grande quantidade de cloro e pode conter impurezas; isso modifica bastante o sabor do café a ser consumido. O ideal é utilizar água filtrada ou mineral,

Quem acha que a água tem que estar fervendo na hora de passar pelo pó está ligeiramente enganado. A verdade é que, quando a água está a 100º C, seu ponto de ebulição, ela perde todo o seu oxigênio. O ponto “certo” está entre 92º e 96º C. Isso garante que todas as substâncias e nuances do café passe para a bebida.

A forma como a água é colocada no pó também é de suma importância; não basta simplesmente colocar a água de qualquer jeito. Na hora de passar qualquer café, você deve primeiro hidratar o pó uniforme e delicadamente. A água deve ser colocada de maneira circular e lentamente até que todo o pó esteja coberto.

A verdade é que o café especial deve ser feito e apreciado na hora. Isso significa que você deve fazer a quantidade que pretende degustar naquele momento; nada de dar a chance do café esfriar ou envelhecer dentro de uma garrafa térmica! “Requentar” o café também deve ficar fora de cogitação.

F**a a dica!

Vem Cafeinar na nossa Garagem Café.
Aqui, seu café tem todo esse cuidado pelas mãos do nosso Barista, Bruno Lobo!


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fonte: https://blog.ucoffee.com.br e Revista Espresso.

Bom dia, Cafeinados!!!!! ☕🤎

Nessa experiencia de quase 9 meses aqui na Garagem Café e abrindo praticamente todos os dias, concluímos que precisamos das Segundas-feiras e dos Domingos para o nosso descanso e também para uma melhor organização da semana.

Portanto, a partir de hoje, 04/07/2023, a programação será:

⏰Terça-feira: 14h ás 20h.
⏰Qua, Quin e S*xta-feira: 8h às 20h
⏰Sábado: 9h às 18h

⚠Segunda-feira e Domingo: FECHADO

Obrigada pela compreensão de todos e vamos cafeinar!!!!☕🤎

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Nesse final de semana, sábado e domingo, dias 01/07 e 02/07, nossa Garagem Café estará fechada.

Nossa equipe foi convidada para conhecer a propriedade do nosso novo fornecedor de café especial. Portanto, estaremos em visita técnica!

Voltaremos com novidades e um café muito gostoso no nosso horário normal de atendimento, a partir do dia 04/07, terça-feira, as 14h.

Cafeíne-se!☕😋

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Cafeinados do nosso Brasil, estamos na última semana do Mês de Junho e queremos comunicar que a partir do dia 04/07 nossos horários irão mudar.

Nessa experiencia de 9 meses aqui na Garagem Café abrindo praticamente todos os dias, concluímos que as Segundas-feiras e os domingos não são dias movimentados para nós e que também precisamos desses dias para um descanso e organização da semana.

Portanto, a partir de Julho, nossa programação será:

⏰Terça-feira: 14h ás 20h.
⏰Qua, Quin e S*xta-feira: 8h às 20h
⏰Sábado: 9h às 18h

⚠Segunda-feira e Domingo: FECHADO

Obrigada pela compreensão de todos e vamos cafeinar!!!!☕🤎

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Olha o Café frioooooo!!!!! É mentiraaaaaaaaaa☕😄

Aqui na Garagem Café do Santuário do Grão, além de café BAUMMMM DIMAIS DA CONTA, teremos nessa próxima sexta-feira, dia 30/06, comidinhas típicas e delicias dessa festa tão popular e brasileiríssima!!!!

Sem contar na Palylist pra lá diboua!!!!

Você não pode ficar fora dessa. Veste seu traje arretado, venha prosear com a gente e se despedir desse mês de Junho maravilhoso dando boas vindas a Julho e aos novos horários de funcionamento.

Programação da ÚLTIMA semana de Junho.

⏰Segunda-feira: 14h às 19h.
⏰Terça-feira: 14h às 20h.
⏰Qua, Quin e S*xta-feira: 8h às 20h.
❌Sáb e Dom: FECHADO

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São inúmeros os benefícios de um bom café. Ainda mais sendo especial, 100% arábica, moído na hora, coado no método diferente para ser apreciado na garagem mais charmosa da região.

Na Garagem do Santuário do Grão, você tem a melhor experiência.

Vem Cafeinar!☕🤎

Quar, Quinta e S*xta - aberta das 8h às 20h.

Laranjeiras, Serra-ES

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Queremos comunicar que nesse Sábado, dia 17/06, nossa Garagem Café estará fechada.

Retornaremos no domingo, normalmente, a partir das 14h.

Não deixe de Cafeinar!☕🤎

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Amor e Café, uma combinação perfeita!☕

Feliz dia para todos os apaixonados!!!🤎

Hoje a Garagem Café abrirá das 14h às 19h, vem fazer seu amor feliz com o melhor café da Serra!!!

E tem brinde pra casal!!!

😋☕🤎

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⚠PROGRAMAÇÃO DA SEMANA - Mês de Junho!

⏰Segunda-feira: 14h às 19h.
⏰Terça-feira: 14h às 20h.
⏰Qua, Quin e S*xta-feira: 8h às 20h.
⚠️Sábado: FECHADO
⏰Dom: 14h às 20h.

Vem Cafeinar!

Esfriou por aí também????🧣

Além das nossas delícias e cafés que aquecem o coração e alma, todas sextas-feiras do mês de Junho, teremos um convidado importante para esse time: o famoso Caldo!

Toda S*xta-feira, a partir das 17h, teremos duas opções de caldo para você saborear e se aquecer nesse friozinho capixaba!

Não vai perder, né?😊

Amanhã já tem caldinho!!!!😋

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Vocês pediram e nós vamos atender!!!!😄

Em Junho, o mês mais gostoso, frio e calórico do ano, a Garagem Café abrirá as Segundas-feiras, das 14h às 19h.

Vamos ter mais um dia na semana para Cafeinar!!! Ou seja, vamos começar a semana tomando café especial no lugar mais aconchegante de laranjeiras!!!!

Só vem!!!!!!🤎☕

Programação prevista para o mês de Junho:

⏰Segunda-feira: 14h às 19h.
⏰Terça-feira: 13h às 20h.
⏰Qua, Quin e S*xta-feira: 8h às 20h.
⏰Sáb e Dom: 14h às 20h.

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Chegou o dia da semana que nos permite tomar uma dose a mais de café especial, afinal, finalizamos com sucesso nossa semana de compromissos e responsabilidades.

Bora Cafeinar para entrar no final de semana com mais energia!

Hoje, nossa Garagem Café , estará aberta das 8h às 20h.

Só vem!

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