Restaurante Estação Primeira de Manguinhos.

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NOSSA FILOSOFIA
Alimento para o Corpo e para a Alma.
Ética e prazer do alimento. Acreditamos que todos têm o direito fundamental ao prazer de comer bem e consequentemente têm a responsabilidade de defender a herança culinária, as tradições e culturas que tornam possível esse prazer. O Slow Food segue o conceito da eco gastronomia, reconhecendo as fortes conexões entre o prato e o planeta. BOM, LIMPO E JUSTO é como o movimento acredita que deve ser o alimento. O alimento que comemos deve ter bom sabor; deve ser cultivado de maneira limpa, sem prejudicar nossa saúde, o meio ambiente ou os animais; e os produtores devem receber o que é justo pelo seu trabalho. Somos Coprodutores e não simples consumidores, pois tendo informação sobre como nosso alimento é produzido e apoiando efetivamente os produtores, nos tornamos parceiros no processo de produção. CONSTITUIÇÃO
Instituído em 09 de janeiro de 1993 e localizado a beira mar de uma antiga Vila de Pescadores do litoral norte do Espírito Santo (município de Serra – Grande Vitória), na melhor praia local para crianças, com águas calmas, quentes, segura e com vasta extensão de areia. SERVIÇOS
Almoços a La Carte, Atendimento de Praia, Festas, Reuniões, Treinamentos e Palestras, Cafés, Jantares, Aniversários, Casamentos, Buffets...
Reservas para comemorações e atividades gerais...

FUNCIONAMENTO
Rotineiramente para almoço de 10:00 às 16:00 horas. Baixa Temporada (maio a novembro) está aberto de quinta domingo. Alta Temporada (dezembro a abril) está aberto de segunda a domingo. Reservas para grupos, jantares, comemorações e atividades gerais em quaisquer dias e horários. COZINHA
Preparo artesanal, sem adição de produtos industrializados ou congelados, tudo preparado na hora do pedido, temperos e produtos de adição de horta própria, que reporta voce a uma cozinha caseira e familiar. Cardápio premiado com Estrelas no “Guia 4 Rodas” por seis anos consecutivos. Cardápios personalizados sob encomendas antecipadas, com todo tipo de produtos e dietas, além do atendimento sob reserva com o cardápio usual vigente. Pesquisas constantes de ingredientes da costa brasileira e de outras regiões nacionais e estrangeiras para inserir novidades no cardápio. ESPAÇOS
Salão térreo, Copa, Mezanino e Deck, com ambiente rústico e espaçoso.
Área de recreação infantil com parque e brinquedos rústicos em madeira. Ducha de água doce. Espaço Cultural utilizando um vagão do Século 19 (no momento em processo de restauração), para abrigar exposições de artes plásticas, artesanatos, brinquedotecas e outras vertentes artísticas e socioculturais. Ambiente rústico, arborizado e ajardinado, com mesas distribuídas pelo espaço. LAZER
Um local onde voce encontra amigos, pode espairecer durante grande parte do dia, ouvir música boa, suave, de qualidade, alimentar o Corpo e a Alma, curtir a brisa marinha, sol, sombra, praia e onde uma boa alimentação complementa o ambiente.