Laticínio Artesanal Baio Péua

Tradição, Cultura, Luta e Fé estão presente na Produção dos Laticínios Baio Péua

27/06/2024

"O que eu quero é fortalecer a nossa cultura, porque aí qualquer coisa que venha de fora em vez de ser influência que nos esmaga, que nos descaracteriza, passa a ser uma incorporação que nos enriquece" (Ar**no Suassuna)

03/03/2024

Antes de virar manteiga é só o creme... Pode ser obtido por duas maneiras, a primeira que é mais antiga é deixar o leite descansar e depois de um tempo a nata do leite sobe e é retirada, a segunda que hoje é mais comum e o uso da desnatadeira, uma maquina que separa o creme do leite e depois da obtenção do creme é só bater até virar a manteiga. A qualidade do leite esta ligada diretamente a qualidade da manteiga, para produzir uma boa manteiga é indispensável um leite de boa qualidade!

12/06/2022

A famosa raspa do queijo 🧀🐃❤

(re)encontro com o ponto de partida.


❤🐃🧀🥛🌴

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Queijo do Marajó Mutury Queijo do Marajó Mutury
Terceira Rua, Travessa Nove Bairro Novo
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Madame Sucrée Madame Sucrée
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